"Банкрот" или "пирог из ничего". Так еще называют этот пирог. Если у вас дома не оказалось молока, сметаны и яиц, а хочется чего-то к чаю, то это рецепт может очень даже пригодится :)
Так же этот рецепт может пригодится тем, кто соблюдает пост.
Для пирога нам понадобится:
2,5 стакана муки
1 стакан сахара
1ч.ложка соды без верха (погасить)
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки варенья
1 стакан крепкого(но не сильно) чая
ваниль
Еще я добавляю цукаты, орехи, курагу,апельсиновую или лимонную цедру, в общем ,что нравится или что есть в наличии.
Здесь на фото я еще добавила яблоки.
Все ингредиенты я взбиваю миксером.
Форму смазываю растительным маслом. Выкладываю тесто (оно получается жидким).
Выпекать при t 180 градусов 50-60 минут.
Приятного аппетита :)
РЕЦЕПТ :
Тесто: слоеное (покупное).
Начинка:
* 300 г куриного филе
* 400 г грибов
* 200 г брокколи
* 100 г лука
* соль, перец
* растительное масло
[476x461]
Карамель домашняя
Ингредиенты:
Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.
[200x285]
Ингредиенты:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 70 г
Горький шоколад – 70 г
Молоко – 60 мл
Кипяток – 60 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 200 г
Какао-порошок – 40 г
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Щепотка соли
Щепотка соды
Начинка:
Бананы – 500 г
Молочный шоколад – 300 г
Сливки для взбивания – 500 мл
Ром – 2 столовых ложки
Приготовление:
Желтки отделите от белков и взбейте (желтки) с сахаром до белого, воздушного состояния. Добавьте кипяток, ванилин, молоко, растопленное масло и растопленный горький шоколад. Перемешайте, всыпьте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков и введите их аккуратно в тесто. Перемешайте осторожно ложкой до однородной массы.
Застелите круглую форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой. Духовку нагрейте до 180 C. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте оеоло 40 минут. Как только пирог остыл, разрежьте его вдоль на три равных коржа.
Для начинки превратите бананы в пюре, добавьте к ним ром и растопленный шоколад. Взбейте сливки очень тщательно и введите их в основную банановую массу.
Нанесите эту начинку между слоями и по всей поверхности бисквита снаружи.
Заметка: можно смешать теплое молоко с ромом и пропитать каждый слой этой смесью перед тем, как наносить начинку. Бисквит станет более влажный.
[604x453]
Ингредиенты:
горбуша в масле (консервы) - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт,
крекеры соленые - 50-60 г,
сыр - 100-150 г,
майонез,
зелень укропа,
яйцо - 1 шт (для украшения)
Приготовление:
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь).
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения.
Выкладывать салат золотая рыбка слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук
2-й слой: половину нормы крекеров
3-й слой: сыр
4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: горбуша
Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Можно салат украсить на свой вкус.
[454x604]
Ингредиенты:
- 500-700 гр. рыбы
- 1 стакан риса
- 1 большая
- головка репчатого лука
- 1 большая морковка
- 1,5 стакана тёртого твердого сыра
- 2 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- соль
- черный молотый перец
- приправа для рыбы
- 1 помидор
- свежий укроп
Приготовление:
1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила.
2 . Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде.
3 . Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу.
4 . Сверху рыбы уложите рис.
5 . Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
6 . Добавьте сметану, майонез.
7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса.
8. Следующим слоем будет, тертый сыр.
9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев.
8 . Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке.
Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда.
Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая!
Картофель, тушеный с грибами в мультиварке - рецепт не новый. Вы, наверное, уже заметили, что я периодически старые рецепты поднимаю и обновляю свежими фотографиями)) так вот очередь дошла и до жареного картофеля с грибами. Вкусно, быстро и по-домашнему! К тому же это постное блюдо .
[500x333]
Ингредиенты:
грибы - 500 грамм
картофель - 1 кг
лук - 1 - 2 шт
морковь - 1 шт (по желанию)
соль и специи - по вкусу
масло растительное
Приготовление:
В мультиварке, в режиме “выпечка” обжарить мелко нарезанный лук, затем к нему добавить тертую морковь. Перемешать и обжарить все вместе еще 7 - 10 минут.
Грибы, в моем случае это шампиньоны - вымыть и порезать пластинами. Добавить к овощам. Перемешать и жарить все до выпаривания жидкости. Обычно шампиньоны много жидкости отдают от себя.
Я иногда, если хочу ускорить процесс готовки, пока чищу картофель, грибы "тушу" немного на сковороде (без масла), когда вся жидкость испарится, плиту отключаю, грибы перекладываю в чашу к овощам.
Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками или дольками - как Вам угодно)
Выложить порезанный картофель в чашу, посолить, поперчить.
Можно добавить свежей зелени, лавровый лист...
Перемешать.
Закрыть крышку, установить режим "выпечка" на 40 - 50 минут (иногда можно помешивать)
У меня картофель попался очень вкусный, разваривается прямо на ходу и пюре очень вкусное из этого картофеля получается)) За время приготовления, перемешала два раза, но можно вообще не помешивать, если хотите, чтобы картофель остался целеньким.
Эту картошку с грибами я тушила без воды, но при желании, стакан воды можно добавить.
Картофель, тушеный с грибами в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
Read more: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/zharenyi...ami-v-multivarke#ixzz2EPRF0HPU
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке - прекрасное блюдо для семейного ужина.
[300x203]
Ингредиенты:
картофель 4 - 5 шт
мясной фарш - 450 - 500 грамм
лук - 1 - 2 шт
яйца - 4 шт
мука - 3 столовых ложки
майонез - 250 грамм (можно брать напополам со сметанной)
соль и специи - по вкусу
Приготовление картофельной запеканки в мультиварке:
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
[500x340]
Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 - 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет со всех боков.
[500x170]
Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.
Чашу смазать сливочным маслом (можно растительным).
Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель поливаем заливкой (буквально 5 - 6 ст. л.) - это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.
Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).
Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.
Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке панасоник 60 + 10 минут. Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить и 20 минут, все зависит от сочности фарша.
[520x695]
Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки - пароварки.
Приятного аппетита!!!
Read more: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartofel...hem-v-multivarke#ixzz2EPPgTpg5
[300x199]Что может быть вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба? Есть такое поверье: в доме, где пахнет ароматным свежеиспеченным хлебом или пирогами, всегда царит мир, любовь и согласие. Сегодня я хочу предложить Вам классический рецепт белого хлеба в мультиварке. Готовить и печь этот хлеб одно удовольствие, хлеб всегда получается очень вкусным и ароматным!
Ингредиенты:
500 мл теплой воды или молока
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
1 неполная столовая ложка крупной соли
1 столовая ложка сахара
800 - 900 грамм муки
растительное масло
Как испечь хлеб в мультиварке:
Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании в тесто можно добавить две - три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.
Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.
После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот "колобок" в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40 - 50 минут).
У меня обычно поднимается до последних рисочек 8-9. Больше не стоит его держать, он потом очень сильно упирается в крышку мультиварки.
Выпекаем белый хлеб в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60 минут с одной стороны.
Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на "выпечку".
Переворачивать хлеб, лучше всего при помощи большого полотенца, обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Если хотите более румяную корочку, можно дольше печь, с одной стороны 60+40 минут, с другой - 30 минут, (это совет для тех, у кого мультиварка панасоник).
Готовый хлеб также аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть.
Хлеб в мультиварке получается очень вкусным и пышным!
Приятного аппетита!!!
[300x225]
Мясо по-французски любимо многими и подается к столу как в качестве праздничного блюда, так и повседневного. В мультиварке мясо по-французски получается намного вкуснее, чем в духовке, так как сохраняет больше питательных веществ, не пересушивается. Для приготовления мяса по-французски а мультиварке понадобятся следующие
Ингредиенты:
Говядина — 250 гр
Репчатый лук — 200 гр
Сыр -150 гр
Картофель — 400 гр
Майонез 67 % — 50 гр
Вода-300 мл
Специи, соль по вкусу
Приготовление
Нарежьте говядину длинными кусочками, поперчите и посолите. Мясо выложите в чашу мультиварки, сверху слоями уложите майонез, лук, нарезанный дольками, картофель, сыр. Залейте водой, добавьте немного растительного масла. С помощью кнопки «Выбор программы» выберите режим «Плов» и нажмите «Старт». Этот рецепт приготовления мяса по-французски в мультиварке подходит не только для модели Redmond, он может быть использован для других моделей мультиварок. выберите режим
Приятного аппетита!
В мультиварке можно приготовить изысканное и очень вкусное блюдо — свинина с ананасом. Особую пикантность этому блюду придаст веточка розмарина, которую можно добавить в процессе приготовления.
Ингредиенты
Свинина — 500 гр
Помидор -70 гр
Ананас — 100 гр
Лук -300 гр
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль, специи, зелень
Приготовление
Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 2*4 см. Лук и помидор нарежьте кольцами, измельчите зелень. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки: лук, мясо, майонез, зелень, ананас целыми кружочками, сыр, соль, помидоры, специи. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Тушение» на время 1 час и нажмите «Старт». Свинина с ананасом в мультиварке получается великолепной!
Приятного аппетита!
[300x225]
Этот рецепт говядины с черносливом в мультиварке подойдет для приготовления праздничного ужина или обеда. Вкус жаркого в рецепте определяется вкусом чернослива. Если вам больше по душе кисловатый привкус мяса, положите чернослив с кислинкой. Если же больше нравится сладкий привкус мясных блюд, а чернослив попался кислый, добавьте небольшое количество сахара.
Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зубчика
Чернослив — 100 гр
Кедровые орешки — жменька
Вода или бульон 0,5 л
Мука — 2 ст ложки
Сухой тимьян — щепотка
Лавровый лист
Перец
Соль
Приготовление
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сковороде таким образом, чтобы образовалась румяная корочка. Лук обжариваем на режиме «Выпечка» до мягкости. К луку добавляем мясо, чеснок, кедровые орешки, лавровый лист, тимьян. Продолжаем готовить в режиме «Выпечка» еще 5 минут, затем добавляем вино, ждем, когда жидкость начнет кипеть, добавляем вино, ждем, когда жидкость закипит,затем добавляем бульон,муку, соль. Включаем режим «Тушение» на один час.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бризоль - очень вкусная закуска
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хворост- очень простой рецепт приготовления.
Да уж точно, по этому рецепту и масла мало используется, и тоньше хворост получается. Не знаю как взрослые, а дети от него без умаю .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Зимняя капуста с баклажанами
Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Стильное зеркало для Вашего интерьера.
Оригинально. А всего то навсего зеркало и деревянные шашлычные палочки. Эффект потрясающий. Такое зеркало подойдёт для любого интерьера.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..
Каждой хозяюшке, которая любит заниматься выпечкой , я думаю такие вопросы и ответы будут интересны и полезны. Здесь в основном пойдёт речь о выпечке хлеба.
ИТАК:
Почему мой хлеб треснул или порвался ?
в. Если у вас получилось чересчур крутое тесто, тогда хлеб тоже трескается.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусный торт семистаканник.
[400x271]
Вы знаете этот рецепт торта ? Он так и называется торт семистаканник, потому что в нём очень удобные пропорции, всего по 1 стакану. Получается очень вкусный и воздушный бисквит.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые помидоры по -корейски.
Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно.................!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А на десерт- бананы в кляре!
Пробовали такой десерт. Вкусно! А готовятся проще простого.