Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Творожное тесто и "Спиральный" пирог
Творожное тесто и "Спиральный" пирог
Необычайно вкусное тесто. Из него можно испечь пирожки, кулебяки, пироги с разными начинками. Для сладких начинок, к тесту необходимо добавить 50 г сахара и убавить соль до 1/3 чайной ложки. В 100 г - 255 ккал.
Ингредиенты:
тесто:
мука - 300 г
творог пастообразный - 150 г
растительное масло - 100 мл
молоко - 100 мл
соль - 1 чайная ложка
разрыхлитель - 2 чайных ложки
начинка из курицы:
куриное мясо отварное - 250-300 г
луковица пассерованная
соль, перец
начинка из фасоли:
фасоль отварная - 250-300 г
чеснок - 1 зубчик
соль, перец
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как быстро убрать синяк!
1. Холод. Для начала постарайтесь не допустить появление синяка. Для этого как можно быстрее нужно охладить место ушиба. Приложите к месту травмы лёд, завёрнутый в платок, или используйте для этого что-нибудь из холодильника. Держать холод нужно 1.5 часа, периодически делая перерывы, чтобы не вызвать переохлаждения. Если синяк находится на руке или ноге – туго затяните это место эластичным бинтом.
[472x354]Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Так худели на Руси! РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. -10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Секреты вкусных чебуреков
Секреты вкусных чебуреков
[показать]Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Как навсегда избавиться от назойливых вредителей
[200x203]«Хочу рассказать о нескольких необычных методах борьбы с насекомыми-вредителями, а точнее — с маленькой и назойливой тлёй, — пишет нам Лариса Борисовна Буркова из Хмельницкой области. — А бывает она разной: зелёная (чаще повреждает яблони), сливовая опыленная, чертополоховая и вишнёвая.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Прогнозы Нострадамуса на 2015 год. Сбудутся ли они?
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Бесплатные аналоги платных программ (большая подборка)
В данной статье приведён большой список бесплатных аналогов платным программам.
Ведь необязательно покупать дорогущий Photoshop для того, чтобы убрать эффект «красных глаз» с фотографии или не менее дорогой Adobe Dreamweaver, чтобы создать одностраничник. Для этого и нужны бесплатные аналоги. Конечно, они имеют меньший функционал по сравнению с платными, но и этих возможностей вполне хватает.
Программы расположены в алфавитном порядке. Есть краткое предназначение программы, а далее идут её бесплатные аналоги с указанием адреса официального сайта, где можно эту программу скачать.
Думаю, эта подборка Вам понравиться.
3DS Max
Трехмерная графика и анимация
Бесплатные аналоги:
- Art of Illusion http://www.artofillusion.org/
- Blender http://www.blender.org/
- Now3D http://www.now3d.it/eng
- Wings 3D http://www.wings3d.com/
3DS Max
Дизайн интерьера
Бесплатные аналоги:
- Goofle SketchUp http://sketchup.google.com
ABBYY FineReader
Распознавание текста (Optical Character Recognition)
Бесплатные аналоги:
- OCR CuneiForm http://cognitiveforms.ru/products/cuneiform/
- SimpleOCR http://www.simpleocr.com/
- Free OCR http://www.free-ocr.com/ (онлайн сервис)
ABBYY Lingvo, Prompt
Словари, переводчики
Бесплатные аналоги:
- StarDict http://code.google.com/p/stardict-3/downloads/list
- TranslateIt! (бесплатно для Windows) http://www.translateit.ru/download.html
ACDSee
Просмотр, организация и редактирование изображений
Бесплатные аналоги:
- Aidsoid Viewer http://aidsoid.com/
- IrfanView http://www.irfanview.com/
- FastStone Image Viewer http://www.faststone.org/
- Google Picasca http://picasa.google.com/
- XnView http://www.xnview.com/en/index.php
Adobe Acrobat Pro
Создание PDF
Бесплатные аналоги:
- PDF Creator http://www.pdfforge.org/
- PDF4Free http://www.pdfpdf.com/pdf4free.html
- PDF Maker Pilot http://www.colorpilot.ru/pdfmaker.html
Adobe Acrobat Pro
Просмотр PDF
Бесплатные аналоги:
- Adobe Reader http://get.adobe.com/reader
- Foxit PDF Reader http://www.foxitsoftware.com/Secure_PDF_Reader/
- STDU Viewer (читает PDF, DJVU и др. форматы файлов) http://www.stdutility.com/stduviewer.html
Adobe After Effects
Работа с видеоэффектами
Бесплатные аналоги:
- Jahshaka http://www.jahshaka.com/download/
Adobe Audition, Sony Sound Forge
Аудиоредакторы (Обработка цифрового звука)
Бесплатные аналоги:
- Audacity http://audacity.sourceforge.net/
- Mp3DirectCut http://mpesch3.de1.cc/mp3dc.html
Adobe Dreamweaver, Frontpage, Сайткрафт
Разработка веб-страниц
Бесплатные аналоги:
- Nvu http://www.nvu.com/
- PageBreeze Free HTML Editor http://www.pagebreeze.com
- Aptana Studio http://aptana.com
- First Page http://www.evrsoft.com
- KompoZerhttp://www.kompozer.net
Adobe Illustrator, CorelDRAW
Редактор векторной графики
Бесплатные аналоги:
- Inkscape
- Слива — 1 кг
- Сахар — 1 стак.
-
Описание: СЛИВОВАЯ СМОКВА - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще «сухое варенье», а сейчас незаслуженно забыто. По своей сути смоква - это суховатый мармелад, похожий на пастилу, но не битый, то есть не взбиваемый добела, а, наоборот, темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила. Это — нечто среднее между мармеладом и пастилой. Смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов — яблок, айвы, слив, рябины. Мы же приготовим её из запеченных слив. Готовить можно и из замороженных фруктов-ягод. Хранится такая смоква несколько месяцев.
Автор: avani
Описание: Мясо по этому рецепту получается сочное нежное с ароматом специй. Минимум усилий, а результат потрясающий.
- Мясо (Карбонат свинина от 1.200 до 1500 гр.) — 1200 г
- Вода (для засолки) — 1 л
- Соль (для засолки) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (кусочками) — 1 ст. л.
- Специи (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Розмарин ( плюс одна веточка свежего розмарина ) — 1 ч. л.
- Горчица (французкая в зернах) — 1 ст. л.
- Мед (или сахар) — 1 ст. л.
- Уксус (уксус бальзамический или яблочный или вино белое) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Тимьян (по желанию) — 0.5 ч. л.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Я хочу построить дом... ~ Художница Марти Белл
Рекомендую!
Одна из ярчайших и позитивнейших художниц прошлого века — Марти Белл(Marty Bell), родившаяя в 1931 году. Все свои картины она рисует маслом. С 1968 года Марти решила заняться живописью на профессиональном уровне, без всякого специального образования.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Зимний ноктюрн - Какое блаженство.... Художник Richard Savoie.
Какое блаженство, что блещут снега,
что холод окреп, а с утра моросило,
что дико и нежно сверкает фольга
на каждом углу и в окне магазина.
Пока серпантин, мишура, канитель
восходят над скукою прочих имуществ,
томительность предновогодних недель
терпеть и сносить - что за дивная участь!
Какая удача, что тени легли
вкруг елок и елей, цветущих повсюду,
и вечнозеленая новость любви
душе внушена и прибавлена к чуду.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Молитва для очищения квартиры
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хворост - пахлава.
Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННОЕ САЛО- ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ
|
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете Читать далее |
http://vk.com/kulinaka
Это цитата сообщения Мудрая_Джой Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ - ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И НЕЖНЕЕ, ЧЕМ ЗАПЕКАНКА!
Рецепт вкусного творожного пудинга для детей и взрослых. Подойдет этот рецепт пудинга и для диетического меню, рекомендую. Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке. Расскажу, как приготовить тесто для творожного пудинга, а потом распишу про различные методы его приготовления.
Ингредиенты:
●Яйца – 5 шт.,
●мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
●сметана – 100 г,
●сахар песок – 1 стакан,
●картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
●ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.
Приготовление: Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или пропустите на мясорубке, а потом все смешайте
Вынимаем белки из холодильника и взбиваем их в плотную пену, которая хорошо держит форму. Продолжая взбивать белки, небольшими порциями подсыпаем к ним сахар. Этот процесс как в приготовлении безе для торта «Графские развалины». Взбиваем белки с сахаром еще минут 5.
Далее миксер отставляем и работаем ложкой или лопаткой. Берем несколько ложек сладкой белковой пены, добавляем к творожной массе и вмешиваем движениями к себе. Ни в коем случае нельзя взбивать и сильно перемешивать!!! Таким образом, вмешиваем белки в творог и обогащаем его кислородом. Творожная масса становится очень воздушной.
Все так же осторожно начинаем выкладывать тесто для творожного пудинга в смазанную сливочным маслом форму, в которой мы будем его готовить. Обязательное условие, каким бы способом вы не готовили этот пудинг, во время приготовления не открывайте духовку или крышку вашей техники, иначе пудинг осядет!
Приготовление творожного пудинга в пароварке на пару. Форму (поддон) для варки риса на пару смазываем или выстилаем фольгой для того, чтобы было удобно творожный пудинг вынимать. Выкладываем творожное тесто суфле в форму и сверху прикрываем листом фольги, чтобы конденсат от пара скапливался на нем, а не на пудинге. Готовим пудинг на пару 40- 45 минут, и даем ему остыть прямо в форме. Поджаристого низа на пару не будет. Далее аккуратно переворачиваем и украшаем банановым кремом и шоколадной крошкой.
Приготовление запеченного творожного пудинга в духовке: Форму для пудинга смазать (можно выстелить пергаментом). Время приготовления творожного пудинга по этому рецепту 4 5 - 50 минут при температуре 180 градусов в прогретой духовке. Желательно сразу из духовки не вынимать, а дать в ней постоять с приоткрытой дверцей до остывания. Потом осторожно перевернуть на блюдо и украсить бананово-сметанным кремом и шоколадной крошкой.
Приготовление нежного творожного пудинга в мультиварке: Форму мультиварки смазать и аккуратно переложить в нее тесто для творожного пудинга. Поставить пудинг запекаться в мультиварку на режим «выпечка». Творожный пудинг выпекается в мультиварке 65 минут, время мы выставляем кнопкой «время приготовления». Во время выпечки творожного пудинга нельзя мультиварку открывать, он может сразу осесть. Не открываем крышку и после сигнала о завершении выпечки. Отключаем мультиварку и даем в ней творожному пудингу постоять 1 час, только потом крышку можно открыть. Достаем кастрюльку мультиварки, вставляем в нее поддон для варки на пару и переворачиваем их вместе с пудингом. Так пудинг из творога окажется на поддоне. Даем ему остынуть и украшаем сметанно – банановым кремом и тертым шоколадом.
[492x344]
Это цитата сообщения Лалена Оригинальное сообщение
Снеговики. Описание.
СНЕГОВИКИ
Надеюсь, они помогут создать праздничное настроение.
Только просьба. Нигде не распостраняйте описание. Цитируйте, давайте ссылки. Вяжите, готовыми игрушками распоряжайтесь как хотите.
[700x525]Вязание спицами, по кругу.
Л. – лицевая петля
Изн. – изнаночная петля
Пр. – прибавка, из одной петли вывязываем две (за заднюю и за переднюю дольки)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами - нежный, сытный, ароматный, - каждый кусочек – радость для желудка!
Честно говоря, то, что сегодня я буду готовить, моя семья уплетает ровно за 2 присеста. Это потрясающее блюдо — лоранский пирог с курицей и грибами. При чем неважно какая начинка — лоранский пирог получается всегда очень вкусным. Может быть это потому, что моя семья просто обожает его и по-этому я всегда готовлю его с огромной любовью и под дружные вопросы мужа и дочки: «Ну что, готов? Ну когда уже?» По этому главное правило — всегда готовьте с любовью и вы обязательно будете вознаграждены чистыми тарелками и просьбами о добавке!
Лоранский пирог выпекается из песочного теста. Начинка может быть разной: курица, грибы, ветчина, семга, брокколи или цветная капуста. Можно сделать комбинированную начинку. Сегодня я сделаю лоранский пирог с курицей и грибами.
[480x308]
[480x348]
Не любить такой пирог – просто невозможно...Автор: Эволюция
- Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
- Сахар (в тесто - 150г; в соус - 50г) — 200 г
- Масло растительное (в тесто) — 100 мл
- Молоко (в тесто - 125мл; в соус - 125мл) — 250 мл
- Какао-порошок (в соус) — 1 ст. л.
- Шоколад горький (в соус) — 50 г
- Мука (в тесто) — 250 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 0,5 ст. л.
- Ванильный сахар (в тесто) — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая (для обсыпки
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Домашние сыры. 6 рецептов приготовления. Hастоящий домашний вкус
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Пластиковый контейнер для выгонки лука. Просто! Удобно!
Как вырастить лук на окне зимой
Выгонять лук на зелень – довольно забавное занятие. И не такое уж дурацкое – в магазине российский зелёный лук в 10 раз дороже африканских бананов.
[показать]Когда-то, давным-давно, я уже пробовал проращивать (выгонять) лук на зелень на окне у себя в квартире. Но очень быстро понял, что толку (зелёного пера) от этого занятия мало, а вот вони от гниющей луковицы – много. И в дальнейшем уже больше не пытался устроить огород на подоконнике.