Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Про хачапури. И яичную скорлупу
Традиционно хачапури - это мучное изделие с большим содержанием сыра, которого должно быть примерно вдвое больше по весу, чем муки. Ну это в идеале, а в жизни получается по-разному. Не боюсь признаться, но я достаточно часто нарушаю эти пропорции, тем не менее результат неизменно меня радует.
Внешне хачапури похожи на большие ватрушки, которые могут быть как открытые, так и закрытые, это дело вкуса. Настоящие хачапури готовят с применением рассольных сыров - имеретинского, кобийского, чанах или брынзы, которые предварительно замачивают для снижения содержания соли. Особого рода тесто, которое можно назвать сдобным пресным тестом является промежуточным между дрожжевым и бездрожжевым вариантом и готовится на кислой молочной основе (мацони). Выпекают на чугунных сковородках на углях или плите. Отклонения от этой технологии лишают хачапури национального колорита, и тем не менее все же стоит рискнуть!
Итак, начнем готовить это великолепие...
Тесто - 1 стакан сметаны, 2 яйца, 0,25 чайной ложки соли. Муки берем столько, чтобы замеситьь некрутое тесто. Кстати, можно добавить соду, тогда тесто получится еще нежнее.
Начинка - 0,5 кг сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного масла. Сыр потереть на терке и растереть с яйцом и маслом в однородную массу.
Приготовление - тесто делим на 2 равные части и раскатываем в тонкие пласты по размеру смазанной маслом формы. На нижний пласт намазываем начинку и закрываем вторым пластом. Края защипываем наглухо.
Выпекаем в духовке, пока хачапури не зарумянится. Да и по запаху сразу поймете, когда вынимать. Смазываем сверху маслом и быстро к столу!
В этот раз я не поленилась оставить скорлупки от яиц, так как давно хотелось попробовать использовать их как материал для декора. Главное, отделить от них внутреннюю пленку, которая помешает легкому растрескиванию скорлупы на поверхности. Кстати, о поверхности - вовремя подвернулся унылый в своей банальности пластиковый цветочный горшок.
Декорируемую поверхность зашкурила крупной шкуркой для лучшего контакта со скорлупой и приклеила ее на ПВА. Получившийся "орнамент" покрыла сверху еще одним слоем клея для закрепления. После просушки - двумя слоями акрилового матового лака. Посмотрела на результат и отказалась от предполагаемого дальнейшего декупажа на стенках горшка. Пока нравится этот вариант, ведь получилосьочень нежно и не хочется перегружать деталями.
А вы как думаете?
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Худеем со вкусом!
Как всегда актуальна тема безопасного сброса веса. Мне нравятся методы, сочетающие в себе простоту и удовольствие. Одним из них является замечательный способ похудения при помощи имбирного чая. Конечно, жгучий вкус имбирного корня довольно специфичен и подходит далеко не каждому, кроме того, имеются противопоказания при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но в целом это очень полезный продукт.
Что лучше использовать – свежий корень или сухой молотый порошок – особой разницы в конечном итоге нет, но по ощущениям свежий натертый корень радует больше.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Не надо печалиться — вся жесть впереди
Из словаря современного языка:
Летописец - лето кончилось... Совсем.
По-моему, я беременна: меня тошнит от работы и тянет на солёное море
Утро — это прекрасно! Его недостаток единственный — оно всегда приходит не вовремя…
Лучше всего засыпается после сигнала будильника..
Если опаздываешь на работу - не спеши. Придумай причину
Хочешь завтрак в постель - спи на кухне
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Кукла-вуду. Игрушки для взрослых
Оу-оу-оу! Не проходите мимо! Суперская игрушка от Zombie's Mammy (zombieshop)
Прикольный подарок для человека с чувством юмора!
ВНИМАНИЕ! Кукла- сувенирная, никакими магическими свойствами не обладает (Ну, то есть, не хотите - не обладает, а хотите...
)
Предлагаю попробовать сделать забавный сувенир- куклу-вуду в подарочной коробочке) Конечно, магических свойств наш куклёныш иметь не будет- но в качестве забавного сувенира вполне сгодится)
Итак, нам понадобится:
-Коробочка картонная- я- существо ленивое и взяла уже готовую, но если есть желание- её можно сделать и самостоятельно- мастер-классов по ним хватает)
-кусочек ткани, у меня- плотная бязь.
-выкройка
-наполнитель для набивки- синтепух или холлофайбер
-ножицы
-нитки с иголкой
-две пуговки для глаз- мне нравится, когда они немного отличаются по размеру.
-лист крафт-бумаги или крафт-картона
-немного сезали
-штемпельная подушечка чернеого цвета+кусочек поролона
-простой карандаш, акварельный черный карандаш, тонкий черный маркер, белый масляный маркер или пастельный карандаш.
-кроме того, понадобится кофе или чай для тонировки, клей или двусторонний скотч и несколько швейных булавок с круглой головкой.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Перо Жар-птицы. Наверное....
Всего лишь одно перышко может здорово украсить окружающую действительность... А если взять не одно, а несколько перьев? Это же сколько красоты может появиться в мире! И совсем неважно что они из простой бумаги
Способы изготовления, варианты использования и шаблоны перышек от сайта http://liagriffith.com/diy-paper-feathers-in-gold/
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сшить теплую детскую тунику. Мастер класс
Такая туника пригодится детям в холодное время. Удобная, теплая и красивая. Подберите ткань для туники и смотрите мастер класс и о том как сшить тунику и как сделать шаблоны для выкроек туники
Вот так!!! Ваша santa3
Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение
выкройка для трикотажных изделий
Ну очень ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!
Авторский мастер-класс от Astrea
Знаю у многих возникают вопросы,когда необходимо быстро и просто построить выкройку.
Хочу предложить вам свой очень легкий способ
[показать]
Ну, вот, спинка готова.
[показать]
Старалась объяснить как можно более понятно. Если мне не удалось – я всегда рада ответить на все ваши вопросы
.Мастер класс взят на сайте
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Вышивка лентами. Красота и уют
Martina25
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Диетический торт Наполеон по Дюкану (без муки). Для сладкоежек, "сидящих" на диете
У меня есть приятельница, которая приходя к нам в гости каждый раз со вздохом облизывается, глядя на домашнюю выпечку, но...диета...хочу добавить в свой арсенал этот рецептик как раз для таких случаев. "По Дюкану" - это название диеты.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сшить детский топик
К сожалению шаблонов для выкроек топика нет, придется делать самим, используя одежду Вашего ребенка. В мастер классе Вы увидите как сшить детский топик с пуговицами сзади.
Вот так!!! Ваша santa3
[698x700]
[700x466]
[700x466]
[700x698]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сшить коврик для компьютерной мышки
От того какой у Вас коврик(крысодром, тряпка, палас, мышкодром, подмышник) для компьютерной мышки, зависит и удобство работы за компьютером. Коврики бывают разные и в том числе тканевые, только не просто с какой попало ткани, а к примеру, флоковая ткань, еще нужна вспененная резина, ткань, по которой легко будет скользить мышка. Не смогла перевести материал, который в мастер классе показан, но главное принцип шитья этой тряпки))Попробуйте
Вот так!!! Ваша santa3
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Как отремонтировать сапоги-угги и украсить их тканью
Не знаю как Вы, а мне очень нравится зимой носить такие сапоги - угги. Легкие, удобные и отлично подходят под брюки, леггинсы, лосины и короткое пальто или полушубок. Настоящие угги очень дорогие, но носятся они долго. Что делать, если сапоги порвались? В МК и есть всё, что подскажет Вам как отремонтировать сапоги-угги, украсив их крепкой тканью.
Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
Делаем коробочку с секретом!
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Жёлтый кардиган с капюшоном для девочки
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Love of Crochet - Fall 2013
[показать]Журнал "Love of Crochet" представляет проекты для любителей вязания крючком. Даны инструкции и схемы для каждого изделия.
Страниц: 91
Формат: jpg
Размер: 90 MB
Язык : English
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как обтянуть компьютерное кресло тканью
Не обязательно компьютерное кресло, а, например, офисное. Смотрите два мастер класса и Вы сможете обтянуть новой тканью кресло. Очень полезные поделки должна сказать
Вот так!!! Ваша santa3
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Огромные мыльные пузыри своими руками. Забава для взрослых и детей
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Сшить маленький кошелек для монет
Посмотрите очень подробный мастер класс, в котором показано как можно сшить маленький кошелек для монет.
Вот так!!! Ваша santa3
