Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Щедрый вечер или праздник Меланки( рецепты вареников)
Щедрый вечер (укр. Щедрий Вечір) — вечер в канун Старого Нового года. Празднование его происходит от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По христианскому календарю — это также день преподобной Милании (Меланки, Маланки, Миланки). Миланка-Вода приходит на Щедрый вечер вместе с Василиём-Луной известить хозяев о будущих торжествах и погостить, в народе так и называется — гостины Меланки.
В украинской народной традиции оба праздника объединились в Щедрый вечер, или праздник Меланки.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Новогодние САЛАТЫ
[показать]
Японский салат с ананасом
Ингредиенты:
1 банка консервированных ананасов
3 помидора
2 апельсина
Немного маринованного имбиря (по вкусу)
сок лимона
соль
щепотка сахара
2-3 ложки сливок
листья салата
Способ приготовления:
Помидор нарезать небольшими кусочками и смешать с кусочками ананаса, дольками апельсина (очищенными и без семян) и измельченным имбирем. В эту массу добавить сахар, соль, лимонный сок, всё перемешать и поместить в холодильник. Перед подачей на стол разложить в красивой тарелке на листьях салата и залить смесью из сливок, лимонного сока, соли и сахара.
Салат из мандаринов, грибов, сыра и паприки
Ингредиенты:
5 мандаринов
2 яблока
2 сладкие паприки
100 гр шампиньонов
1 ст. ложка сл масла (для обжарки)
200 гр сыра
200 мл йогурта
2 ч. ложки лимонного сока
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка меда
Способ приготовления:
Яблоки промыть, разрезать пополам, удалить семена, очистить кожуру и нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны промыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле в сковороде.
Сладкую паприку промыть, удалить семена и нарезать кольцами. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать кубиками. Все (кроме мандаринов) поместить в салатницу.
Готовим соус
Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед. Приготовленным соусом залить салат и хорошо перемешать. Перед подачей к столу украсить горку салата дольками мандарина.
Ризотто с креветками и авокадо
Ингредиенты:
50 гр свежих креветок
100 гр сл. масла
1 авокадо
100 мл белого вина
300 мл сливок
250 гр риса
соль, перец и карри по вкусу
Способ приготовления:
Отварить рис.
Креветки сварить и почистить, позже обжарить на сл. масле, по вкусу добавить карри, перец и соль. Сначала залить белым вином, после чего сливками и тушить на малом огне. За это время нарезать авокадо кубиками и добавить его к остальным продуктам. Тушим несколько минут, до мягкости авокадо. Затем в готовую смесь добавляем отваренный рис. Всё перемешиваем, украшаем ит подаем к столу.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Aralis Оригинальное сообщение
Салат"Хрустальный"
Салат "Хрустальный" (МК от Елены)
Салат"Хрустальный", который можно приготовить на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивленны увидев такой кулинарный шедевр в Вашем исполнении. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!
Состав:
- Куриное филе - 1 шт
- Яйца - 5 шт
- Картофель - 5 шт
- Огурец соленый - 2-3 шт
- Лук - 1-2 шт
- Майонез
Для желе:
- Желатин - 3 ст. л.
- Бульон (вода) - 4 ст
- Соль
- Чеснок - 1 зубч.
- Лавровый лист - 1 шт
- Перец горош.
Примечание:
Если хотите добиться белоснежной прозрачности, то желе можно сделать не на бульоне, а на воде, посолив и выжав через марлю измельченный чеснок.
Приготовление:
Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и выдавленный зубчик чеснока. Бульон с куриного филе оставить, он будет использоваться в приготовлении желе, его нам понадобится 4 ст, если бульона будет не достаточно, можно развести кипяченной водой до нужного количества. На дно любой глубокой формы, миски выстелить пленку. Первый слой из мелко порезанного кубиками картофеля. Затем лук. Смазать майонезом. Потом порезанный кубиками соленый огурец. Следующий слой - нарезанная курица и сверху майонез. Потом мелкие кубики отварного яйца и майонез. При желании начинку можно разделить на 2 части и выкладку слоев
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Салат "Новогодний снег"
Ингредиенты для рецепта :
говядина вареная - сто двадцать грамм
лук зеленый - шестьдесят грамм
редис или редька - пятьдесят грамм
яйцо вареное - две штуки
сметана - половина стакана
соль
Способ приготовления :
- нарежем говядину, часть редьки ли редиса соломкой
- нашинкуем мелко лук
- порубим яйца
- все приготовленные продукты мы уложим слоями, польем сметаном и добавим соль
- украсим зеленью и частью редьки или редиса
Это цитата сообщения Aralis Оригинальное сообщение
Салат «Лесная гостья» (МК от Елены)
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Очень вкусный американский салат "Коул-слоу"
Чудесный капустный салатик! Особенно хорош с молодой капустой.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жакет с узором "косы" (спицы)
Модель DROPS Design с описанием на русском языке
Описание опубликовано в журнале "Мастерица"
[показать]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Безрукавка "Волшебство арана" (спицы)
[показать]Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЙ ЛАРЕЦ УЗОРОВ - крючок
[451x565]Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Красивый набор петель.
Крестообразный набор петель
Крестообразный набор петель (еще по-другому его называют болгарский "зачин") обычно используется, когда сразу от края изделия вязание начинается основным узором. Но если вы собираетесь вязать резинку 2х2, можно смело использовать крестообразный набор - получится оригинальная кромка. При крестообразном наборе край изделия выглядит аккуратным, а утолщённое переплетение нитей позволяет такому наборному краю одновременно выполнять и декоративную функцию.
Крестообразный набор петель.
1. Идущую от клубка нить накинуть на указательный палец левой руки и дальше подвести нить к большому пальцу. Сложить нить в 2 раза, длина нити равна двойной длине наборного края, и сделать петлю вокруг большого пальца, конец нити висит у большого пальца. Выполнить первую петлю, как обычно: спицы ввести в петлю на большом пальце, захватить нить, идущую от указательного пальца, вывести её из петли, скинуть петлю с большого пальца и затянуть петлю на спице.
[220x165]2. Двойную нить обвести вокруг большого пальца левой руки согласно фото, начальную нить придерживать правой рукой. Нить, которая идет от клубка, накинута на указательный палец и ведет к спице. Вытянуть петлю, скинуть её с большого пальца и затянуть на спице.
[220x165]3. После этого двойную нить перевернуть вокруг большого пальца, т.е. обвести её так, чтобы свободный конец нити на этот раз оказался задней стенкой образующейся петли. Нить, которая идет от клубка, накинута на указательный палец, и ведет к спице. Вытянуть петлю, скинуть её с большого пальца и затянуть на спице.
[220x165]Набраны три петли. Дальше попеременно повторять шаги 2 и 3.
[220x165]На фото несколько петель наборного края. В следующем после набора петель ряду (изнаночном) все петли вязать изнаночными. Затем вязать нужным узором. Если сразу нужна резинка, то в следующем после набора петель ряду (изнаночном) начать вязать резинку.
Лицевая гладь с крестообразным набором.
[220x165]
[220x165]http://tamica.ru/page/krestoobraznyj-nabor-petel
Это цитата сообщения Aralis Оригинальное сообщение
Араны. Вязание изделий
Это цитата сообщения Светочка_Сидоренко Оригинальное сообщение
Шаль спицами
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Фиксированные величины оката рукава и ширины спины. Расчет оката рукава и вытачки.
Известно, что ширина оката рукава вычисляется по формуле, где отправным числом является ОГ, а т.к. размеры у нас тоже определяет ОГ, то ширина оката получается величиной фиксированной (для изделия с классическим облеганием, спортивные изделия - шире, водолазки - уже).
Размер.......Ширина оката (1/3 ОГ+3)х2
44..................35,4
46..................36,6
48..................38
50 .................40
52 ................ 40,6
54................. 42
56.................43,4
58.................44,6
60 ................46
Ширина рукава дана с прибавкой на свободное облегание.
Длина оката должна быть на 2-4 см длиннее проймы.
Ещё полезно знать:
Фиксированные цифры ширины спины:
Размер............Ширина спины
40-42..................36
44-46..................37
48-50..................38
50-52..................39-40
52-54..................40-41
56-60..................41-44
Еще одна полезная ссылка Расчет и вывязывание оката рукава . Похоже, что это расчет по "Азбуке вязания" Максимовой. На мой взгляд - один из самых удачных расчетов. Методика показана для ручного вязания, но не трудно ее применить и для машинного вязания.
Это цитата сообщения Marita80 Оригинальное сообщение
Носки, связанные поперек
[показать]Вам потребуется: 100 гр меланжевой пряжи (100% акрил, 425м/100гр) , набор чулочных и круговых спиц №2,5.
Плотность вязания: 24 п. х 38 рядов = 10 х 10 см.
Основные узоры: мелкий жемчужный узор – вяжите попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., узор смещайте в каждом ряду; платочная вязка – лицевые и изнаночные ряды – лиц. п.
Начинайте вязать с внутренней середины носка. Наберите на круговые спицы 190 п. и провяжите 1 изнаночный ряд изн. петлями, затем петли распределите следующим образом: 12 п. платочной вязки для планки, 36 п. лиц. глади для голенища, 9 п. мелкого жемчужного узора для пятки (среднюю петлю вязать лиц. гладью), 36 п. лицевой глади для подошвы, 4 п. лицевой глади для мыска, 81 п. лицевой глади для верхней части стопы и 12 п. платочной вязки для планки. Одновременно для мыска прибавьте с обеих сторон от 4 п. мыска в каждом 2-м ряду 4 х1 п. (вывязывайте 1 лицевую скрещенную из протяжки) и прибавленные петли вяжите лицевой гладью.
Для пятки прибавьте с обеих сторон от средней петли в каждом 2-м ряду 8 х 1 п. Прибавленные петли вяжите мелким жемчужным узором. Далее вяжите прямое полотно, при этом все 22 п. пятки вяжите мелким жемчужным узором. Через 23 ряда от начала работы будет связана половина; вторую половину пятки вяжите симметрично. Для этого через 25 рядов от начала работы провяжите для пятки с обеих сторон от средней петли пятки в каждом 2-м ряду 8 раз по 2 п. вместе по рисунку и среднюю петлю пятки в каждом 2-м ряду вяжите лицевой гладью. Через 33 ряда от наборного края для мыска убавьте 4 раза петли с обеих сторон в каждом втором ряду следующим образом: 2 п. перед мыском провяжите протяжкой (= 1 п. снимите как лицевую, 1 лиц. п. и снятую петлю протяните через провязанную) и 2 п. после мыска провяжите вместе лиц. Через 43 ряда от наборного края все петли отложите, носок сложите и выполните боковые швы швом «петля». Второй носок вяжите аналогично.
Источник: “Вязание модно и просто”.
Серия сообщений "носки, гольфы, чулки":
Часть 1 - Носки от DROPS
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Носки, связанные поперек
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Расчет выкройки вязания
http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&a...ticle&id=24&Itemid=102
[показать] [показать] [показать] [показать]
Модель1.Приспущенныйрукав, прямой силуэт |
Модель2.Втачной рукав,прямой силуэт |
Модель3.Втачной рукав,приталенный силуэт |
Модель4.Прямой силуэт,реглан |
[показать] [показать] [показать] [показать]
Модель5. |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вязание: петли, снятые через два ряда
Довязав до места снятия петель, правую спицу введите в петлю с левой спицы и перекиньте ее на правую, не провязывая. Нить за работой.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель
[показать]Калькулятор быстро и легко рассчитывает равномерное прибавление или убавление петель в конце и начале ряда. Например, идеальный пример его использования - это расчёт равномерного прибавления петель в рукаве.
Как пользоваться калькулятором?
В блоке "Высота" записываем информацию о высоте полотна, на котором необходимо сделать равномерные прибавления/убавления петель. Высоту можно задать в сантиметрах или рядах. Если высота задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число рядов в десяти сантиметрах вязаного полотна.
В блоке "Ширина" записываем размеры ширины низа вязаного полотна, с которой будет начинаться равномерное прибавление или убавление петель, и ширины верха вязаного полотна, которая должна получиться после этих изменений. Ширину можно задать в сантиметрах или петлях. Если ширина задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число петель в десяти сантиметрах вязаного полотна.
После того, как внесены исходные данные, жмём кнопку "Рассчитать!". На отдельной вкладке загрузится картинка, на которой схематично отобразится расширенное или суженное полотно и заданные значения. Ряды, в которых количество петель изменяется, отмечены красным цветом. Полученный результат можно сохранить на свой компьютер и распечатать.
Источник: Вязальная шкатулкаОнлайн-калькулятор и инструкция
Рассчитывает равномерное прибавление или убавление петель в конце и начале ряда. Например, идеальный пример его использования - это расчет прибавления петель в рукаве.
Использование: задаем размеры детали (высоту трапеции, ширину ее низа и верха), по желанию в петлях/рядах или сантиметрах. Если размеры указали в сантиметрах, то вводим еще и нашу плотность вязания.
Нажимаем кнопку "Рассчитать". В результате получаем картинку, на которой схематично отображается вязаное полотно. Ряды, в которых количество петель изменяется, отмечены красным цветом. Полученный результат можно сохранить на свой компьютер и распечатать.
[показать]http://knitting-club.blogspot.com/2011/02/tamica-calc.html
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жакет с воротником - шалькой для пышных красавиц от Gedifra. Размеры 50/58 (спицы)
Модель от немецких дизайнеров с описанием на русском языке.
Описание опубликовано в журнале "Felice".
[показать]