Этот кекс крайне прост в приготовлении. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво, а, главное, неожиданно. При вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось.  А вкус и аромат…, фантастика! (ничего нет лучшего: сгущёнка + шоколад).

  [533x354]

Читать далее 

 http://ca-ira.livejournal.com/6316.html 

[399x329]

Абрикосово-творожный пирог с миндалём

тесто дрожжевое готовое — 500 г

Для начинки:
абрикосы — 1 кг
творог — 400 г
яйца — 3 шт.
крахмал картофельный — 2 ст. ложки
сахар — 150 u
сок и цедра 1 лимона
миндаль рубленый — 2 ст. ложки 

Маковый пирог со сметанным кремом

Пицца кальзоне с сыром и ветчиной

Кексик за три минуты

КАБАЧОК И ТОМАТЫ В СУХАРЯХ

Как приготовить форель в духовке?

Многие из нас слышали и хотя бы раз пробовали форель. Эта великолепная рыба, относящаяся к семейству лососевых, имеет восхитительные вкусовые качества, а также много полезных свойств. В процессе готовки, как и большинство продуктов, рыба теряет часть этих полезных свойств. Поэтому выбор процесса приготовления блюда весьма важен для сохранения ценных свойств продуктов. Наиболее распространенный способ приготовления – запекание рыбы в духовке.  [300x211]
Как приготовить форель в духовке можно решить исходя из ее размеров: большую – кусочками, а маленькую – целиком. Целую рыбу заворачивают полностью в большой конверт из фольги для запекания, а маленькие кусочки заворачивают каждый отдельно.

+читть дальше

Азу по-татарски.

[показать]

Состав:
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец

 

+читать дальше

Быстрый рецепт пирога с лимоном

   [525x392]

 

[600x359]

Необходимые ингредиенты
Грудка куриная — 2 шт.
Крахмал — 4 ст. л.
Лук — 2 луковицы
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное
Мука — 4 ст. л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Чернослив — горсть
Яйца — 2 шт.
Способ приготовления

Куриные грудинки вымойте и порежьте на мелкие кусочки.



Добавьтеа муку и крахмал.



Яйца, соль и черный молотый перец.



Добавьте несколько ложек майонеза, чтобы куриные котлеты обрели сочность.



Лук натрите на терке и также добавьте в фарш.



Все тщательно перемешайте до образования однородной массы.



Чернослив вымойте и достаньте из него косточки.



В разогретую сковороду с растительным маслом выложите ложку куриного фарша, сверху положите кусочек чернослива.



Теперь снова (сверху чернослива) добавьте ложку фарша. Таким образом, чернослив получится в серединке котлеты. Обжарьте котлеты с одной стороны до румяности, переверните их на другую сторону, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 10–15 минут. Этот прием позволяет сделайте куриные котлеты сочными, чего часто очень трудно добиться.





Куриные котлеты с черносливом готовы. Приятного аппетита!
Источник: alimero.ru
Совет

Вместо чернослива можно использовать курагу, ананас, апельсин, изюм, твердый сыр или кислую вишню.

[300x300]

Ингредиенты 
Фарш (куриный) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Помидоры (средние) — 2 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Майонез для украшения — 30 г
Зеленьлюбая (у меня зеленый лук) — 3-4 шт
Чернослив без косточки — 80 г

Как приготовить закуску из лаваша с колбасой?

[показать] Вместо традиционных бутербродов с колбасой или горячих бутербродов можно приготовить оригинальную закуску. Готовить ее недолго, так что она может быть и завтраком, приготовленным на скорую руку.



Необходимые продукты

Один тонкий лаваш
Баночка сыра «Виола» (или другой мягкий сыр)
Вареная колбаса
Маринованные огурчики
Кетчуп
Одно яйцо
Свежая зелень


Приготовление

Колбасу нарезать длинными полосочками, тонкой соломкой нарезать маринованные огурчики. Яйцо слегка взбить и подсолить. Край лаваша намазать сыром, на него разложить колбасу, на колбасу и около нее – огурцы. Смазать кетчупом. Примерно треть яйца вылить на лаваш рядом с огурцами и колбасой, посыпать все мелко нарезанной зеленью (зимой можно брать замороженную или сушеную зелень). Свернуть рулетом, выложить на застеленный пергаментом противень, смазать сверху взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку, запекать на среднем огне семь – десять минут. Как только лаваш подрумянился – доставайте, горячая закуска готова.

Начинка может меняться в зависимости от содержимого холодильника – можно использовать куриное мясо, нарезанные котлеты, добавлять маслины, майонез.

Как приготовить пирог из лаваша с сыром?

[показать] Чтобы не возиться с тестом или просто для разнообразия выпечки можно приготовить пирог из готовых лепешек – лавашей. Нужно будет сделать соус и натереть сыр – вот и вся подготовка блюда к выпечке. Лаваши лучше брать небольшие, как для шаурмы.



Необходимые продукты

Десять лавашных листов
600 грамм жирного кефира
Одно яйцо
400 грамм твердого сыра
Паприка и острый перец чили – по вкусу
50 грамм сливочного масла


Приготовление

Кефир вылить в широкую посуду, чтобы было удобно обмакивать листы лаваша. Перемешать его с яйцом. Можно добавить зелень укропа (по желанию). Сливочное масло растопить и вылить на дно формы. Хорошо промазать стенки и донышко. Натереть на крупной терке сыр.

Лист лаваша обмакнуть в кефир с двух сторон, выложить в форму. Сверху посыпать тертым сыром. Так же и со следующими листами лаваша. Верхний лаваш смазать сметаной или остатками кефира, обсыпать сыром, красным острым перцем и паприкой. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до подрумянивания верхнего лаваша. Есть можно и горячим, и холодным.

Как приготовить рулетики из лаваша с зеленью и куриным мясом?

[показать] Рецептов рулетиков из лаваша на сайте множество, но вот с таким количеством зелени еще не встречался. Возможно, кому-то приглянется, очень нарядным получается, по-летнему ярким и сочным. На вкус – не очень острым, если для кого-то это недостаток, то исправить очень легко – добавить чеснок или перчик.

Ингредиенты: 500 грамм куриного мяса, 4 маринованных огурчика, пучок укропа, одна луковица, один болгарский перец красного цвета, два листа тонкого лаваша, листовой салат, соль, майонез, черный молотый перец.

Куриное мясо отварить до готовности, остудить, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук и маринованные огурчики нарезать меленькими кубиками,