Быстрое песочное печенье с киви

[600x450]
Меня удивил тот факт, что рецептов с таким экзотическим фруктом, как киви, не так много. Чаще всего его едят в сыром виде. Несколько блюд я уже выставляла с ним и сегодня поделюсь еще одной идеей. 
 
Не всегда в моем распоряжении есть большое количество свободного времени. Для таких случаев я стараюсь, чтобы в моем арсенале, то есть блокноте, были рецепты, которые готовятся быстро и в холодильнике есть продукты для него практически всегда. Это печенье из разряда таких.
 
Время приготовления: 90 минут
 
Уровень сложности: низкий
 
Для приготовления печенья мне понадобились:
— 2 ст. муки
— 1/3 ст. сахара
— 1 яйцо
— соль
— 150 г сливочного масла
— 4 киви

Ещё одна прекрасная разновидность приготовления омлета. Этот омлет из банки получается варёным. Он варится в стеклянной банке, закрытой крышкой в воде. Получается очень пышным и нежным, похожим на суфле. Попробуйте, Вам понравится.

[показать]

Рецепт «Торт Эстерхази» в домашних условиях – вкусный ореховый торт с оригинальным узнаваемым рисунком и шоколадным вкусом. Это домашний рецепт в исполнении Эльвиры Щербаковой, которая предоставила его в подарок нашим читателям.

[показать]

Как известно, рецепт торта Эстерхази происходит из австрийско-венгерской кухни. А свое название он получил от фамилии знатного вельможи и Министра иностранных дел Венгрии середины девятнадцатого века, по заказу которого он готовился. Его придумал кондитер для празднования Дня рождения сына Министра и назвал фамилией заказчика.

С названием разобрались и переходим к торту.

Ингредиенты

Для приготовления теста:

• 95 г сахара
• 8 куриных белков
• 210 г грецких орехов
• 3 ст. лож. муки
• Щепотка корицы
• Немножко (на кончике ножа) соли

Для приготовления крема:

• 8 куриных желтков
• 1 ст. лож. муки
• 125 г сахара
• 280 мл молока
• 2 ст. лож. коньяка
• 200 г (упаковка) сливочного масла
• Немножко ванилина

Украшение:

• 1 плитка (100 г) белого шоколада (без добавления растительных жиров)
• 2 ст. лож. жирных сливок (33% — 35%)
• 0,5 плитки (50 г) черного шоколада

Для оформления боков:

• 50 г сахарной пудры
• 200 мл жирных сливок (33% — 35%)
• Готовые миндальные лепестки

Приготовление

Омлет

[показать]

[480x690]

[600x703]

Рекомендую! Куриная ветчина

[700x525]

Рекомендую приготовить такую домашнюю ветчину. Не понравится в холодном виде, можно потушить с картошкой, с капустой. Но и так съедите за милу душу! )

Понадобится:куриное филе -1 кг,чеснок-1 зубчик,сухой розмарин-0,5 ч.л.,соль,чёрный молотый перец по вкусу,желатин-15 г.
В курином филе должно присутствовать как белое,так и красное мясо,поэтому срезаем мякоть не только с грудки,но и с ножек.Нарезаем его по возможности ровными полосками толщиной 1-1,5 см.
Смешиваем соль,перец,пропущенный через пресс чеснок.Этой смесью засыпаем кусочки филе и настаиваем в течение 2-3 часов. Затем высыпаем туда же желатин.Настаиваем ещё полчаса,чтобы желатин набух и растворился в выделившемся соке.
Выкладываем кусочки вместе со специями на пищевую фольгу и заворачиваем её, как конфету.
(Хорошо бы эту"конфету" положить в длинную узкую форму.)
Но можно и на противень,делаем сверху два отверстия.Запекаем при темп. 180* 45 минут. Охлаждаем в холодильнике,не снимая фольги.

Вкусненько! Обещаю! Три И ночка