[486x700]
Серия сообщений "Мотивы цветочные":
Часть 1 - Мотивы цветочные
Часть 2 - Платье, мотивы
Часть 3 - Идеи для пледов
Часть 4 - Цветочные мотивы
...
Часть 6 - Мотивы
Часть 7 - Мотивы паутинки
Часть 8 - Без заголовка
|
[455x346]
© Copyright: Галина Воленберг, 2013
Свидетельство о публикации №113012301004
[700x393]
Желаю жить и жизнью наслаждаться,
Брать всё, что можно, нынче, не потом.
Мечтать, шутить и главное – влюбляться
И не жалеть, конечно, о былом.
Я поздравления дарю тебе сегодня,
Ты улыбнись, и станет мир светлей!
Пусть праздник детства повторится снова,
Ведь с ним идти по жизни веселей!
[показать]
21 июня 1894 года родилась Зинаида Райх, женщина, как говорят, с роковой судьбой, будущая жена Есенина и Муза великого Мейерхольда. Мейерхольд давно обратил внимание на Зинаиду Райх. Как-то на одной из вечеринок спросил у Есенина:
Читать далее
Шью на заказ вот такие шторы - только чуть сложнее,в той части,что свага (полукруглых детали) должно быть два и вся конструкция в зеркальном отражении.
Конечно же, собирался кое-какой материал по крою.
Поскольку сегодня у меня невольный день наведения порядка в компьютере, т.к., по словам мастера,я его безбожно засорила всяким "добром", то всё,что давно ждало публикации или было "в задумчивости", публиковать или нет, - всё публикуется,чтоб очистить компьютер...))
[640x480]
2.
[531x536]
3.
[700x494]
4.
[700x521]
5.
[481x639]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
[604x420]
Мне очень нравится эта кофточка. Думаю, что вы тоже не останетесь равнодушными) Эта ажурная кофточка вяжется крючком. Схем вязания много, так что удачи
[484x700]
[484x700]
[484x700]
[484x700]
[показать]Штрудель с начинкой, рецепт
Не могла пройти мимо
А, Вы согласны?
Серия сообщений "не могла пройти мимо":
Часть 1 - Не могла пройти мимо
Часть 2 - Не могла пройти мимо
[показать]Для того, чтобы приготовить эту вкусную сырную лепешку нам понадобится:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 300 грамм сыра сулугуни
Приготовление:
Взбиваем венчиком (или миксером) яйцо, вливаем в него стакан молока, добавляем стакан муки, тщательно размешиваем. Затем трем сыр на терке, высыпаем его в тесто, перемешиваем, солим по вкусу. Также можно (и даже нужно) добавить каких-нибудь травок-приправок. Мне, например, нравится майоран.
Далее смазываем сковороду сливочным масло, выливаем на нее тесто и на медленном огне жарим до румяной корочки, аккуратно переворачиваем на другую сторону, также подрумяниваем и…. хачапури готов!
Подаем лепешку, разрезанную на кусочки со сметанкой.
Кстати, очень сытный завтрак получается )))
Приятного аппетита!
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА:
500 гр. муки
150-180 г воды
2 г соли
2 г сахара
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.
Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

[361x661]| Название | Схема | Обозначение | Видео |
| 1. Воздушная петля |
[показать] |
ВП |
[50x] |
| 2. Полустолбик |
[показать] |
ПП |
[50x] |
| 3. Столбик без накида |
[показать] |
СБН |
[50x] |
| 4. Столбик с накидом |
[показать] |
СН |
[50x] |
| 5. Двойной столбик без накида |
[показать] |
ДСБН |
[50x] |
| 6. Прочный столбик |
[показать] |
ПС |
[50x] |
| 7. Столбик с двумя накидами |
[показать] |
СДН |
[50x] |
| 8. Столбик с тремя накидами |
[показать] |
СТН |
[50x] |
| 9. Столбик без накида из передней нити петли основания |
[показать] |
СБНп |
[50x] |
| 10. Столбик без накида из задней нити петли основания |
[показать] |
СБНз |
[50x] |
| 11. Столбик с накидом из передней нити петли основания |
[показать] |
СНп |
[50x] |
| 12. Столбик с накидом из задней нити петли основания |
[показать] |
СНз |