Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пляцок "Pani Walewska" от Алии
Пляцок "Pani Walewska"
__________________________________________________________________________
Пляцок - это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!
Но готовить его долго, т.к., обычно, состоит из нескольких слоев. И чем больше слоев, тем эффектнее разрез...
Я приготовила этот польский пляцок "Пани Василевская".
Источник рецепта здесь
Готовить его не сложно. Подобный торт я уже готовила. Правда, с первого раза не все получилось. Крем что-то не совсем взбился и орехами посыпать забыла...
Понадобится:
Тесто:
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
- сахар - 50 г
- слив. масло - 100 г (из холодильника)
- желток - 3 шт.
________________________________________________________________________
Крем:
- мука - 1 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- молоко - 250 мл
- сахар - 50 г
- желток - 1 шт.
- ванильный сахар - 1 пак.
- слив. масло - 100 г (комнатной температуры)
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Торт "Тающее чудо"
Торт "Тающее чудо"
Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику)
[604x453]
Ингредиенты:
Сметана — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 стакана
Сода — 1.5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
Сок половины лимона
Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.
Шеф повар
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт
Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла
, - 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш— обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
http://www.ok.ru/profile/560082776431/statuses/62881794326639
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой на тесте с майонезом
Пирожки с капустой на тесте с майонезом
Многими любимые пирожки с капустой. Наверное, эти пироги являются самыми распространенными, их любят и дети и взрослые. Я приготовлю пирожки из замечательного теста на майонезе которое ранее выставляла на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирожков нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец.
Ингредиенты
Тесто на майонезе (см. рецепт);
Капуста свежая - 1 кг;
Масло растительное для жарки - 2 ст.л;
Соль, перец - по вкусу;
Яйцо для смазывания - 1шт.
- Время приготовления: 50 мин
- На 10 человек
- Калорийность: 255 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
http://www.ok.ru/profile/478807736043/statuses/63018674752491
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Матнакаш – чудесный армянский хлеб
Матнакаш – чудесный армянский хлеб
Время приготовления: Порций:
Матнакаш выпекается из пшеничной муки, тесту перед выпечкой придается овальная форма с узорами. Особенностью армянского хлеба является то, что тесто не раскатывается скалкой, форму ему нужно придавать пальцами. Отсюда и такое название, в переводе это кисть или пять вытянутых пальцев. Считается неправильным давать название армянскому хлебу «толстый лаваш», однако именно так и называют некоторые эту выпечку.
Матнакаш обязательно должен быть румяным, с пористым мякишем, а сверху его можно посыпать кунжутом. Кунжут придаст дополнительную пикантность армянской выпечке.
Не верьте тем, кто утверждает, будто тесто должно замешиваться только руками. В нашем современном мире, когда не хватает времени на неспешную готовку, на помощь приходит бытовая техника. Вот и для матнакаша тесто отлично готовится в хлебопечке, где происходит замес и расстойка в течение полутора часов.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
[499x462]
Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков .
Ингредиенты:
● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки. НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ. Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.
http://www.ok.ru/profile/488216769066/statuses/63613719035946
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Заварной белковый крем для украшения торта
[600x400]
Заварной белковый крем для украшения торта
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).
Рецепт приготовления десерта:
Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.
Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Снеговики
Лето, жара, а я со снеговиками...Но уж очень красивые!
1.
[480x512]Читать далее >>>
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт от Джуны для заживления гнойных ран
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Су-Джок терапия: лечить себя без игл и таблеток
[700x673]На волне всеобщего увлечения натуропатией становится все популярнее иглорефлексотерапия. С ее помощью нас обещают избавить от болей, хронических болезней, лишнего веса… А если нет времени на посещение специалистов, или вас приводит в ужас один лишь вид иголочек? В этом случае можно обратиться к Су-джок терапии.Су-джок терапия - метод достаточно молодой, и, в отличие от классической китайской иглорефлексотерапии, был открыт корейским профессором Пак Чже Ву.
Су-джок (в переводе с корейского Su – рука, Jok – нога)– т.е. это способ лечения, основанный на проекции всех частей, систем и органов тела на кисть и стопу.
Кроме вышеперечисленного, на кисть и стопу проецируются и так называемые меридианы (это энергетические линии тела).
Классическая акупунктура основывается именно на работе по меридианам.
Су-Джок терапия: лечить себя без игл и таблеток
Су-джок можно рассматривать как частный случай классической иглорефлексотерапии, ведь так же идет работа с меридианами и энергетическими потоками.
Лечение потоком энергии, иглами-магнитами – это удел специалистов. Но в су-джок терапии есть вполне доступные вещи даже для людей, не сталкивающихся раньше с этим методом.
читать далее...
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Здоровье >Восемь упражнений против шейного остеохондроза
|
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
10 способов плетения косичек
Дорогие женщины, так как в наше время актуально плетение разнообразных косичек, хочу представить Вам несколько мастер классов по их исполнению. Надеюсь Вам понравится и пригодится.
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x427]
[604x442]
Это цитата сообщения Почти_Что_Леди Оригинальное сообщение
Как сделать красивую причёску
[604x604] Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Фото: простые прически, которые осилит даже ребенок
Фото: простые прически, которые осилит даже ребенок
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Клевые прически на каждый день легко и быстро
Это цитата сообщения Мила_Лейднер Оригинальное сообщение
Коса
1.
[367x392] 2.
[370x452] 3.
[370x413] 4.
[370x451] 5.
[370x451] 6.
[370x421] 7.
[370x424]
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Красивые прически на длинные волосы для праздника
 [250x250] |
 [250x250] |
 [256x250] |
 [250x250] |
 [250x250] |
 [250x250] |
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Шикарные прически легко и быстро (подборка уроков)