Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Была свиная грудинка, а стала буженинка

Кусок свиной грудинки ( грамм 700 ) обмазать со всех сторон любимыми приправками,смешанными с ломаной  лаврушкой и 1ст.л.крупной соли. Плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить в тепле мариноваться ночь или 10 часов. Потом завернуть в еще один пакет,выпустив из него как можно больше воздуха. Перевязать ниткой туго и варить 2 часа. Оставить остывать прямо в этой воде. Потом достать, переложить грудинку в чистый пакет и убрать в холодильник. Мясо просто великолепное! Попробуйте!

Источник

Это цитата сообщения Юля_Линд Оригинальное сообщение

Оптимизация Windows 7 - отключаем лишние службы

 

[360x288]

СПИСОК СЛУЖБ РЕКОМЕНДОВАННЫХ К ОТКЛЮЧЕНИЮ ...

---

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Мудрые высказывания великих вождей!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

[604x448]

[300x77]

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

*** [показать] 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

[350x515]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Рецепт вечной молодости Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!

[537x302]

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!

Читать далее...

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Кукурузный хлеб

Каждое утро я пеку новый хлеб.Нет, я не супер-хозяйка, и у меня не всё на своих местах, и не всегда вовремя приготовлен обед:)..

Просто печь хлеб - для меня особое удовольствие,причем,не требующее много времени и сил:)

Что тут сложного?))..Стакан сыворотки,пол-стакана подсолнечного масла,щепотка соды,соли,сахара,черного кунжута,немного белой муки, и побольше кукурузной.Перемешать,замесить тесто,разделить на порции и отправить в разогретую духовку.

На всё про всё уходит не больше 15 минут:)..

А через 30 минут открыть духовку и заполнить дом ароматом свежего хлеба..

Тут муж не выдерживает,просыпается, и идет на кухню,уж больно вкусно пахнет:)..

[700x301]

Все рецепты хлеба я скидываю сюда

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Эффективный омолаживающий крем

[300x240]

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

ЧУДО-МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС

ЧУДО-МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС (1 применение)

Наверное, большинство из нас хоть раз в жизни сталкивались с выпадением волос и я не стала исключением. Я перепробовала миллион средств: дорогие ампулы, масла, шампуни, маски, спреи, крема, витамины, правильное питание, домашние рецепты, но толку совсем не было Каждое мытье головы было для меня мукой, я просто ненавидела мыть волосы — сердце сжималось при виде кучи волос, покидающих мою голову! Уборка квартиры тоже была мукой — я не могла нормально помыть полы, потому что кругом одни волосы, воду приходилось менять по нескольку раз. Одним словом, кошмар! Злилась на родных, которые говорили, что везде мои волосы… Так длилось 2 года, пока я не встретила рецепт этой чудо-масочки!
[504x335]

Читать далее...

Это цитата сообщения Фишка_и_К Оригинальное сообщение

Отличный и удобный сайт. Найдете любое изображение.

 КЛИПАРТ  http://lenagold.ru/

Алфавитный каталог

 

[показать]

Читать далее

Серия сообщений "анимашки, картинки, смайлы":
Часть 1 - Божьи коровки- вставочки
Часть 2 - Эпиграфы
...
Часть 15 - БАБОЧКИ ( GIF) + 2 PNG
Часть 16 - Эльфята ))
Часть 17 - Отличный и удобный сайт. Найдете любое изображение.

Серия сообщений "программы":
Часть 1 - Великая чистка
Часть 2 - Программа для изготовления визиток и бирок
...
Часть 30 - Как я делаю фотографии своих кукол. Пошаговая стратегия )))
Часть 31 - Логотип в Paint.net.
Часть 32 - Отличный и удобный сайт. Найдете любое изображение.
Часть 33 - Возможности программы Paint.NET

Серия сообщений "фотографируем и оформляем":
Часть 1 - редактор Paint
Часть 2 - Советы: как улучшить качество фотографий
...
Часть 9 - Как я делаю фотографии своих кукол. Пошаговая стратегия )))
Часть 10 - Логотип в Paint.net.
Часть 11 - Отличный и удобный сайт. Найдете любое изображение.

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Про эти клавиши вы должны знать

В этом уроке я хочу рассказать Вам о назначении клавиш, при взгляде на которые сразу не понятно, что должно происходить при их нажатии. Это, разумеется, не буквенно-цифровые клавиши, с ними и так всё понятно – что нарисовано, то и отобразится при нажатии. Правда, на некоторых буквенно-цифровых клавишах, нарисовано по три символа, и сразу тоже не понятно как отобразить какой-то из них. О том, как, с помощью каких клавиш и в каких режим отобразить каждый из символов, нарисованных на клавише, я тоже расскажу в этом уроке.

Давайте взглянем на обычную клавиатуру.

[500x185]

[показать]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Компьютерные подсказки. Владельцам ноутбуков.

Дорогие друзья и читатели, владельцы ноутбуков!
Решила опубликовать эту информацию для новичков и для продвинутых пользователей. Просто в моей практике было несколько случаев, когда комбинации клавиш с «Fn» помогали при устранении тех или иных проблем.
Бывают случаи когда, например, нечаянное нажатие клавиши отключает звук и для его восстановления нужно знать необходимую комбинацию клавиш,
Полезны комбинации клавиш вывода на другое устройство - например на экран телевизора и т. д
[623x265]
Если Вы взгляните на клавиатуру ноутбука, то непременно увидите на ней клавишу «Fn», она обычно находится в левом нижнем углу клавиатуры. Надпись «Fn» обычно выделена синим цветом или обведена белой рамкой, это зависит от модели ноутбука. Кроме того, если присмотреться то можно увидеть на клавиатуре значки также выделенные синим цветом или обведены белой рамкой. Как Вы уже, наверное, догадались между клавишами с этими значками и клавишей «Fn» есть связь.
Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Быстрый метод завязывания шнурков.

Быстрый метод завязывания шнурков.

 

[480x320]

Серия сообщений "Полезное":
Часть 1 - Что обозначает маркировка на пластиковой посуде.
Часть 2 - Полезные советы хозяйкам для всего дома.
...
Часть 8 - Чистим зубы правильно.
Часть 9 - Как поступить, если человек подавился.
Часть 10 - Быстрый метод завязывания шнурков.
Часть 11 - Несколько простых способов очистки ворса ковров.
Часть 12 - Некоторые варианты хранения вещей и инструментов.
...
Часть 15 - Варащиваем продукты дома на подоконнике.
Часть 16 - Фольга – важный кухонный атрибут.
Часть 17 - Классные советы на все случаи жизни.

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Классные советы на все случаи жизни.

[600x398]

А вы знали, что если новые туфли оказались вам слегка малы, нужно просто надеть их на три пары носков. После чего их следует равномерно прогреть под струей фена на протяжении 10 минут. Все просто!

[600x335]

Чтобы не смотреть рекламу на YouTube, замените «youtube» в URL любого видео на «youtubeskip»

Далее>>>

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

ИНТЕРЬЕРЫ

[показать] 9 идей для уюта в доме	[показать] Подсказки для любого инте­рьер­а: 10 унив­ерса­льны­х приемов декора	[показать] 10 унив­ерса­льны­х деко­рато­рски­х приемов для твоей квартирки
[показать] Выра­щива­ем витамины на подо­конн­ике!	[показать] Дверное дело. Выбираем межк­омна­тные двери	[показать] Стильно и прак­тичн­о: ТОП-5 новинок для твоего дома
[показать] Как визуально увеличить маленькую комнату?	[показать] 10 идей орга­низа­ции домашнего прос­тран­ства	[показать] Паро­очис­тите­ль Monster 1200 для домашней уборки! Чистота за минуту!

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Точка восстановления Windows 7 это должен знать каждый.

Тема нашего сегодняшнего выпуска точка восстановления Windows 7. Возможно кто-то из вас уже слышали об этом ранее.
[490x413]

Так вот, в данной статье, мы с вами узнаем что такое точки восстановления Windows, зачем они нужны, как их создать, запустить восстановление системы и многое другое, если ваш компьютер стал работать некорректно.

В конце публикации, да всем рекомендую дочитать до конца, я выложил два видео урока как создавать контрольные точки восстановления Windows XP и Windows 7.

Вся информация, которая представлена в данной статье была взята из моего личного опыта работы.

[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Туника из ажурных квадратов крючком.

А что, неплохо, правда? А ведь такой квадрат в вязании очень прост. На лето, такая туника из ажурных квадратов крючком , тоже сойдёт. Да и идей с такими квадратами можно придумать ещё. Очень понравилась модель.

  [458x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Белая ажурная кофточка крючком .

Нежная, красивая, эта белая ажурная кофточка крючком. Мотив цветка не сложный, вяжется не так уж и долго. Если Вы хорошо владеете техникой вязания крючка, то в скором времени у Вас может появиться такая кофточка.

  [403x603]

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

ПРОСНИСЬ,РОССИЯ,ВСТАНЬ С КОЛЕН!

ПРОСНИСЬ,РОССИЯ,ВСТАНЬ С КОЛЕН!

[показать]

Ох,как заморское мы любим!
Лелеем нежно их тряпьё,
Всё покупаем и голубим...
А ГДЕ ЖЕ НАШЕ? ГДЕ СВОЁ?!!!
Скупаем всё:товар китайский-
Он рассыпается в руках,
С турецким запахом рубашки,
Что расползаются на швах!

Читать далее...