Приготовление рецепта начнем с замеса теста. Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде.

тесто: 
мука 350 гр 
вода 180 мл 
яйцо 1 шт 
соль щепотка 
растительное масло 1 ст.лож 
мясо (свинина) 500 гр 
картофель 3-4 шт 
лук 5-6 шт 
соль, черный перец
Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой.

 
За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше шашлычных. Я сегодня использую свинину, но здесь отлично подошла бы и курица. Отправляем в форму для запекания, посолим и поперчим.