Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Как сделать стильные надписи на банках

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Самые нежные котлетки

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Печень под шубкой (от Наташи-стряпухи)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Сувганиёт( пончики) с клубникой.

[640x480]
1 кг муки
3/4 стакана сахара
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 литра молока
2 желтка
4 яйца
70 гр топленного сливочного масла
сок 1 лимона
50 гр коньяка
2 пачки ванильного сахара

Для начинки:
клубника
сахар

Для жарки :
1 литр растительного масла

Для обсыпки:
сахарная пудра
Читать далее...

[500x392]

. 3 л цельного молока
. 1 л кефира
. 3 яйца
. 1 - 2 ч.л. соль
. 2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)


Взбить слегка яйца.Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета

травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось! 

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

“Коньяк” домашний

[показать] [655x480] На 3 литра водки или разведенного спирта: 8 гвоздик, 8 кусочков или 8 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. ванили, 1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растворимого кофе. Приготовление:  Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней. В идеале – 2 недели. Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке). Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника. [655x438] отсюда

 

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Домашний Baileys
 

[398x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения LEDISCORPIO Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс

Решила побаловать своих домачадцев вкусняшкой. Быстро,просто и вкусно. Все, что нужно мамочкам)))
Вот вам мой мастер-класс.
Нам понадобится: 150г черного шоколада
150 мл сливок ( я взяла 10% - отлично пошли)
ваниль
80 г сахара
4 яйца
щепока соли
Топим шоколад на водяной бане
[700x525]

Добавляем ваниль в сливки, затем вливаем сливки в растопленный шоколад

[700x525]



Отделяем белки от желтков и взбиваем желтки с сахаром

[700x525]

Вводим их в шоколадную массу и аккуратно перемешиваем


[700x525]

[700x525]

Взбиваем в крепкую пену белки с щепокой соли

[700x525]

Соединяем белки с шоколадной массой и осторожно перемешиваем

[700x525]
Перекладываем в креманки и ставим в холодильник на 4-5 часов

Теперь самое главное охранять от досрочного употребления)))
[700x525]

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Шоколадный мусс
Часть 2 - Тортик с бананом
Часть 3 - Торт -безе
...
Часть 31 - очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!
Часть 32 - Ароматные кексы к кофе
Часть 33 - Корзиночки с творожной начинкой

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

[500x667]

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Miranda_Blum Оригинальное сообщение

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!

Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

[640x480]

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

[640x480]

[640x480]

Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

[640x480]

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

[640x480]

[640x480]

Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.
Угощайтесь, пока не поздно!!!

Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
[700x525]

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Ритуал для очищения дома в 29 лунный день

Нужно проводить ритуал каждый месяц. Практика этого дня: Очищение дома от негативной энергии.

В этот день, когда концентрируется весь негатив, свой дом следует очистить при помощи стихий воды, огня и воздуха (дыма благовоний). Обратиться надо к Высшему Разуму и просить сил и защиты для этой практики.
Перед ритуалом откройте (приоткройте) в доме (квартире) двери и окна, затем прикажите покинуть дом всем сущностям, ведь вы его почистить собираетесь.

Чистку дома следует начать от входной двери изнутри квартиры. Встаньте к закрытой входной двери лицом, зажгите свечу и сделайте этой свечой (держа ее в правой руке) по часовой стрелке три круга и три креста. А в левую руку нужно взять палочки благовоний можжевельника или ладана. От входной двери дома обойдите с ладаном и со свечой по всему периметру в направлении по часовой стрелке и обязательно все комнаты и помещения дома, говоря при этом: " Я очищаю свой дом, я очищаю свою плоть, я очищаю кровь своих предков". Углы нужно очистить огнём свечи, проведя ею от самого пола снизу вверх, пока свеча перестанет трещать или коптить. Окна и двери очищают тремя кругами, затем тремя крестами при входе и выходе в любую комнату или помещение. Если погасла свеча, её нужно поджечь от пламени другой свечи и продолжить чистку с того места, где свеча погасла.
[показать]
Обойдя весь дом, вы подойдете обратно к входной двери вашего дома, её нужно очистить тремя кругами, затем тремя крестами. Затем выйдите на лестничную клетку из квартиры и так же почистите вашу дверь снаружи. После этого ОБЯЗАТЕЛЬНО поблагодарите за помощь Высшие Силы и поддержку в очистке вашего дома.

Свечу гасить не нужно, оставьте догорать её до конца, за ваше благополучие в доме. Натёки воска нужно завернуть в бумагу и выбросить в текущую воду, делается это правой рукой, но через левое плечо (можно на крайний случай и в унитаз).

После этого обязательно подметите полы во всем доме. Начните с левого дальнего угла дома и метите весь мусор к порогу. Соберите весь сор в бумагу и вынесите на помойку. В конце ритуала обрызгайте на все углы квартиры святой водой.

Затем, нужно приоткрыть двери и окна помещения и сказать:" Добрые духи - заходите, а для злых здесь нет места."

Если вы решили продолжить свое образование - частные школы барселоны - это наилучший выбор для этого начинания.

 

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Целительное финиковое молоко

О пользе фиников прописано даже в Коране. Финики богаты различными полезными веществами, которые очень нужны нашему организму, особо показаны они беременным, детям и ослабленным болезнью людям.
С осторожностью финики нужно употреблять диабетикам и людям с расстройством пищеварения, но это не говорит о полном отказе от данного плода. Считается, что финики предупреждают раковые опухоли и отлично справляются с болезнетворными микробами.

[показать]

Если вы замените утренний кофе целебным финиковым молоком, то получите тот же заряд бодрости на целый день, но без вреда для организма.
Постоянно "сидящим" на диетах для похудения, тоже не следует полностью отказываться от фиников, ведь организм все равно иногда просто "требует" сладкого, финики это выход из положения, скушайте 1 финик, в нем примерно 23 ккал, но сладости столько, что потребность в ней вы удовлетворите.
Итак, финиковое молоко.
Берем 5 штук фиников, моем и помещаем в керамический чайник. Затем вскипятим 150 грамм нежирного молока, добавив туда 100 гр обыкновенной воды. Разбавленным кипяченым молоком заливаем финики и настаиваем примерно около часа, финиковое молоко укрепляет организм и дает ему нужную энергию, будьте здоровы!

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Похудение по знаку зодиака

Как сбросить вес по знаку зодиака По мнению астрологов, при выборе диеты или системы питания большую роль играет гороскоп. Каждый знак зодиака предрасположен не только к определенному образу жизни, но и обмену веществ. Руководствуясь гороскопом, вы сможете и похудеть, и сохранить красивую фигуру! ОВЕН (21 марта - 20 апреля) [640x]

Читать далее...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ — удобный справочник для тех, кто любит вкусно готовить!

[показать]http://umaxima.ru/shpargalka-dlya-kuxni-udobnyj-sp...tex-kto-lyubit-vkusno-gotovit/

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

капуста по корейски

Капуста по-корейски [250x] Ингредиенты для "Капусты по-корейски" Капуста белокачаная — 2 шт Морковь ( крупная) — 1 кг Перец красный (молотый) — 2-3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Вода — 1 л Рецепт "Капуста по-корейски" 1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова. 2. Разбираем кочан капусты на листья. (я для этого держу капусту на пару) 3. Заворачиваем начинку в листья - как голубцы. 4.Плотно укладываем в банку. Заливаем рассолом: на литр кипяченной воды - 2 ст. ложки соли. 1-2 дня банка с капустой стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник. Через 1,5 недели капуста готова.

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 10

«Розы» из помидора

ещё мнооооооого чего

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрый хлебушек

вкусный и воздушный хлебушек буквально за 2 часа,без особых на то усилий и из доступных продуктов

[показать]

стакан теплой воды
1/4 стакана молока
3-4 ст. ложки растительного масла(можно оливкового)
1 ч. ложка соли(без горки)
0.5 ч. ложки сахара
1.5 ч. ложки дрожжей
2-3 стакана муки

читать далее

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Мусака

[550x338]
Ну-с, начнём с пройденного. Это будет несколько рецептов уже публиковавшихся некогда моей женой. Совместно решено перенести их сюда.
Для нашей версии мусаки нам понадобятся:
1. длинные баклажаны - 4 шт.,
2. средние помидоры 3-4 шт.,
3. мясной фарш ( баранина или говядина ) - 500 г.,
4. сливки или сметана нежирные – 150 г,
5. брынза солёная 200 г,
6. яйца - 2шт.,
7. чёрный перец, мускатный орех,
8. соль, растительное масло.

ПОДРОБНОСТИ