Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Рецепты для любителей готовить в Мультиварке.
несколько оригинальных рецептов в картинках.  [632x375]ЗДЕСЬ далее... |
Это цитата сообщения fumigator-net Оригинальное сообщение
Хитринки для мультиварки
Хитринки для мультиварки
В этой рубрике находятся советы по эксплуатации мультиварки, которые были накоплены коллективным трудом всех мультиварочников.
Советы касаются, на каком режиме выгоднее готовить блюдо, касаются и самих режимов, и времени приготовления продуктов в мультиварке. Разные тут хитрости мультиварочные будут.
Если у вас есть свои хитринки, то пишите их в комментариях ниже, они обязательно будут опубликованы в данной рубрике.
Как кипятить молоко в мультиварке.
Наливаем молоко, ставим режим «Варка на парУ» 1 минута. Всё.
Особенно актуально кипятить молоко, если вы ставите варить кашу на таймере, тогда оно наверняка не прокиснет.
Варим картофель в мультиварке.
Очищенный картофель, разрезанный на 4-6 частей кладем в мультиварку, заливаем водой, солим. Включаем режим «Варка на парУ» на 10 минут (если картошка крупная, то побольше).
Надо пюре — готовый картофель разминаем в другой кастрюльке.
Овощи для салата, винегрета.
Сырые овощи нарезать кубиками, сложить в чашу для варки на пару, включить указанный режим на 15 минут.
Как сварить кальмара в мультиварке.
Очищенную тушку кальмара кладем в кастрюльку, заливаем водой. Ставим режим «Варка на парУ» 3 минуты.
Культуры из семейства бобовых перед приготовлением в мультиварке замачивать не нужно, только тщательно промыть.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Китайский журнал по вязанию.
Фотографии в альбоме «b» Tayrin на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как приготовить йогурт самостоятельно
Что нужно:
1 л молока (свежего или пастеризованного)
125 г натурального йогурта
Что делать:
[250x270]шаг 1
Если вы используете свежее молоко, доведите его до кипения и остудите до температуры 40–45°С (если опустить мизинец в молоко, будет горячо, но можно терпеть). Если же вы используете пастеризованное молоко, просто нагрейте его до 40–45°С.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения
...
Часть 11 - Кофе-гид
Часть 12 - 10 освежающих блюд для жаркой погоды
Часть 13 - Как приготовить йогурт самостоятельно
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом"Let's Knit Series №2797"
Фотографии в альбоме «L.B.S. №2797» lakiyou на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Let's Knit Series №2811»
Фотографии в альбоме «L.B.S. №2811» lakiyou на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Каша в мультиварке
[200x250]Каша – вот что готовят в новоприобретённой мультиварке в самую первую очередь! И дело не в большой любви к крупам и молочным кашам. Любой новый кухонный прибор вызывает если не опасение, то вполне оправданную осторожность, ведь нужно сначала уяснить принцип его работы, температурные режимы и особенности, отличающие его от остальных приспособлений для приготовления пищи. Даже духовка у каждой хозяйки имеет свой характер! А тут в одной кастрюльке куча автоматических программ, столько же программ для кулинарного творчества без автоматики, с возможностью самостоятельно устанавливать температуру, время и даже отсрочку приготовления – как не растеряться?
[200x250]Именно поэтому первым экспериментам подвергаются режимы «Гречка», «Рис» и «Молочная каша». Знакомимся с инструкцией, промываем крупу, заливаем воду и включаем необходимый режим – и всё готово! К базовому рецепту можно добавить любые ингредиенты, сопоставимые по вкусу с выбранной крупой, и тем самым улучшить и разнообразить вкус. Так, например, в рис или гречку можно добавить сливочное или топлёное масло, причём для того, чтобы каша не убежала ненароком через клапан, если вдруг вы переборщили с количеством, маслом можно смазать стенки чаши. Соль, сахар – всё по вкусу. Программу приготовления меняем в соответствии с тем ингредиентами, которые входят в состав вашей каши.
[200x250]Если вы варите кашу в мультиварке на молоке, выбирайте режим «Молочная каша», так как именно этот режим позволяет сварить кашу с минимальными потерями полезных веществ. Ведь не секрет, что многие хозяйки не умеют варить молочные каши. Обычно в кипящее молоко засыпают промытую крупу и варят до готовности. Это в корне неправильно, так как длительный нагрев уничтожает витамины молока и денатурирует белки, что снижает его пищевую ценность. Молочная каша в мультиварке готовится с минимальным нагревом, крупы вследствие томления хорошо развариваются, и у вас получается восхитительное и полезное блюдо. Самое удивительное в мультиварке то, что при приготовлении молочной каши с отсрочкой, когда все продукты закладываются в чашу с вечера, а каша готовится к утру, молоко не скисает. Даже если установить таймер на 12 часов. Проверено! Молоко [200x250]можно использовать любое, главное, чтобы оно было из холодильника. Чтобы каша не убежала через паровой клапан, смажьте сливочным маслом края чаши. Но гораздо важнее чётко контролировать количество ингредиентов в зависимости от вместимости чаши – крупы имеют обыкновение разбухать, поэтому первое время придерживайтесь таблицы в книге рецептов, которая прилагается к мультиварке. Впрочем, вы быстро научитесь на глазок определять нужное количество крупы.
На режиме «Плов» хорошо готовить каши в мультиварке с различными добавками: мясо, рыба, грибы, овощи, орехи и сухофрукты – в крупяное блюдо можно добавить почти что угодно! Этот режим не только уваривает крупы и выпаривает воду, но и подсушивает и подрумянивает продукты, что даёт возможность готовить самые разнообразные сложные гарниры и самостоятельные блюда. Упрёки противников мультиварок в том, что истинного плова в мультяшке не приготовить, вполне обоснованны – условия и принципы приготовления не те. Но если не цепляться за аутентичность, получается если не плов, то отличная рисовая каша с мясом. Или гречневая. Да любая!
Режим «Гречка» или «Рис» позволит вам приготовить простой гарнир. Уменьшая или увеличивая количество воды, вы можете приготовить как рассыпчатую, суховатую кашу, так и кашу-размазню. Всё зависит от вкуса и места применения этой каши. Скажем, рис для суши готовить вмультиварке одно удовольствие, главное, уловить количество жидкости. А уж за то, чтобы каша не подгорела и сварилась как надо, вам нечего беспокоиться, мультиварка сделает всё сама.
Итак, с теорией более или менее разобрались, теперь самое время приступить к практике. Выбирайте рецепт – и за дело!
[200x250]Молочная каша с тыквой в мультиварке
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
буженина - рецепт для мультиварки
2,5 кг свинного окорока (одним куском)
1 ст л соли
1,5 чл черного молотого перца
1 чл зиры
5-6 зубчиков чеснока
Мясо вымыть, обсушить.
Чеснок нарезать пластинками вдоль зубчика.
Длинным тонким ножом проделить в свинине отверстия вдоль волокон и нашпиговать мясо чесноком.
Зиру слегка размять в ступке, смешать с солью и перцем.
Полученой смесью тщательно натереть окорок, уложить в миску, накрыть пленкой ( или в контейнер с крышкой) и оставить на 1,5-2 часа.
Поместить мясо в кастрюльку мультиварки включить режим "Выпечка", готовить 20 мин. Перевернуть и готовить еще 20 мин.
Перейти на режим тушение и готовить 2-2.5 часа.
Готовую буженину завернуть в фольгу, остудить и на ночь поместить в холодильник.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Запеканка овощная в мультиварке
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
...
Часть 19 - Сырный хлеб с маком
Часть 20 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 21 - буженина - рецепт для мультиварки
Часть 22 - заготовки овощные (мультиварка)
Это цитата сообщения Гончая-Я Оригинальное сообщение
Творожная запеканка в мультиварке
Погода резко изменилась,вчера +29 сегодня ливень и +12.Как будто осень(((( Настроение такое же не радостное.Сразу охота,чего то сладенького,горячий чай и на диванчик под плед.Решила сделать не очень калорийную выпечку из творога,благо вчера была в русском магазине и купила творог.
Рецепт очень прост.
1 кг творога
2 яйца
0,5 пачки разрыхлителя
80 гр сахара
100 гр муки
1 пачка ванилин
цедра одного лимона
Всё ингредиенты смешиваем.Чашу мультиварки смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями.Массу выкладываем выставляем режим "выпечка" у меня 45 минут,после ещё раз выставляю на минут 25-30. Перекладываю на решетку.И со сметанкой,сгущёнкой или вареньем.Сплошные полезности )))
[700x525]
[525x700]
Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение
= РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ =
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ТЕОРИЯ ЦВЕТА... цветотипы зима, весна, лето, осень...
Цветотип - ЗИМА
[570x570]
Цветотип - ВЕСНА
[570x570]
Цветотип - ЛЕТО
[570x570]
Это цитата сообщения Dian_Stella Оригинальное сообщение
Почему один оттенок тебе идет, а другой нет? ВСЕ О ЦВЕТОТИПАХ
Давным давно я начала изучать оттенки, цветотипы, хорошенько переработав не одну сотню мегабайтов, я решила сделать свою полную информационно-познавательную статью с нормальными примерами.
ВСЕ О ЦВЕТОТИПАХ от ДИАН СТЕЛЛА
Что такое цветотип?
Цветотип - это тот набор оттенков, которыми вас наградила природа. Всего существует 4 цветотипа, которые удобно вписываются по времени года. У каждого времени года своя палитра. Человек может принадлежать только к одному цветотипу, то есть относится или к ЗИМЕ или ВЕСНЕ, или к ОСЕНИ, или к ЛЕТУ.
Как различают цвета?
- Цвета разделяются по температуре
- Цвета разделяются по насыщенности
Как определить свой цветотип?
Есть 2 способа. 1й - это эксперимент с тряпочками и 2й - поиск на соответствие признаков. Я себя определила по 2ому .
Хочу сразу всем облегчить задачу в самоопределении себя. Большинство россиянок по цветотипу - ЛЕТО.
Когда я занималась определением себя, я ошибочно полагала, что я ВЕСНА.
Итак нужно:
- Убрать волосы в хвост
- Освещение -
Это цитата сообщения TATLER Оригинальное сообщение
Мода и стиль
ПРИРОДА И ВНЕШНОСТЬ
Идея подбора цветов к лицу пришла к нам из Америки так же, как и мысль разделить цветовые типы по временам года — весенний, осенний, летний и зимний. Согласитесь, это куда интереснее и притягательнее, чем классификация на группы А, В, С и D или типы I, II, III и IV. Может быть, именно поэтому вариации на тему «Времена года» очень быстро прижились. В них за основу взята мысль, что каждому типу к лицу лишь характерные цвета определенного сезона. Для зимы это — контрастные и холодные оттенки, для лета — приглушенные, словно подернутые дымкой. Весна дарит нам краски теплые и ясные, а осень — светящиеся, но землистые. Самый важный и трудный вопрос, на который предстоит ответить, — идут ли вам теплые или холодные тона. Совершенно неважно, когда вы родились, какое время года для вас любимое. Это романтическое разделение опирается на два фактора. Первый фактор — цвет лица. Второй — интенсивность и глубина цвета одежды. Представьте себе какой-нибудь цвет. Например, желтый. Каким вы можете его увидеть? Бывает лучистый солнечный желтый, цвет яичного желтка, цвет лимона, цвет ванильного мороженого, теплый кукурузно-желтый, горчичный, желтый цвет типа «неоновый»... Перечислять можно бесконечно. Главное — уловить разницу в интенсивности цвета. Есть люди, которым невероятно идут сильные контрастные цвета, а иные на их фоне исчезают, и мы видим яркий свитер, его узор, а человека уже не замечаем... Таким людям следует носить более приглушенные тона, тогда окружающие посмотрят в лицо, а не только на одежду.
Это цитата сообщения Valterina Оригинальное сообщение
Туника ажурная, из мотивов. Крючок
[480x700]Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Кружева Топпер от Дорис Чен.
Красиво, но без описания. Мне очень понравилось.
[388x500] 
[500x333] 
[534x19] Правовая помощь адвокатов очень важна, поскольку дорожно-транспортные преступления считаются одной из самых сложных категорий уголовных дел. Адвокат по дтп поможет разобраться в коллизиях действующего законодательства, защитит от необоснованного привлечения к административной ответственности, реализуя все предоставленные законом средства защиты по делам об административных правонарушениях, поможет избежать привлечения к административной ответственности или изменить вид взыскания на более мягкий.
[534x19]
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Летняя шаль.
Шаль.
[370x700]Читать далее
Свадьба это всегда волнующее событие и чтобы надолго запечатлеть яркие и красочные воспоминания с вашей свадьбы, вам нужна профессиональная свадебная съемка цена Работа фотографа на праздниках – весьма трудоемкая и очень творческая задача, цель которой запечатлеть все позитивные стремления молодоженов. Фотограф на свадьбу знает всю специфику церемонии, он профессионально составит композицию каждого кадра, при этом, для вас это будет радостью, а не утомительным занятием.
[314x209]
Это цитата сообщения domnik Оригинальное сообщение
Летние вязаные береты крючком
Модель берета из журнала "Вяжем крючком" 2012.
Вам потребуется: пряжа (100% хлопок, 240 м/50 г) - 50 г желтого или белого цвета, крючок № 1,5.
Серия сообщений "вязаные шапки":вязание шапок, вязание шапки крючком, шапка крючкомЧасть 1 - Шапочка крючком
Часть 2 - Очаровательная шляпка
...
Часть 22 - Детская вязаная шапка с цветком
Часть 23 - Шапочка с ромбами из бирюзовой пряжи
Часть 24 - Летние вязаные береты крючком
Часть 25 - Летний беретик и шарф
Часть 26 - Детская разноцветная шапочка крючком
Часть 27 - Вязание шапки крючком для женщин
Часть 28 - Женский вязаный берет крючком
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Журнал по вязанию "Сабрина -начала лета, новые силуэты "
Журнал по вязанию "Сабрина -начала лета, новые силуэты "
Женские модели представленные в этом журнале по вязанию, представляют собой - утонченность, совмещенную с практичностью, порадуйте себя вязанными моделями.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Шьём платье-тунику
Сшить такое платье-тунику можно очень быстро, достаточно снять несколько мерок и сделать чертеж по инструкции, приведенной ниже.
Длина плеча – 12 см
Длина рукава (удлинение на спускной рукав) – 8см
Окружность шеи – 36 см
Глубина проймы – 19 см
Длина спины до талии – 39 см
Длина платья от талии – 45 см
Обхват бедер – 96 смКак построить чертеж выкройки платья – туники:
На бумаге в левом верхнем углу поставьте точку и из нее проведите вертикальную и горизонтальную линии.
Вправо отложите 1/3 полуокружности шеи +0,5 см, длину плеча + длину рукава (около 20 см).
Вниз отложите 2,5 см, длину спины до талии -2,5 см, длину платья от талии – 45 см.
Из нижней точки вправо проведите горизонтальную линию, по ней отложите 1/4 обхвата бедер + прибавка на свободу облегания 7 см.
По лекалу начертите линию бока как показано на выкройке.
Вырез горловины переда платья смоделируйте по лекалу как показано на выкройке 2.
Дополнительно начертите обтачки переда и спинки платья. Обтачки переснять на кальку дополнитьельно.
Для кулиски необходимо выкроить полоску ткани шириной 4 см (в готовом виде 2 – 2,5 см), длиной по мерке (измерить длину кулиски по пунктирным линиям на выкройке переда и спинке платья).
Кулиску необходимо подвернуть по всем сторонам и настрочить с изнаночной стороны платья по разметке, оставив участок для вдевания резинки.
Ширина резинки около 2 см. Спереди резинка настрачивается на платье двумя вертикальными строчками (предварительно необходимо отрегулировать ее длину по талии платья-туники).
1.
[260x476]
2.
[337x700]