Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Мясо с картофелем в сметане в мультиварке
Свинина -400 г;
Лук репчатый — 150 г;
Картофель — 300 г;
Сыр — 150 г;
Сметана — 150 г;
Соль, перец
Это цитата сообщения NATA_ALADINA Оригинальное сообщение
10 простых маринадов для шашлыка
1. Классика
Состав: 3-4 ст. л. 9%-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, 3-4 луковицы, 1,5 стакана воды, черный и красный перец, соль.
Этот маринад подходит практически к любому мясу. Мясо нарезается одинаковыми кусками, солится, перчится, добавляется нарезанный кольцами лук. В воде разводят уксус, добавляют сахар и этой смесью заливают мясо. Оставляют на ночь под небольшим грузом.
2. Винный
Состав: 100 мл белого сухого вина, 1 ч. л. кориандра, черный перец, соль.
Винный маринад больше подходит свинине, так как говядину, скорее всего, он размягчить не сможет. Мясо нарезают, посыпают молотым кориандром, перцем, солью и перемешивают. Заливают вином и ставят на ночь под пресс.
3. По-кавказски
Состав: минеральная вода.
Если мясо хорошее и очень свежее, то выдумывать ничего не надо. На Кавказе, например, свежую баранину замачивают в газированной минеральной воде на 2-3 часа. Потом солят, перчат и жарят.
4. Киви
Состав: 1 киви, 1 луковица, 1 ч. л. красного не жгучего перца, сушеная кинза, укроп, молотый кориандр. И 1 стакан газированной минеральной воды.
Киви очень хорошо размягчает мясо, поэтому подходит и для баранины, и для говядины. Лук очень мелко шинкуют, киви режут небольшими кубиками. Мясо нарезают крупными кусками для жарки, перемешивают со специями, луком и киви, чуть солят и заливают минералкой. Маринуется очень быстро.
5. Ткемали
Состав: 6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 4 помидора, 4 ст. л. соуса ткемали, сушеный барбарис, 1 лимон, черный перец, соль и зелень.
Лук нарезают колечками, мясо — крупными кусками. Помидоры — толстыми кольцами. Лук мелко рубят, из лимона выжимают сок. Барбарис и перец растирают в ступке. Мясо солят и добавляют пряности, ткемали и сок лимона, перемешивают. Выкладывают слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавливают гнетом и оставляют на 3 часа.
[700x393]6. Имбирь и соевый соус
Состав: 2 см корня имбиря, 4 ст. л. соевого соуса, красный перец молотый.
Этот маринад хорошо идет с говядиной. Имбирь натирают на терке, мясо — нарезают крупно. Добавляют к нему имбирь, красный перец и перемешивают. Вливают соевый соус и оставляют на 2-3 часа.
7. Горчичный
Состав: 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. майонеза, 4-5 луковиц, черный перец, 1 лимон, лавровый лист, хмели-сунели, соль.
Свинина и горчично-майонезный соус очень хорошо сочетаются. Мясо нарезают, смешивают с солью, перцем, хмели-сунели, майонезом и горчицей. Выкладывают слоями: слой мяса, слой лука. Сверху заливают соком лимона. Оставляют на час в тепле, а потом убирают в холодильник на 5-7 часов.
8. Томатный сок
Состав: 1 стакан томатного сока, 1 ст. л. тертого хрена, растительное масло, рюмка сухого хереса, вустерский соус на кончике ножа, черный перец, соль.
Мясо нарезают, смешивают с солью и перцем. Добавляют растительное масло, херес и вустерский соус. Вливают томатный сок и выдерживают под прессом 3-4 часа.
9. Чайный
Состав: крепкий черный чай без ароматизаторов, базилик, перец, гвоздика, соль.
Куски мяса смешивают в миске с травами и солью, заливают мясо остывшим чаем, чтобы он полностью покрыл кусочки. Оставляют на 8-12 часов в холодильнике.
10. Гранатово-имбирный
Состав: 1 стакан гранатового сока, 2 см корня имбиря, 3 помидора, гвоздика, черный перец, крупная соль, петрушка, зеленый базилик.
Мясо нарезают крупно. Специи растирают в ступке вместе с солью и кладут в мясо. Перемешивают. Мелко рубят зелень, нарезают томаты, пересыпают этим мясо. Заливают гранатовым соком. Оставляют под гнетом на 3-4 часа.
Приятного аппетита
vk.com/sad_u_ogorod
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Такие полезные травы и салаты!
Часть 2 - Специи – своими руками.
...
Часть 46 - Красивое лакомство
Часть 47 - Салат фиалки
Часть 48 - 10 простых маринадов для шашлыка
Часть 49 - Заморозка овощей и фруктов
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ЧУДЕСНОЕ СРЕДСТВО ОТ ГАЙМОРИТА И НАСМОРКА
Часто врачи сразу направляют на прокол, что, собственно, не столько лечит, сколько калечит…
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Индийские секреты красоты
Индийские секреты красоты
Каждая нация имеет свои особенные рецепты красоты. Вспоминаются нам внешность героинь популярных некогда индийских фильмов – их загорелая чистая кожа, густые волосы, живые глаза.
Каждая женщина в Индии особое внимание придает очищению кожи. Особенно это важно при пористой жирной коже, что очень встречается в жарком климате. Лучше всего для ухода за жирной кожей походит лимон. Нужно взять столовую ложку лимонного сока и смешать его с ложкой творога. Эту смесь нанести на кожу. Смывать нужно теплой водой.
Очень хороший стягивающий и очищающий эффект дает яичный белок. Его нужно нанести на кожу лица, а через 15 минут смыть теплой водой с лимонным соком.
Для очищения сухой кожи используйте ноготки и лепестки роз. Для этого нужно в 100мл молочной сыворотки положить 50гр лепестков и кипятить на протяжении получаса. После этого остудить и настоять несколько часов. Смесь эту наносят на лицо, а потом смывают теплой водой.
Особой популярностью у индийских женщин пользуются маски из фруктов и овощей. Их существует огромное количество, советуем и вам попробовать некоторые.
Главное условие – все продукты должны быть натурального происхождения, без добавления химикатов.
- смешайте измельченные помидоры, тыкву и огурцы и нанесите смесь на лицо. Через 10 минут смойте.
- абрикосы и сливы измельчить тщательнейшим образом и нанести на кожу лица на 10 минут. Смыть теплой водой.
Широко распространена в Индии маска из желтков, которые содержат в своем составе протеин. К желтку добавить немного меда и нанести маску на кожу. Через 20 минут смыть прохладной водой.
Если ваши глаза уставшие и немного припухшие, вам поможет такой компресс – в кусочек мягкой ткани положите кусочек огурца и кусочек льда. Полежать с компрессом в течении нескольких минут.
Для смягчение кожи всего тела индийские женщины добавляют в ванну такие составы:
- 2 чашки соды, 2 столовые ложки соли и несколько капель эфирного масла, соснового или лавандового. Все тщательно перемешать, насыпать в банку, добавлять в ванну по одной столовой ложке;
- чайная ложка глицерина и 2-3 столовых ложки крахмала;
- любое масло растительного происхождения – оливковое, подсолнечное, миндальное;
- стакан сухого молока. Но можно применять для смягчения кожи и обычное молоко;
- для придания гладкости коже положить в ванну ложку меда.
Благодаря таким ваннам улучшится структура кожи. Также такие ванны успокаивают, что очень важно в конце рабочего дня.
[700x525]
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Бисквитные розочки
|
[показать]Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
Свадебное платье-как укоротить, где пошить, как подобрать
Как укоротить свадебное платье, если времени мало и бюджет ограничен? Укорочение бального платья может быть очень дорогостоящим, учитывая, что юбка может иметь два или три слоя, и швея будет взимать плату за каждый из них. Если свадебное платье шилось для вас индивидуально опытными специалистами пошив одежды киев, у вас не будет проблем, и вы почувствуете себя королевой праздника. Если же вам нужно быстро подогнать платье до нужной длины, и без затрат, воспользуйтесь такими творческими способами, чтобы сократить свадебное платье и сделать его более красивым. Самый простой способ-просто добавить кринолин. Это сделает платье короче и пышнее. Чем короче, тем пышнее платье и тем больше кринолина вам нужно. Если вам нравится пышное платье-это очень простой способ сократить его. Вы можете сократить свадебное платье добавлением драгоценных камней. Это делается путем защемления ткани по всему периметру юбки, и в зависимости от того, насколько короче вы хотите одеться, вы можете сделать несколько слоев. Третий способ – укоротить платье на талии. И постарайтесь выбрать платье по типу вашей фигуры.
Свадебные платья 2016 года.
1.
[466x700]
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Шаблоны для изготовления цветов
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
http://www.diyideas.ru/pages/3691.html
Серия сообщений "цветок из кожи":
Часть 1 - Делаем модные цветы из кожи. Мастер-класс + шаблон
Часть 2 - КРАСИВАЯ РОЗА ИЗ КОЖИ.
...
Часть 13 - Цветы из кожи своими руками
Часть 14 - Брошь - хризантема из кожи
Часть 15 - Шаблоны для изготовления цветов
Это цитата сообщения Ювита Оригинальное сообщение
Лжеслоеное супербыстрое тесто
Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".
Ингредиенты
- Мука—2 стак.
- Масло сливочное(замороженное) —200 г
- Кефир(холодный) —1 стак.
- Яйцо куриное—1 шт
- Соль—1 щепот.
Рецепт
Насыпать в миску муку.
Достать масло из морозилки и натереть на крупной терке.
Быстро перемешать вилкой, не добиваясь однородности. Руками размешивать нельзя, чтобы масло не нагрелось.
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Баклажаны по-домашнему
Баклажаны по-домашнему – одна из многочисленных вариаций остренькой закуски из овощей. Смотрите мастер класс с фото.
Рецепт с сайта САМИ СВОИМИ РУКАМИ
 [показать] |
Я люблю острые заготовки, такие как баклажаны Огонек. По структуре она получается не такая однородная, как баклажановая икра, а скорее напоминает рецепт соте из баклажанов – баклажаны в ней остаются кусочками. Очень вкусно, и приготовление занимает совсем немного времени. Для того, чтобы приготовить такие баклажаны по домашнему вам потребуется: 1 кг. баклажанов 500 гр. болгарского перца 800 гр. сочных помидор (если мясистые, то нужно больше) 300 гр. моркови Пучок петрушки 1 горький перец (можно и без него) Головка чеснока (я кладу больше) Чуть больше 0,5 ст. растительного масла Уксус (6% - 50 мл или 9% - 30 мл) 1 ст. л. соли (с горкой) 1 ст. л. сахара (по вкусу)
|
 [показать] |
Рецепт баклажанов по домашнему
Помидоры вместе с кожицей и семенами измельчаем любым удобным для вас способом – на мясорубке, в блендере, в комбайне. Морковку шинкуем или трем на крупной терке.
|
 [показать] |
Из перца удаляем семена, баклажаны от кожицы не чистим. Нарезаем кубиками, средними по величине.
|
 [показать] |
Немного масла разогреваем и чуть обжариваем морковь, только чтобы она стала мягче. Зажаривать ее не нужно.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пицца и лепешка к быстрому завтраку - чудо как вкусно!...
Быстрая пицца с яичницей и лепешка с томатами и сыром - вкуснейший и сытный завтрак! Универсальный завтрак на популярном тесте на кефире! будем пробовать? Лепешка хороша не только на завтрак, но и с бокалом холодного вина! Начинки могут быть по вашему вкусу! И тесто можно смело хранить в холодильнике, сделав вечером.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты из скумбрии с картофельным пюре - неожиданно великолепные, более выраженные, яркие, интересные
Вкусные, довольно необычные и эффектные рыбные котлеты. Нежные, мягкие, в хрустящей панировке. Думаю, понравятся не только любителям рыбы.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ. РАЗ ПОПРОБОВАВ, НЕ ЗАБУДЕТЕ НИКОГДА!
ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ. РАЗ ПОПРОБОВАВ, НЕ ЗАБУДЕТЕ НИКОГДа
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Джинсовая косичка (мастер-класс):
Такая джинсовая косичка пригодится вам в декоре одежды, сумочек и вообще любых предметов быта. А главное, делается она просто и не потребует от вас никаких материальных вложений. Понадобятся лишь старые джинсы или джинсовые рубашки, которые вы собирались выбросить!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Насыщенная ароматная кабачковая икра – попробуй новый вкус!
Благодаря кисло-сладким сочным яблокам кабачковая икра приобретает совершенно новый приятный вкусовой оттенок, и далеко не каждый гурман сможет определить, что в ней присутствуют фрукты.
[показать]
Кабачковая икра с яблоками - ингредиенты:
700 г кабачков,
2 яблока,
1 морковь,
1 луковица,
2-3 помидора,
1 зубок чеснока,
зелень (укроп, петрушка),
2 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки бульона,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Кабачковая икра с яблоками - приготовление:
Кабачки, яблоки и морковь почисти и потри на терке. Мелко порежь лук. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Помидоры бланшируй в кипятке 1 минуту, сними шкурку и измельчи.
В растительном масле спассеруй лук, добавь морковь и обжарь 5 минут. Затем добавь яблоки и кабачки и обжарь на среднем огне еще 3-5 минут.
Влей томатную массу и бульон, помешивая, слегка обжарь кабачковую икру пару минут, затем накрой крышкой и туши на медленно огне 10 минут. В конце положи зелень, чеснок, посоли и поперчи.
Остуди кабачковую икру и подавай с любым гарниром или просто, намазав на ломтик хлеба.
Приятного аппетита!
источник-/lady.tochka.net/
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Цыганский рецепт: шикарная шевелюра вам гарантирована!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для мягкости!
Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь принюхаться… А вот в магазине всё это сделать довольно проблематично, негде душе развернуться. И мясо подходящего качества приходится выбирать уже из того, что есть.
Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажу как спасти ситуацию!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ" Просто ОБЪЕДЕНИЕ
Ингредиенты :
Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт Соль
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять Выложить ровным слоем капусту сверху залить остальным тестом отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета угощайтесь!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Спасение для волос в любом состоянии - маски на основе «Пантенола»
[696x524]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Вяжем шарф-снуд своими руками. Идеи
Снуд – или по-простому шарф-хомут – на сегодняшний день снова находится на пике популярности, как это было несколько десятилетий тому назад. Он не только теплый и надежный защитник от ветра и холода, но и привлекательный аксессуар, который может дополнить любой стильный наряд. Особенно если снуд связан своими руками.
