Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Кабачковый рулетик.
Рецепт Светланы Голубевой.
Кабачок-1 небольшой.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Манка-2 стол.
Соль.перец.
Кабачок натереть+всё остальное.
Противень застелить фольгой,хорошо смазать раст. маслом,вылить получ. массу.Запекаем при 250-15 минут.
Затем остужаем и аккуратно убираем фольгу.
Начинка:
ветчина-100 г
сыр-100 г
помидор-1 шт.
зелень,
чеснок-2 зубч.
Всё нарезаем,перемешиваем.
Начинку укладываем на кабачков.лепёшку,сворачиваем рулетиком и запекаем при 250-15 минут.
Перед тем как разрезать,остудить.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ (от 1м. - до 1г.) ВЕСЁЛЫЙ КОМПЛЕКТ СПИЦАМИ.
[475x601] Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рулетики из печени
[показать]0,5 кг свиной или говяжей печени
5 яиц
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
соль по вкусу
Для начинки:
1 плавленный сырок
2 вареных яйца
майонез
чеснок
морковь по-корейски
Для начинки плавленный сырок, яйца и чеснок, натереть на мелкой терке, посолить, заправить майонезом. Смазать блинчик начинкой, на край уложить морковь по-корейски и свернуть рулетиком.
Рулетики можно делать с разной начинкой, и подавать можно по-разному. Можно уложить горкой и полить майонезом, а можно и порезать кусочками (чтоб побольше выглядело )
Журнал "Люблю готовить" №3 (2007)
http://www.liveinternet.ru/users/3062210/post140339547/
Печеночные блинчики - рецепт |
500 г куриной печени
3 яйца
1,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки муки с небольшой горкой
1 столовая ложка крахмала
0,5 литра молока
растительное масло
Для начинки:
2 крупные моркови
2 крупные луковицы
майонез
соль
перец черный молотый
Приготовление печеночных блинов
Печень сырую, яйца, соль, муку и крахмал сложить в кухонный комбайн, добавить немного молока и довести до однородной массы, перелить в другую посуду, разбавить оставшимся молоком, добавить подсолнечное масло, перемешать.
Если нет кухонного комбайна, то печень можно пропустить через мясорубку, а затем смешать все ингредиенты.Смазать сковороду растительным маслом и жарить блинчики. Можно смазывать сковороду перед каждым блинчиком, а можно налить растительного масла в тесто, тогда смазывать надо только перед первым блином.Переворачивать и снимать очень аккуратно, т.к. блинчики очень нежные и могут рваться. Если слишком рвутся, то можно добавить в тесто еще крахмала.Приготовить начинку.Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови. Посолить и поперчить. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом.Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетиком, разрезать наискосок пополам.Очень нежные и вкусные блинчики!Приятного аппетита! Источник
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печеночный торт"Ух ты!": понравится даже тем, кто не любит печень...
[300x272]
Приготовим печеночный торт немногo по-другому, вернее основа стандартная, а вот начинка оригинальная: колбасный сыр, пикантный кремовый вкус которого прекрасно сочетается со вкусом печени. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))
[показать]Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень
* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри
Печень (у меня была говяжая) нарезаем порционными кусочками(я не вымачиваю ), отбиваем через пленку,обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Яблоки нарезаем ломтиками, шкурочку можно очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, нужно, чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следите, чтобы не разлезлись.
Снимаем, выкладываем лук нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри, и постоянно помешивая жарим его до состояния, когда уйдет горечь и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитываеться уже печеночно-яблочными соками.
Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки - печень - лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут 175 С (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOsuP#feature=topscroll
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Мясные зразы с омлетом 'по-сибирски'
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Чугунную посуду легко сделать "тефлоновой"
Чугунная посуда - непревзойденный чемпион по качеству приготовления блюд - жареная картошка, плов, печеный хлеб, пицца, борщ, каша, цыплёнок-табака и проч. получаются идеально в силу тепловой инерционности и равномерного распределения теплового потока. Но чугунная посуда вышла из употребления из-за двух серьёзных недостатков - еда прилипает к чугуну + чугун ржавеет (отметим, что массивность чугунной посуды не недостаток, а неизбежное свойство равно как и у всех цептероподобных инерционных посудин с такими же свойствами).
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)
[показать]Огромная благодарность автору: elitna Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))
Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение
Очень нежный печеночный тортик. Без выпекания коржей!!! Ооочень быстро.
[показать]Это цитата сообщения Zoloto-WEB Оригинальное сообщение
СТРИЖКИ + СХЕМЫ
http://www.rezepti-krasoti.ru/publ/parikmakher/tekhnologija_strizhek/28
К сожалению, большинство мастеров-парикмахеров во время стрижки уделяют больше внимания работе над волосами затылочной или височной зон головы, обделяя оным область челки. А ведь для большинства клиентов важно то, что они видят своими глазами, то есть именно лицевая зона. Поэтому длинная прямая челка является одним из главных деталей стрижки.  Однозначно, челка - это ключевой фактор и главнейший акцент в прическе, который играет важную декоративно-художественную роль. Форма челки, густота, длина, линия изгиба, имеют большое значение, так как в зеркале в первую очередь бросаются в глаза детали прически, видимые в анфас. |
 Филировка (или прореживание) подчеркивает текстуру волос, облегчает стрижку. Благодаря филировке прическа лучше держит созданную форму. |
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Крем-десерт "Каппучино"
|
||||||
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Супер средство от морщин. Аевит
[293x293]От морщинок супер средств. Наносить на кожу вокруг глаз. Капсулы стоят недорого.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареники с ягодами - Рецепты моей бабушки
Любите ли вы вареники с ягодами так, как их люблю я?
Если это так, то наше время пришло.
Чего бы вам хотелось - вареников с вишнями или черникой, приготовленных из тонкого и плотного или нежного и мягкого заварного теста, или же пышных вареников, приготовленных на пару из теста на сметане?
[244x155]Вареники с вишнями из тонкого плотного теста - этот вариант теста для вареников можно готовить и без яиц - просто мука и ледяная вода.
[244x138]Вареники с вишнями из заварного теста. Пошаговое приготовление вареников с вишнями из нежного заварного теста.
[244x167]Заварное тесто для вареников - нежное "вареничное" тесто, из которого можно приготовить вареники с любой начинкой. Очень легко раскатывается.
[384x147]Вареники на пару из нежного теста на сметане.Это цитата сообщения inetkapinetka Оригинальное сообщение
консервирование рыбы
Консервирование рыбы в домашнем и походных условиях (стр 1)
|
Оглавление страницы
Консервирование рыбы |
|
| КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ |
|
Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить. Можно запастись отличными рыбными консервами. Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская. Для приготовления рыбных консерв пригодна только свежая рыба. Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении. Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте, строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки. Время стерилизации рыбных консерв (8-10 часов) может быть сокращено за счет повторной или многоразовой стерилизации. |
|
Рыба в томатном соусе Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л. У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии - отрезают головы, удаляют внутренности, хвосты и плавники. Очищенных жереха, сазана и скумбрию режут на куски, бычков и ставриду консервируют целыми. Рыбу моют, когда стечет вода, пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка соли на 1 кг рыбы и через 30 минут обваляв в муке, обжаривают на растительном масле со всех сторон. Охлаждают 30 минут, закладывают в банки и заливают кипящим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки. Для приготовления томатной заливки очищают 300г лука, режут на пластинки и обжаривают до золотистого цвета в 150г растительного масла. 2 кг протертых томатов заливают в эмалированную посуду, ставят на огонь, добавляют обжаренный лук, 4 гвоздики, 4 лавровых листа, 4 зерна горького и душистого перца, 4-5 столовых ложки сахара и столовую ложку соли, 4-5 столовых ложек 5%-ного уксуса, доводят до кипения. Банки наполняют на 2 см ниже верха горлышка, ставят в кастрюлю на решетку. Количество воды в кастрюле должно быть на 3-4 см ниже верха горлышка банки, а ее температура 70 градусов. Кастрюлю ставят на огонь, накрывают крышкой, доводят до кипения и прогревают банки 50 минут. После этого каждую накрывают крышкой и стерилизуют 6 часов. После стерилизации банки охлаждают, не вынимая из кастрюли и не открывая ее. Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха - 2 кг, судака - 2.4, сазана - 3.6, бычков - 3.2, ставриды - 2.2, скумбрии - 2.4 кг. Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной стерилизации. Для этого наполненные банки закрывают крышками, ставят в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой, кипятят 50 минут, проверяют качество закатки банок и стерилизуют три раза по 90 минут с перерывами в 24 часа. |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печень в соусе с солеными огурчиками
Свиная печень получится особенно нежной, если ее правильно приготовить. Главное правило — быстрая обжарка на сильном огне, тогда внутри она останется сочной. Попробуйте приготовить такую печень с соусом из соленых огурчиков. Пикантность и вкусность обеспечена.
[показать]
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Мороженое дома - без яиц и перемешивания
[показать] Приготовление мороженого в домашних условиях без яиц и перемешивания! На приготовление этого мороженого Вы потратите всего 10 минут и 3 ингредиента!
Правда-правда, яиц НЕ надо, перемешивать НЕ надо, а главное, оно не кристаллизируется и остается мягким!
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Молитва помощи и самопомощи в трудных ситуациях
Это - текст молитвы, которая написана по мотивам древних молитв разных авторов для трудных случаев - для свобождения от родовых проклятий, наговоров, тяжелых и смертельных болезей и т.п.
рекомендуется читать
2-3 раза в день вслух несколько раз, лучше в церки или т.п.
в течении от 2-3 недель до 2-3 месяцев...
Когда начнется облегчение- обычно сразу можно заметить необычную динамику состояний:
более легкий выход из кризисных ситуаций, быстрое и более полное самовосстановление, отдых,
дальше - изменения в судьбе... в том числе - помощь в исполнении того, в чем, по мнению Бога, Вы объективно НУЖДАЕТЕСЬ.
Желаю Вам удачи и Любви к Нему!
Господь Отец наш, войди в нашу жизнь,
И удали беспокойство из сердца нашего.
О, Господь, не ведаем мы, что хорошо для нас,
Кроме любви и Милости Твоей,
Потонули мы с головой в мирском лабиринте,
Ловушках его, своих и чужих грехах этого мира.
О, Господь, помоги ж переправиться,
Нас спаси, протяни же, Господь, нам руку Свою,
Помоги, пожалуйста, выбраться.
Недостает хороших качеств нам,
Опустились мы в глубины низа,
Но верим, что хвалы и мольбы наши Тебе очистят нас
Защити нас от страстей и фальши, жадности и злословия,
Похоти и гнева, и делай с нами, что пожелаешь.
Защити семью нашу и помоги душам нашим
Любить Тебя, в счастье смирения и труда души,
С благодарностью примем все, что ни дашь Ты
И свыше ничего не попросим
Наши деяния собственные отогнали нас от Тебя,
В Милости Своей, о Господь, верни обратно нас.
Пожалей нас, Словом одари Божественным
И единым сделай с Собой,
Награди способностью восхвалять Тебя
Просим Тебя, защити и сохрани нас и нашу семью.
Прости семье нашей долги ее пред Тобой и Людьми твоими,
Защити семью нашу и род наш от искушений и зла,
И возврати Себе все, что принадлежит Тебе,
И Волю Свою сделай волей нашей!
От нереального веди нас к реальному,
Из темноты веди нас к свету,
И от смерти веди нас к бессмертию,
От ненависти и злобы к уроку любви,
От тщеславия и похоти к любви,
От грязи к чистоте помыслов и жизни –
Веди нас, Господь, и тех, кто замышляет против нас.
Спаси нас, прощая Своей Любящей Милостью,
Прости зло творящих нам, ибо не ведают что творят
И помоги душам их, как и нашим помогаешь,
Помоги так, как нужным сочтешь Ты,
Все - источник бед и горя, кроме Тебя Самого
Ты – Отец наш, Ты – Мать наша,
Ты –родственник и друг наш,
Ты – убежище и поддержка наша,
Ты Защитник наш – здесь и в мире ином,
Ты – честь наша и Любовью Твоею мы живем,
Страха нет теперь у нас,
Разыскали мы Тебя по Твоей Милости.
Душа, разум и тело наше – подарки Твои,
Позволь Служить Тебе и душой и разумом и телом.
И возврати Себе все, что принадлежит Тебе,
И Волю Свою сделай волей нашей!
Прости же нас и назови Своими, Господь
У твоих Святых мы нашли убежище,
Защити же нас и на этот раз…
Под защитой Твоих широких крыльев
Дай нам скрыться теперь, Господь
И прости нам долги наши,
Как и мы прощаем должникам нашим
И не введи нас во искушение,
Но избавь нас от лукавого…
Благослови нас мудростью такой,
Чтобы вечно любить Тебя мы могли,
Дай нам столько Любви в душе нашей,
Чтобы смогли мы в покое жить
И покой и любовь Твои приносить в этот мир
Ведь Ты милостив: поднимаешь упавшего,
Не смотри на грехи наши: Ты – душа наша,
Сожги эгоизма завесу, ту, что нас с тобой разделяет,
Сбрось с души нашей разума оковы,
Освободи от притязаний и ловушек лукавого
Защити же детей Своих от него
Если даже ошибки совершаем мы,
Остается привилегией нашей вечно принадлежать Тебе
Прости нам то, чего страшится наша совесть
Дай нам то, чего просить мы недостойны,
Одари нас мудростью идти путями Твоими,
Принимая
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Хрустальный салат
Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат.
Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru
Состав:
- Куриное филе - 1 шт
- Яйца - 5 шт
- Картофель - 5 шт
- Огурец соленый - 2-3 шт
- Лук - 1-2 шт
- Майонез
Для желе:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сальтисон из куриных потрошков: вы только попробуйте, как это вкусно
Чудесное блюдо для аппетитного ужина или сытного завтрака.
Вчера захотелось сальтисона, но у меня не было свиных потрохов и я решила сделать из куриных. Получилось очень вкусно. За базу взяла приготовление сальтисона из курицы.Только в следующий раз буду охлаждать под прессом - верхний слой у меня получился немножко рыхлый, но нарезался легко.
[700x570]
Будет вкусно...Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат с жареным картофелем "Диер"
Девочки-мальчики, нашла очень интересный и вкусный салат с жареным картофелем «Диёр» от Оленьки...
|
[300x200] |
Салат попробовали в узбекском ресторане — очень заинтересовал, тем более, что все очень просто...
|