• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 23-01-2018 21:58

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Чудо-пирожное

[показать]
d59052eeb2c5465ed22adac1ce2707e9_20712

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.


Необходимо (на форму 20х20см)

  • 4 яйца
  • 125 г масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • 0,5-1 чл ванилина без горки
  • 1 ст л воды

3a6acc727491ad53913802d8053bb271

Приготовление:

  1. Белки отделить от желтков
  2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
  3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
  4. Масло растопить и слегка остудить
  5. влить остывшее масло в желтки и взбить
  6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
  7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
  8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
  9. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Umnoe-pirozhnoe-768x347(2).

источник



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 23:32

Это цитата сообщения Valery_H Оригинальное сообщение

Музыка разных времён.

[показать]
[показать]
[показать]
Жми на картинку и переходи на сайт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-01-2018 23:30

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Суфле похожее на "Птичье молоко"

[показать]

Ооочень вкусное суфле без сырых яиц и агара. Похоже на конфеты, какими они были в моем детстве. Можно использовать как крем для торта, сделать конфеты или залить в креманки, как самостоятельный десерт.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 23:19

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Греемся по-русски: как приготовить сбитень и медовуху

cbb4747007aa28b61bba486457bb9c66_RSZ_690 (612x408, 231Kb)
Знаете ли вы какими напитками согревались в холодное время наши прабабушки? Ароматная сладкий сбитень готовится совсем просто и согревает не хуже глинтвейна, который все умеют готовить. Пора заполнить пробелы в кулинарном образовании, потому что все старорусские горячие напитки очень вкусны и абсолютно натуральны.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 23:02

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Просто объедение - пирог "Тропический рай"

vE8ijr0s (700x525, 397Kb)

Сегодня я к вам с Пирогом «Тропический рай», пирог просто объедение! Такой простой, но такой вкусный, что просто невозможно оторваться от него.

ИНГРЕДИЕНТЫ


• Мука – 250 г
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 120 г
• Кокосовая стружка – 20 г
• Консервированные ананасы (кольца) – 7 шт.
• Разрыхлитель для теста – 10 г

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 22:46

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Синьор апельсин"

[показать]

Позвольте представить вам прекрасный итальянский апельсиновый пирог Pan d'arancio. Пекла его много раз и каждый раз удивлялась, как из таких простых, даже можно сказать, незатейливых продуктов, получается такой волшебный пирог! У него волшебный аромат и прекрасный, очень сбалансированный вкус. Поэтому, если позволите, хочу посоветовать испечь его, хотя бы первый раз, без изменений, строго по рецепту. Я, как всегда, подогнала рецепт под себя, кое - что изменив. Опубликовала рецепт со своими изменениями.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 22:38

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Японский метод поможет быстро убрать жир с живота

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 22:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Польский яблочный пирог (Szarlotka z budyniem)


IMG_672322 (640x503, 293Kb)


Польский яблочный пирог, или яблочная шарлотка по-польски. Очень вкусный, нежный и в меру сладкий пирог!!! Сочетание песочного теста и нежнейшей начинки из огромного количества яблок и заварного крема - это нечто!!! А в приготовлении пирог совершенно не сложный, похлопотать конечно же придется с ним чуть больше, чем с обычной шарлоткой, но, оно того стоит!! Обязательно попробуйте!!! Рекомендую!!!


IMG_669122 (640x480, 230Kb)

0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 21:34

Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение

Марганцовка для растений

Подкормка раствором марганцовки (3 г на 10 л воды) повышает сопротивляемость растений не только болезням, но и неблагоприятной погоде. Марганцовка для растений полезна и нужна.

5365358_Margancovka_dlya_rastenii (700x466, 53Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 21:33

Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение

Как ускорить или замедлить процесс с помощью чисел - эзотерика

Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло, нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: «двадцать». 2 умножит ваши усилия, а 0 сведет на нет силу противодействия.

6175292_8poGc_lfQHw (700x560, 207Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2018 19:19

Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение

Список лучших лекарств-антидепрессантов

Полезно знать каждому, ведь усталость и депрессия могут настичь любого из нас.  Список лучших лекарств-антидепрессантов - записывайте, дорогие читатели!

5365358__2_ (700x393, 56Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2018 14:50

Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение

Готовим лимончелло.

Лимончелло - это прекрасно! Один из наших любимых актеров, Дэни Дэ Вито, тоже любит его. На самом деле узнали мы о прелести этого ликера как-раз благодаря этой комичной фигуре, что последнее время радовала нас в сериале "В Филадельфии всегда солнечно".
002-01 (700x417, 42Kb)
Лимончелло - это самый настоящий ликёр на основе самых простых лимонов. Итальянцы убеждены в том, что между гениальностью и простотой стоит знак равенства. Такая вот у них кухня. Особой популярностью лимончелло пользуется на юге Италии (Амальфи, Капри, Искья, Сицилия, Сардиния), но потребляют этот напиток далеко за пределами государства пиццы и лазаньи. Культура употребления проста: пей до еды, пей после еды, пей во время еды, используй для коктейлей и добавляй в десерты. В качестве емкости для распития используй обычную стопку, предварительно охлажденную в морозилке.

Суперликёр! Подходит для всех, полезно и приятно! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2018 23:59

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

[показать]

 

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)
Приготовление:
-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. -Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) -Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!) - Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец) -Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем -Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. -Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. -Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных) Мои дополнения: -если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла -такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно) -сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!
Приятного аппетита!!!!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 16:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Морковные пирожные на сковороде

[700x465] [679x700]

Хотелось начать воскресное утро с чего-нибудь яркого, сладкого и вкусного)) Но, когда я заговариваю о морковных десертах, мои начинают хмурить лоб, при этом (сколько бы я их не готовила) ни разу не осталось ни кусочка в тарелках))) Пирожные на самом деле получаются очень нежные, вкусные, в меру сладкие.
Ингредиенты для "Морковные пирожные на сковороде":
Молоко — 8 ст. л.
Отруби — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал кукурузный — 20 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар тростниковый (Мистраль) — 50 г
Морковь (очищенной и натертой) — 150 г
Творог — 300 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 01:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Острая закуска из баклажанов с чесноком

[700x525]

Хочу предложить вам замечательную острую закуску из баклажанов с чесноком, которую можно подать к различным гарнирам или к мясным блюдам. Эту закуску можно отнести к разряду полезных, так как баклажаны в данном случае готовятся на пару, а затем пропитываются соусом. Обязательно попробуйте это вкусное блюдо!

Для приготовления острой закуски из баклажанов с чесноком нам понадобятся:
крупный баклажан - 300 г;
уксус 9 % - 0,5 ч. л.;
оливковое или растительное масло - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
соевый соус острый - 1 ст. л.;
чеснок - 4 зубчика;
петрушка - по вкусу;
листья салата для подачи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 01:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный торт

[604x414]

После всего многообразия сладостей предлагаю вкусное лакомство с кислинкой - лимонный торт.

Для приготовления лимонного торта понадобится:
Для теста:
2 стакана муки;
1 ч. л. соды;
100 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
3 яйца;
ванилин;
1 стакан молока.
Для начинки:
1 ст. л. тертой цедры лимона;
1/2 стакана свежего лимонного сока;
1 ст. л. крахмала;
75 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
4 яичных желтка, взбить.
Для сиропа для пропитки:
лимонный сок - 3 ст. л.;
сахар - 2-4 ст. л.;
вода - 50-80 мл.
Для белкового крема:
яичные белки - 2 шт.;
вода - 70 мл;
сахар - 2/3 стакана;
соль - щепотка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 01:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Карамельный медовик»

[700x653]

Медово-карамельные коржи и нежный шелковистый крем. От медовика мало кто откажется! А ещё интересный способ сборки - и у вас красивый разрез торта, так что все будут в восторге!
Ингредиенты для "Торт "Карамельный медовик"":
Тесто
Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 210 г
Масло сливочное — 160 г
Мед — 90 г
Яйцо куриное (С1) — 3 шт
Мука пшеничная — 600 г
Сода — 10 г
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Крем
Сметана (25-30%) — 1 кг
Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 180 г
Масло сливочное — 180 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 01:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вяленое мясо индейки

[700x393]

Сегодня я покажу Вам, как приготовить в домашних условиях вяленое мясо индейки с помощью сушилки для овощей и фруктов от Scarlett SC-FD421004. Дело это совсем не хитрое, но результат меня поразил. Мясо получается не сухим, а именно вяленым. Нет ярко выраженного вкуса специй и приправ, оно в меру соленое и ароматное. Это идеальная закуска под пиво! На маринование меня ушло 24 часа и еще 10 часов на сушку. Я подстраховалась, хотя, в принципе, можно было сушить и 8 часов. Моей семье очень понравился результат, планируем также вялить мясо кролика, говядину и курицу. И конечно, в такой сушилке идеально заготовить на зиму сушеные яблоки, грушу, томаты, зелень и многое другое. Всем рекомендую приобрести такую сушилку для дома. Вам обязательно понравится.

В рецепте использовалась сушка для овощей SC-FD421004 от Scarlett http://www.scarlett.ru/catalog/69-sushki-dla-ovoshhej/products/3057-sc-fd421004-

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе индейки 1 кг
  • Соевый соус 4 ст л
  • Оливковое масло 2 ст л
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Имбирь (тертый) 1 ч л
  • Сок лимона 1/2 шт
  • Столовая горчица 2 ст л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 00:57

Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение

Пшенная каша с тыквой на молоке

Рецепт для тех, кто не любит тыкву (вы ее просто не почувствуете) - готовим самую вкусную тыквенную кашу с пшеном на молоке. Причем не на плите, а в мультиварке, поэтому с приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле. Солнечная, ароматная, нежная, сытная и полезная пшенная каша - замечательный завтрак для всей семьи! 


Как приготовить...

[700x467]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2018 00:54

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пироги с грибами, 30 лучших рецептов

Пироги с грибами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»