• Авторизация


Без заголовка 14-09-2012 22:03

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

Вечная молодость с чабрецом

[350x350]

Ученым уже давно известно, что именно антиоксиданты помогают человеку сохранить красоту и молодость. Но совсем недавно в Институте биохимической физики (Москва) ученые сделали открытие. Они нашли траву, которая является настоящим эликсиром молодости. Эта трава — чабрец. Она очень популярна в России, ее часто добавляют в чай. Эфирные масла чабреца нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов.

В ходе исследований, проводимых на животных, выяснилось, что за 3 месяца употребления эфирных масел этой травы наблюдался отличный эффект. Более того, исследователи уверены, что даже добавление чабреца в пищу может приостановить процесс старения. Однако не стоит забывать слова Парацельса «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза».

Трава чабреца содержит до 1% эфирного масла. Наиболее ценной составной частью масла являются фенолы: тимол и карвакрол. Тимол обладает очень сильным бактерицидным действием. Чабрец применяют как отхаркивающее и болеутоляющее средство в виде отвара и жидкого экстракта. Экстракт чабреца с сахаром входит в состав «Пертуссина», применяемого при кашле. Наружно чабрец употребляют для приготовления ароматических ванн.

Эфирное масло чабреца используется в парфюмерии как отдушка. Это эфирное масло, или тимол, входит в лучшие зубные пасты и эликсиры. Они действуют как сильное бактерицидное средство, предохраняющее зубы от порчи. Кроме того, масло чабреца используется и в пищевой промышленности для придания аромата консервам. В быту чабрец употребляют как пряную приправу к мясным блюдам и при солении огурцов.

В западноевропейской литературе чабрец считается главным средством при коклюше, бронхите, кашле, бронхиальной астме, изжоге, как диуретическое и способствующее отделению желчи средство, как антисептическое желудочное при хронических гастритах, спазмах и коликах желудка, диспепсии и при дисменорее. Применяется в тибетской медицине.

В народной медицине применяется внутрь как отхаркивающее при заболеваниях легких, бронхитах, туберкулезе легких, при желудочно- кишечных болях и заболеваниях сердца. Наружно применяют для заживления ран и язв, при кожных заболеваниях, для полоскания при ангинах и стоматитах. Чабрец находит применение и в ветеринарии при заболеваниях легких и дыхательных путей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 22:01

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

Секрет похудения или всё гениальное просто!

Непридуманная история одного эксперимента

[225x225]Честно говоря, они мне и раньше проходу не давали. Мои подруги… «Ну, как мне похудеть?» Как да как… А когда я сама похудела без малого на тридцать килограммов, да еще умудряюсь сохранять вес в норме вот уже почти год – совсем достали. Беда в том, что честный ответ: много фитнеса, мало еды и оптимистический взгляд в будущее их не устраивает. Придут в гости и рыскают глазами: вдруг где какая чудо-таблетка завалялась? Одна даже в холодильник заглянула. Ну и что там? Обезжиренный творог, несколько бутылочек «Активия», огурцы, помидоры… Довольна, милая?

А тут к одной я в гости приехала. И началось…

– Расскажи!

Рассказываю…

 

– Уууу, я так не могу!

– Это почему же?

– Мне мотивация нужна. Я домой вечером прихожу, пусто, одиноко, по телевизору или «кризис» или красотки сериальные тридцать шестого размера. И тоже страдают, видишь ли… А чего им, спрашивается, страдать-то, с такими формами? У меня прямо все поднимается… Вот и иду заедать…

– А что поднимается?

– Обида на себя, на жизнь, на гада этого, который меня бросил, зависть, почему у одних все хорошо, а у меня плохо? Не верю ни во что и никому. Чего тебе перечислять? Ты ли меня не знаешь…

– Ясно, зашлакованность тела и мыслей налицо. Между прочим, негативные мысли тоже пагубно влияют на внешний вид. В здоровом теле – здоровый дух. И наоборот. Это еще древние говорили. Ты хоть воду пей. Вода токсины вымывает, обмен веществ ускоряет. И между прочим, это сейчас научно доказано, наши мысли создают информационные колебания, которые записываются на общее информационное поле организма, а хранителем записи является вода, из которой, как известно, человек состоит аж на целых 70%. Поэтому после тяжелого дня, перенасыщенного негативными эмоциями, так хочется встать под душ – отмыться. И на море все теплеют… Если в течении дня пить воду, то вымываться будут не только шлаки, но и тяжелые мысли… Говорю, а сама вижу, как подруга начинает демонстративно зевать. Мол, знаю, знаю, но какое это отношение имеет ко мне?

– Тебе что бутылку воды за день выпить трудно? – не отступаю я…

– Не трудно. Но вода – это не психотерапия. Ты слишком легко хочешь от меня отделаться. Сделала бы лучше что-нибудь серьезное, чтобы я сбросила хотя бы килограммов пять. Лето на дворе, а я в прошлогодний гардероб не влезаю.

Ну, ладно, думаю, умница, ты меня разозлила. Хочешь психотерапию, будет тебе психотерапия! И только попробуй потом откажись от нее и не делай то, что я говорю.

Ушла подруга утром на работу, а я в магазин. Шесть раз пришлось сходить туда-обратно, но я справилась. К вечеру подругу ждала выстроенная в ряд батарея двухлитровых бутылок чистой питьевой воды. Тридцать штук. По одной на каждый день месяца. На каждой бутылке я маркером крупно, печатными буквами, написала фразы. Простые на самом деле фразы. Никакого скрытого смысла они в себе не несли. Это ровно то, что каждая из нас говорила себе и слышала по сто раз в году. Вот они:

Читать далее

Серия сообщений "Всё о воде":
Часть 1 - Уникальные и аномальные свойства воды
Часть 2 - Вода для похудения
...
Часть 13 - Техника "стакана воды"
Часть 14 - Прежде всего - ЧИСТАЯ ВОДА…
Часть 15 - Секрет похудения или всё гениальное просто!
Часть 16 - Сдуй все болезни. Поплюй через левое плечо. Постучи по дереву
Часть 17 - Вода - тайны исцеления
...
Часть 21 - Какие растения помогут найти воду
Часть 22 - Священный Байкал
Часть 23 - Живая вода

Серия сообщений "психология, практики, техники":
Часть 1 - Стихии и типы характера
Часть 2 - Работа с энергиями стихий у славян
...
Часть 7 - Зомбирование детей
Часть 8 - О нас, о русских. Георгий Сидоров
Часть 9 - Секрет похудения или всё гениальное просто!
Часть 10 - Разговор двух белок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-09-2012 20:51

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

Мыльнянка - очень нужная травка

[500x374]

Мыльнянка, или красный мыльный корень — милая лечебная травка, которую частенько использовали ведьмы в своих лечебных зельях. Но наши предки не только лечились, но и мылись, и даже стирали вещи этой травой. Для тех, кто заботится о своей красоте и здоровье, очень советую присмотреться к этой травке.

Однако, будьте осторожны, мыльнянка ядовита, и передозировка может повредить вашему здоровью.
Красный мыльный корень - именно так называют мыльнянку лекарственную за красно-бурый цвет корневищ. В народе мыльнянку называли: мыльный цветок, мыльная трава, чистуха, сороконедужник, белая гвоздика, кукушкино мыло, собачье мыло. Научное название «сапонариа» мыльнянке дал Карл Линней, взяв как производное от латинского слова сапо», что значит «мыло», за её способность образовывать стойкую пену.

[260x620]


Аптечное наименование: трава мыльнянки — Saponariae herba (ранее: Herba Saponariae), красный корень мыльнянки — Saponariae rubrae radix (ранее: Radix Saponariae rubrae). Сапонарией называют это растение и средневековые авторы, например, Альберт Магнус, Лобелиус.
Мыльнянка лекарственная, или мыльный корень – Saponaria officinalis – многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. У мыльнянки красно-бурое разветвлённое, ползучее корневище с тонкими корнями в узлах. Снаружи корневище красно-бурое, а на изломе желтовато-белое.
Прямой вверху ветвистый, голый или коротко опушённый стебель до 90-100 см в высоту. Листья овально-ланцетные, продолговатые, острые, по краям шероховатые. Ароматные белые или розовые цветки, собранные в щитковидную метёлку. Аромат цветов усиливается к вечеру. Цветёт мыльнянка в июне-августе. Плод — коробочка с многочисленными мелкими чёрными семенами. Созревает в августе-сентябре.
Произрастает мыльнянка почти в центральных районах европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Европе, Средиземноморье, Малой Азии и на Балканах, предпочитая заливные луга, лесные поляны, засорённые поля, приречные пески, лозняки, кустарники, нередко произрастает возле жилья. Из-за приятного аромата и нежной окраски цветков мыльнянку выращивают в цветниках и на приусадебных участках.

[400x271]


В лекарственных, косметических и в хозяйственных целях используются корневища мыльнянки, которые выкапывают глубокой осенью.
- Корневища и корни мыльнянки изучены не достаточно хорошо. Известно, что они содержат: тритерпеновые сапонины, углеводы, сапонарозу, пектины и слизь.
- Отвар корневищ с корнями обладают антимикробным, отхаркивающим, желчегонным, мочегонным, лёгким слабительным, противоревматическим и потогонным свойствами.
- В народной медицине отвары из мыльнянки применяются при кашле, подагре, болезнях почек и селезёнки.
- Кроме того, мыльнянка лекарственная улучшает обмен веществ, усиливает отделение мокроты, избавляет от изжоги и тошноты, растворяет мокроту.
- Настой из мыльнянки для лечения бронхитов и других заболеваний дыхательных путей, как противомикробное и противовоспалительное средство. 1 чайную ложку измельчённых корней залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения и настаивать 2 часа. Охладить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день после еды.
- Настой из мыльнянки для лечения отёков различного происхождения, а также как желчегонное и мочегонное средство. 1 чайную ложку измельчённых корней залить 1 стаканом холодной воды и настаивать 1 час, воду слить, налить новую и снова настаивать 1 час.
Процедить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды.
- При простуде, болезнях

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 20:47

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

Трава-мурава былинная

 

[251x201]

Трава мурава былинная. Спорыш цветущий, лечебный.

Трава мурава, травушка — муравушка. Всем с детства из сказок наших знакомы эти словосочетания. Что это за трава такая, почему называют ее так нежно и поэтично, травушка — муравушка. Пойду пройдусь по траве - мураве, повествуют нам народные былины, по траве - мураве покачаюсь.

Так вот, трава - мурава — это горец птичий (спорыш).

Травка эта растет, как и подорожник, так где люди ходят. Специально Земля Матушка травку эту вырастила для людей. Где такая трава, там нет бурьяна и колючек. По народному поверью, спорыш имеет в себе большую силу и отдает ее людям. Поэтому издавна рекомендуется летним утром бегать босиком по росистой траве-мураве.

[500x375]

Трава - мурава былинная. Спорыш, горец птичий.

 

Откуда же название «трава-мурава»?

В старину зеленый цвет на Руси называли муравым. Например, муравленые изразцы — покрытые зеленой глазурью. Листья горца птичьего — насыщенного зеленого цвета. Растение зеленым ковром покрывает землю с июня до поздней осени, до самого снега.

[500x375]

Трава - мурава былинная. Спорыш заполняет все тропинки, по нему очень приятно ходить босиком, он очень нежный и чистый. Не растет только в колеях от машинных колес.

 

У этого вездесущего растения много имен: спорыш, птичья гречишка, трава-мурава. Спорыш — потому что растет споро, то есть быстро. В хороших условиях может вырасти до метровой длины. Но чаще ему приходится существовать в трудных условиях: по нему ходят люди и животные, ездят трактора и автомобили, им питается домашняя птица, его объедает скот. Но спорыш выживает и еще обильнее ветвится. Нет места в городе или в селе, где не поселилось бы это растение.

Название «птичья гречишка» вполне понятно. Птички лакомятся мелкими орешковидными плодами, трехгранными, как у гречихи.

Горец птичий — это однолетнее неприхотливое травянистое растение. Растет повсюду: во дворах, на сельских улицах, в садах, парках, на площадках, по обочинам дорог, в молодых посадках, по берегам рек. В народе еще его называют травой-муравой.

С лечебной целью используют траву. Заготавливают в период цветения. Срезают ножом. Сушат на чердаках, стеллажах в тени, расстилая тонким слоем. Хранят в холщовых и бумажных мешках. Срок хранения — до 3 лет.

Спорыш применяют как самостоятельно, так и в сборах с другими растениями.

Действует как мочегонное, противовоспалительное, потогонное, кровоочистительное, тонизирующее, болеутоляющее, жаропонижающее, ранозаживляющее средство.

Препараты спорыша растворяют и выводят камни из почек и желчного пузыря, гонят песок, улучшают обменные процессы в организме. Только принимать их нужно осторожно, увеличивая дозу постепенно, курс лечения начинать с маленьких доз.

Настой растения рекомендуют также при желтухе на фоне желчнокаменной болезни. Горец птичий принимают внутрь при

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 17:30

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Картофель «Тартифлетт» - французское блюдо.

Традиционное блюдо французской кухни очень сытное и ароматное. Чтобы его приготовить к ужину, вам потребуется минимум усилий. Этот рецепт найден на сайте ovkuse.ru. 

[500x382]

125 г сливочного сыра

1 головка репчатого лука

100 г бекона

6 картофелин

4 ст.л. сливок или сметаны

немного сливочного и растительного масла, соль

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 17:14

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Рецепт от старческой тугоухости


Рекомендации профессора М.П.Николаева очень просты и действенны.
Начните с промывания уха горячим (настолько, чтобы не обжечься) молоком, в которое при кипячении добавьте конопляное масло. Наберите жидкость в пипетку и, наклонившись, закапайте в ухо. Сера должна размягчится после нескольких процедур.
Для улучшения слуха съедайте ежедневно по 1/4 лимона с кожурой. Затем прополощите рот содовым раствором. Хорошо помогает миндальное масло - в первый день лечения надо влить в одно ухо 7-8 капель подогретого миндального масла и закрыть ухо ваткой. Во второй день проделать эту процедуру с другим ухом. Примерно через неделю лечения промыть уши теплой водой.
И еще один испытанный рецепт: за 15 - 20 минут до сна очистите от шелухи зубчик свежего чеснока, разотрите его и в полученную кашицу капните 2-3 капли камфарного масла. Смесь выложите на марлечку и вставьте в ухо, которое плохо слышит. Подержите до тех пор ,пока не появится легкое жжение, затем выньте турундочку и выбросьте.
Будьте здоровы!!!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 17:01

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уход за волосами - лучшие природные средства

[300x240]

Крепкие, красивые и здоровые волосы – украшение любой женщины. В деле ухода за волосами с незапамятных времен используются природные средства, только они способны передать волосам всю силу и красоты природы.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 16:58

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

СМОТРИ ТЕЛЕВИЗОР НА КОМПЬЮТЕРЕ

[показать]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 14:41

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Мак крючком. Мастер-класс

 Предлагаю Вашему вниманию очередной замечательный мастер-класс по вязанию мака , которым поделилась в своем блоге Ксения Николаева. Вы только полюбуйтесь на эту красоту!  А связать такой замечательный цветок совсем несложно, если следовать подробному описанию автора. 

[700x525]

[700x525]

[700x525]

описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-09-2012 00:17

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Опять коробка+МК

АВТОР:Ričardas

[показать]
Начинаем как кому нравится... Ах да, трубочки здесь я склеил по две, потому такие длинные, так как потом их надо будет просовывать через всё изделие<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 23:55

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[700x359] [518x408] [600x368] [617x294] [640x700] [700x597] [700x593] [700x372] [450x346] [700x598] [588x404] [667x700] [511x631] [700x353] [601x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 23:35

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ КВАС

[показать]

Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь - каждый апрель - делаю закваску и - до ноября - в доме постоянно есть вкусный напиток. Когда надо - побольше делаю, кода - и небольшим кувшином обходимся.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 23:27

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА УРОКОВ ПО РУМЫНСКОМУ (ШНУРКОВОМУ КРУЖЕВУ)... много... подробно... ИНТЕРЕСНО...

http://foto.mail.ru/bk/nsazonova
 

1.
[364x512]

2.
[372x512]

3.
[372x512]

4.
[372x512]

5.
[379x512]

6.
[372x512]
.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 23:20

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Шкатулка для ниток от lunaria

Шкатулка для ниток от 

ИСТОЧНИК - сайт автора http://redcasket.blogspot.com

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс от мастерицы Натальи -  по декорированию жестяной коробки из-под печенья и приспособлению ее под хранение ниток. 
 
Ну кто из рукодельниц не сталкивался с проблемой хранения катушек с нитками? Думаю все, у кого их  больше хотя бы  десяти штук. А уж если у кого есть оверлок, так надо умножить количество ниток как минимум на четыре. Для решения этой проблемы, возникло вот это "чудо инженерной мысли". Итак представляю свою новую шкатулку для хранения ниток
 
"Золото и кружево"

Все  катушки стоят, каждая на своем месте, плотно прикрытые крышкой, поэтому они никогда не размотаются и не спутаются, даже если коробку перевернуть и изрядно потрясти. Кроме того хорошо виден цвет ниток, легко вынуть из шкатулки не сместив при этом остальные катушки, и так же поставить на место, что позволит, при необходимости систематизировать ниточки по цвету, например. В эту шкатулку поместилось ровно 60 катушек.

               
Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:56

Это цитата сообщения Сашина_Кухня Оригинальное сообщение

Итальянская лазанья с тремя видами сыра

[604x341]
Ингредиенты:
12 листов для лазаньи
2 столовых ложки оливкового масла
450 г мясного фарша
средняя луковица
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
680 г соуса маринара
1 кг рикотты
1 большое яйцо
100 г тертого пармезана
60 г шпината, мелко нарезанного
400 г тертой моцареллы
1 чайная ложка сухого орегано

Приготовление:
1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Отварите листы лазаньи аль-денте. Слейте и слегка сбрызните оливковым маслом.
2. В средней сковороде обжарьте фарш до состояния пока он не перестанет быть розовым. Добавьте нарезанный мелко лук, чеснок, продолжая помешивать, и держите до готовности фарша.
3. Добавьте соус маринара, перемешайте и снимайте с огня. В миске средних размеров смешайте сыр рикотту, яйцо, 50 г пармезана и нарезанный шпинат.
4. Смажьте оливковым маслом блюдо для запекания и нанесите 200 г приготовленного соуса на дно блюда.
5. Выложите поверх 3 листа лазаньи. Нанесите 1/4 смеси рикотты поверх и 200 г соуса. Присыпьте 100 г тертой моцареллы. Повторите процедуру три раза и закончите 50 г пармезана. Присыпьте орегано.
6. Духовку нагрейте до 175 градусов и выпекайте в течение 45 минут. Оставьте на 10 минут и нарезайте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:55

Это цитата сообщения Сашина_Кухня Оригинальное сообщение

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

3 Способа

1.Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом.
Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2.Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.
И еще один ″секрет″ когда начинаешь ″жарить″ мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подежрать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3.залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:47

Это цитата сообщения варвара_хорошева Оригинальное сообщение

Узоры с эффектом тканого полотна на спицах - мастер-класс. Часть первая.





[показать]
Хочу познакомить вас с одним из моих любимых узоров спицами. Точнее сказать, это группа структурных узоров, создающих эффект тканого полотна. Очень интересная фактура получается! Да и с цветом можно экспериментировать до бесконечности!
[показать]
[показать]
[показать]
Этот мастер-класс посвящен одному из таких узоров. Используются нити двух цветов, лучше взять не слишком тонкую пряжу - по крайней мере, для первого раза, пока не освоите узор.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:34

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Украинский витамин сала "Упасть не встать " "

о просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

[300x226] [287x224]

Фото: supercook.ru

К сожалению, фото своего сейчас нет.

Нам необходимо: 

Сало – 1-1,5 кг

Соль (крупная) – приличная горсть

Чеснок - 3 зубчика

Перец красный сладкий молотый

Лавровый лист измельченный – 3-4 шт

Перец душистый (горошком)

Тмин

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!

Сайт Будет вкусно рецепт от Андрея

 

Рецепт вычитал в сборнике "Праздничный стол". Рулет из свинины простейший и вкуснейший

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:31

Это цитата сообщения Олвика Оригинальное сообщение

Жакет с кельтскими мотивами

[408x700]

[500x645]

[500x372]

[500x488]

http://12121223.blogspot.com/2012/02/blog-post_644...%B8%D1%86%D0%B0%D0%BC%D0%B8%29

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2012 22:30

Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение

Украинский витамин: сало "Упасть и не встать"

По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

[300x226]

Фото: supercook.ru

К сожалению, фото своего сейчас нет.

Нам необходимо: 

Сало – 1-1,5 кг

Соль (крупная) – приличная горсть

Чеснок - 3 зубчика

Перец красный сладкий молотый

Лавровый лист измельченный – 3-4 шт

Перец душистый (горошком)

Тмин

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!

Автор руцепта:-пр [показать]Андрей

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии