• Авторизация


Королевская ватрушка 06-09-2012 07:39

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка

[300x225] Королевская ватрушка Ингредиенты для королевской ватрушки: мука пшеничная – полтора стакана; сахар-песок – полстакана; маргарин – полпачки; какао-порошок – 3 ч.л.; яичные желтки – 2 шт; несколько капель рома или коньяка; разрыхлитель для теста – половина чайной ложки. Начинка: творог – 0,5 кг; масло сливочное – 50 г; желтки – 3 шт; сахарный песок – 1 ст.; белки яичные – 5 шт; разрыхлитель – 0,5 упаковки; ванилин – 1 пакет; соль – 0,5 ч.л. Рецепт королевской ватрушки: 1. Дважды перекручиваем творог через мясорубку. 2. Желтки взбиваем с сахаром. 3. Затем добавляем масло, творог, порошок разрыхлителя, ваниль, соль. Все хорошенько взбиваем. 4. Постепенно вводим и сразу перемешиваем крепко взбитую белковую смесь. Начинка готова. 5. Смешиваем муку, какао, сахар, разрыхлитель, взбитые желтки и ром. 6. В полученную массу выливаем предварительно растопленный маргарин для выпечки. 7. Замешиваем тесто, делим его на две части, кладем в целлофановые мешочки и убираем в морозильник для застывания на полчаса. 8. Застилаем противень промасленной пергаментной бумагой и трем половинку теста на крупной терке, распределяя его равномерно по всей поверхности. 9. Выкладываем творожную начинку. 10. После этого тертую крошку из второго кусочка теста раскладываем по всей творожной массе. 11. Помещаем в разогретую до 180 оС духовку и выпекаем до готовности.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат для именинника 05-09-2012 19:13

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Салат для именинника


[показать]


Салат,конечно, более подходящ для зимнего времени, но что делать, если именины летом, а именинника хочется вкусно угостить.

Попробуйте и оцените



[показать]

1-2 копченых филе курицы (можно и  отварное),

300 гр моркови

300 гр твердого сыра,

5-6 крутых яиц,

ок.1 стакана чернослива без косточек,

ок.1/2 стакана толченых обжаренных грецких орехов,

1 зубчик чеснока,

500 гр майонеза (у меня 50:50 с йогуртом или сметаной),

соль, перец по вкусу,

Приготовление:

Морковь натереть на терке "соломка", посолить, добавить лимонный сок или яблочный уксус, сахар, хорошо перемешать и оставить мариноваться. В это время

куриное мясо  нарезать кубиками, чернослив нарезать тонкими полосками (если есть необходимость предварительно  залить кипятком минут на 10). Желтки и белки вареных яиц отдельно натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом и мелко нарезанным или продавленным чесноком.

Обжаренные на сухой сковороде орехи, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить слоями: морковь с орехами, смазать смесью с майонезом, куриное мясо и чернослив, смазать смесью с майонезом, сверху равномерно полосками засыпать  белками и желтками.

Дать постоять  в холодильнике мин.час.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тыквенный пирог по-средиземноморски 05-09-2012 19:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тыквенный пирог по-средиземноморски

 

Ингредиенты:
1 1/3 стакана муки
250 г мякоти тыквы
1 1/4 стакана сахарного песка
100 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кусочками
6 яиц (отдельно белки и желтки)
100 г измельченных цукатов
сок и тертая цедра 1 апельсина                            
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты в духовке 05-09-2012 18:51

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Котлеты в духовке

[600x400]
Котлеты в духовке Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей. Описание приготовления: Если вы любите котлеты с хрустящей корочкой – этот рецепт для вас. Также он подойдет для тех случаев, когда вам нужно быстро приготовить большое количество котлет. Приготовление: Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Перемешать фарш с картофелем, мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Разломать хлеб на кусочки и залить молоком. Затем размять вилкой и отжать. Добавить хлеб в фарш, посолить и поперчить. Хорошо перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать котлеты в духовке при 200 градусах в течение на 30 минут. За 10 минут до окончания времени приготовления положить на каждую котлету маленький кусочек сливочного масла – котлеты получатся более сочные Ингредиенты: фарша — 500 Грамм (свинина и говядина) луковицы — 2 Штук картофелины — 2 Штук куска хлеба — 2 Штук сливочного масла — 2 Ст. ложка молока — 100 Миллилитр соль и перец — 0 По вкусу панировочные сухари — 0 По вкусу

взяла здесь : http://pinme.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с сельдью и крабовыми палочками 05-09-2012 18:40

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Салат с сельдью и крабовыми палочками

Салат с сельдью и крабовыми палочками

 

[550x350]

Этот салат можно делать и зимой и летом, можно приготовить на ужин, можно поставить и на праздничный стол. Приготовить этот салатик совсем не сложно.

Для приготовления салата потребуются такие продукты:

2 упаковки крабовых палочек

1 сельдь

1 банка консервированной кукурузы

3 свежих огурца

 

1 луковица

200 г майонеза

Приготовление:

  1. Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать.
  2. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.
  3. Сельдь очистить и разделать на филе, а затем нарезать соломкой.
  4. Смешать огурцы, сельдь, сцеженную кукурузу и маринованный лук, попробовать на соль: если селедка соленая, то солить не нужно, а если малосоленая, то посолите по вкусу.
  5. Заправить салат майонезом и перемешать. Украсить зеленью петрушки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну ОООчень простой рулет к чаю! 05-09-2012 17:44

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Ну ОООчень простой рулет к чаю!

  [показать]

 это дежурное блюдо для внезапно нагрянувших гостей 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианская кулинария. 05-09-2012 17:43

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Вегетарианская кулинария.

[показать]

Вегетарианская кулинария.

Она воплощает в себя все самое полезное и ценное, что дарит природа. Люди отказываются от мясных продуктов по разным причинам – кто-то желает похудеть или поправить свое самочувствие, кто-то принципиально не желает употреблять в пищу мясо животных. Вегетарианские блюда можно есть постоянно или периодически, в любом случае они подарят человеку здоровье и долголетие.

В основе вегетарианской кулинарии лежит растительная пища, которая подвергается минимальной термообработке. При этом существует особый тип вегетарианства – сыроедение, которое допускает употребление в пищу только продукты, не подвергнувшиеся какой-либо тепловой обработке. Однако сторонники нестрогого вегетарианства так же употребляют в пищу рыбу и морепродукты. Лактовегетарианство разрешает пить молоко и есть молочные продукты.

Некоторые люди ошибочно воспринимают вегетарианство как строгую изнуряющую диету, это совсем не так. Вегетарианские блюда не только полезные, опытный кулинар так же сделает их очень вкусными и аппетитными. При составлении вегетарианского меню учитывают питательную ценность продуктов, их усвояемость, количество белков, витаминов, минералов и углеводов. Человек не должен испытывать дефицит каких-либо необходимых элементов, это нужно помнить. Только правильно сбалансированное меню и вкусные рецепты содержат множество полезнейших веществ, благотворно влияет на человеческий организм, избавляет от лишнего веса и многих болезней (гипертонии, заболеваний сердца и сосудов и т.д.)

Вегетарианское меню в обязательном порядке включает в себя зелень, фрукты, овощные салаты, каши, супы, соусы и т.д. Эти продукты очень полезны для здоровья и предотвращают старение организма. Растительная пища способна дать человеку все самое необходимое и компенсировать вещества, которые организм получал вместе с мясной пищей. Овощи и фрукты содержат множество важнейших для организма витаминов ( А, В, С,D, E, K) и минералов (кальций, магний, фосфор, железо, натрий и т.д.). Так же огромное количество полезнейших веществ содержат бобовые растения и злаки. Так, к
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фильм о любви" И дождь смывает все следы" 05-09-2012 17:40

Это цитата сообщения Люся_Ширева Оригинальное сообщение

Фильм о любви" И дождь смывает все следы"



комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько простых и вкусных салатиков 05-09-2012 16:51

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Несколько простых и вкусных салатиков

Салат с крабовыми палочками и помидорами
[показать]
Ингредиенты:
200 гр. крабовых палочек;
4 помидора;
200 гр. сыра;
3-4 зубчика чеснока;
майонез;
соль;
перец.

Помидоры режем полосками. На полоски режем и крабовые палочки. Сыр трем на крупной терке. Кладем все ингредиенты в миску, добавляем майонез, подавленный чеснок, соль и перец. Перемешиваем и салат готов.

Салат с болгарским перцем и брынзой
[показать]
Ингредиенты:
4 помидора;
2 болгарских перца (для красоты лучше брать разного цвета);
3 огурчика;
250 гр. брынзы;
подсолнечное масло;
зелень (укроп и лук);
соль;
перец.

Помидоры режем дольками. Огурцы – половинками. Болгарский перец – прямоугольничками. Кладем все овощи в миску, добавляем мелко порезанную зелень, перемешиваем. Брынзу режем кубиками. Кладем брынзу к овощам. Перемешиваем. Солим, перчим, заправляем маслом и еще раз перемешиваем. Салат готов.

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
[показать]
Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли;
1 банка консервированной кукурузы;
2 пачки сухариков из черного хлеба с копченостями (с холодцом, беконом и т.д.);
зеленый лук;
укроп;
майонез;
соль;
перец.

Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость, кладем их в миску. Добавляем мелко порезанную зелень и сухарики.
Солим, перчим, заправляем майонезом. Вот и все, салат готов. P.S. Салат из кукурузы и фасоли с сухариками лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Иначе сухарики сильно размякнут, и будет уже не то.

Грибной салат
[показать]
Ингредиенты:
2 маленькие банки (примерно по 400 гр.) либо 1 большая банка (примерно 800 гр.) консервированных резаных шампиньонов;
1 луковица;
3 яйца;
зелень (укроп или смесь укропа и петрушки);
майонез;
соль;
перец.

Лук режем тонкими полукружиями. Заливаем лук кипятком и оставляем на десять минут. Затем промываем холодной водой. Яйца отвариваем и мельчим. Кладем в миску грибы, яйца, лук, порезанную зелень. Перемешиваем. Солим, перчим, добавляем майонез. Перемешиваем еще раз. Салат готов.

Рыбный салат
[показать]
Ингредиенты:
1 банка горбуши;
2 яйца;
250 гр. риса;
1 луковица;
майонез;
соль;
перец;
укроп (по желанию).

Ставим рис и яйца варится. В это время режем лук как можно мельче. Заливаем лук кипятком, оставляем на десять минут. После этого промываем холодной водой. Горбушу мельчим вилкой прямо в банке. Мельчим укроп. В принципе укроп можно не класть, но, по-моему, он хорошо украшает вкус и внешний вид салата.
Режем отваренные яйца. В миске перемешиваем яйца, горбушу, зелень и лук. Готовому рису даем остынуть.
Перемешиваем рис с остальными ингредиентами, солим, перчим, заправляем майонезом. Салат готов.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить чайник от накипи: самый простой и эффективный метод 05-09-2012 09:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как очистить чайник от накипи: самый простой и эффективный метод

191514411 (117x102, 16Kb)
Всем знакомо душераздирающее зрелище, когда вы в очередной раз заглядываете внутрь любимого чайника, чтобы побаловаться чайком и...

вместо того чтобы порадоваться предстоящему чаепитию, просто приходите в ужас. Все стенки "домашнего любимца" покрыты несколькими слоями накипи. Многие хозяйки кидаются за железной щеткой-скребком, однако все усилия заканчиваются ничем: накипь не счищается, хоть плачь.

Вернемся, однако, к нашим чайникам...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подстава__сериал 05-09-2012 09:14

Это цитата сообщения Charming_flower Оригинальное сообщение

Подстава__сериал

http://russianserial.ru/serialonline/1154-podstava.html

Подстава__сериал

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ачма оЧень ленивая или для оЧень ленивых ... это как вам больше нравится ... 05-09-2012 09:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ачма оЧень ленивая или для оЧень ленивых ... это как вам больше нравится ...

Этот пирог из лаваша получается очень вкусный, в рецепте можно использовать несколько сортов сыра, например, адыгейский, российский, брынза, сулугуни или перемешать его с творогом. Для более пикантного вкуса в начинку сырного пирога из тонкого армянского лаваша можно добавить рубленую зелень (кинзу, укроп, петрушку, шпинат), итальянские травы и любые специи. Вкус пирога слегка соленый, прекрасно сочетается со сладким чаем или кофе на завтрак или полдник. Если вы все еще думаете, как использовать лаваш или что быстро приготовить из лаваша, попробуйте предложенный рецепт пирога с начинкой из твердого и адыгейского сыра или брынзы.
[670x503]

Пополним коллекцию быстрых рецептов из лаваша еще одним блюдом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сносшибательный куриный рулет "Мраморный" 05-09-2012 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сносшибательный куриный рулет "Мраморный"

 

Наш ответ колбасе! Отличная альтернатива. Вкусно, полезно, сытно и не вредно. И как всегда самое главное и интересное, что куриный рулет готовится проще простого! Не требуя дорогих продуктов, времени для приготовления нужно 1 час.Тут придется потрудиться. Но все не так страшно. Готовим.
[700x525]

приготовим...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
растирка для суставов "Волшебная" 05-09-2012 08:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

растирка для суставов "Волшебная"

images (128x87, 1Kb)

Чтобы суставные боли не застали вас врасплох, советую заранее приготовить специальный состав для растирания.

 Возьмите полулитровую бутыль из темного стекла, положите на дно небольшой кусочек камфары размером примерно в четверть куска сахара-рафинада и наполните бутыль на треть скипидаром, на треть - растительным маслом и долейте водкой. Этот состав, который хранится достаточно долго, втирайте досуха в больные места перед сном, обвязав на ночь растертую область теплым шарфом.

Больные суставы рекомендуется весной обертывать на ночь листьями мать-и-мачехи, летом - листьями лопуха, а осенью и зимой - листьями капусты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Ёжик» - не просто быстрый, а, практически, МОМЕНТАЛЬНЫЙ 05-09-2012 08:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог «Ёжик» - не просто быстрый, а, практически, МОМЕНТАЛЬНЫЙ

Все гениальное, как говорится, просто – песочная крошка, между слоями которой любое любимое вами варенье и завершает композицию воздушная меренга! Я больше всего люблю с клубничным или вишневым вареньем и обязательно, с большим количеством целых ягод!
[600x448]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные рецепты Ванги 05-09-2012 08:27

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Лечебные рецепты Ванги

81767792_more (64x18, 0Kb)

[700x393]

БЕСПОКОЙНЫЙ СОН или БЕССОННИЦА у детей. 

1. Ранним утром, когда выпадет роса, разложите на поляне поверх растений чистую белую простыню. Когда она сильно пропитается росой, плотно оберните ребенка и уложите спать до тех пор, пока простыня не высохнет.

2. 1 кг речного песка прокипятите в сосуде с большим количеством воды. Когда вода остынет, облейте ею больного ребенка.

БЕССОННИЦА общая. 

1. Спите на подушке, набитой хорошо высушенным лесным сеном или сухим хмелем.

2. Перед сном принимайте по столовой ложке меда.


БОЛИ В ГРУДИ долговременные.

По мнению Ванги, они вызываются воспалением легочной оболочки. Чтобы снять эти боли, надо сделать припарку из хлебного теста, замешанного на домашних дрожжах. Добавьте в нее сто граммов уксуса и такое же количество растительного масла и вина. Это тесто положите на грудь, на больное место.

[more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы с перловкой в сметане 05-09-2012 08:19

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Грибы с перловкой в сметане

0,5 кг шампиньонов

2 стакана овощного бульона

1 стакан перловой крупы

0,5 л нежирной сметаны

чеснок, соль, молотый черный перец, шалфей сушеный

сыр тертый по желанию

[253x167]

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Сытный" 05-09-2012 08:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Сытный"

Очень люблю этот салат и готовлю практически на каждый праздник. Он очень сытный и когда не хочется ни какого гарнира, прекрасно подойдет. Да и вообще он очень вкусный.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два рецепта котлет 05-09-2012 08:12

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Два рецепта котлет

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с кабачками 05-09-2012 08:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица с кабачками

[показать]

куринные голени -1 кг
1 кабачок
майонез
приправа для курицы
укроп

Куринные голени -1 кг , промыть, обсушить и натереть приправой для курицы и майонезом.
Нарезать кружочками 1 кабачок и добавить его к мясу.
Мариновать не менее 1 часа (у меня мариновались 3 часа)
Выложить на противень кабачки, а сверху голени. Присыпать любой рубленной травкой (у меня укроп). Запечь в духовке до румянной корочки.
Блюдо простое , но очень вкусное.

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии