Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Выпечка во время Великого поста

Если вы очень любите пирожки и пиццу, не стоит отказываться от них во время Великого поста.
Правила питания во время Великого поста довольно строги, но все же не жестоки. Так что если вы не представляете свою жизнь без свежей вкусной выпечки, знайте, что нет ни одного церковного канона, который бы запрещал бы печь во время поста.
Единственное, но важное правило: такая выпечка не должна содержать яйца и молочные продукты, хотя их с успехом можно заменить на другие ингредиенты.
Однако и без этих продуктов можно приготовить вкусную пиццу, хлеб и пирожки.
Специально для вас вкусные рецепты несладкой выпечки без яиц и молока.

Пицца с томатным соусом, чесноком, авокадо и оливками.

[300x220]

Ингредиенты:

свежие дрожжи 15 г
мука 350 г
вода 200 мл
растительное масло 2 ст.л.
соль, сахар щепотка

Для соуса:

помидоры 5-7 шт.
репчатый лук 1 шт.
сушеный перец пеперончино 1 шт.
соль, сахар по вкусу
растительное масло по вкусу

Для начинки:

оливки, фаршированные перцем 80 г
авокадо 1/2 шт.
чеснок 4 дольки
сок лимона по вкусу
зелень базилика по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто.

В теплой воде (~30-35°C) растворить соль и сахар. Добавить дрожжи и перемешивать до полного растворения дрожжей. К дрожжевой смеси добавить ~200 грамм просеянной муки и перемешать тесто деревянной ложкой. Влить оливковое или растительное масло и еще раз перемешать. Постепенно всыпая оставшуюся просеянную муку замесить тесто.
Тесто вымешивать (стараясь не добавлять больше муки), пока оно не будет отставать от рук. Вымешанное тесто положить в миску, смазать поверхность теста растительным маслом (сверху можно прикрыть миску чистой салфеткой). Поставить тесто подходить в теплое место примерно на 40 минут.

Приготовить томатный соус.

Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, опустить в кипяток на 1-2 минуты, очистить от кожицы и нарезать кубиками. В сковороде разогреть небольшое количество растительного (или оливкового) масла, выложить лук, немного посолить и обжарить, помешивая, до мягкости. Добавить помидоры, увеличить огонь, и готовить, помешивая, около 3-5 минут, чтобы жидкость немного испарилась. Огонь уменьшить и готовить соус, периодически помешивая,20 минут, пока он не станет достаточно густым. В конце приготовления соус посолить и добавить щепотку сахара.

Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Авокадо вымыть и обсушить. Разрезать авокадо вдоль на две половинки, удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело. Нарезать половинку (или четвертинку) авокадо кубиками или ломтиками и еще немного сбрызнуть соком лимона нарезанные кубики.
Подошедшее тесто обмять. Выложить тесто на смазанный маслом противень или форму в виде круга, размять руками и смазать сверху маслом. На круг теста выложить соус, распределяя его по всей поверхности и оставляя небольшие бортики. На соусе разложить очищенные зубчики чеснока, оливки и кусочки авокадо.
Слегка сбрызнуть пиццу оливковым маслом. Поставить пиццу в нагретую до ~220-230°С духовку и выпекать 10 минут. Через 10 минут убавить температуру до ~200°С и выпекать еще 10 минут. При подаче посыпать пиццу зеленью базилика. Приятного аппетита!

Пицца с грибами и картошкой

[300x220]

Ингредиенты:

замороженные грибы 300 г
картофель 2 шт.
зелень петрушки
оливковое масло
мука 200 г
теплая вода 125 мл
сухие дрожжи 1 ч.л.

Тесто готовим за предыдущим рецептом.
По истечении 40 минут раскатываем в плоскую лепешку и смазываем оливковым маслом. Картофель режем кольцами, солим и перемешиваем с оливковым маслом.
На смазанную оливковым маслом лепешку выкладываем веером картофель, размороженные грибы и посыпаем петрушкой. Выпекаем пиццу при 230 градусах 20 минут. Приятного аппетита!

Пицца с помидорами и картошкой

Ингредиенты
картофель 2 шт.
помидор 2 шт.
зелень розмарина
оливковое масло
соль
Тесто приготовить как в первом рецепте.
Картофель и помидор нарезам тонкими кольцами. На смазанную оливковым маслом лепешку сначала выкладываем помидоры. Картофельные кольца солим и перемешиваем с оливковым маслом, затем выкладываем веером.
Сверху посыпаем розмарином. Выпекаем при 230 градусах 20 минут. Приятного аппетита!


Рецепт постного домашнего хлеба

[350x220]

Ингредиенты:

мука 250 г
вода 100 мл
сухие дрожжи 2/3 упаковки
лук 0.5 шт.
маслины горсть
соль щепотка

Порезать маслины, лук измельчить и обжарить на Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салаты в пост

В любое время года можно готовить овощные салаты, используя сезонные овощи, как в свежем, так и в переработанном виде. И для тех, кто соблюдает пост, эти салаты всегда будут, кстати, и помогут постящимся справиться с тяготами поста и сохранить энергию для выполнения нравственных задач.

Рецепт постного салата из двух видов капусты, яблок и клюквы с кисло-сладкой заправкой.

[300x220]

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста
Белокочанная капуста
Зеленое яблоко 1шт.
Свежая клюква
Сахар 1 ст. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Растительное масло 6 ст.л.
Соль по вкусу

Рецепт

Капусту нарезать очень тонкой соломкой. Краснокочанную капусту сложить в дуршлаг и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и тут же обдать холодной водой.
Белокочанную капусту выложить на доску, посыпать солью и хорошо отжать. Сложить оба вида капусты в миску, перемешать и дать постоять 30-40 минут.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и тонко нарезать. Клюкву помыть и обсушить. Добавить до капусты яблоки, клюкву, сахар, растительное масло. Тщательно перемешать,

Рецепт постного салата из авокадо, огурцов и шампиньонов с гренками

[300x220]

Ингредиенты:

Листья салата 50 г
Авокадо 1 шт.
Свежие шампиньоны 150 г
Свежие огурцы 2 – 3 шт.
Лук 1шт.
Оливковое масло
Помидоры черри 6 шт.

Рецепт

Вымытые и обсушенные листья салата порвать на маленькие кусочки. В салатнице смешать зелень, нарезанные авокадо, свежие шампиньоны, лук, огурцы и черри. Заправить салат оливковым маслом.. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать постный салат можно с гренками.

Постный фруктовый салат из хурмы, яблок и гранатовых зерен

[300x220]

Ингредиенты:

Хурма – 3 шт.
Зерна граната ¾ чашки
Яблоки 1 шт.
Свежие листья мяты 7 – 8 шт.
Сок лимона 2 ч.л.
Мед 1 ч. л.

Рецепт

Хурму и яблоки помыть, очистить от кожицы семян и нарезать кубиками. Извлечь зерна из граната. Листья мяты помыть и произвольно порезать. Аккуратно перемешать все ингредиенты салата, заправить лимонным соком и медом. Салат лучше подавать в день приготовления, но он может храниться в холодильнике

Рецепт салата с хурмой, авокадо и грейпфрутом с горчично-медовой заправкой.

[320x220]

Ингредиенты:

Хурма 1 шт.
Грейпфрут 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Листья салата 100 г
Для заправки:
Лимонный сок 1 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Горчица 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт приготовления:

Хурму и авокадо нарезать кубиками. Грейпфрут очистить, разобрать на дольки и снять пленку. Порезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Листья салат порвать руками. Все ингредиенты салата перемешать и полить заправкой.


http://ivona.bigmir.net/tag/+%C2%E5%EB%E8%EA%E8%E9+%EF%EE%F1%F2+2012

Серия сообщений " Салаты и закуски":

Часть 1 - Рецепт закуски - сырные кубики
Часть 2 - Рецепт закуски "Дракончики"
...
Часть 10 - Рис с курицей по-мексикански
Часть 11 - Салаты
Часть 12 - Салаты в пост

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два вкусных слоеных салата со шпротами

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Сытные слоеные салаты, рецепты которых выписывала много лет назад из какого-то журнала. Эти салаты очень пришлись по вкусу мужчинам.

читать рецепт

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Летний костюм

Летний костюм

[249x478]

Летний костюм состоящий из топа, юбки и жакета связан узором "зиг-заг".

Схема вязания летнего костюма спицами

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Вязаные тапочки-туфельки крючком

Туфельки украсят и согреют ваши ножки.

[518x700] [показать]

 

Серия сообщений "вязание крючком":

ВЯЗАНИЕ

Часть 1 - сапожки крючком
Часть 2 - Новогоднее платье для малышки. Подробный МК.
...
Часть 38 - Вязаные модельки для мальчиков
Часть 39 - Ажурное болеро крючком
Часть 40 - Вязаные тапочки-туфельки крючком

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Смотрим 2 серию сериала Дневник доктора Зайцевой.

Серия сообщений "Семейные сериалы":
Часть 1 - Сериал Воронины
Часть 2 - Телесериал Сваты.
...
Часть 7 - Папаши 2 серия.
Часть 8 - Смотрим романтичный и интригующий сериал - Дневник доктора Зайцевой 1 серия.
Часть 9 - Смотрим 2 серию сериала Дневник доктора Зайцевой.

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Пызы белорусские

Пызы белорусские

[292x225]

Я бы назвала такие пызы белорусскими пельменями, которые готовятся из довольно оригинального теста, в составе которого нет ни яиц, ни масла, ни воды.

Рецепт здесь

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Салат со шпротами «Люция»

Салат со шпротами «Люция»

[320x214]

Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился...

Рецепт здесь

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

МАНТЫ из СКОВОРОДЫ - сочнейшие и вкуснейшие

[показать] [показать] [175x] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение

Пончо на пуговицах.



1.
[526x700]

2.
[526x700]

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 12+ 1 :)

[показать] http://www.liveinternet.ru/users/yeska/post115150961/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post154166699/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/galina_koneva/post107162208/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/yeska/post139083102/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post127258895/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post152853653/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/ave-alvira/post127826613/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post152531432/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/myleda/post110918044/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post124052889/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/ave-alvira/post128466031/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/sveta-290/post149390322/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post124492004/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3908032/post151470865/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 12 

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 12

[показать] http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post127258986/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post196053396/
[показать] Волны Миссони http://www.liveinternet.ru/users/larchik_ua/post119370610/	[показать] Проще не бывает. Ассорти http://www.liveinternet.ru/users/3149611/post111761223/
[показать] http://karolina-knit-cook.com/post124179042/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/sakura1608/post124217048/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/ave-alvira/post124481717/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/noksana/post123477508/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/noksana/post123477084/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post120237710/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/milady-s/post121864374/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post132829025/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/galina_koneva/post106768215/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/clara_ef/post108006930/

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 14

[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post127257041/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/marip/post150459584/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/olga_lana/post152069523/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/3205800/post124590091/
[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/3137046/post152121456/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/mai1974/post132778931/
[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/lally_soong/post129708355/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post151677914/
[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/rasaabu/post139838566/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/3362662/post133854979/
[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post151145603/	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/katay_7/post126353763/
[показать]  http://konveda.in.ua/post150618356/?upd	[показать]  http://www.liveinternet.ru/users/3218999/post133337813/

Читать далее...

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Салат "Генеральский"

[500x395]
этот салат состоит из простых компонентов,делается довольно быстро и съедается с удовольствием!

для этого нам нужно:
-вареное мясо(у меня куриная грудка)
-чеснок 1-2 зубчика
-сыр 100гр
-3-4 яйца
-2 вареных моркови
-свекла
-майонез
Укладываем слоями:перемешанное мелко порезанное мясо с чесноком и майонезом,натертый сыр,яйца,морковь,свеклу.Слои смазываем майонезом,несоленые слои подсаливаем.Украшаем по желанию.Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Легкие_рецептики Оригинальное сообщение

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету
 

 

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету [показать]     [показать]   Как посолить сало [показать] Сало в рассоле [показать]   Сало в луковой шелухе [показать]   Рулет из сала [показать]   Запеченное сало Еще: Копчение сала в домашних условиях Закуска казацкая Соленое сало в банке Салат-закуска с салом и луком Сало вареное Сало в шоколаде Топленое сало (смалец) Сало в тесте Сало пикантное Сало по-забайкальски

 

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Диета для ленивых

[показать] Для тех, кто хочет похудеть, но не может собрать волю в кулак, каждый день кушать низкокалорийную пищу и делать физические упражнения, есть специальная диета для ленивых. За месяц такой диеты можно сбросить 3-5 килограмм, при этом не отказывать себе в любимой пище.

 

Многие желающие похудеть жалуются на то, что диеты рассчитаны на тех, кто сидит дома и ничем кроме похудения не занимается. Ведь соблюдать золотое правило для худеющих — не есть после 18.00, могут только те, кто работает на половину ставки или же не работает вообще. Прийти домой после рабочего дня и не поесть — нанести еще больший вред организму, чем поужинать после шести часов. Также во многих диетах меню настолько однообразно, что у большинства худеющих возникает отвращение к этой пище или же развивается нехватка нужных микроэлементов. Диета для ленивых в этом плане намного демократичнее.

В любом случае придется себя немного ограничивать, но, тем не менее, диета для ленивых разработана таким образом, что меню настолько разнообразно, что подойдет даже самым привередливым. Диета для ленивых легко переносится по сравнению с другими диетами и не приносит никакого вреда здоровью. Так что советуем попробовать и убедиться в этом лично.

Диета для ленивых вообще очень проста. Перед каждым приемом пищи выпивайте два стакана воды. Ровно два и ни капелькой меньше. А через 15-20 минут можно приступать к приему пищи. Во время еды и в течение двух часов после еды вам запрещено пить любую жидкость. После того как два часа пройдут, можете выпить чай или кофе, но без всяких печенюшек и пирожных.

Чтобы диета для ленивых переносилась проще, соблюдайте следующую схему рациона на протяжении суток:

• Утром. 2 стакана воды, завтрак (что угодно). Не пить во время еды и в течение двух часов.
• В обед. 2 стакана воды, обед (без ограничений). Забудьте о жидкости на два часа и не запивайте еду.
• На ужин. 1 стакан воды (если хотите — 2), ужинайте, но не запивайте еду и не пейте никакой жидкости в течение двух часов.
• Внимание! Если на протяжении дня вы решили перекусить, не забудьте, что перед приемом пищи нужно выпить два стакана воды. Если вы будете перекусывать небольшим количеством еды (бутерброд, булочка, печенье), можете выпить только один стакан воды.

Диета для ленивых очень негативно действует на лишний вес. Такая диета позволяет сбросить от 8 до 12 кг за 14 дней. Вы не верите? Тогда посмотрите, как она действует. Во-первых, диета для ленивых устраняет голод. Вода, которую вы выпиваете до приема пищи, наполняет желудок, и через 15-20 минут времени вы ощущаете в некой мере сытость. То есть съедите вы меньше обычного.

Во-вторых, диета позволяет справиться с такой проблемой как недостаточно быстрый обмен веществ. Диетологи неоднократно доказывали, что чистая вода, выпитая перед едой, повышает скорость метаболизма. Таким образом, жир в вашем организме расщепляется быстрее, и, соответственно, ускоренно теряется лишний вес.

В-третьих, жидкость, которую мы пьем обычно в течение дня, очень калорийна, поэтому чистая вода спасет вас от этих злополучных калорий. В первый же день вы почувствуете, что вам уже не нужны газировки и прочие псевдоутолители жажды.

Еще один плюс, которым обладает диета для ленивых — вся энергия, которую мы израсходуем за целый день активности, производится водой. Когда мы дышим, двигаемся, разговариваем, думаем, нам помогает ничто иное, как вода. Таким образом, выпивая достаточное количество жидкости в день, вы на подсознательном уровне будете больше двигаться и станете более энергичным, а это помогает сжигать калории.

Соблюдая диету для ленивых и не ограничивая себя в еде, вы похудеете за короткое время. Пить воду перед приемом пищи станет вашей привычкой, и ваш вес закрепится на определенном уровне. Вот это и есть сила воды!

источник

Эх! Поможет ли?

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Кардиган.

Читать далее...

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Кардиган.

Читать далее...

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Пуловер с косами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Мужской жакет.



1.
[431x628]

2.
[481x348]