Малосольные помидоры 20-07-2013 11:29

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры

Малосольные помидоры

Ингредиенты
помидоры — 0,7 кг
соль — 1 ст. л. (с верхом)
сахар — 1 ч. л. (с верхом)
черный перец — 1 ч. л.
сок половины лимона
зелень (зеленый лук, укроп, кинза) — пучок
чеснок — 1 головка
Способ приготовления
Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца.
Соль, смешать с сахаром и перцем, намазать этой смесью внутри помидор. Залить сверху соком лимона.
Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Наполнить этой смесью помидоры, выложить в посуду, положить под гнет и оставить на 5 часов.

[449x310]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно! 20-07-2013 11:28

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол.

4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!

[403x403]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Селедочка (бесподобный способ засолки) 20-07-2013 11:27

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Селедочка (бесподобный способ засолки)

Селедочка (бесподобный способ засолки)

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус

[416x310]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов 20-07-2013 11:25

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Маринады для сельди:
6 видов вкусных маринадов

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.

ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте пол чайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как же мало для счастья нам надо… 20-07-2013 11:23

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Как же мало для счастья нам надо…

Как же мало для счастья нам надо…
Лишь бы только в душе был уют…
И беспечность, как в детстве когда - то…
И уверенность в том, что нас ждут…
И неважно совсем - кто и где…
Если ждут, значит ты еще нужен…
Пусть у каждого будет в судьбе
Тот причал,что спасает от стужи…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мудрые высказывания о жизни. 20-07-2013 11:12

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Мудрые высказывания о жизни.

Однажды один богатый человек дал бедняку корзину, полную мусора. Бедняк ему улыбнулся и ушёл с корзиной.
Вытряхнул из неё мусор, вычистил, а затем наполнил красивыми цветами. Вернулся он к богачу и вернул ему корзину.

Богач удивился и спросил:
«Зачем ты мне даёшь эту корзину, наполненную красивыми цветами, если я дал тебе мусор?»

А бедняк ответил:
- «Каждый даёт другому то, что имеет в своём сердце.»
[70x]
Старушка дряхлая сказала: Запомни истину сынок! Ты в жизни счастья не познаешь, когда в душе висит замок. Не ешь, того, что глаз не хочет, не лезь туда, где не твоё… Жизнь бумерангом возвращает, ответь за слово ты своё. Сказав, тот час же это сделай, иначе будешь пустобрёх… Живи для тех, кого ты любишь, чтоб в тишине один не сдох… Люби, стремись и добивайся, иначе будет пустота… Не говори, что жизнь помойка, когда стратегия не та…
[70x]
Читать далее

m

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молитва святителю Спиридону Тримифунтскому, дарующая безмятежное, безбедное существование 20-07-2013 11:07

Это цитата сообщения tatyna2759 Оригинальное сообщение

Молитва святителю Спиридону Тримифунтскому, дарующая безмятежное, безбедное существование

[400x300]
Овсеблаженный святителю Спиридоне, великий угодниче Христов и преславный чудотворче! Пред-стояй на небеси Престолу Божию с лики Ангел, призри милостивым оком на предстоящии зде люди (имена) и просящия сильныя твоея помощи. Умоли благоутро-бие Человеколюбца Бога, да не осудит нас по беззаконием нашим, но да сотворит с нами по милости Своей!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Начало вязания-крючком 20-07-2013 10:56

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

СПОСОБЫ НАЧАЛА ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Существуют различные способы начала вязания крючком.

Можно начать просто с цепочки воздушных петель, а можно воспользоваться другими способами, при которых края будут более упругими.

[показать] [показать]

Начинаем с двух воздушных петель, втыкаем крючок во вторую от крючка петлю, подхватываем рабочую нить и протягиваем через близлежащую петлю. Затем провязываем две петли. Повторить до нужной длины.

Другие варианты набора петель:

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/04/blog-post_28.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурная кайма крючком 20-07-2013 10:54

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Ажурная кайма (несложная модель). МК.

[показать]

Далее МК:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК по витому столбику"клоунз" 20-07-2013 10:53

Это цитата сообщения вязание_шитьё_рукоделие Оригинальное сообщение

Мастер-класс по витому столбику " клоунз"

Этот узелок как только не называют... На самом деле это объёмное пико в ирландском наборном кружеве. Применяют его для украшения и декорирования элементов ирландского кружева, таких как: цветочки, листочки, ягодки, в сеточке и т.д.

1.
[700x669]

2.
[525x700]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

смотреть дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные сумки. Подборка. 20-07-2013 10:50

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные сумки. Подборка.

Связать сумку крючком [x130] Описание взято из журнала "Сандра" №5/2013 г. Сумка из цветов связана крючком №3 из 300 г пряжи Камтекс "Пышка" (100% шерсти, 110 м/100 г). Размер 42*30. Как связать сумку крючком ... Читать далее	Сумка спицами [x130] Модель из "Журнала мод" №562/2012 г. Сумочка связана спицами №4,5 и крючком №3 из 250 г пряжи (60% шерсть, 40% акрил, 230 м*100 г). Схема вязания и описание сумочки спицами ... Читать далее
Вязаная крючком сумка [x130] Модель из журнала "Вязание для взрослых" №9/2012 г. Сумка связана крючком №3.5 из 400 г меланжевой пряжи (100% хлопок). Схема вязания сумки крючком ... Читать далее	Брумстик

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Филейное вязание". Журнал "Лена-рукоделие". 20-07-2013 10:49

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Филейное вязание". Журнал "Лена-рукоделие".

"Филейное вязание". Журнал "Лена-рукоделие".

Филейное вязание в принципе не сложное в исполнении, главное не сбиться с рисунка,но уж если связано все правильно - изделия получаются чудесные, да и применяется оно в разных областях, начиная от салфеток и чехлов на подушки, до одежды и штор....

1.
[516x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вяжем красивые болеро крючком. 20-07-2013 10:44

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

2 часть. Вяжем красивые болеро крючком.

Болеро крючком.

2 часть.

Милые мастерицы, давайте продолжим собирать в свои копилочки интересные модели вязаных крючком болеро. к некоторым моделям прилагаются мастер-классы, по которым мастерицы передают свое мастерство вязания крючком. так как материал очень большой, то и на этой страничке он не заканчивается, так что, приятного Вам просмотра и вдохновения на рукоделие своими руками :)