Вчера в журнале попалась интересная заметка про продукты

Оказывается,есть такое понятие «продукты счастья», или «mood food».

Это не миф,не легенда,и не выдумка диетологов

Они действительно существуют!

[700x393]
Счастливые продукты содержат большой заряд витаминов и микроэлементов, которые успокаивают нервную систему, нормализуют обмен веществ и самое  главное -способствуют выработке гормонов, поднимающих настроение-эндорфинов-гормонов счастья!

Если в нашем организме вышеперечисленного не хватает, начинается хандра, энергия утекает сквозь пальцы.

Как утверждают авторы :"Включив в свой рацион хотя бы 20 % этих "счастливчиков"вы ощутите заметную разницу в своем состоянии"
Систему продуктов счастья выработали не в России, а в одной из самых пасмурных столиц мира - в Лондоне.
Итак, из чего состоит «меню счастья»?

Оригами для праздничного стола

Отличное руководство для любителей оригами,а так же для тех,кто любит украшать стол подобными штучками

[700x500] для

Потрясающая книга для рукодельниц,любительниц вышивки

Это полная энциклопедия ,включающая в себя приемы вышивки гладью и крестиком,оформление готовой вышивки,вышивки в декоративном стиле

Отличные схемы пейзажей,натюрмортов,жанровых сюжетов,портретов и многое другое

[542x700]

[254x336] [260x333] [251x331]

Самобытная ,оригинальная, и очень своеобразная  национальная кухня народов Кавказа завоевала свое достойное место в нашей стране

[700x466]

Она очень популярна,а многие ее блюда всенародно любимы, например, в каждом городе готовят чебуреки, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплят табака (так же как и повсеместно распространены рестораны кавказской кухни).

И это неудивительно.

Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой,изысканностью,обильностью и разнообразностью.

Кроме того, что все блюда этой кухни необычайно вкусны, они еще и просты в приготовлении.

Как утверждают специалисты ,даже начинающий кулинар без особых заморочек приготовит и пхали, и лобио, и харчо.

Самое важное, это выбрать хорошие,свежие и качественные продукты

Поэтому,будем учиться ,решила начать с грузинской кухни

Блюда грузинской кухни

[показать]

[показать]

Все знают,как  благоухает сирень  в парках, гроздья её цветов возвышаются над заборами частных владений и украшают дворы городских многоэтажек.

[700x525]

Сирень запечатлена на полотнах знаменитых и начинающих художников, воспета в стихах поэтов.

История растения древняя.

Современные области произрастания дикой сирени - Балканы, Карпаты, Гималаи и Восточная Азия миллионы лет назад представляли собой единый монолит, разделившийся в результате мощных природных катаклизмов еще до появления человека.

Тогда же и сирень разбрелась по свету.

[700x560]

Есть много версий о происхождении названия этого цветка

Официальная такова:Название сирени происходит от греческого слова syrinx — трубка, что, скорее всего, указывает на строение цветка

По другой из версий название растения произошло от греческого "сейрен" - очарование.

По греческой легенде в сирень обратилась прекрасная речная нимфа Сиринга, спасаясь от домогательств козлоногого лесного бога Пана.

Имя нимфы определило латинское название вида - Siringa.

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

[700x466]

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

ЯИЧНАЯ КОСМЕТИКА

[600x400]
С давних времен яйца славились своими удивительными свойствами в сохрнении молодости и красоты кожи лица  тела.

Сохранился  рецепт,знаменитой красавицы мадам Помпадур,которая  ежедневно очищала лицо смесью сахара со взбитым белком - и выглядела обворожительно

В яйцах содержится много витаминов - таких как А, Е, В2, B12,D, а также фолиевая кислота, поэтому они являются не только незаменимым диетическим продуктом, но еще и прекрасным косметическим средством.

Маски из яиц  суперэффективно разглаживают морщины, возвращают коже свежий и здоровый вид.

Причем для жирной кожи больше подходит белок - он тонизирует, подсушивает кожу, сужает поры, а для сухой кожи лучше использовать желток, который смягчает и питает кожу, возвращает ей упругость.

Особенно эффективно действуют яичные маски на увядающую кожу.

Пионы... Эти особы украсят сад своим присутствием, но, как любая знать, они требуют к себе повышенного внимания.

[700x700]

Когда-то давно Петр I привез из Китая в нашу страну пионы, так что любители этих пестрых цветов могут сказать императору огромное спасибо.

[700x525]

Ведь сегодняшний сад мало кто сможет представить без этих царственных созданий. Относятся пионы к роду травянистых многолетников и листопадных кустарников, цветут в начале лета, а сажать их лучше в августе-сентябре.

Яблоки издавна использовались в домашней косметике.

Косметика из яблок имеет целый ряд преимуществ:

она подходит для всех типов кожи, эффективна и к тому же доступна каждому по затратам

[382x315]

Яблочные маски улучшают обменные процессы в коже, осветляют и очищают кожу, делая лицо свежим и привлекательным.

А, благодаря высокому содержанию дубильных веществ, яблоки широко используются для аппликаций и масок при воспалительных заболеваниях кожи лица.

Для очень сухой или чувствительной кожи лучше взять сладкое яблоко,для жирной кислое

Даже если просто помассировать кожу лица и шеи ломтиком свежего яблока, она помолодеет, подтянется и приобретет приятный розовый оттенок

ИРЛАНДСКИЕ КРУЖЕВА часть 5

Цветы и букеты

[496x700]

Как приготовить цукаты?

[630x700]

ДЕЛАЕМ ЦУКАТЫ
Первое упоминание о киевском сухом варенье встречается в XIV веке, а в 1777 году императрица
Екатерина Вторая издала указ о поставке его царскому двору.

Спустя годы это лакомство стали считать заморской диковинкой и называть цукатами

Киевское сухое варенье, или цукаты- это кусочки фруктов или других плодов, уваренные в сахарном сиропе, а затем подсушенные и обваленные в мелком сахаре.

Их используют как начинку для бисквитного, песочного и дрожжевого теста, украшение для торта и лакомство для детей.

Приготовить цукаты можно практически из всех фруктов, ягод, арбузных и апельсиновых корочек, дыни, моркови, тыквы ,ревеня и даже огурцов и рябины.

Главное - выбрать плоды с плотной мякотью и уварить их так, чтобы они не разварились и стали прозрачными. Хранить готовые цукаты следует в стеклянных банках или невысоких деревянных ящиках, переложив пергаментом в сухом прохладном месте.

ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛЕЙ!

[700x466]

Масленица — это озорное и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление природе и солнечное тепло.

Люди испокон века воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому.

В честь Солнца сначала пекли пресные лепешки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Наши предки верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества. 

[700x525]

Во время Масленицы гулянья продолжались всю неделю.

Ни один праздник не проходил так весело и разгульно.

Еще бы, ведь считалось, что если вволю не потешиться на Масленицу – значит жить в горькой беде!

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЕЧЕНИ?

[700x500]

Некоторым людям кажется, что печень – это продукт низшего качества по сравнению, например, с мясной вырезкой. Это мнение ошибочно, так как среди субпродуктов именно печень отличается самым высоким содержанием полезных и питательных веществ.

Поэтому мастера кулинарии относят этот продукт к деликатесам, а диетологи рекомендуют употреблять печень в лечебных и оздоровительных целях.

СОСТАВ, СВОЙСТВА И ПОЛЬЗА ПЕЧЕНИ

В печени очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме.

Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами.

Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин.

Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов.

Правильно приготовленное из свежей печени блюдо может обеспечить нашему организму полную дневную норму многих витаминов и минералов, поэтому печень так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.

КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ?

СЛИВОЧНАЯ КОСМЕТИКА

[700x589]

Заканчивается зима.

Пересушенная,обожженная  морозом кожа  нуждается в питании и увлажнении 

Простые и эффективные до­машние косметические средства на основе обычных сливок - это именно то, что нужно нашей коже сейчас!

Нежные густые сливки, содержащие витамины А, С, РР, В1 и В2, лецитин,улучшающую настроение аминокислоту триптофан, минеральные соли калия,магния, кальция, железа и фосфора, -это идеальный косметический продукт

Ис­пользовать сливочные маски лучше всего вечером или на выходных:

после процедуры очень нежелательно вы­ходить на улицу в течение 2-3 часов.

МАСКА ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ

Половинку яблока (лучше всего очень спелого) очи­стить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке. Сме­шать яблочное пюре с двумя столовыми ложками сливок, нанести на лицо и зону декольте.

Через 15-20 минут смыть теплой водой.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА

Растереть в кашицу половинку спе­лого банана, добавить 3 столовые ложки сливок. 5-6 капель витамина Е и одну столовую ложку картофельного крахмала, перемешать, нанести на кожу лица по массажным линиям, избегая области во­круг глаз. Через 20-25 минут смыть теплой водой.

ВАННОЧКА ДЛЯ РУК

В 2 стаканах теплой воды растворить по 2 ст. л. крахмала и сливок, тщательно разме­шать. Опу­стить кисти рук в миску с подготов­ленной жидкостью на 15-20 минут, после этого дать им обсохнуть, не ополаскивая и не вытирая.

СКРАБ ДЛЯ ТЕЛА

Тщательно перемешать 2 ст. л. сливок и такое же ко­личество мелкой поваренной или же морской соли. Массирующими движениями нане­сти скраб на влажное тело, затем смыть его под душем.

МАСКА ДЛЯ ВОЛОС

Некоторые работы   Екатерины Рождественской

Фотопроект "Частная коллекция"

Идея автора   показать известных звезд российского шоу-бизнеса, политиков, актеров и музыкантов в образах с картин великих живописцев

Сергей Селин

[показать]

Ирина Лобачева и Илья Авербух

[показать]

МАГИЯ ЕДЫ

Говорят,определенная пища обладает своими магическими свойствами)

Во всяком  случае, так считали наши предки.

[700x437]

КАША - СИЛА НАША    

[700x504]

Каши любовно согревают едоков, делая их спокойнее и добрее,    
Для одинокой души горячая каша -лучшая подруга и утешительница.        
Завершение любого дела в старину отмечали кашей, причем есть нужно было по кругу    
Процесс этот символизировал единение людей и их доброе отношение друг к другу.  

Хотите закрепить положительный результат любого дела,ешьте кашу    

Антонио Джанильятти 

родился в 1968 году, Италия, Милан.

С раннего детства проявлял любовь к архитектуре и художественному искусству.
Окончил Неаполитанский университет имени Фридриха II.
В настоящий момент входит в преподавательский состав Академии искусств "DOMUS ACADEMY". 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Давайте в наш праздник забудем о диетах, "правильном питании" и перестанем на время считать калории!

Сладкая праздничная вечеринка - отличный повод угостить себя и гостей чудесным тортиком

[700x466]