Очень хорошая кулинарная книга с  интересными рецептами тортов и пирожных без выпечки.

Выбирайте на вкус)

[481x700]

Для тех,кто солит рыбу сам,и не покупает всякую"гадость"в пластике в магазине,хочу предложить попробовать приготовить малосольный лосось по этому рецепту

Малосольный лосось

[500x319]
Рыбу помойте ,почистите,разрежьте на равные куски,сначала поперек,потом каждый кусок вдоль, затем обсушите бумажными салфетками

Расчет ингредиентов на 1 кг рыбы:
1,5ст. ложки водки и апельсинового сока • 2 ст. ложки соли крупной • 2 ст. ложки сахара • 0,5 ч. ложки перца черного молотого • 5-6 веточек укропа,петрушки
. Смажьте рыбу водкой
 Смешайте соль, сахар, перец и равномерно смажьте полученной смесью рыбу.
 Положите более толстый кусок на дно формы кожей вниз, сверху- положите веточки укропа (укроп можно мелко порубить) и накройте второй частью куска кожей вверх
 Накройте форму пленкой и фольгой и поставьте в холодильник на сутки, в течение этого времени один раз потрясите  .

Во время засолки выделится жидкость.
 Удалите веточки зелени (если вы порезали зелень, то снимите его бумажными салфетками).

Солите рыбу сами ,это и вкусно,экономно,и качественно!

Профессор Селезнёв

[показать]

[показать]

 Новый год в представлении многих из нас самый любимый, самый добрый и волшебный праздник. Современная жизнь мало похожа на сказку. Но с приближением Нового года мы все чаще останавливаем взгляд на сверкающих витринах, заманчиво пестреющих всевозможными праздничными аксессуарами. Что выбрать, как украсить свой дом, чтобы в нем поселилась настоящая зимняя сказка?

[показать]

[показать]

Нашел очень хороший рецепт целебного лимонада при простуде

Целебный лимонад

[367x550]

В 1/2 литра  горячей кипяченой воды кладут горсть еловой хвои и кипятят 10 минут,добавляют 2-3 ст. ложки пчелиного меда, туда же выжимают сок из 1 лимона, 1апельсина, и стирают мезгу с него, размешивают, настаивают 30 минут, процеживают и пьют горячим при простудных" заболеваниях горла, дыхательных путей, при лихорадке. Этот лимонад снижает жар, освежает больного, хорошо утоляет жажду и вызывает потение.

А если добавить имбирный корень в лимонад, то ему вообще цены  не будет

Для этого в горячей воде нужно прокипятить натертый мелкий терке имбирный корень(3см)

 Благодаря своим согревающим свойствам и содержанию гингерола, имбирь нхорошо успокаивает кашель и облегчает отделение слизи,он снимет ломоту тела и мышечные боли

(Кстати,когда сильно першит в горле, так, что слёзы льются из глаз, снять симптомы поможет имбирь. Дольку свежего имбиря положить в рот и рассасывать. А когда он перестанет пощипывать, можно его раскусывать и жевать.)

Безалкогольный грог

Профессор Селезнёв

Существует множество секретов приготовления вкусного мяса.

[550x581]

Вот некоторые из них,которые меня удивили

  Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.

Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.

 Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.

Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.

Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.

В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

    Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.

Добавьте несколько лимонных корок.

В конце приготовления не выбрасывайте корки.

Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.

   Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЛОВУЮ (СОСНОВУЮ) ХВОЮ

У хорошей хозяйки ничего не пропадает, все идет в дело.

Она даже знает, где и как можно применить хвою от новогодней елки: и во время уборки, и как косметическое средство, и как эффективное лекарство от различных недугов

[700x525]
Если вы увлекаетесь фэн-шуй, то наверняка стараетесь создать в своем доме постоянный приток положительной энергии - и поможет вам в этом хвоя.

После влажной уборки обрызгайте те места в доме, которые нельзя мыть, водой, настоянной на еловой хвое.

Положительно повлияет на энергетику дома и окуривание хвоей - особенно хорошо это делать после того, как вы принимали большое количество гостей.
ХВОЯ В УХОДЕ ЗА ВНЕШНОСТЬЮ

[700x466]
Из хвои (можно использовать ту, что осыпается с новогодней елки) получается прекрасная маска для сухих волос.

 Симпатичные идеи для кухни

"Одежда"для чайника

[500x246]

[500x375]

ЗИМА

Представляете ,я начала уже забывать, что   такое настоящая зима)

 Плюсовая температура на улице,возле дома цветет,фиолетовыми цветами,какой -то неизвестный мне куст,снега нет,мороза тоже)

О приближающихся Новогодних праздниках напоминают только наряженные  елки,тихо мокнущие под дождем)

Что я за человек такой странный,тепло плохо,холодно,тоже плохо)

А как у вас с зимой?

ЗИМНИЕ ПЕЙЗАЖИ

[700x490]

[700x525]

Девочки,прочитала в одном  журнале, что с 13 по 18 декабря самое благоприятное время в этом году для ухода за своими волосами

Т.е в эти дни нужно приложить все усилия и заняться уходом за ними:

делать маски,обертывания,окрашивать волосы ,а вот для стрижки,самый лучший день 31 декабря.

[438x137]

Именно в это время все процедуры будут самыми действенными и полезными

[609x700]

Книга по изготовлению цветов из ленты

[632x404]

Если вы собираетесь делать новогоднюю композицию из еловых веток,свечей и елочных игрушек,предлагаю вам несколько  способов создания инея на веточках.

Как сделать веточки в инее

[700x437]

.Сделать "заснеженные"  веточки очень легко

50 самых лучших фильмов настоящего и прошлого века  по версии  IMDb  (крупнейшая в мире база данных и веб-сайт о кинематографе)

Список сформирован  на основе оценок, выставляемых картинам зарегистрированными посетителями  IMDb.

[700x420]

Новогодние праздники пахнут мандаринами,корицей и запахом хвои

Этот новогодний аромат поднимает настроение и  способствует повышению жизненной активности

[700x437]

Ароматную смесь сделать очень легко

Берёте прозрачную вазу (лучше круглую).

Почти до самого верха наполняете кожурой от апельсинов, лимонов, мандаринов.

Лучше, если кожура будет или ровно нарезана, или порвана на ровные кусочки.

Корицу, гвоздику и перец чёрный горошком перемалываете в мельнице.

Если её нет, положите все на чистое полотенце, накройте салфеткой и прокатайте скалкой несколько раз. Содержимое полотенца высыпьте в вазу.

Сверху украсьте по вашему желанию мишурой, хвоей, конфетти.

ВТОРОЙ СПОСОБ

А еще можно сделать ароматный рождественский венок

[500x500]

Новый год к Вам мчится...
Скоро всё случится...
Сбудется, что снится...

[350x108]

А для того, чтобы случилось и сбылось, нужно готовиться...
И тогда всё непременно случится и сбудется...

[показать]

[610x477]

Если обычные еловые шишки побрызгать золотым или серебряным спреем, получится изысканный декор для украшения Новогоднего стола... А можно и не брызгать... Все-равно будет красиво... 

[показать] 

[показать] 

[показать]

Если вы купили Рождественскую звезду,при правильном уходе ,на следующее Рождество, она снова будет радовать вас своим потрясающим цветением

[700x525]

Хорошая инструкция о том,
как заставить пуансетию цвести на следующее Рождество

[700x393]

НОВОГОДНИЙ ДЕКОР

Очень красивые идеи оформления новогоднего интерьера

[560x700]

Для тех ,кто делает открытки своими руками.

Хорошая идея оформления.

Вяжете снежинку и украшаете открытку

[452x438]

СХЕМА

[467x596]

Еще несколько замечательных идей по изготовлению  сладких новогодних подарков( идея первая)

ИДЕЯ 2

[600x600]

Еще одной оригинальной подарочной сладостью на Новый год  может стать корзина с домашними сладостями ,в которую можно положить: