• Авторизация


Молитва Св Михаилу Архангелу-сильнейшая защита и оберег от всех бед 09-01-2015 22:23

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и оберег от всех бед

Это очень редкая молитва, которая написана на паперти Чудового монастыря в Кремле – в церкви Михаила Архистратига

[304x500]Молитва святому Михаилу Архангелу в защиту и ограждение, в сложной ситуации, в опасности

Господи, Боже Великий, Царю безначальный, пошли Архангела Твоего Михаила на помощь рабам Твоим (имя рек). Защити, Архангеле, нас от всяких врагов, видимых и невидимых.
О Господень Великий Архангеле Михаиле! Демонов сокрушителю, запрети всем врагам, борющим мя, и сотвори их яко овцы, и смири их злобные сердца, и сокруши их, яко прах пред лицем ветра. О Господень Великий Архангеле Михаиле! Шестикрылатых первый княже и воеводе Небесных Сил – Херувимов и Серафимов, буди нам помощник во всех бедах, в скорбех, в печалех, в пустыни и на морях тихое пристанище! О Господень Великий Архангеле Михаиле! Избави нас от всякия прелести диавольския, егда услышишь нас, грешных, молящихся тебе и призывающих имя твое святое. Ускори нам на помощь и побори всех, противящихся нам, силою Честнаго и Животворящего Креста Господня, молитвами Пресвятые Богородицы, молитвами святых апостол, святителя чудотворца Николая, Андрея, Христа ради юродивого, святаго пророка Илии, и всех святых великомучеников: святых мучеников Никиты и Евстафия, и всех преподобных отцев наших, от века Богу угодивших и всех святых Небесных Сил.
О Господень Великий Архангеле Михаиле! Помози нам, грешным (имя рек), избави нас от труса, потопа, огня, меча и напрасныя смерти, и от всякого зла, от врага льстивого, от бури наносимой, от лукавого избави ны всегда, ныне и присно, и во веки веков. Аминь.
Святый Архистратиже Божий Михаиле, молниеносным мечем Твоим отжени от мене духа лукаваго, искушающего и томящаго мя. Аминь.
[показать]



Если читать эту молитву ежедневно на протяжении всей жизни, то получаешь сильнейшую защиту от лукавого, от злых людей, от магических воздействий, от искушений, а также избавление от адовых мук.

Текст молитвы взят из Молитвослова.



Серия сообщений "Молитвы, акафисты, песнопения":

Часть 1 - Православные молитвы
Часть 2 - БОГОРОДИЧНОЕ ПРАВИЛО..
Часть 3 - Молитва при потере или пропаже вещей
Часть 4 - Святой мученик Иоанн Воин
Часть 5 - Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какая икона для чего 09-01-2015 22:21

Это цитата сообщения НадеждаМ Оригинальное сообщение

Какая икона для чего

[356x520]

КАКАЯ ИКОНА ДЛЯ ЧЕГО

«СВЯТАЯ ТРОИЦА» - написана Андреем Рублевым. Символ «Троицы» это Бог-Отец, Бог-сын, Бог-Дух Святой. Или - мудрость, разум, любовь. Одна из трёх главных икон, которые должны быть в каждом доме. Перед иконой молятся о прощении грехов. Она считается исповедальной.

«ИВЕРСКАЯ БОЖИЯ МАТЕРЬ» - хранительница домашнего очага. Она считается покровительницей всех женщин, их помощницей и заступницей перед Господом. Икона, при помощи которой снимают «венец безбрачия» как с мужчин, так и с женщин. Перед иконой также молятся об исцелении недугов телесных и душевных, об утешении в бедах.

«КАЗАНСКАЯ БОЖИЯ МАТЕРЬ» - главная икона России, заступница всего русского народа, особенно в тяжёлые смутные времена. Все главные события в жизни проходят именно с ней, начиная с крещения. Икона даёт благословление на брак, также она помощница в работе. Икона, которая останавливает огонь и помогает тем, у кого проблемы со зрением. Пред иконой молятся о помощи в различных житейских нуждах.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 ОТЛИЧНЫХ ИДЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФОРМОЧКИ ДЛЯ ЛЬДА 09-01-2015 22:17

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

10 ОТЛИЧНЫХ ИДЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФОРМОЧКИ ДЛЯ ЛЬДА

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заначки 09-01-2015 22:13

Это цитата сообщения xxxolyaxx Оригинальное сообщение

Заначки

 

Обычно летом я делаю такие заначки на зиму [показать]
Режу помидоры, болгарский перец, укроп и петрушку...
 
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как заговорить, приколоть и носить булавку от сглаза... 09-01-2015 22:02

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Как заговорить, приколоть и носить булавку от сглаза...


Отлично защищать от негатива могут обереги из самых обычных повседневных предметов. Нужно только их правильно носить и уметь заговаривать. Например, булавка, древний предмет туалета, который носили еще шумеры в IV тысячелетии до нашей эры. Так же издавна пришли заговоры и обычаи, помогающие сделать этот обычный предмет мощным оберегом.
 

Как из булавки сделать оберег от сглаза


Многие считают, что чем ценнее материал, из которого сделана булавка, тем сильнее её магические свойства, но это не так. Золотая ли она, серебряная или из обычного металла - особого значения не имеет. Единственное, чем больше она блестит, тем сильнее отвлекает внимание человека, вольно или невольно пытающегося вас сглазить.

Булавки отлично защищают именно от сглаза, а ведь хорошо известно, что этот посыл негативной энергии далеко не всегда делают преднамеренно. В толпе на улице или в офисе на работе кто-то запросто из-за своих внутренних комплексов может, например, позавидовать, или вполне преднамеренно пожелает мысленно зла, тогда булавка отлично отведет негативный энергетический удар, но для этого нужно её «приготовить». 

Для того, чтобы данный оберег смог защитить, нужно провести определенные действия. Лучше такой обряд провести во вторник, на растущей фазе луны. Необходимо взять белую свечу и новую английскую булавку. Причем, приобрести её лучше в пятницу вечером. Острую оконечность немного прокалите в пламени свечи. 

Далее нужно произнести 3 раза заговор. Каждый раз, после произнесения слов, капельку воска отправьте в булавочное ушко. То есть, всего должно быть 3 капли. Остывшую булавку можно прикалывать к одежде.

Заговор должен быть таким:
К моему ангелу-хранителю,
Защиты и блага дарителю, 
Молитву и просьбу шлю,
От недоброго взгляда укрой, 
От злого посыла закрой. 
Аминь.

 

Защитные свойства со временем теряются


Если вы используете обычную железную булавку, то через какое-то время ее придется заменить на новую и проделать ритуал заново. Таким индикатором для вас послужит острие – если оно изрядно почернело и окислилось (см. рис.), значит оберег выполнил свою функцию, защитив вас от сглаза.
 


Если же булавка из драгоценного металла, то с нее необходимо периодически снимать накопившуюся чужую отрицательную энергию, обычно каждые 1-3 месяца. Помните, что золото или серебро не чернеют, поэтому вы не увидите тот момент, когда это надо сделать. Просто регулярно проводите очистку, и каждый раз заново заговаривайте, иначе защитные свойства ее исчезнут. 

Для снятия негативной энергии, выполните такие действия:
Во время полнолуния снимите булавку и хорошенько прополощите в проточной воде. Высушите и оставьте на ночь, засыпав ее обычной солью. Отработанную соль в пищу использовать нельзя, просто смойте ее в туалет или закопайте в землю на улице. 

 

Как правильно приколоть и носить булавку от сглаза


По преданиям, дошедшим от наших бабушек или жителей небольших городков и сел, где древние традиции сохранились гораздо лучше, булавку от сглаза лучше приколоть головкой вниз на внутреннюю сторону одежды. Причем одежда должна быть из натуральных материалов. Крепить её советовали ближе к подолу и обязательно периодически смотреть, не потемнел ли кончик иглы – если потемнел, то булавку нужно срочно заменить. 

 


Но

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОГОДНИЕ ЗАГОВОРЫ, МАГИЯ ДЕКАБРЯ, КАКИЕ ОБРЯДЫ И ЗАГОВОРЫ НЕОБХОДИМО ПРОВЕСТИ НАКАНУНЕ НОВОГО ГОДА. 09-01-2015 21:57


[показать]

 

НОВОГОДНИЕ ЗАГОВОРЫ, МАГИЯ ДЕКАБРЯ, КАКИЕ ОБРЯДЫ И ЗАГОВОРЫ НЕОБХОДИМО ПРОВЕСТИ НАКАНУНЕ НОВОГО ГОДА.

Декабрь - начало зимы, последний месяц перед наступлением Нового года. В оставшиеся дни старого года люди стараются исправить свои ошибки, отдать долги, наладить отношения в семье, с друзьями, коллегами.

Это давняя традиция - оставлять все плохое в прошлом. Если, проанализировав прожитый год, вы вспомнили какие-то свои недобрые поступки, то, чтобы освободиться от их темной энергетики, необходимо до Нового Года провести необходимые обряды и прочитать особые заговоры.

 

В любой день декабря на большом чистом листе черной ручкой опишите те поступки, в которых вы раскаиваетесь. Потом зажгите свечу белого цвета и скажите вслух 5 раз заговор:

Прошу прощения за все, что плохого я сделал(а). Прошу прощения у всех, кому я навредил(а). Слова мои искренни, и Господь им свидетель. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь.

Сверните лист пополам и подожгите его от пламени свечи. Пока он будет гореть, приговаривайте такие слова заговора:

Огонь, сожги мои поступки злые, чтоб стало легче на душе. Да будет так.

Пепел от записки развейте по ветру, а свечу уберите до следующего использования.

Если же с вами поступили плохо, и до сих пор у вас остался на душе осадок от обиды, то утром подойдите к окну и в открытую форточку скажите 3 раза заговор:

Бог тебе судья, (имя обидчика). Не мне тебя судить, не мне тебя казнить. Тебя, (имя обидчика), я прощаю, прощеньем душу свою очищаю. Во имя Отца (перекреститесь), и Сына (перекреститесь), и Святого Духа (перекреститесь). Аминь.

Перед Новым Годом обязательно нужно очистить помещение от негативной энергии.

Для этого сначала сделайте генеральную уборку, добавляя в обыкновенную воду немного святой воды. Также святой водой окропите углы во всей квартире, читая молитву «Отче наш». Потом зажгите свечу белого цвета и скажите вслух 5 раз заговор:

Спали, огонь, в доме моем недобрый дух. Спали, огонь, все сказанные грубые слова. от дурного помоги, свеча. Да будет так!

После того как очистите помещение, благословите свои дом. Окурите ароматической

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва «От трех смертей» накануне Пасхи 09-01-2015 21:48


Чудодейственная молитва. Кто ее под Пасху читает, того она отводит от трех смертей. Читают ее с уважением и верой. Эта молитва помогает даже безнадежно больным. Читают ее накануне Пасхи, до колокольного звона, дома, стоя на коленях.
 

«Во имя Отца, предвечного Творца, Во имя Сына Христа и Святого Духа. Ныне и вечно и бесконечно. Аминь. При царе Мануиле Комнине. При лавре его золотой, Служил Господу Богу Лука Христоверг Святой. Накануне Пасхи святой, в лавре золотой. Одигитрия, Матерь Божия, явилась двум слепцам. Привела она их во Влахернский храм. Ангелы, херувимы, серафимы запели, Слеше перед матушкой Одигитрией прозрели. Сию молитву святые рутцы писали. Все 40 святых ее благословляли. Воистину! Сам Господь сказал: «Кто эту молитву преж­де Пасхи прочтет, Тот при помощи ее от трех смертей уйдет». Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь».

Читать 40 раз.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ЗАПАХОВ... полезные советы... 09-01-2015 20:50

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ЗАПАХОВ... полезные советы...

 

=-=

-=-
БОРЬБА С ЗАПАХАМИ

[показать]

[показать]

ЧЕСНОК НУЖНО ЕСТЬ ВСЕГДА, ОН ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН. НО ЗАПАХ... КАК МОЖНО ОТ НЕГО ИЗБАВИТЬСЯ ИЛИ ОСЛАБИТЬ?
Пожуйте несколько прожаренных зерен кофе или хотя бы щепотку молотого. Только учтите, что растворимый не годится. Или выпейте стакан холодного свежего молока. Пейте молоко, не торопясь, мелкими глотками. Или пожуйте щепотку свежей петрушки. А вот избавить от чесночного запаха руки можно, если потереть их солью, а потом помыть под холодной проточной водой.Еще можно прополоскать рот крепким настоем крупно листового зеленого чая. Или пожевать ошпаренный листик зеленого чая: 


МОЖНО ЛИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СТОЙКОГО ЗАПАХА ПОТА, ИСХОДЯЩЕГО ОТ ОБУВИ?
Если ботинки имеют неприятный запах пота, их нужно протереть изнутри слабым раствором марганцево-кислого калия.

МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ ДОМА БЕЗ ОСВЕЖИТЕЛЯ ВОЗДУХА?
Чтобы в комнате был приятный запах, нужно несколько капель духов капнуть на электрическую лампочку, затем включит свет.

НИКАК. НЕ МОГУ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СПЁРТОГО ЗАПАХА В СЕРВАНТЕ, ПРОВЕТРИВАНИЕ НЕ ПОМОГАЕТ. КАК ПОСТУПИТЬ?
Если из ящика стола или серванта распространяется неприятный запах, положите туда несколько кусочков древесного угля - через два-три дня запах исчезнет

ДАЖЕ ПОСЛЕ ТОГО КАК ХОЛОДИЛЬНИК РАЗМОРОЖЕН И ВЫМЫТ, В НМ ОСТАЁТСЯ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ. ЧТО ДЕЛАТЬ?
Чтобы в холодильнике не возникали неприятные запахи, внутреннюю часть его надо не реже двух раз в месяц мыть теплой водой с добавлением питьевой соды (столовая ложка на литр воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса

ИЗ-ЗА ПОВЫШЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В ПЛАТЯНОМ ШКАФУ ПОЯВИЛАСЬ ПЛЕСЕНЬ, А ВСЕ ВЕЩИ ПРИОБРЕЛИ ЗАТХЛЫЙ ЗАПАХ. КАК ВЕРНУТЬ СВЕЖЕСТЬ?
Если в шкафу появилась плесень, нужно положить в него несколько шариков камфоры - она поглощает влагу.В платяной шкаф, в обувь можно добавлять сушеные корочки апельсинов или лавровый лист. Заодно и моль не заводится.Проверенный способ

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАПАХА РЫБЫ ИЛИ ЛУКА?
Для этого достаточно подержать столовые приборы над огнем, а затем вымыть их холодной водой с мылом. Нож, которым вы резали рыбу, потрите перед мытьем поваренной солью. Можно сполоснуть водой с уксусом.

КАК ДОБИТЬСЯ АРОМАТА СВЕЖЕСТИ НА КУХНЕ?
Если даже после генеральной уборки на кухне не пахнет свежестью, попробуйте сделать следующее: в открытой посуде прокипятите душистые травы - мяту, ромашку, ду¬шицу или уксус

ПОСЛЕ ПОКРАСКИ ПОЛА В КВАРТИРЕ НЕ ВЫВЕТРИВАЕТСЯ ЗАПАХ КРАСКИ…
Этот запах можно удалить, если поставить в комнате 2-3 посудины с холодной солёной водой.

ПРИШЛИ ГОСТИ. ИМ РАЗРЕШИЛИ НА КУХНЕ КУРИТЬ, А ТЕПЕРЬ МНЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО ЗАПАХ ТАК И НЕ ВЫВЕТРИЛСЯ..
Надо повесить на ночь мокрое мохнатое полотенце или мокрую губку. А вот еще способ: капните несколько капель одеколона на холодную электрическую лампочку и включите ее.
Частично очищает воздух и пламя зажженной свечи. Чтобы она горела дольше, положите около фитиля немного соли.

В ЗАВАРНОМ ЧАЙНИКЕ ИНОГДА ПОЯВЛЯЕТСЯ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ...
Фарфоровый чайник для заварки моют теплой водой с содой, хорошо ополаскивают и сушат вверх дном, чтобы стекла вода. Если вы пользуетесь им нечасто, положите на дно кусочек сахара, чтобы не появился
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Денежная подкова. Мастер-класс 09-01-2015 20:48


Денежная подкова. Мастер-класс

Слова автора Капитолька:


Скажу сразу - идея не моя. Нашла я это чудо на liveinternet. Но вот мастер класса там не увидела (может плохо искала?) Если автор найдется - все аплодисменты и лавры ему, а я сразу сниму свой мастер класс.

 :
 

Итак приступим.

Нам потребуется:
<<>>
- клей (у меня Титан)

- кофрокартон (я брала не очень толстый, упаковка из-под клавиатуры)

- бумага, ткань, джутовый шпагат

- ну и монетки разного достоинства

 

Делаем шаблон. У меня получилась подковка почти 10см в ширину и 11см в высоту.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!))) 09-01-2015 20:40

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное тесто - быстрый рецепт 09-01-2015 20:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Песочное тесто - быстрый рецепт

Песочное тесто - быстрый рецепт

Песочное тесто готовится очень просто и быстро. Свое название оно получило благодаря особой консистенции. Изделия из него всегда получаются рассыпчатыми, так как содержат много жира – маргарина или сливочного масла. Песочное тесто идеально подходит для выпечки печенья, пирожных и тортов.

[550x361]

+dalee

http://www.ona-znaet.ru

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёное тесто, с которым подружились. 09-01-2015 20:38

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.


[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-массаж Kogao мгновенного действия 09-01-2015 20:36

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Мини-массаж Kogao мгновенного действия

Если вы ощущаете, что лицо стало более тяжелым, если оно стало выглядеть более крупным, массивным, то дело может быть даже не в жировых отложениях, а являться результатом накопления влаги, а также жесткости мышц, препятствующих току крови и лимфы, что вкупе дает и отеки, и провисание тканей.
[640x383]

Предложенные ниже самомассажные приемы Kogao помогут быстро «похудеть» лицом, уменьшить его объемы и сделать более аккуратным и подтянутым.
Читать далее

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы разделки теста 09-01-2015 20:35

Это цитата сообщения lana_zp Оригинальное сообщение

Способы разделки теста

http://domo.mirtesen.ru/blog/43742413863/Sposobyi-...742413863&bpid=43742413863



1.
[600x380]

2.
[540x447]

3.
[640x452]

4.
[640x480]

5.
[499x308]

6.
[500x250]

7.
[400x300]

8.
[400x300]

9.
[400x300]

10.
[640x480]

11.
[640x480]

12.
[640x480]

13.
[640x480]

14.
[176x652]

15.
[550x413]

16.
[608x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
убирем лишний жирок с низа живота 09-01-2015 20:30

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Убираем лишний жирок с низа живота!!!!

Тренировка займет примерно 10-20 минут, выполнять комплекс упражнений нужно каждый день. Для начала выполните 20 наклонов корпуса вперед до параллели спины с полом. Руки могут свободно свисать вдоль корпуса или фиксироваться на боках. Затем проделайте 20 кругов бедрами, втягивая во время движения живот.
Затем выполните серию из 10-90 подскоков на двух ногах, имитируя движения прыгуна со скакалкой. После этого следует чередовать 10 подскоков на обоих ногах и один повтор следующих упражнений.

Упражнение 1. Вертикальные ножницы

Лягте на пол ладони положите под ягодицы, поясницу прижмите к полу. Поднимите обе ноги вверх под углом 90 градусов, затем медленно опустите правую ногу вниз, оставив левую в исходном положении. Верните правую ногу вверх, проделайте то же самое левой ногой, сделайте 20 повторов упражнения. Сразу же встаньте на ноги и выполните серию их 10 подскоков на двух ногах.

Упражнение 2. «Скалолазы»

Примите упор как для отжимания – ладони под плечами, ноги на носочках. Оторвите правую ногу от пола и согните в колене. Быстро подтяните колено к груди и верните в исходное положение. Проделайте то же движение с левой ноги. Старайтесь не прогибаться в пояснице вниз и не тянуться ягодицами вверх. Повторите движение 20 раз и переходите к подскокам.

Упражнение 3. Складка

Сядьте на пол, руки опираются о пол за спиной. Быстро приводите колени к груди, скручиваясь силой мышц пресса. Движение происходит одновременно, корпус стремится к ногам, а колени к груди. Возвращаясь в исходное положение, ноги следует выпрямить, однако ставить их на пол не нужно. Повторите движение 20 раз, встаньте на ноги и проделайте прыжки.

Упражнение 4. Подъем ног из положения сидя

Сядьте на стул с крепким сиденьем, аккуратно выпрямитесь, втяните пресс, руками схватитесь за край сиденья, ноги, согнутые в коленях, приведите к груди. Не наклоняйте корпус, работайте только мышцами пресса. Проделайте 20 подъемов и завершите цикл подскоками.
[570x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка для борща на зиму (борщ в банке) 09-01-2015 20:21

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Заготовка для борща на зиму (борщ в банке)

 

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

[показать]

Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая.  В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты. 
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.

Состав:

[показать]

помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
Приготовление:

Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.

[показать]

Свеклу натереть.

[показать]

В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.

[показать]

Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные закусочные голубцы 09-01-2015 20:16

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Маринованные закусочные голубцы

[274x195]
Очень вкусная закуска к отварной картошке. Вкусная, полезная. Любителям капусты очень рекомендую!
Разбираем кочан капусты на листья и отвариваем их в подсоленой воде. Можно сварить кочан целиком, предварительно вырезав кочерыжку, а потом разобрать на листья.
Пока капуста варится-готовим начинку. Натираем на крупной терке 7 морковок, 2 головки чеснока тоже натираем или мельчим на давилке, смешиваем.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка хлеба 09-01-2015 19:51


Выпечка хлеба

 
Перед тем как поставить хлеб в духовку, необходимо её хорошо прогреть на 240-250°, я прогреваю духовку минут 20-30.
[показать]
Если ваш хлеб подходил в корзинках, то осторожно переложить его на противень.

Необходимо на хлебе сделать 3-4 разреза ( если вы печёте хлеб в форме тогда разрезы делать не надо), разрезы делают для того, чтобы хлеб не так рвался.
Если у вас хлеб не посыпан мукой, то побрызгайте его хорошо водой.
И поставьте противень с хлебом в духовку, выпекать хлеб 10-15 минут при 240-250°, в это время создать пар, потом надо сбавить температуру духовки на 200°, приоткрыть дверку и выпустить пар, или вынуть противень с водой из духовки . Потом сбавить температуру на 200° и печь хлеб до готовности. Выпекать хлеб лучше всего на обыкновенном режиме “Верх и низ”, вентилятор делает хлеб сухим.

ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ ЗАВИСИТ ОТ ВЕСА ХЛЕБА.

1 кг. булка печётся примерно 50 минут,
1,5 кг.- 60-70 минут,
2 кг- 70-80 минут.

Хлеб готов когда он звучит глухо, если вы постучите по его низу.
Для блестящей корочки побрызгать хлеб слегка водой и остудить его на решётке, накрыв сухим полотенцем.
Если же вы хотите чтобы корочка была помягче, то хлеб сразу после выпечки можно накрыть влажным полотенцем на 15-20 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как создать пар в духовке для хлеба? 09-01-2015 19:49


Для удачного результата хлеба и булочек пар в духовке очень важен, пар помогает хлебу подниматься и даёт ему хрустящую корочку.
Пар можно создать такими способами:

Способ первый:
 Kогда духовка прогрелась поставить в неё булочки или хлеб закрыть дверку буквально на пару секунд , опять открыть духовку и брызгалкой побрызгать на стенки духовки и опять закрыть быстро дверку, через минуты 3 повторить эту процедуру ещё раз.
Способ второй: 
Hа самый низ духовки поставить пустой противень  или какую нибудь форму на следующий уровень поставить камень для выпечки (если он у вас есть) и включить духовку прогреться, где-то на 20 -30 минут раньше, прежде чем вы поставите хлеб в духовку. Когда духовка прогреетсявскипятите воду налейте её в кружку и отправьте подошедший хлеб в духовку. A  на нижний противень тут-же вылить чашку горячейводы и быстро закрыть дверку, только осторожно не ошпарьтесь паром.

Каким бы вы способом не пользовались , после 10 минут выпечки надо пар выпустить из духовки. Eсли вы брызгали брызгалкой, то приоткройте дверку и пар выйдет сам, а если у вас стоит чашка или противень с водой, то вам надо вынуть посудину  из духовки.

И многое другое очень полезное для выпечки 

http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_6633.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб Пита 09-01-2015 19:41


[показать]

 

  • 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка и 1/4 чайной ложки сахара
  • 1,25 чашки подогретой до температуры 30—40 °С воды
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла

[показать]

Перемешать дрожжи, 1/2 чайной ложки сахара и 1/4 чашки воды. Поставить в теплое место примерно на 10 мин, пока не появятся пузырьки.

 

В большой миске тщательно смешать муку, соль, 1 столовую ложку сахара, оставшуюся 1 чашку воды и разведенные дрожжи. Тесто должно быть слегка липким. Вымешивать его около 10—12 мин, пока оно не загустеет. Сверху смазать тесто маслом, накрыть и оставить в теплом месте примерно на 1 ч 15 мин, пока тесто не поднимется и не удвоится в размерах.

 

После этого тесто обмять, вымесить 2 или 3 мин и разделить на 1.2 равных кусков. Сформовать каждый кусок в виде шарика, накрыть и дать расстояться в течение 10 мин.

 

Нагреть духовку до температуры 245 °С. Раскатать шарики из теста в лепешки диаметром 10 см. Положить лепешки на смазанный маслом противень и выпекать в духовке от 8 до 10 мин.

 

Достав, охладить, укрыв полотенцем.

 

Хлеб «Пита» во время выпечки получается воздушным, но при остывании дает усадку, однако внутри карман для заполнения остается.

 

Такой хлеб хорошо сохраняется в холодильнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии