Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Итальянский торт "Кассата" с начинкой из сыра
Ингредиенты:
Рикотта – 425 г
Сахар – ¼ стакана
Сливочный херес – 2 столовых ложки
Апельсиновый экстракт – 1 чайная ложка
Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана
Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана
Кусочки шоколада – 1,25 стакана
Бисквит – 0,5 кг
Растворимый кофе – 1 чайная ложка (развести в ¼ стакана кипятка)
Сливочное масло или маргарин – 6 столовых ложек
Миндаль, нарезанный пластинами для украшения
Приготовление:
В чаше для миксера взбейте рикотту с сахаром, хересом и апельсиновым экстрактом. Всыпьте сухофрукты, мелко нарезанный миндаль и ¼ стакана нарезанного шоколада.
Разрежьте бисквит горизонтально напополам и еще раз напополам, чтобы получилось 4 слоя. Нижнюю часть выложите на блюдо, нанесите треть творожной начинки. Повторите с остальными слоями. Закройте 4 слой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
В это время поставьте на водяную баню остальной шоколад и заваренный кофе. Периодически помешивайте до полного растворения шоколада. Добавьте сливочное масло, размешайте до однородной массы. Снимите с огня и поставьте в холодильник тоже на 2 часа. Нанесите глазурь по всему периметру торты, по бокам украсьте миндальными пластинами.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мандариновый торт
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар (в бисквит) — 190 г
Сахар (в пропитку) — 1,5 ст. л.
Сахар (в джем) — 100 г
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 7 г
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Вода (крутой кипяток) — 3 ст. л.
Вода (для сиропа) — 50 мл
Ванилин — 1 г
Маскарпоне — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Сок мандариновый — 50 мл
Шоколад горький — 50 г
Мандарины — 400 г
Грецкий орех — 50 г
Миндаль рубленый — 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Как дома определить, есть ли на тебе порча
Моя бабушка жила на самом краю деревни возле леса. Я ещё в детстве замечала, что к ней иногда приходят люди, и она закрывается в чуланчике с ними.
Что они там делали, мне не говорилось. Но когда я подросла, она решила раскрыть мне свой секрет.
Оказывается бабулька умела определять порчу. Нет, она не была ведьмой или колдуньей.
Просто когда-то давно ещё прабабка научила её этому трюку.
А бабушка, в свою очередь, поделилась со мной. Я считаю своим долгом рассказать и вам об этом.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Синьор апельсин"
[показать]Позвольте представить вам прекрасный итальянский апельсиновый пирог Pan d'arancio. Пекла его много раз и каждый раз удивлялась, как из таких простых, даже можно сказать, незатейливых продуктов, получается такой волшебный пирог! У него волшебный аромат и прекрасный, очень сбалансированный вкус. Поэтому, если позволите, хочу посоветовать испечь его, хотя бы первый раз, без изменений, строго по рецепту. Я, как всегда, подогнала рецепт под себя, кое - что изменив. Опубликовала рецепт со своими изменениями.
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
торт ТРОПИКАНКА.
Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.
[показать]Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.
[показать]Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".
[показать]Это вид сверху на коржи.
[показать]Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.
[показать]Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!
[показать] [показать] [показать]УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Торт " Monia"
|
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Важно знать! Бубновский: «Если настигла боль в шее, умоляю, сделай вот что…»
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Бабушкин метод борьбы с выпадением волос
Бабушкин метод борьбы с выпадением волос
Бабушкин метод борьбы с выпадением волосДумаю, большинство из нас хоть раз в жизни сталкивались с выпадением волос. Так есть. Что делать? Наверное, вы не исключение.
Многие перепробовали тысячи средств: дорогие ампулы, масла, шампуни, маски, спреи, кремы, витамины, правильное питание, домашние рецепты, но толку совсем не было.
Итак, старый и проверенный нашими бабушками рецепт этой чудо-маски!
Ингредиенты следующие:
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Необычный рулет с яблоками "Bolo de Rolo". Нежнейший, тающий во рту!
Огромное спасибо за рецепт автору: natapit
Рулет Боло-де-Роло является типичным бразильским деликатесом из Пернамбуку, штат у северо-восточного побережья Бразилии. Он приготовлен из очень тонких слоев маслянистого теста смазанного тонким слоем пасты гуавы. Увидев этот рецепт влюбилась в него с первого взгляда и решила приготовить с начинкой из яблок, добавив немного клюквы для цвета. Результат оправдал все мои ожидания! Вкусное, очень нежное и мягкое тесто отлично пропиталось яблочным пюре, рулет просто тает во рту!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
рецепт домашнего тортика родом из детства "Медовые шарики"
|
 |
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Вот эти аптечные ампулы остановят выпадение волос
Недорогие аптечные ампулы которые стимулируют рост волос!
В этой статье мы собрали для вас самые эффективные и полезные маски для волос, которые остановят выпадение волос и простимулируют новые луковицы. После месяца сами заметите результат, как волосы станут более густыми и здоровыми.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
2 простых способа снять боль при защемлении седалищного нерва
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Сырные хачапури — вкуснятина!
Домашних просто не оттянете от тарелки!
Недавно я гостила у подруги, и она решила меня удивить. Поставила на стол исключительно грузинские блюда. Хотя я никогда и не была в Грузии, но тут же прониклась симпатией к их кулинарному искусству. Ну и, конечно, таланту моей подружки). Больше всего мне понравились хачапури. Поскольку я просто обожаю мучное, такая лепешка может заменить и хлеб и бутерброд. Рекомендую попробовать всем приготовить их дома.
А ВОТ И РЕЦЕПТ!