Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с грушами, яблоками и корнем сельдерея
Очень гармоничное сочетание доступных осенних продуктов. Большие куски мяса я уже давно готовлю, ориентируясь не на время приготовления, а на температуру внутри самой толстой части куска мяса. Время может очень сильно варьировать в зависимости от духовки, от того начали вы готовить мясо прямо из холодильника или дали ему дойти до комнатной температуры, от толщины куска. А температура внутри куска мяса — это абсолютно объективный и надежный показатель желаемой степени готовности.
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусный лаваш дома (только соль, мука и вода)
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Кребли творожные
[показать]Кребли творожные из этого теста получаются нежными и воздушными. Чтобы они получились такими, тесту после замеса необходимо дать время отдохнуть часа два. Если есть возможность, то можно и больше.
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Свинина с черным виноградом
Веточки шалфея — 2 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Бальзамический уксус — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Черный виноград без косточек — 500 г
Веточки розмарина — 2 шт.
Большие луковицы — 3 шт.
Бескостная свинина (шейка) — 1,5 кг
Веточки тимьяна — 4 шт.
Приготовление:
1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками, удалив лишний жир.
2. Натереть каждый кусок перцем и порциями обжарить в глубоком сотейнике в 2 ст. л. разогретого масла по 6 минут с каждой стороны. Переложить мясо на блюдо. Из сотейника слить весь выделившийся жир.
3. Лук очистить и измельчить. Виноград вымыть, снять с ветки. Разогреть в том же сотейнике, где жарилось мясо, оставшееся масло, обжарить лук и виноград 4 минуты. Добавить сахар и готовить, помешивая, 30 секунд. Влить уксус, довести до кипения.
4. Вернуть в сотейник куски мяса, влить 2 стакана воды. Добавить всю зелень и довести до кипения, накрыть и переставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 минут.
5. Перевернуть куски мяса на другую сторону, посыпать их солью и продолжать готовить еще 20 минут.
6. Переложить свинину на блюдо, накрыть фольгой. Удалить из сотейника травы, с поверхности соуса снять жир. Кипятить соус в течение 7 минут. Попробовать на соль и при необходимости приправить солью и перцем. Облить мясо соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
ВКУСНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КОНЬЯКЕ
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 250 г
Масло — 180 г
Сахарная пудра — 100 г
Желтки — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Платье спицами с узором косы
Вязаное спицами платье с узором разных видов кос и вертикальным рубчиком эффектно подчеркивает все линии фигуры. Вязаное платье не только подарит комфорт и тепло, но и сделает ваш силуэт соблазнительным.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты домашнего печенья
Почему иногда так сильно хочется домашнего печенья Его вкус не сравнишь с магазинным… «Эх, готовить домашнюю выпечку может позволить себе не каждый, это занимает слишком много времени!» — подумаешь ты. Спешим тебя разубедить: существуют не только невероятно простые, но и быстрые рецепты приготовления печенья со вкусом, который хочется ощущать еще и еще.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-маковники - советую довериться моему вкусу, они - само совершенство
[показать]Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Шоколад в тесте на десерт
Довольно необычный, но вкусный десерт – шоколад в тесте.
Берем ингредиенты:
слоеное тесто
шоколад – 1 плитка
яйцо - 1 шт.
колотые орешки
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ОМЛЕТНЫЙ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
1.
[598x388]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Диета из отваренных яиц. 11 килограмм за 15 дней
Диета из отваренных яиц. 11 килограмм за 15 дней
[показать]Эксперты здравоохранения, а также диетологи утверждают, что диета из вареных яиц поможет вам похудеть на 10-11 килограмм за 15 дней.
Многие люди прилагают довольно серьезные усилия, чтобы снизить свой вес. Практически невозможно похудеть, не снижая потребление злосчастных калорий, из-за чего все люди, сидящие на диетах, обычно страдают от невыносимого чувства голода.
Эта диета поможет потерять до 11 килограмм за 15 дней. Основной компонент диеты яйца.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Стильный серый кардиган с капюшоном: вяжем спицами!
Удобный и красивый кардиган без застежки, с капюшоном и связан крупным красивым узором из эластичной пряжи.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Торт-зебра "птичье молоко".
[506x398]Тесто:- желтки - 3 шт.- мука - 3/4 стакана- сахар - 1/2 стакана- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)- сода - 1/3 ч.л.
Суфле:- белки - 3 шт.- сахар - 2/3 стакана- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)- желатин - 1 стол. ложка с горкой- шоколад - по вкусу
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты десертов с фото
Торт Белочка — самый простой рецепт! |
Шоколадный медовик «Дамский каприз» |
Кофейная панакотта |
Воздушный сникерс |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
12 СОВЕТОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО РЕШИЛ ХУДЕТЬ
[показать]12 СОВЕТОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО РЕШИЛ ХУДЕТЬ...Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Миндальный пирог со сливами
Ингредиенты:
Мука — 1 стак.
Миндаль — 220 г
Большие твердые сливы — 5 шт.
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 0,3 стак.
Большие яйца — 2 шт.
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника – оно должно стать мягким. Миндаль положите в кипящую воду и бланшируйте 3 минуты. Удалите коричневую кожицу и обсушите бумажными полотенцами. Положите миндаль в чашу кухонного комбайна и измельчите в муку.
2. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом разъемную форму диаметром 25 см. Сливы нарежьте дольками. Взбейте сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая смесь миксером. Положите молотый миндаль, перемешайте, затем всыпьте муку и снова хорошо размешайте.
3. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Разложите сливы, слегка вдавливая их в тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 45–50 минут. Готовый пирог выньте из духовки и остудите в форме, 15 минут. Затем проведите ножом вдоль бортика формы и выньте его. Переложите пирог на блюдо и нарежьте, пока он теплый. Подавайте холодным, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Самый простой бисквитный торт с заварным кремом - рецепт Бабушки Эммы
Для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - чуть-чуть
Ванильный сахар - 10 г
Для крема:
Молоко - 300 мл
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 10 г
Яйца - 3 шт.
Соль - чуть-чуть
Мука или крахмал - 30 г
Масло сливочное - 300 г