- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).
[600x444]
Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - Соня Шаталова - мудрая аутистка
Часть 2 - Как отличить настоящее зеркало от зеркала-шпиона?
...
Часть 25 - Воинские звания армии РФ
Часть 26 - Родня - кто есть кто
Часть 27 - «Тревожный чемодан» или список вещей, которые должны быть на случай войны
Часть 28 - 27 видов танцев у девушек
Часть 29 - Удивительные кинотеатры со всего мира
...
Часть 35 - Рейтинг пехоты разных стран
Часть 36 - Приемы самообороны
Часть 37 - На Вас напала собака. Что делать?
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Серия сообщений "Правописание":
Часть 1 - Как говорить убедительно? 25 полезных советов
Часть 2 - О магических свойствах русского мата
...
Часть 34 - 200 иностранных слов, которым есть замена в русском языке
Часть 35 - Война закулисья с Русским Языком
Часть 36 - Учебно-методические и справочные пособия по русскому языку. Правописание
Часть 37 - Учебно-методические и справочные пособия по русскому языку. Знаки препинания
Часть 38 - Какие слова нельзя говорить? Слова-разрушители. Слова-кандалы. Слова-крылья
Часть 39 - Язык, в котором все наоборот
Часть 40 - 10 мифов о русском языке
[700x499]
[700x499]
[700x499]
Серия сообщений "Правописание":
Часть 1 - Как говорить убедительно? 25 полезных советов
Часть 2 - О магических свойствах русского мата
...
Часть 35 - Война закулисья с Русским Языком
Часть 36 - Учебно-методические и справочные пособия по русскому языку. Правописание
Часть 37 - Учебно-методические и справочные пособия по русскому языку. Знаки препинания
Часть 38 - Какие слова нельзя говорить? Слова-разрушители. Слова-кандалы. Слова-крылья
Часть 39 - Язык, в котором все наоборот
Часть 40 - 10 мифов о русском языке
[300x300]
|
||||||
[400x329]
[640x426]
Искала тесто на майонезе, чтобы использовать пару завалявшихся пакетов и случайно совершенно попала на этот рецепт, в который влюбилась после первого же приготовления. С чем я только уже пирожочки не готовила - всем нравятся. Тесто замечательное, нежное, в руках - как живое! А главное - с ним никакой мороки!!!22 соуса на любой вкус
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же
[700x525]
3.Жаркое из курицы по-русски
|
источник http://kontika.ucoz.ru/forum/46-53-3 автор Одиссея
Молоки лососевых рыб порезать на кусочки, уложить в кастрюльку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, кориандр и залить растительным маслом. Томить на водяной бане в течение часа, периодически помешивая. |
Дрожжевые плюшки с сахаром «Листочки»
В холодильнике оказалось немного подкисшего молока, сметаны и творога и вот на этой молочно-кислой смеси я и поставила тесто.
Фото и видео помогут вам поставить дрожжевое тесто, и я уверена, что выпечка получится такой какой она должна быть -пышной, воздушной, ароматной!
Итак, нам понадобится:
Опара - будущая основа для дрожжевого теста.
В теплую жидкость (36-38 градусов) добавляем дрожжи, сахар, соль и муку до консистенции теста на оладьи. Ставим в теплое место примерно на 1 час. Я использую для поднятия теста духовку, прогретую до 40 градусов. Опара должна увеличиться
[365x306]
[365x306]
[365x306]
[365x306]
[365x306]
[365x306]
[550x770]
[550x770]
Серия сообщений "Полезности спицами":
Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 14 - Как корректировать петли
Часть 15 - Соответствие размеров для спиц и для крючка
Часть 16 - Как соединить концы нитей без узла
Часть 17 - Ткацкий узел при соединении нитей
Часть 18 - Компьютер в помощь вязальщице
...
Часть 39 - Вязаный трикотаж: новые технологии, силуэты и фактуры
Часть 40 - Секционная пряжа с мелким рисунком - секреты обращения
Часть 41 - Присоединение нити при вязании. Видео
[699x512]
[699x513]
[700x516]
[699x515]
[699x519]
[700x516]
[699x520]
[699x518]
[700x518]
[699x518]
[699x520]
[700x517]
[699x520]
[700x518]
[699x520]
[699x522]
[699x512]
[699x521]
[700x510]
[699x519]
[700x504]
[700x503]
[699x520]
[699x508]
[699x520]
[699x504]
[700x517]
[700x517]
[699x513]
[699x511]
[699x504]
[699x511]
[699x513]
[699x513]
[699x511]
[503x699]
[503x699]