Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Котлеты с очень вкусной начинкой!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Рецепты в горшочках
Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготов-
[показать]
ление еды в горшочках — процесс, занимающий мало вре-
мени и доставляющий множество приятных минут.
В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, ово-
щей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.
При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить
одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только
в холодную духовку. «Хлебную крышку» хорошо делать,
когда разогреваешь или варишь первые блюда, особенно
щи. Для ее приготовления вам потребуется немного прес-
ного или дрожжевого теста и яйцо. Смажьте яйцом края
горловин горшочка и укупорьте горшки крышками из тес-
та. Поставьте в духовку и дайте тесту запечься. Получается
очень красивое и вкусное блюдо!Все новое - хорошо забытое старое. На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой, а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них, вызывают ассоциации с хорошими ресторанами.
А ведь когда-то буквально вся русская кухня исключая, конечно, знаменитую выпечку, состояла из блюд, приготовленных в горшочках.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Шоколадный крем — очень удачный рецепт!
Шоколадный крем — очень удачный рецепт!
Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки. Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.
С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.
Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.
Ингредиенты:
- Желток куриного яйца – 1 шт.,
- Вода – 20 мл,
- Сгущенное молоко – 120 г,
- Масло сливочное – 1 пачка (200 г),
- Ванильный сахар – 1 пакетик, у меня под рукой оказался только кристаллический ванилин,
- Какао порошок – 10 г (примерно 1 чайная ложка).
[показать] Это цитата сообщения НатаВ Оригинальное сообщение
Следки тунисским вязанием
Вот такие следки можно связать тунисским вязанием.
[показать]
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
Мастер-класс по шапочке с Розой ( пирожок)
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать])
Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение
Falling Leaves hat by Christine Marie Chen from Love of Knitting, Fall 2013.
knitt.net/shapka-spicami-s-uzorom.html
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рулет "5-минутка"
Рулет "5-минутка"
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 стакан муки
0,5 ч..л. соды
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие!
|
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Творожные пряники
Вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то. Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Это цитата сообщения Веселина_Динева Оригинальное сообщение
Болгарские носки и тапочки.
[показать] [url-http://www.blocsocks.com/shop.html] [/url]
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Фаршированый картофель
Вариантов приготовления картофеля с мясом можно найти очень много, но все они пересекаются по основным параметрам приготовления. Я хочу поделиться достаточно нестандартным, хотя, это может быть, и смелое заявление. Дочитайте до конца и узнаете!
Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Болгарское лечо «Глобус»
[300x300]Болгарское лечо «Глобус»
Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»":
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Лук — 500 г
Морковь — 500 г
Растительное мало — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.
Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Источник
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлета по-киевски из окорочков с сюрпризом - восхитительно вкусно и бесподобно красиво
Котлета по-киевски готовится не из окорочков, но у нас не совсем котлета, а сюрприз.
[600x450]Во-первых, интерес к этому блюду вызывает использование в качестве мясной «шубы» окорочков на косточке, которые, пропитавшись соком начинки и беконом, становятся очень нежными и сочными. Однако не менее интересной остается и сама начинка – целые вареные яйца в масляно-укропной заправке. А хрустящая румяная корочка придает блюду особый шарм и нарядность. В общем, котлеты по-киевски из окорочков – это восхитительно вкусно и бесподобно красиво!
Получается очень здорово!Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Полезные советы. Черная и красная смородина.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как связать край зубчиками
Великолепно подходит для декоративной отделки
1.Набрать чётное кол-во петель на бросовую нить. (илл. 1)
2. Присоединить главную нить. Провязать 4 ряда чулочной вязкой.
3. Ряд Пико. Накид, 2 вместе лицевой до конца ряда (на этом ряду будет сгиб).
4. Провязать ещё 4 ряда чулочной вязкой. (илл. 2)
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
пицца
Состав
- для теста
- яйцо - 1 шт,
- кефир - 200 мл,
- майонез - 1 ст. ложка,
- сметана - 1 ст. ложка,
- сода - 1 ч. ложка,
- мука - 3-4 стакана,
- соль - щепотка,
- сахар - 0,5 ч. ложки
- для начинки
- копченый свиной окорок - 50 г,
- колбаса "Салями" или другая - 50 г,
- перец болгарский - 0,5 штуки,
- лук репчатый - 1 шт,
- маринованные огурцы - 2 шт (маленькие),
- помидоры - 2 шт,
- сыр - 50-70 г,
- зелень,
- чеснок - 1 долька,
- майонез
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Фаршированный картофель
Танцы от плиты и до компа !!
[показать]
Праздничное блюдо советских времен.Готовлю с грибным соусом и сырной шапочкой. Для приготовления требуется картофель среднего размера на мою семью -9шт. И фарш любой какой у вас в любимых – 500гр.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясо по-тайски
[604x419]Ингредиенты:
- мясо
- перец сладкий
- молоко
- карри
- соус соевый
- соль по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
Мясо тоненько режем. Перец режем кто как любит.
Раскаляем сковороду или казан, наливаем масла и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим тушить. Тушим пока молоко не испарится.
После того закладываем перец и тушим.
Как перец протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.
Приятного всем аппетита!
angel devid