Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Бирюзы серебристо-прохладная нежность

 

На зеркальную гладь души
Светоносный огонь небесный. -
Омовение.
Бирюзы серебристо-прохладная нежность.

Лана Горбачевская

Бирюза известна и почитаема с глубокой древности всеми народами мира. Удивительно, как люди, живущие в различных уголках планеты и не взаимодействующие между собой, возводили этот камень в ранг драгоценностей, наделяя его волшебными свойствами. Бирюзу обожали, считая священным камнем, в Египте, Китае, в странах Востока и Южной Америки. Возможно, это связано с невероятно притягательным цветом бирюзы, действующим завораживающе на человека в связи со сходством с красками ясного неба.

…Говорят, что камень-бирюза

Навсегда сердца соединяет.

Даже сквозь разлуки и года

Теплота Востока их венчает…"

/Катерина Годунова/

далее

Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение

Парфе из куриной печени. Джейми Оливер

Парфе из куриной печени. Джейми Оливер

[показать]

Для 400 г куриной печени(получается полный судок как на фото, размером 15х10):
250 г сливочного масла
1 головка красного лука
2 зуб чеснока
Веточка тимьяна
Веточка шалфея
50 г бренди
Соль, перец

Половину нормы масла положить в ковшик и нагревать на медленном огне около 20 минут. От масла должна отойти сыворотка, ее необходимо убрать, и останется прозрачное чистое масло.
На сковороду налить оливковое масло, обжарить порезанный лук и чеснок 4 минуты. Веточку тимьяна на пару секунд засунуть под кипяток и добавить к зажарке только листочки.

[показать]

Загрузить в сковороду печень и обжаривать 4 минуты. Затем влить бренди, можно поджечь, а можно и не устраивать экстрима. Обжаривать еще 2 минуты. Печень должна остаться немного сочной, розоватой внутри.

[показать]

Загрузить печень в чашу комбайна, посолить и поперчить. Посолить надо хорошо, тк холод забирает часть соли, а эту закуску подают холодной. Включить комбайн и добавить оставшуюся норму масла.
В ковш, где грелось масло закинуть листики шалфея и хорошо их обжарить, они должны пузыриться:

[показать]

Выложить паштет в форму, сверху уложить листочки шалфея и залить растопленным маслом. Оно будет защищать парфе от воздуха, как воск.

[показать]

В таком виде парфе может храниться до 2 недель. Как парфе застынет, можно подавать на обжаренных тостах с ломтиками маринованных корнишонов.

[показать]

Отличное начало дня, или продолжение вечера, кому как угодно))

[показать]

Серия сообщений "Джейми Оливер":
Часть 1 - Паштет из копченной скумбрии Джейми Оливера
Часть 2 - Рецепты Джейми Оливера:
...
Часть 7 - Маковый пирог с фундуком.Джейми Оливер.
Часть 8 - Жареная цветная капуста с острым томатным дипом. Джейми Оливер
Часть 9 - Парфе из куриной печени. Джейми Оливер
Часть 10 - Курица. Джейми Оливер
Часть 11 - Рыбный пирог. Джейми Оливер
...
Часть 18 - курица в Грибном соусе
Часть 19 - Курица в масляном соусе
Часть 20 - Клюквенный Бейквелл

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Опал – камень любви, веры и сострадания

[показать]

Опал – аморфный минерал разных цветов, состоящий из кремнезема и воды. Содержит микрокристаллы кристобаллита и тридимита.

Знатоки камней  в один голос утверждают, что опал – один из самых сильных камней в природе: все опалы удивительно переливаются и люминесцируют. Белые опалы люминесцируют приятным голубым, красноватым, зеленоватым оттенком. Огненные опалы – зеленовато-бурым. Чёрные – всеми цветами радуги! Это мерцание ни на что не похоже. Какая-то космическая красота. Любопытно, что опалы обнаружили на Марсе! Во всяком случае, об этом недавно оповестили широкую общественность специалисты НАСА.

далее

Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение

Кармические связи

[700x464]

Что нас связывает кармически: дети, любимые, супруги, родители, друзья, прохожие?
Любая встреча в жизни - кармическая. Каждая для чего-то и почему-то дана вам. Каждая откладывает свой отпечаток в вашей судьбе. По Закону кармических связей, все встречи в жизни условно делятся на девять категорий по степени влияния на судьбу человека и по степени приближения кармических связей:

1. Дети (oни - самые близкие и самые важные для нашей кармы люди в жизни); 2. Любимые; 3. Супруги;

4. Родители, братья и сестры; 5. Родственники; 6. Друзья;

7. Сослуживцы; 8. Знакомые; 9. Случайные прохожие.

Далее >>>

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Вкусное итальянское Оссобуко из говяжьей голяшки

[показать]

Популярный рецепт итальянской кухни. Для этого рецепта нужна именно говяжья голяшка, и никак иначе.
Мясо получается потрясающее!
Говядина пропитывается овощным соком, получается нежная, ароматная.
Очень советую ничего в рецепте не заменять.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Готовим простую пиццу в духовке

 

Пицца в духовке

 

[700x466]

Читать далее

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

История ювелирного бренда:династия Cartier

[показать]

[показать]

Cartier (Картье́) — французский Дом по производству часов и ювелирных изделий.Ювелирные украшения Cartier уже много лет по праву считаются привилегией очень богатых людей и монарших особ. Ведь драгоценности от Cartier – это шикарные, благородные и неповторимые украшения, подчеркивающие статус определенного человека.

 

[показать]

далее

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Интересные истории происхождения известных символов

Каждый день мы видим тысячи знаков и обозначений. А некоторые из них даже используем для выражения самых сильных чувств, когда не можем подобрать слова. Но задумывались ли вы, откуда они возникли? И правильно ли вообще мы их используем?

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Совершенно бесподобный торт *Сакура*

[показать]

Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение

Солянка

[показать]

Сразу скажу, что это только вариант. Т.е. это то, что я сегодня сварил.

Готовится в принципе просто.
Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Подборка рецептов солянки

Солянка рецепт

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Домашний хлеб по рецепту французского пекаря

Горячий ароматный хлеб для многих из нас по-прежнему способ быстро утолить голод и полакомиться. Особенно если испечен он в домашних условиях, а не на заводском производстве.

[850x490]
Разные народы тысячелетиями совершенствовали способы хлебопечения. Искали оптимальный способ вымешивания теста, подбирали воду и муку, экспериментировали с различными добавками: семенами и сушеными фруктами.
Французский хлебопек Ришар Бертине долго изучал и собирал разные рецепты хлеба, мы приводим некоторые из них.

Рецепты Чиабатты и Хлеба по-нормандски >>>

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Лучшие друзья девушек но не бриллианты

Уже давно бриллиантовое кольцо является предметом желанной роскоши миллионов женщин по всему миру. Красота украшений не измеряется каратами драгоценных камней, и нашли целых 17 тому доказательств.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения ninanona Оригинальное сообщение

Лучшее зимнее блюдо: «Пивной секрет»

Такого сочетания мяса и пива вы точно еще не пробовали. А еще это не только вкусное, но и невероятно согревающее блюдо!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Рецепты Джейми Оливера: рубрика выпечка

 

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Вашингтон"

Торт "Вашингтон"

[700x463]
[700x463]

Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!
далее>>>

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Бревно бревном: рецепт рождественского полена

Рождество, несомненно, самый чудесный праздник. Это подарки, семейный уют, легкое потрескивание поленьев в камине… Главный праздничный десерт во Франции называется как раз Bûche de Noël - рождественское полено.

[показать]

История и рецепт >>>

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Как замочить изюм для выпечки

Как замочить изюм для выпечки

[показать]

Для этой праздничной выпечки обязательно нужен изюм. Вот о его подготовке и пойдёт сегодня речь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как сделать крокембуш. Видео мастер-класс

Крокембуш - это традиционный французский торт, выполненный в виде башни.

Крокембуш не только вкусен, он еще и очень эффектно выглядит, поэтому совсем неудивительно, что он пользуется большой популярностью и по праву является украшением праздничного стола. И что не менее приятно, сделать его совсем нетрудно.

Надо просто испечь партию заварных эклеров по обычному рецепту трех размеров: маленьких, средних и чуть побольше, а затем уложить их так, как показано в этом видео уроке.

 

 

 

Другие интересные видео по приготовлению различных блюд можно посмотреть здесь.

Если вы всегда хотите быть в курсе новых интересных мастер-классов и видео уроков, подпишитесь на наш канал вот здесь.

 

 

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Три рецепта выпечки к Рождеству

Приближается Рождество. Чтобы встретить его радостно и без суеты, нужно заранее продумать меню. Делимся идеями зимних десертов: рождественских кексов и «снежного» печенья.

[показать]
Публикуем несложные рецепты из книг популярного кулинарного блогера Ирины Чадеевой «Пироговедение» и «Пироговедение для начинающих».

Читать далее >>>