Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Колбаса в тесте.
Всё гениально просто. Вкусное тесто + колбаса - получается вкуснятина!
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ СОУС
[440x440]С этим ароматным и густым соусом отлично идут даже самые скучные овощи вроде морковки и брокколи. А уж как хороши с ним спагетти. Если такой мясной соус побольше уварить, он пригодится и при приготовлении пиццы.
Состав 6 порций:
· мясной фарш– 500 гр.
· мясной бульон – 200 мл.
· протертые помидоры – 400 гр. ( 1 банка)
· мука – 1 ст. ложка
· чеснок – 1 зубчик
· тимьян – 1 веточка
· петрушка – 2 веточки
· оливковое масло – 3 – 4 ст. ложки
· лавровый лист – 1 шт.
· молотая паприка
· молотый кайенский перец
· молотый душистый перец
· свежемолотый черный перец, соль.
*Для этого соуса можно использовать любой фарш, но особенно вкусным и ароматным получается соус, приготовленный из смеси, состоящей из постного говяжьего фарша и фарша из баранины средней жирности, взятыми в соотношении 3:1.
1. Лук и чеснок чистим и измельчаем. Лук обжариваем в разогретом масле в глубокой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 минут до золотистого цвета. Присыпаем мукой и перемешиваем.
2. Измельчаем всю зелень. В сковороду добавляем горячий мясной бульон, протертые помидоры, измельченную зелень и чеснок, лавровый лист и все специи по вкусу. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, в течение 20 минут.
3. Увеличиваем огонь под сковородой, добавляем сразу весь фарш* и готовим, разминая вилкой комки. Действовать на этом этапе надо довольно энергично – задача состоит в том, чтобы с одной стороны мясо «схватилось» максимально быстро и из каждого кусочка сока вытекло как можно меньше. А с другой стороны, эти мясные кусочки должны стать действительно очень маленькими. При этом чем больше будет вилка, с помощью которой разминаются комки, тем легче это будет сделать. Закрываем крышкой и готовим на минимальном огне в течение 20 – 40 минут. Мясной соус подаем горячим.
Приятного Вам аппетита!
http://kushatpodano-ru.ru/novosti/raznoe/myasnoy-sous
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
Полезные программы! "Бесплатный софт"
Софт нужен всем и всегда и иногда приходится пересмотреть массу сайтов, чтобы найти нужную утилиту или найти программу. Браузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки , драйвера– все это вроде бы и есть в сети, но зачастую переходишь по ссылке с поисковика, а нужной тебе программы там нет. Лично меня это всегда выводит из себя, и я решила собрать самое необходимое в один блог!
Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение
Теплые варежки на двух спицах. Подробный МК с фото
Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение
Зелёный пуловер
Вам потребуется: 550/600/700/ 750/800 г зелёной (sapin) пряжи Bergere de France Alaska (50% шерсти, 50% акрила, 55 м/50 г); слицы № 4,5 и №5,5.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс "Зебра" из микроволновки.
http://samaposebe.com/keks_zebra
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Куриные бомбочки
Как обычно просто и вкусно. 
Требуется грамм 600 куриной грудки (белое мясо), 400 грамм любимых, или как в моем случае – каких было, грибов, луковица, грамм 50 сливок, жменька тертого сыра и рулончик пищевой фольги.
В связи с тем, что бомбочки я решил делать рано утром, я отбил куриные грудки с вечера. Слегка посыпал молотым перцем, сложил стопкой, прикрыл пленкой и оставил до утра в холодильнике.
Утром, прежде всего, чистим и режем достаточно мелко лук. Ставим его на очень небольшой огонь и ложку подсолнечного о масла – пассероваться. Пока пассеруется лук, мы промываем и меленько крошим грибы. В ближайшем магазине были шампиньоны, в лесу уже лежит снег, так, что приходится считать любимыми грибами именно то, что есть в магазине. J
Когда лучок стал прозрачным, добавляем к нему грибы. Солим. Теперь, помешивая, ждем, когда из сковороды испарится вся влага, которую щедро отдали грибы. Влага выкипела, мы выключаем огонь и добавляем сливки, и если они не жирные, как у меня, то и немного сливочного масла. Оставляем грибики остывать. Трем на крупной терке сыр. Когда грибы станут теплыми, а не горячими – добавляем и перемешиваем. Это и будет нашей начинкой.
Отрываем фольгу. Смазываем ее растительным маслом и кладем нашу отбитую куриную грудинку . Расправляем, следя, чтобы не оказалось просветов-дырок. Выкладываем по центру одну-две ложки начинки и заворачиваем сверху курочкой. Затем, в свою очередь заворачиваем фольгу. Я попробовал сделать и в фольге и в пергаментной бумаге и могу сказать, что сама бумага в духовке начинает обугливаться, поэтому пришлось бомбочки, завернутые в бумагу еще раз завернуть в фольгу. Ставим бомбочки в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, а затем еще на 5-7 минут раскрыв фольгу сверху, что бы получилась коричневая верхушка у бомбочки. Вот и все. Кушать горячей. Можно без гарнира, но пренепременнейше с солениями или салатами.
Приятного аппетита. 
Это цитата сообщения ТАТЬЯНКА24 Оригинальное сообщение
Шпаргалка для кухни
 [показать]Шпаргалка для кухни [показать] |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Холодец из индейки к новогоднему столу для тех, кто следит за фигурой
Какая закуска обязательна на Новогоднем столе? Конечно же холодец! Бесспорно одно - это одно из самых вкусных блюд на праздничном столе. Трудно представить себе новогоднее меню без холодца. Так и не будем этого делать, а приготовим его отступив от классического приготовления этого блюда и предлагаю записать новый вариант рецепта холодца для тех, кто следит за фигурой. Мы будем готовить его из индейки! А мясо этой птицы - это диетический и низкокалорийный продукт.
[700x502]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ - из того, что в холодильнике осталось...
Чай-это хорошо, хороший чай - это совсем хорошо, но кофе- это я счастлива!!!
Поэтому сегодня - кофейный пирог!
Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.
[700x678]
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Суп куриный сборный
Суп на курином бульоне с фасолью, свежей капустой и домашней лапшой.
Ингредиенты:
(из расчета на трехлитровую кастрюлю)
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Секреты народной медицины. Помидорный мёд
[показать]Спелые помидоры целиком заложить в банку до верха и залить медом, лучше жидким.Помидоры полностью должны быть залиты медом.Накрыть вощеной бумагой,завязать.Хранить в прохладном месте до образования однородной розовой массы. Помидорный медок лечит ЯЗВУ ЖЕЛУДКА.
Пить по 1 ст.ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.А еще этот витаминный
напиток хорош для профилактики гриппа, с чаем да на булку
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт "Пломбир".
[550x402]
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Рецепт Необыкновенно Вкусного Сыра из Йогурта
Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.
Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)
В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)
На вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легендарная "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Фото Татьяны Гвардыченко.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кефир с имбирем, корицей и красным перцем быстро "топит" жир (рецепт коктейля)
В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец. Каждый из них сам по себе способствует похудению, а в дружной компании их эффект усиливается. Кефир отлично насыщает и благотворно влияет на работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Специи активизируют обменные процессы, помогая расщепляться жировым тканям. Напиток оказывает также очищающее воздействие на организм, что полезно не только для здоровья, но и для фигуры.
Кефир с корицей способствует снижению аппетита, в течение длительного времени вы ощущаете насыщение.
Это цитата сообщения volga-ivolga Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЙ ОГОРОД СВЕТЛАНЫ МАСЛОВОЙ
ВОЛШЕБНЫЙ ОГОРОД СВЕТЛАНЫ МАСЛОВОЙ
Татьяна Абрамова
Мне всегда казалось — ну, что можно вырастить на обычных дачных шести сотках? Разве что, с десяток морковок, несколько кабачков и чахлую зелень юшку-петрушку?
А вот, Светлана Маслова на своём болотистом торфяном участке под Шатурой каждый год выращивает удивительные урожаи — и это не только около восьми мешков прекрасного картофе-ля, но и томаты различных сортов, гигантские тыквы, роскошный золотистый лук.
На маленьком клочке земли благоухают и радуют разноцветьем свыше ста видов цветов. Од-них только астр — около двадцати сортов.
Растут здесь и редчайшие экземпляры царства флоры изумительной красоты пурпурная гейхера, зелёный ирис, махровый дурман, малоизвестные даже специалистам цветы с мудрёными именами — сальпиглоссис, диморфотека. клеона, экремокарпус.
А над всем этим великолепием возвышаются шестиметровые подсолнухи.
Даже опытные огородники изумляются: «Как вам удаётся вырастить всё это?»