[300x225]Здравствуйте, хочу поделиться еще одним рецептом курицы в мультиварке, при котором филе курицы (которое мы привыкли считать сухим) получается очень сочным и таит во рту. Свое блюдо я назову: «Куриное филе под шубой в мультиварке».

>

[480x320]
 

Всех с Великим праздником!!!!!!!

Нашла в холодильнике замороженные с осени баклажаны.  Разморозила баклажаны, порезала морковь, картофель,  кабачок, все перемешала, посолила и выложила в глубокий противень.

Приготовила соус: в майонез добавила зелень и чеснок(в чеснокодавилке)

Я надела ТАПКОнепробиваемый бронежилет, и теперь мне не страшны «знатоки» «настоящего», «правильного» плова!!! [показать]

Я готовлю по своей годами отработанной технологии, что б результат гарантированно радовал. Вот что я терпеть не могу, так это разварившуюся крупу, поэтому в плове я стараюсь добиться, что б он был «рисинка к рисинке», а каждая рисинка что б лишь незначительна увеличилась в объеме и при этом была упругой и совершенно проваренной.

Мяса и овощей по отношению к рису я беру больше, чем это принято в «классических» рецептах. Всегда делаю на глаз. И вот в первый раз взвесила.

Мясо – только баранина. Все другие варианты – с курицей, говядиной – у нас в семье пришлись не ко двору. Мяса 900 г.

[480x420]

Перекаливаю подсолнечное масло и мелко порезанный нутрян

[480x359]

Здравствуйте, здравствуйте!!

Рецепт теста для этого пирожка очень древний, наверняка, у многих есть. Но, вдруг, кому-нибудь пригодится! [показать]

Нам потребуется:

[320x240]

Когда-то по рассылке с кулинарного сайта получила рецепт такого блюда " рыба в картофельной шубе". У меня было филе пикши в брикетах. Конечно, оно было с небольшим содержанием косточек и не пластинами. Решила я его перекрутить на фарш и сделать в картофельной одёжке. Может у кого -то дети не едят или плохо едят рыбные котлетки , а такой вариант их устроит, да и взрослым , надеюсь, понравится.

Для приготовления котлет я брала следующие продукты:

развернуть

[480x360]

В последнее время солю рыбу, самым элементарным простым способом . Считаю весь вкус в простоте.

Готовлю солевой раствор: Рыбу  мойву, селедку,кильку,скумбрию,горбушу, солю целой с головой. Но я сначала солю - а затем отрезаю головы и потрошу. А  семгу ,кету,палтус,камбалу , нарезаю на куски и закладываю в солевой раствор. Маринад или проще солевой раствор  : На литр холодной воды  6 столовых ложек соли. И все.

Размешать. Рыбу если мороженая разморозить,вымыть , не потрошить. Опустить в соленую воду на 1 сутки. Точно так же,в таком же соленом растворе  солю рыбу ,нарезанную  большими кусками. А после того как рыбка приготовилась ,подавать можно с любыми заправками моя  любимая:Лимонная цедра - 1/2 чл,лимонный сок - 1стл, сахар 1/2 чл, перец свеже - молотый 1/2чл,масло оливковое - 3стл, коньяк -2стл и специи те которые вы любите. Полейте нарезанную рыбку и все будет замечательно и Будет вкусно!!!

[показать] [показать]

Состав:
2 яйца
50 мл. молока
большой пучок крапивы
Способ приготовления:
Яйца взбить вилкой, добавить молоко посолить , снова взбить. Крапиву ошпарить кипятком, мелко нaрeзaть. Ошпаренную  и  нарезанную крапиву  смешать с яичной смесью. На сковороде растопить сливочное масло, вылить омлетную смесь, довести  омлет до готовности. Можно добавить  немного  рaстeртого  чeснокa, если кто-то любит его пикантный вкус. Украсить зeлeнью или тертым сыром - кому что по вкусу.
Крaпивa придает  омлету вкус –  средний  между вкусом жaрeной ветчины и грибов.Средний внук с вечера делает заказ на омлет с крапивой ,но я иногда готовлю с щавелем, укропом,морковью.

[показать]

Интересно заметить, что именно этот рецепт был классическим вариантом приготовления рассольника в советское время. Еще тогда его можно было увидеть в книге «О вкусной и здоровой пище», что была в большом почете и дефиците. И сегодня рассольник по этому рецепту остается любимым блюдом многих. Нужно заметить, что он хорош и на второй, и на третий день. Даже становится вкуснее! И готовится достаточно просто.

[300x199]Наступило лето, а вместе с ним и сезон заготовок. Этот пост будет посвящен стерилизации банок в мультиварке и не только. Стерилизация - это термическая обработка продукта в кипящей воде, в результате которой микроорганизмы погибают полностью. Способов стерилизации существует несколько, я пользуюсь тремя.

Как стерилизовать банки в мультиварке:

В мультиварке я стерилизую только маленькие баночки для варенья, для больших банок чаще использую духовку или паровую стерилизацию на плите.

[250x127]

[374x405]

Часто мы видим, что у пользователя появилась надпись рядом с аватаром:

"День Рождения через 3 дня. Поздравить?"

Конечно поздравить,

но не надо это делать заранее.

Поздравлять следует в день рождения. А как это сделать лучше, чтобы ваше поздравление обязательно прочитали.

[показать]

Есть несколько способов 

Читать далее

[458x34]

Если вы считаете эти уроки полезными для себя, 

своих друзей и Постоянных Читателей,

то пожалуйста нажмите кнопку ПОНРАВИЛОСЬ!

И они увидят их в ленте друзей.

[380x86]

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

Рецепты вкусных блюд можно найти на кулинарном сайте scook.ru 

1.
[700x524]

Одноразовый почтовый ящик
 

Дворцовый парк. Изящные линии роскошных цветочных клумб.

[показать]

[показать]