• Авторизация


Маринад для любых грибов. 28-04-2018 11:19


Ловите, хозяюшки вы мои!) Маринад для любых грибов. 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄


1.
 
  •  
 
🍴 🍴🍴🍴🍴🍴 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки). Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника из бабушкиного квадрата. 28-04-2018 11:17


http://petelki.com.ua/2064-tunika-iz-babushkinogo-kvadrata.html

[630x532]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! 28-04-2018 11:08




1.
DE3AF165-DFDD-4A1F-9EC1-6EC3D1FCEF26 (700x438, 325Kb)

2.
8D0B9AD8-2933-492F-857C-6C9E4E958064 (483x700, 163Kb)
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Вот рецептик: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень. Второй раз с кислыми яблоками. В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ В БАНКЕ В ДУХОВКЕ 28-04-2018 11:03


СКУМБРИЯ В БАНКЕ В ДУХОВКЕ
 
Быстро, Просто и Восхитительно Вкусно! Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. А еще этот рецепт очень прост и оставит вам много свободного времени!
 
Ингредиенты:
2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
1 морковка,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
4-5 горошины перца душистого,
2-3 лавровых листика, соль.
 
Как приготовить запеченную скумбрию в банке
 
Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки. Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки. Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук. Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить. Полейте сверху подсолнечным маслом. Накройте горлышко банки фольгой. Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны. Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор переходящих цветов 27-04-2018 15:07


[640x565]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Сочники" 08-04-2018 13:37


1.



1.
39AF92E3-77F1-4D20-8D33-419800474FCC (584x700, 397Kb)

2.
BFA5A3D9-0B24-467C-9999-784B0BACE68E (483x700, 116Kb)

3.
C03019B7-4E42-42C1-B265-1CE9163E2861 (700x172, 46Kb)

2. "Сочники"
Ингредиенты:
- Маргарин-250 гр
- Яйцо-3 шт
- Сахар-100-150 гр
- сметана-400 гр
- Мука-4 ст (стакан-200 мл)
- Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
- Творог-500 гр
- яйцо-2 шт
- Сахар-100-150 гр
- Пудинг ванильный-1 пач
- Ванильный сахар-1 шт

Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия на мангале 08-04-2018 13:33


Скумбрия на мангале
Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия,
майонез,
горчица,
кетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы,
соль, перец,
растительное масло.
 
Приготовление:
Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Мамино печенье или печенье за 10 минут" 08-04-2018 13:30


"Мамино печенье или печенье за 10 минут"
Ингредиенты:
- 200г масла
-200г муки
-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
- щепотка соли
-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
- сахарная пудра
 
Приготовление:
1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15. 6. Готовое печенье присыпаем пудрой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрули 08-04-2018 13:21


Штрули
Ингредиенты:
-0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
-1 яйцо
-0.5 ч. ложки соли -щепотка соды
-2.5 стакана муки
-2 ст. ложки растительного масла.
-немного сливочного масла размягченного.
-6 средних картофелин
-2 окорочка(больших)
-1 луковица
-1 морковь
-2 зубка чеснока
-немного растительного масла
-соль.перец по вкусу.
 
Приготовление:
Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.Лук и морковь пассеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжаренные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку. штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись. Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший тортик из кабачков. 08-04-2018 13:06


  • Вкуснейший тортик из кабачков.
  •  
  • Вкуснейший тортик из кабачков.
  • Ингредиенты:
  • 4 – небольших кабачка
  • 2 – яйца
  • 200 гр – майонеза
  • 100 гр – сыра
  • 2- большие моркови
  • 2 – луковицы чесночок,
  • соль. перчик- по вкусу
  • мука- до консистенции теста как на оладьи
  • 2- помидорчика.
  •  
  • Приготовление :
  • 1. Кабачки помыть и почистить.
  • 2. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок.
  • 3. Затем их отжать, добавить яйца и муку.
  • 4. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.
  •  
  • Для начинки : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю слои торта. Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденное тесто для пышных пирожков 08-04-2018 12:58


Обалденное тесто для пышных пирожков

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки

3 столовые ложки масла подсолнечного

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

 

Приготовление:

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.

2. Хорошо перемешать.

3. Дать остыть этой смеси.

 

Потом добавляем :

1 стакан теплой воды,

3 желтка,

1,5 чайные ложки сухих дрожжей

4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

 

4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.

5. Начинка любая. Масло должно кипеть.

[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе с грибами в кефире 20-01-2018 09:58

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Остался стакан кефира? Куриное филе с грибами в кефире

 

Куриное филе с грибами в кефире

 

Используем для приготовления шедевров все, что есть дома!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаренные пирожки— тают во рту! 19-01-2018 21:52

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Жаренные пирожки— тают во рту!

 

Жаренные пирожки

 

Попробуйте, не пожалеете!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший Рассольник с перловкой 19-01-2018 21:47

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Перловка нынче в моде: Лучший Рассольник с перловкой

 

Рассольник с перловкой

 

Вся семья ждет, когда я его приготовлю!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
брошь цветок 08-01-2018 22:09




1.
[535x700]

2.
[525x700]

3.
[432x288]

4.
[432x288]

5.
[432x288]

6.
[432x288]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКА ГРИБОВ НА ЗИМУ. икра. 08-01-2018 20:54

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКА ГРИБОВ НА ЗИМУ.

[показать]

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драгоценные камни. Свойства драгоценных камней. 18-12-2017 16:57

Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение

Драгоценные камни. Свойства драгоценных камней.

 

[показать] Драгоценный камень - это редкое природное минеральное образование, обладающее необычной красотой и высокой прочностью. В природе известны более четырех тысяч минералов, но лишь немногие могут считаться драгоценными. Самым важным атрибутом драгоценного камня является его красота: привлекательный цвет, блеск, "игра", редкие оптические эффекты (например, эффект смены цвета у александрита). Очень важно, чтобы камни, используемые в ювелирном деле, обладали достаточно высокой прочностью и твердостью и сохраняли свои качества в течение длительного времени. Именно благодаря долговечности драгоценные камни используются как фамильные ценности и передаются по наследству из поколения в поколение.

Какие же свойства выделяют драгоценные камни из общей массы горных пород и минералов? И почему они не в пример остальным столь высоко ценятся? Нет сомнений в том, что наиболее важным свойством этих камней является красота, поскольку без нее минерал или порода так высоко цениться не будут, какими бы качествами они ни обладали, потому что драгоценные камни должны радовать глаз ярким цветом, зачастую усиленным искусной огранкой или загадочным рисунком, красивыми включениями или другими особенностями, которые делают их несравнимыми с обычными камнями.

Аквамарин

[показать]

Александрит

[показать]

Алмаз

[показать]

Аметист

[показать]

Берилл

[показать]

Бирюза

[показать]

Верделит

[показать]

Гелиодор

[показать]

Гранат

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таро-карта дня 18-12-2017 16:46

Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение

Таро-карта дня


Серия сообщений "Гадания":
Часть 1 - Гадание по книге перемен.
Часть 2 - Гадание на кофейной гуще...
Часть 3 - Аравийское гадание на песке
Часть 4 - Таро-карта дня
Часть 5 - Египетский оракул-гадание
Часть 6 - Береендеево гадание (гадание на листьях)
...
Часть 22 - НУМЕРОЛОГИЯ СЕМЬИ.
Часть 23 - Будущее России по мнению великих провидцев
Часть 24 - Древнеримское гадание на монетке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии