Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Вязаные игрушки №2 2014". Журнал по вязанию.
"Вязаные игрушки №2 2014". Журнал по вязанию.
Что может быть интереснее игрушки, которая связана своими руками, да еще если пряжу выбрать самых ярких цветов и можно быть точно уверенными, что такую игрушку, ребенок не выпустит из рук!
1.
[492x700]
Для бисквита:
250 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
4 яйца
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
1 ст.л. картофельного крахмала
120 г сахара
2 яйца
750 мл молока
600 г сметаны (20-30%)
300 г вишни без косточек (замороженной дать оттаять и слить сок)
* Для указанного количества ингредиентов желательно брать форму побольше - желательно не менее 30*26 см. Я не подрассчитала - и у меня вышло 2 пирога - 24*24 см квадратный и круглый диаметром 21 см. Если вам нужен небольшой пирог - смело сокращайте количество ингредиентов вдвое.
Готовим тесто. Миксером взбиваем масло с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом и застилаем пергаментом. Если форма разъемная - можно не застилать. Перекладываем тесто в форму.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
Тем временем смешиваем в кастрюле молоко, крахмал, сахар, яйца и молоко, слегка взбиваем венчиком. Ставим на небольшой огонь и при постоянном помешивании (лучше венчиком) доводим до загустения. Добавляем сметану и варим, помешивая, еще 3 минуты. Крем должен иметь консистенцию очень густой сметаны.
Вынимаем бисквит из духовки и выкладываем на него сверху крем. На крем кладем ягоды.
Возвращаем форму в духовку и запекаем еще 15-20 минут, пока крем не схватится.
Охлаждаем пирог в форме до комнатной температуры, затем переставляем в холодильник на 3-4 часа.
Охлажденный пирог можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Безумное сочетание, безумно вкусно! Быстро, ярко и необычно-отличная идея для вечеринки
Ингредиенты:
-2 пакетика попкорна, приготовить в микроволновке и удалить твердые зернышки
-2 стакана M&M’s
-1 1/2 стакана соленых палочек, измельчить (не слишком мелко)
-450 г мини-маршмеллоу (или полноразмерных маршмеллоу)
-120 г сливочного масла
1.Смажьте сливочным маслом форму для выпечки (лучше всего подойдет форма, изображенная на фото).
2.Смешайте готовый попкорн с M&M’s и солеными палочками.
3.В средней кастрюле растопите сливочное масло; как только оно растопится, добавьте маршмеллоу. Смешайте до однородности.
4.Снимите смесь с огня и перелейте ее в миску с попкорном, M&M’s и солеными палочками.
Переложите массу в подготовленную форму, утрамбуйте, накройте форму фольгой и оставьте охлаждаться при комнатной температуре по крайней мере на 1 час.
5.Готовый торт лучше всего хранить в холодильнике не более суток.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Корзинка для рукоделия из веревки связанная крючком
Чудная корзинка для хранения ниток или других пренадлежностей для рукоделия.Она связана из веревки и белой х/б нитки,для поддержания формы.Описание не привожу,так как долго переводить,по моему достаточно и фотографий.Но если кто хочет - идите по ссылке там все есть.
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самоотвердевающая масса для моделирования
Нет, это не холодный фарфор, и хотя близко к нему, но гораздо проще. Рецептом этой отличной самоотвердевающей массы для моделирования делится с нами мастерица Apple and apple
Масса идеальна для детского творчества, так как она экологичная, пластичная, не липнет к рукам, твердая после высыхания, можно раскрашивать чем угодно....В общем, рекомендую!
1 стакан пищевой соды
1/2 стакана кукурузного крахмала (Картофельный тоже подойдет, но кукурузный намного, намного пластичнее!)
3/4 стакана холодной воды
В кастрюльку высыпаем крахмал и соду
Выливаем воду и хорошо перемешиваем смесь
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рукодельные вазочки. Просто бумага!
Замечательные вазочки! С помощью этой техники можно любых наделать, хоть под металл, хоть под камень, а захотите, можете всю стразами украсить...
Мастер-класс от Марины Лисаевой.
Источник - http://stranamasterov.ru/node/661358?tid=451
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Использование картонного дна для корзинок. Идеи и мастер-класс
Многие меня часто спрашивают, практичны ли плетенки из газет. Хочу вам сказать, что они почти не отличаются от деревянных. Газетные трубочки красятся и покрываются несколькими слоями лака для дерева, благодаря чему, они становятся крепкими и не боятся влаги. Кстати, о дереве) Вы знаете, что такое "брус"? Это бревно квадратного или прямоугольного сечения, которое изготавливается из древесины хвойных пород. Дома из такого материала, а именно, из клееного бруса - теплые, экологичные, долговечные, практически не дают усадки и трещин и очень красивые. Для строительства такого дома предлагаю вам обратиться к услугам компании "Три строителя", которая предлагает готовые дома из бруса под ключ. На сайте компании вы сможете ознакомиться с готовыми домами и ценами.
Продолжаю тему использования картона для дна корзинок. Это намного облегчает и ускоряет плетение. Под катом маленький мастер-класс на дно вот таких корзинок. Две картонки склеиваются вместе, между ними заранее распределяются трубочки. Украшение картонного дна - мятая, приклеенная упаковочная бумага. Смотрится довольно симпатично)
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Крем Рафаэлло
[323x321]
[384x37]
- Кокосовая стружка 70 г;
- Сгущенное молоко 400 г;
- Сливочное масло 200 г;
- Белый шоколад 200 г;
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Плов из перловки?! Ну уж нет!
[806x1080]Анекдот ходил по Узбекистану в советские годы.
Мол, приезжают наши в Москву, идут в столовку, а в меню написано "Плов с рисом". Они:
- Как понять "Плов с рисом"? А с чем же еще?
А им отвечают:
- У нас перловка закончилась, вот с рисом и приготовили!
Читать далее
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Цукаты из апельсиновых корок
Апельсиновые и лимонные цукаты – очень популярный ингредиент, используемый в выпечке, особенно в новогодней и пасхальной. Их добавляют в куличи, кексы, штоллены, даниши, различные булочки и печенья, сырники… Список бесконечен. Сами по себе цукаты – вполне самостоятельный десерт, особенно если обвалять их в сахаре или окунуть в горький шоколад.
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Кекс "Сюрприз" - очень, очень вкусный!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Банановые маффины - очень простой рецепт
[показать]Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.
[показать]
[264x382]
Кульминация масленичной недели - это сжигание чучела, которое завершает празднование Масленицы. Чтобы было, что сжигать, надо сделать это самое чучело, которое олицетворяет уходящую зиму - Марену.
Сделайте чучело для Масленицы вместе с детьми. Даже если ваши дети уже подросли, сагитируйте их провести праздник весело, с огоньком.
Чучело для Масленицы
Сделать чучело для Масленицу очень просто.
Понадобится:
- Две крупные ветки: подлиннее - для основания и покороче - для перекладины, которая станет руками чучела. Ветки можно найти во дворе или заменить их рейками, штапиками, черенками от швабры.
- Чехол для тела чучела. Это может быть старая наволочка.
- Разноцветные большие лоскуты для сарафана чучела. (Цветная простынь, халат, ненужная одежда)
- Яркий платок или лоскут ткани для платка чучела.
Ветки на до соединить проволокой в виде креста. В угол наволочки набейте бумагу и насадите на верхушку креста. Крепко примотайте в области шеи чучела. Оставшееся место в наволочке набейте бумагой, веточками или ветошью - это будет тело чучела. По принципу "пончо" сверху оденьте яркий лоскут ткани, подвяжите пояском. Позвольте детям проявить фантазию в одевании чучела. Привяжите разноцветные ленты на руки-перекладины. На голову чучела повяжите платок. Можете прикрепить косы, сделанные из пряжи.
А вот глаза рисовать не надо. Ведь глаза это зеркало души. Если есть глаза, то есть и душа. А мы сжигаем всего лишь символ.
Наевшись блинов, выходите во двор вместе с близкими и друзьями. Зовите соседей. Перед тем как сжигать чучело поиграйте в шумные игры. Участвовать могут и дети и взрослые.
Игра на масленицу "Звонарь"
Дети и взрослые встают в круг. Считалкой выбирается водящий. Он идет по кругу и приговаривает:
Дили-дон, дили-дон,
Отгадай, откуда звон.
Остальные игроки приплясывают на месте. На слово"звон" водящий поворачивается к игроку, стоящему возле него и, хлопнув в ладоши три раза, кланяется.
Игрок тоже хлопает три раза в ладоши, кланяется и встает за водящим. Теперь они вдвоем идут по кругу, приговаривая:
Дили-дон, дили-дон,
Отгадай, откуда звон.
На слово "звон" водящий опять хлопками и поклоном приглашает следующего игрока включиться в игру. Так игра продолжается до тех пор, пока сзади водящего не окажутся все играющие. Все идут паровозиком вокруг Чучела Марены и поют прибаутки. Например:
Маслена масленица,
Мы с зимой прощаемся,
На санях катаемся,
Блинами объедаемся!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ *РОМАНТИКА*
А вы тоже в детстве ели сухое молоко большими ложками? Тогда эти конфеты для вас. Рецепт очень простой, можно и детишек подключить к процессу их готовки.
Кифле - это такие булочки-рогалики, из невероятно вкусного сдобного теста с сыром. Родина этих булочек - страны Балканского полуострова. Начинкой может быть любой сыр или его смесь, ветчина, мармелад, шоколад, творог.
Завтрак без этих вкуснейших рогаликов в Белграде, Сараеве или Скопье так же трудно себе представить, как завтрак без круассана в Париже. Они хороши сами по себе, а также с джемом или медом, ветчиной или сыром...
Без всякого исследoвания ясно, что название происходит от австрийского Kipferl или Kipfel, что означает не что иное как рожок, причeм последний - именно из дрожжевого теста.
Есть также kifli в Венгрии, kifliki в Чехии... во всем регионе прижились и полюбились эти очаровательные трубочки. Прелесть их ещё и в том, что делаются они быстро и незатейливо...
Ингредиенты:
Для теста:
●1 ст. ложка сухих дрожжей
●200 мл молока
●20 г сливочного масла (размягчить)
●300 г муки
●2 ст. ложки сахара
●1 ч. ложка соли
Начинка:
●150 г сыра
Для обмазывания:
●1 яйцо
●1 ст. ложка молока
●1 ч.л. раст масла.
Приготовление:
1. 100 мл молока подогреть, но так чтобы оно не было горячим, добавить 1 ч. ложку сахара, дрожжи и 2 ст. ложки просеянной муки, все перемешать и оставить минут на 15.
через 15 минут опара должна вырасти как минимум в 2 раза, на поверхности появятся пузырьки!
2. Добавить в опару оставшиеся 100 г теплого молока, добавить соль, сливочное масло, оставшийся сахар и 200 г муки (просеять)
все перемешиваем получается вязкое тесто...накрываем его чистым полотенцем и оставляем в теплом месте часа на 1,5-2...пока объем его не увеличится в 2 раза
3. Тесто нужно разделить на 7 одинаковых кусочков, из каждого кусочка сформировать ровный шарик, теперь из каждого шарика формируем овальную лепёшку, сыр надо нарезать на 7 равных брусочков
4. На край, который ближе к себе кладем брусочек сыра, на другом крае лепешки делаем 3 продольных надреза, не доходя до края.
закручиваем в рулетик и скрепляем концы булок.
укладываем булочки на противень или на бумагу смазанную маслом. Обязательно дать булкам постоять 15-20 минут, и только потом выпекать.
5. Яйцо растереть с молоком, смазать булочки и отправить выпекаться в духовку, на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вынуть противень из духовки, смазать кифле растительным маслом и остудить.
Приятного аппетита!!
Автор: Елена Прекрасная
#выпечка@cooklove
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сметанник на сгущёнке.
Если Вам хочется приготовить очень быстрый и вкусный торт, то тогда воспользуйтесь этим рецептом " Сметанник на сгущёнке". Торт получается нежным, пышным . мягким и к тому же очень сочным.
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 200 г |
| Яйцо куриное | 4 штуки |
| Дрожжи сухие | 5 г |
| Пиво светлое | 200 мл |
| Масло сливочное | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Сливки 35%-ные | 100 г |
| Сахар | 130 г |
| Соус брусничный | 3 столовые ложки |
Инструкция
-
1. Смешать в миске все сухие ингредиенты с яйцом. Растопить сливочное масло и добавить к смеси. Смешать все венчиком до однородности.
-
2. Аккуратно влить пиво — так, чтобы оно не сильно пенилось. Перемешать опять венчиком и залить в силиконовые формы для маффинов.
-
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут.
-
4. Когда оладьи испекутся, достать их из духовки, дать им немного остыть и вытащить из форм.
-
5. Хорошо взбить сливки с сахаром — эта смесь называется крем шантильи. Подавать пивные оладьи с брусничным соусом и взбитыми сливками.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем
Ингредиенты для "Хрущевское тесто-3" Мука (приблизительно) — 3,5 стак. Масло сливочное — 200 г Молоко (можно из холодильника) — 1 стак. Сахар (2 ст.л. в тесто + 3 ст.л. в начинку) — 5 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Творог — 250 г Яйцо куриное (белок в творожную начинку, желток для смазывания пирога) — 1 шт Мак (в начинку) — 1 ст. л. Ванилин (в начинку) Варенье (любое, у меня клубничное варенье и абрикосовый джем).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожное суфле.
Вкусно! Приготовьте такой десерт. Шоколадно-творожное суфле готовится из самых простых ингредиентов, которые очень полезны для Вашего организма.
