Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Австрийский штрудель с вишнями
для теста:
- 200 г муки,
- 200 г творога,
- 4 яичные желтка,
- 80 г сахара,
- 1/4 ч.л.
- соли.
для начинки:
- 200 г вишен,
- 3-4 яблока,
- 120 г сахара,
- 40 г коньяка,
- сливочное масло для жарки,
- корица по вкусу.
Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
«Все свадьбы похожи друг на друга, а каждый развод интересен по-своему»
«Все свадьбы похожи друг на друга, а каждый развод интересен по-своему», — писал в своё время Уилл Роджерс, американский актер и публицист. 10 января 1810 аннулирован брак императора Наполеона I и Жозефины. Супруги сумели после развода сохранить дружеские отношения, а Жозефина – титул императрицы. Стоит отметить, что это далеко не единственный распавшийся монарший брак, правда, не все заканчивались так цивилизованно. Сегодня десятка самых громких в истории разводов. Читать далее
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Переделываем старое платье
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Маковый кекс
Так сложилось, что в нашей стране маковая выпечка довольно традиционна. Булочки и рулеты с маком никогда не исчезают с полок магазинов, но когда речь заходит о вкусной домашней маковой выпечке, большинство в растерянности. Проблема в одном - купить хороший, чистый мак - большая и, я бы даже сказала, трудновыполнимая задача.
В силу известных обстоятельств, найти мак в продаже довольно сложно. Если он и продается, то часто в пакетиках всего лишь по 25-50 грамм, чего хватит приблизительно на одну-две булочки. Еще сложнее - найти мак, который был бы свежим, то есть имел хороший, не затхлый запах. Мак содержит много масла, но не имеет скорлупы, и потому быстро портится, особенно при хранении при комнатной температуре. Всего за год он может стать просто-напросто горьким! Самое обидное то, что на пакетиках может быть указана дата расфасовки, а вот дата сбора, похоже, никому не известна.
Большинство производителей кондитерских изделий предпочитают вообще не связываться с маком - проще купить готовую начинку, в ней молотый мак, загуститель, сахар, консервант - все, чтобы без долгих разговоров получить готовое изделие.
В связи с вышесказанным, довольно редко удается попробовать по-настоящему вкусную маковую выпечку. То мак попадется среднего качества, то булочка в магазине несвежая, а то и начинка не слишком маковая...
Но вот произошло чудо: на венской рождественской ярмарке (кстати, посмотреть на московские ярмарки можно здесь) я купила большой пакет отличного австрийского мака. А потом еще один пакет. И еще... И пакет белого мака (о нем потом расскажу). И мак оказался просто чудесный, ароматный, свежий, отлично подходящий для... Конечно, для кекса!
Именно кекс - нежный, ломкий, рассыпчатый и душистый - показался мне идеальным для первой пробы.
Кстати, всегда советую размалывать мак, когда вы хотите его добавить в выпечку. Проще всего это сделать в кофемолке, блендер вряд ли справится. Можно растереть в ступке. Но класть целые зерна - лишать выпечку большей части вкуса и аромата. Даже если вы варите начинку (для булочек или пирогов), лучше всего ее потом растереть - просто вкунее будет!
И немного об этом кексе. В принципе, ничего нового и сложного, но хочу пару слов сказать о покрытии. Для кексов и посыпка пудрой, и отделка глазурью или помадой - шаг необходимый, так как закрывает поры и позволяет кексу дольше храниться. Здесь я покрыла кекс помадкой из сахарной пудры и ликера лимончелло, мне кажется, лимон прекрасно сюда подходит. Также хороша маковая выпечка с ромом и даже сливочными ликерами.
Читать далее
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как записать информацию в стакан воды для улучшения здоровья
Лечение водой - это очень просто, нужно только знать, как это делать правильно.
«То, что вода обладает свойством памяти, сейчас никому доказывать не надо. На эту тему написано множество книг, научных статей, снято немало фильмов. Да что там говорить, если, например, крещенская вода стоит год или два, и не портится, да еще и обладает целебными свойствами. Объяснить этот феномен можно, только признав тот факт, что вода способна записывать на себя информацию. Еще в древние времена люди знали, что вода переносит информацию, с тех времен существует пословица: «Не садись пить чай со злым человеком».
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Простые рецепты красоты: Пищевая сода.
[305x213]Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.
Настоящая женщина найдет соде множество применений:
Сделайте эффективный пилинг. Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Вспените и нанесите на лицо мягкими движеньями. Помассируйте лицо несколько минут, затем смойте прохладной водой. Этот нежный скраб, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица, сделает кожу гладкой и нежной. Особенно он подходит для чувствительной и склонной к раздражениям коже, поскольку сода обладает смягчающим и противовоспалительным действием.
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Интересные способы разделки теста.
Интересные способы разделки теста.
[показать]Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
14 самых известных высказываний Коко Шанель…, Пять модных изобретений Коко Шанель
19 августа 1883 года родилась Габриель «Коко» Шанель – одна из главных законодательниц моды в истории. Помимо жакетов, тельняшки, пижамного стиля, броши в форме камелии и Chanel № 5, Шанель оставила миру множество мудрых и остроумных афоризмов.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ЗАГОВОРЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО ПРОВОДИТЬ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД.
Январь – уникальное время, наполненное большим количеством праздников с сильнейшей энергетикой, которые позволяют проводить ритуалы для осуществления самых заветных желаний. Заговоры и магические ритуалы на старый новый год обладают не меньшей эффективностью, чем обряды, проводимые на новый год и рождество. 14 января – это еще и Васильев день, способный оказывать влияние на весь будущий год жизни человека.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
КАК ВЫЛЕЧИТЬ КОСТОЧКУ НА НОГЕ
Рост косточки в районе большого пальца стопы – довольно распространённая патология, которая доставляет неудобство многим женщинам.
Но и этот недуг можно приостановить, если начать лечение заболевания при первых его признаках. Существует точка зрения, что даже при запущенных формах можно обойтись без хирургического вмешательства, благодаря средствам народной медицины.
Из данной статьи вы узнаете о том, какие известны народные методы лечения косточки на ногах.
Марена красильная.
При росте косточки рекомендован отвар марены красильной, который способствует нормализации обмена веществ в человеческом организме и выводит излишки мочевой кислоты. Для этого одна чайная ложка корней марены заливается одним стаканом горячей воды и кипятится на водяной бане в течение десяти минут. Затем отвар необходимо остудить, процедить и принимать вовнутрь по половине стакана, дважды в сутки.
Одуванчик, йод.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Учимся отвечать на "неудобные" вопросы
Иногда "неудобные вопросы" могут застать любого из нас врасплох. На большинство из них вообще отвечать не хотелось бы, но, бывают такие ситуации, что отвечать приходится. Поэтому я советую вам почитать далее небольшую инструкцию, которая поможет вам достойно ответить на каверзные вопросы
.1 [518x572]
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Лосось в горчичном соусе
500 гр филе лосося
1 ст л сладкой горчицы
1 ст л горчицы в зернах
0,5 ст сметаны
1 соленый огурчик
соль,перец
оливковое масло
Огурчик некрупно нарезать,смешать со сметаной,горчицей и перцем,чуть присолить. Противень смазать маслом,выложить филе,на филе сметанный соус,запечь в течении 30 минут в разогретой духовке. Проще простого,рыбка получается очень сочной! Так же вы можете приготовить лосося в соусе из грецких орехов.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Картофельное пюре - 200г
Вода - 0.5ст
Слив. масло - 50г
Мука - 0.5ст.
Яйцо - 2шт
Соль
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр - 50г
Лук - 0.5 головки
Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Цитрусовые мотивы в интерьера кухни
Лето уже далеко позади, но так хочется сочных и ярких цветов, которых сейчас так не хватает в природе. Тогда подарите себе удовольствие яркого интерьера кухни, примеры которых я хочу вам сегодня предложить. Надо сказать, что психологи утверждают, что цвет лайма, васаби или зеленого яблока благотворно влияют на настроение человека, приносят ощущение широты пространства, счастья и свободы. А это благотворно влияет и на общее состояние особенно в серый зимний период.
Лаймовые оттенки на кухне улучшают аппетит, посмотрите какие аппетитные гаммы.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
16 особенностей русских, которые кажутся американцам странными.
-
1. Наряжаться перед походом в магазин. Русские, особенно те, которые живут в городах, любят вырядиться перед тем, как пойти по магазинам. Например, надевают платье и каблуки – замечательный наряд для обычной прогулки!
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Почему живут с нелюбимыми?
[604x336]Сложно представить человека, который мечтает идти по жизни с нелюбимым мужчиной или с нелюбимой женщиной (браки по расчету не в счет). И не важно с чего все начиналось – с заблуждения, страсти или влюбленности – если в сухом остатке лишь горькое послевкусие слов «не мое». 7 основных причин, по которым мы не уходим от нелюбимых.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Идеальные блины - несколько советов
Идеальные блины - несколько советов
Как у Вас с приготовлением блинов? Любите их готовить? Я больше люблю их есть, но приходится вначале их приготовить, а после уже приступать и ко второму этапу...))) У каждого из Вас, как и у меня есть своя "изюминка" в приготовлении, но думаю не помешает, если предложу несколько советов, которые помогут чтобы блины были еще вкуснее. Возможно они и не будут для Вас секретами, но все - таки думаю, что хотя бы и что - то одно может помочь улучшению вкуса. Эти секреты предлагают нам на сайте: i.ovkuse.ru. Если они Вам будут полезны, то запишите для себя.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как спрятать седину
Любые волосы рано или поздно седеют, это естественный процесс, однако взгляд сторонних наблюдателей можно обмануть с помощью несложных приёмов. Хотите узнать о них побольше? Тогда читайте дальше.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как убрать натоптыши в домашних условиях
Реальность женской жизни такова, что мы не можем отказаться от удовольствия пройтись пружинистой походкой в модельной обуви на высоких каблуках. А затем чувствуем дискомфорт или боль от ношения не всегда удобной обуви и размышляем как убрать натоптыши, чтобы утром опять «летящей походкой» привлекать взгляды прохожих.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Курица с апельсинами