Блины едят с различными начинками и наполнителями — с вареньем, джемом, мёдом, икрой, рыбой, мясным фаршем, творогом, картошкой, грибами и т.п. Поэтому для удобства поедания (чтобы начинка не выпадала и не вытекала) блины сворачивают. Или начинку заворачивают в блин.
В случае жидких наполнителей (варенье, мёд, сметана) и икры блин сворачивают в трубочку или в виде треугольника (пополам и ещё раз пополам). Здесь всё понятно. На всякий случай вот фотография:
Не обязательно начинка должна находиться внутри. Такой пустой блин можно свернуть в трубочку или треугольник и макать в сметану, жидкое варенье или растопленное сливочное масло.
В случае наполнителей, держащих форму, блины сворачивают в закрытую трубочку, конвертиком или двойным треугольником. Показываю как это сделать. Опытные образцы специально сильно зажарены с одной стороны, чтобы фотографии-инструкции выглядели наглядно. Цветовой контраст в этом случае хорошо поможет рассмотреть фотографии.
[458x267] [459x259] [460x400]Остаётся только зажарить такие блинчики с обеих сторон, чтобы выглядели красивыми и румяными. Да, в качестве начинки использовались грибы шампиньоны, зажаренные с репчатым луком на оливковом масле и посоленные по вкусу.
Также начинку можно завернуть в мешочек.
Ингредиенты: тесто: 150г муки 0,5 ч. л. сахара 2 яйца 400 мл молока соль растительное масло для жарки, и пару столовых ложек масла в само тесто 4,7 - итоговая оценка, 6 - количество отзывов
Время приготовления: 1 (часов), 40 (минут)
Способ приготовления:
Сначала напечем блинов:
Смешать все ингредиенты для теста. Я это делаю миксером.
Комочков быть не должно. Тесто должно быть жидким, хорошо литься половником и растекаясь по сковороде превращаться в тоненький блин.
Каждый блин, когда готов и снят со сковороды я сбрызгиваю растопленным сливочным маслом. Они тогда получаются очень сочные и нежные.Когда блины испечены, можно заворачивать в них начинку.
25 начинок для блинов
- МЯСНАЯ НАЧИНКА: Свино-говяжий фарш (500г.) обжарить, 2 головки репчатого лука измельчить и тоже обжарить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
- КРАСНАЯ ИЛИ ЧЕРНАЯ ИКРА: это классика. Это русские традиции. Мы всегда (раз в год, примерно) едим на масленицу блины с красной икрой.
- КУРИЦА И ГРИБЫ: филе курицы (но не фарш, а именно рубленое) обжарить, посолить, поперчить. Добавить жареный репчатый лук и грибы.
- КОПЧЕНАЯ КУРИЦА, МАЙОНЕЗ И ОВОЩНОЙ САЛАТ: режем копченую курицу на кусочки, добавляем салат из помидора, зеленых листьев салата,зелени (укроп, петрушка) и болгарского перца, немного соли и перца. И полейте майонезом (только вкусным)
- КУРИНАЯ ГРУДКА И ЯЙЦА: состав - 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Грудку и яйца отварить. мелко нарезать. смешать с мелко нарезанным укропом.
-
НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ ИЗ ПЕЧЕНИ:
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 грамм печени обжарить с 2 луковицами (обычный репчатый лук) и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и черный молотый перец по вкусу.
-
НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ:
Нужно: 500 грамм. говядины, 1 луковица, 20 грамм сливочного масла, соль, перец.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке, но лучше очень мелко порезать против волокон. Берем 1 луковицу, режем мелко, обжариваем на сливочном масле, добавляем в фарш, подсаливаем по вкусу, перчим.
- ГРИБНАЯ НАЧИНКА: 500 гр. грибов, 2 шт. репчатого лука, соль, перец, сметана. Грибы нарезать
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно...
Рецепт - Рулет из лаваша с сыром
лаваш - три штуки.
салат зеленый листовой - 1 кочан
яйца вареные - четыре штуки.
сыр плавленый - 500 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
майонез по вкусу
Рецепт - Крабовый рулет, закуски к праздничному столу быстро
лаваш армянский трехслойный - одна штука.
майонез - 250 грамм
зелень укропа - 2 пучка
лук зеленый - 1 пучок
яйца - пять штук.
сыр - 150 грамм
крабовые палочки - 250 грамм
Рецепт - Рулетики с сыром и зеленью
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
майонез - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
сыр пошехонский - 150 грамм
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки
Рецепт - Рулет из лаваша с пикантной творожной на
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
творог жирный - 250 грамм
сливочное масло - 70 грамм
грецкие орехи - восемь штук.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка
Рецепт - Рулет из лаваша с фаршированным омлетом
Ингредиенты для рецепта
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
яйца - пять штук.
помидоры - две штуки.
ветчина - 100 грамм
смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
Рецепт - Закуска «Два в одном»
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина Оригинальное сообщение
Закуска «Рулетики из лаваша»
Закуска «Рулетики из лаваша» — это авторская закуска, придуманная одним замечательным солнечным утром от избытка хорошего настроения, которое после поедания этой вкусной закуски стало еще лучше. Основными компонентами этого блюда являются армянский лаваш, сардельки и сыр. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- 1 уп. тонкого армянского лаваша
- 250-300 гр. сарделек, сосисок или вареной колбасы
- 150 гр. сыра (например, российского)
- 3-4 зубчика чеснока
- 1-2 яйца
- 1/4 ст. воды
- соль
- перец черный молотый
- растительное масло
Приготовление:
-
Лаваш нарезаем квадратиками примерно 12×12 см. или прямоугольниками похожего размера. [500x375]
-
Сардельки (или вареную колбасу, сосиски) трем на крупной терке, так кусочки сардельки не будут вываливаться из лаваша, и лаваш будет удобно сворачивать. [500x375]
-
Сыр натираем на крупной терке. Чеснок чистим и трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс. [500x375]
-
Выбиваем яйца, добавляем воду, соль и перец. Взбиваем вилкой. [500x375]
-
Тертые сардельки, сыр и чеснок хорошенько перемешиваем. [500x375]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо, которое просто тает во рту.
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами, мои хорошие, одним рецептом, который сама не давно для себя открыла, печень по-царски. Безумно вкусно!!!!!
Она получается воздушной и очень мягкой. Несмотря на сложность приготовления, это блюдо станет одним из ваших любимых: не только из-за нежной консистенции, но и благодаря великолепному вкусу.А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.
[650x488]Попробуйте, это действительно очень вкусно!
Итак, начнём.Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как заказывать с Aliexpress
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусные пончики с лимонным кремом
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Составное масло с черникой и малиной
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пельмени жареные в горшочке
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Очень много молитв и заговоров!!!
Заговоры на деньги и удачу на веник
Редкая молитва Архистратигу Михаилу
Молитва на сохранение семьи от бед и неурядиц мученикам и исповедникам Гурию, Самону и Авиву
Христианские молитвы на удачу.
Редкая молитва Архистратигу Михаилу
Для немедленного получения денег
Заговоры от сглаза
Заговоры на удачу в делах
МОЛИТВА СВЯТОЙ МАРТЕ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЯ
Заговор от депрессии.
Заговоры от испуга
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Заговоры , чтобы в доме было благополучие.
«Как я раба Божия ( имя) по утру вставала,чистой водицей
умывалася, на все четыре стороны поклонялася:
избушка моя избушка,стой ты крепко,лепко, да твердо-крепко,
чтоб не трогали тебя ни грозы, ни бури, ни ураганы,
ни злые слова, ни черны дела.
Стой-держись,охраняй мою жизнь на радость,
на счастье,на долгие лета. Благослови Господи,
каждую стеночку,каждый уголок,каждое бревешко,
все дырочки и окошечки.Во веки веков,аминь.»
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрые окорочка для нежданного праздника
[показать]куриные окорочка
лук
черный и красный перец
соль
Это цитата сообщения Татьяна_меше Оригинальное сообщение
Две маски, которые избавят вас навсегда от МОРЩИН! Рецепты
Две маски, которые избавят вас навсегда от МОРЩИН! Рецепты
Мучное и жирное для кожи лица необычайно полезно: и питает, и тонизирует, и от морщин до поры до времени уберегает. Так что лицо для его же пользы просто необходимо постоянно держать на такой высококалорийной диете.
Маска для лица с белым хлебом, маслом и медом
оливковое масло 1 ч. ложка жидкого меда,
1 ч. ложка оливкового масла,
1 ломтик белого хлеба или булки,
3 ст. ложки молока,
5 капель масляного раствора витамина Е (продается в аптеках).
Приготовление и применение маски для лица
Срежьте с хлеба корку и размочите мякоть в теплом молоке.
Когда хлеб набухнет, добавьте к кашице мед, оливковое масло и витамин Е. Все тщательно перемешайте.
Нанесите маску на чистую слегка влажную кожу лица, шеи, области декольте. Предварительно кожу можно смазать тонким слоем увлажняющего крема.
Через 20-25 минут снимите маску ватным тампоном, пропитанным молоком. Затем умойтесь теплой водой.
Маска для лица с рисовой мукой, маслом, яйцом и медом
мед1 белок (если кожа лица очень сухая, лучше заменить желтком),
1,5 ст. ложки рисовой муки,
1 ч. ложка оливкового или любого другого растительного масла,
1 ч. ложка меда.
Приготовление и применение маски для лица
Смешайте муку, белок и мед. Добавьте к смеси взбитый в крутую пену яичный белок.
Держите маску 20-30 минут и снимите ватным тампоном, пропитанным оливковым маслом. Затем умойтесь теплой водой…
По материалам сайта 1001maska.ru
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Закуска из сельди
[600x9]
[600x430]Очень вкусная закуска, можно сделать за дня 3. Станет только вкуснее.
На 16 рулетиков надо 2 соленые сельди, горчицу, перец горошком, лавровый лист, 2 ст.л. уксуса 9%
Сельдь разделать на филе, очистить кожицу и убрать большие кости. Смазать горчицей и разрезать каждое филе на 4 части. свернуть рулетики и заколоть зубочисткой. Сложить в глубокий лоток, только не железный. Перец и лавровый лист размолоть, развести уксус в 1 ст. холодной воды, размешать со специями и залить рулетики. Оставить в холодильнике не менее чем на сутки. Подавать с маринованным луком.
[600x9]Это цитата сообщения susana19 Оригинальное сообщение
Заговоры на работу
Заговоры на работу
ЗАГОВОР НА ПОИСК РАБОТЫ - УЗЕЛКОВАЯ МАГИЯ
Когда идёте поступать на работу, завяжите узлом нитку со словами:
"Как крепко этот узел завязан, так бы и у меня, раба(ы) Божья(ей) (имя), дело скоро и крепко сложилось, да на работу приняли!"
Повторить 3 раза и завязать 3 узла. Нитку положить на порог, закрыть дверь, переступив порог (наступать нельзя), и спокойно идти трудоустраиваться!
ЗАГОВОР, ЧТОБЫ НЕ БЫЛО ВАМ ОТКАЗА
Если пойдете к кому-нибудь с просьбой взять Вас на работу или помочь в Вашей проблеме, прежде прочитайте три раза этот заговор. "Не иду пешком, не спешу тишком на черном коте, серой собаке, красном петухе.
Не было чтоб отказа мне, Божьей рабе (имя):
Ни в понедельник, ни во вторник, и ни в среду, ни в четверг, ни в пятницу, ни в субботу.
Возьми, черт, себе мою заботу.
Чтоб не знал никто против меня слова, ни злого и никакого.
Языком против не шевелили, уважали бы меня и любили.
Крест с крестом, дело с добрым концом.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь."
ЗАГОВОР ДЛЯ ТРУДОУСТРОЙСТВА
Читать его надо только в благожелательном настроении. Лучше всего с утра, на зорьке, предварительно "погрев" руки о неё. "Греть руки" надо на улице (можно на балконе), но никак не через стекло.
"Встану я, помолясь, выйду, перекрестясь,
взойду на гору высокую, погляжу окрест на все четыре стороны.
Как на восточной стороне на лугу зеленом пасётся конь вороной, норовом дикий, да буйный.
Никто его не седлал, никто на нём не езжал, стремён-поводьев тот конь не знал.
Я того коня укрощу и будет он подо мной ходить послушно, возить, куда я хочу.
Воля моя крепкая, слово моё верное. Аминь."
ЗАГОВОР НА ТРУДОУСТРОЙСТВО
Всякий раз, когда Вы отправляетесь к работодателю и не уверены в том, примут Вас на работу или нет, прошепчите себе на свое левое плечо:
"И в этом месте Бог со мной!"
Повторите заклинание 3 или 7 раз. После каждого шепотка следует осенять себя крестным знамением, приговаривая:
"Боже, пошли мне, рабу(е) твоему(ей) (свое имя), удачу! Аминь!"
ЗАГОВОР ПЕРЕД СОБЕСЕДОВАНИЕМ
Перед началом поиска работы, читать 5 раз "Огне наш", а затем следующее заклинание:
"Я ухожу в сорочке Богоматери,
да осенят меня пары моего Бога,
четыре короны неба,
святой Иоанн Евангелист, святой Лука,
святой Матфей, святой Марк!
Да сохранят меня от мужчины и женщины,
от свинца, от железа, от стали,
что бы не могли они меня ни ранить,
ни порезать, ни костей моих сломить!
Мир Богу моему!"
Далее напишите на бумаге такие слова:
"Есть действительно, есть в действительности, есть в слове, в Боге, всюду!"
Бумагу положите в карман.
ЕСЛИ СОБЕСЕДОВАНИЕ ВЫЗЫВАЕТ СТРЕСС
Перед входом в помещение надо произнести:
"Зайду как олень, зарычу как лев, запою как соловей"
Перед началом разговора мысленно скажите:
" Мед мне на уста, на голову - береста, открываю ваши уши, смотрю в сердца"
ЗАГОВОР ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ НА РАБОТУ ВЗЯЛИ
Читать этот заговор идя к работодателю, 3 раза:
"Иду я до бар, не млад и не стар.
Иду подрядиться, хозяину поглядиться.
Лицо мое име мило, душа моя не постыла.
На меня все бы удивлялися, хозяева улыбалися, словам моим умилялися.
Не прогнал бы он душу крещеную.
Господи Иисусе Христе.
Боже наш, помилуй нас во всякий час.
Аминь. Аминь. Аминь."
ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ПРИГЛЯНУТЬСЯ РАБОТОДАТЕЛЮ
Чтобы приглянуться работодателю, перед выходом поцелуйте краюху хлеба и скажите:
"Как из века в век Божий хлеб почитают,
С поклоном его подают и принимают,
Так бы и меня, раба Божьего (имя),
С радостью принимали,
На почётный труд подряжали.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа
Аминь."
ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ПОНРАВИТЬСЯ НА НОВОЙ РАБОТЕ
Читается также дома, перед выходом, а можно — и по дороге:
"Иду ловцом, войду купцом.
Я волк, я лев, я лисица,
Везде мне лестница.
Кто других ниже, а я всегда других выше.
Все бы меня любили, почитали,
На высокую должность приглашали.
Все мои слова, будьте лепки и крепки.
Аминь"
ЗАГОВОР ДЛЯ ТРУДОУСТРОЙСТВА
Выходя трудоустраиваться, умойтесь с дверной скобы и скажите:
"Вода — с лица, красота — на лицо.
К кому иду, иду гуськом,
А вернусь корольком.
Солнце за спиной, порог передо мной.
А ты, начальник, будь под моей ногой.
Как скажу-выскажу, так по-моему и будет.
Аминь. Аминь. Аминь"
ЗАГОВОР ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ТРУДОУСТРОИТЬСЯ
Вы подыскали подходящую работу, но сомневаетесь, что примут именно вас? Направляясь к работодателю, прочитайте три раза:
"Не иду пешком, не спешу тишком
На чёрном коте, серой собаке, красном петухе.
Не было чтоб отказа мне. Божьей рабе (имя):
Ни в понедельник, ни во вторник.
Ни в среду, ни в четверг, ни в пятницу
И ни в субботу.
Возьми, чёрт, мою заботу.
Чтоб не знал никто против меня слова,
Ни злого и никакого.
Языком против не шевелили,
Уважали бы меня и любили.
Крест с крестом, дело с добрым концом.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь."
ЗАГОВОР НА ТРУДОУСТРОЙСТВО
Если разговор с
Это цитата сообщения DONNACHKA Оригинальное сообщение
Обряд на исполнение желания на 7 иконах
Надо купить 7 икон (можно в бумажном изображении, небольшие:
икону Спасителя,
икону Казанской Божьей Матери,
икону Николая Чудотворца,
именную икону (святого о вашим именем),
икону «Всем святым»,
икону Богородицы «Отрада» («Утешение»),
икону Серафима Саровского.
Написать свое желание на семи листах бумаги размером о икону. На каждую икону с обратной стороны прикрепить воском записку с желанием. Стол застелить белой тканью. Установить иконы в ряд. Перед каждой иконой поставить по свече, зажечь.
Читаем обращение:
«Господи! Пресвятая Богородица и все святые Чудотворцы, услышьте молитвы мои и помогите мне, рабе Божьей (имя)» исполнить мое желание. Я, (имя), хочу (желание)».
Свечи горят. Читаете «Отче наш»,
а затем своими словами просите святых о помощи, пока свечи не сгорят. Иконы кладете в Библию на разные страницы на 40 дней.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Сценарии и другой материал к праздникам и событиям
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Закусочный рулет
Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.