Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon.

Ингредиенты:
3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Приготовление:
1. Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
2. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).
3. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа.
4. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. 5. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось

[500x392]

liveinternet.ru/users/38039...295287435/

Спасибо величайшее! С благодарностью цитирую!

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Коварство по Зодиаку

Кто способен на гадости в большей степени, кто в меньшей и есть ли те, кто неспособны вообще? Об этом поведает Зодиак...


ОВЕН



Человек, рожденный под этим знаком Зодиака, задорен, раздражителен, честолюбив и упрям. Желание настоять на своем может перейти в деспотизм. Плохо поддается чужой воле, а жар страстей не знает границ, сильная воля не знает предела, деятельный ум толкает вперед, не опасаясь препон.


 Рожденные под знаком Овна умны и расчетливы, но взрывной темперамент не позволяет долго плести сети интриг. Эти люди скорее идут напролом, чем будут продвигать коварный план долгое время.

[показать] Читать далее

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Флиртуем по гороскопу

Близнецы (21мaя - 20 июня)

Что делaть: Вaм нужно нaучиться флиртовать. Близнецы любят играть и интриговать. Может быть, вы будете не единственным партнером близнецов. Близнецы любят охотиться, поэтому маните и ускользайте. Близнец может общаться с партнером часами, он ценит в людях красноречие и умение слушать. Близнецы предпочитаю умных людей, это касается даже секса. Поэтому советуем вам стать интеллектуалкой. Важнее всего для Близнецов свобода, они не любят скучать и научат своего партнера ценить жизнь и радоваться жизни.

Чего делать нельзя: Нельзя требовать от Близнеца, чтобы он не флиртовал, так как этот знак очень открытый и для него флирт - это состояние души. Если вы не понравитесь Близнецу как слушатель или собеседник, он больше никогда не заведет с вами разговор. Ему не нравятся слишком предсказуемые люди. Если вы хотите общаться с Близнецом и дальше, то будьте готовы к некоторым неожиданностям с его стороны. Не старайтесь привязать к себе Близнеца, так он еще больше от вас отдалится.

[показать]

Читать далее 

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ЗАЧЕМ ХРИСТИАНАМ МАСЛЕНИЦА

На 8 марта решил сделать любимой женщине подарок – поехали по приглашению отеля Holiday Club Saimaa отдохнуть в Финляндию на озеро Сайма. Отели там строятся с расчётом на российских туристов. Многим предлагают стать членом клуба и приобрести свою «частичку Финляндии».
Оказалось, масленицу отмечают не только в России, но и в Финляндии.




Читай и смотри далее - ЗАЧЕМ ХРИСТИАНАМ МАСЛЕНИЦА

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ЗАГАДКА СКАЗОК АНДЕРСЕНА

[227x300]
В детстве я был заворожен сказками Андерсена: «Снежная королева», «Гадкий утёнок», «Дюймовочка», «Стойкий оловянный солдатик», «Принцесса на горошине», «Русалочка», «Свинопас»…Почему-то особенно запомнилась сказка «Ель».
Когда отец привёз из Кишинёва двухтомник сказок Ганса Христиана Андерсена (издание 1975 года), я с удивлением обнаружил, что это не совсем те сказки, которые я читал в детстве, а скорее сказки для взрослых.
Некоторые исследователи считают, что великий сказочник Андерсен недолюбливал детей. Ганс Христиан раздражался, когда его называли детским писателем. Он считал себя серьёзным писателем для взрослых. Но критики не признавали его как поэта и романиста. Зато Андерсен был признанным королём сказки. Заплатил он за это ценой личного счастья!
Как сочинял свои истории Ганс Христиан? Откуда приходят сказки?
По сути это вопрос о природе вдохновения и природе человеческого гения.

С детства я мечтал увидеть места, где жил и сочинял Ганс Христиан Андерсен, и вот мечта моя сбылась: в рамках круиза по четырём скандинавским столицам я побывал в Копенгагене.




Читай и смотри далее - ЗАГАДКА СКАЗОК АНДЕРСЕНА

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ЗЕРКАЛО АНДРЕЯ ТАРКОВСКОГО

4 апреля 1932 года родился Андрей Тарковский – великий режиссёр советского и мирового кино.
Его отец – поэт Арсений Тарковский – был из рода дагестанских князей Тарковских. Андрей унаследовал характер крови.

[225x300]

Я не являюсь биографом Андрея Тарковского, но прочитал много книг о нём. Моя статья представляет собой синтез чужих и моих собственных воспоминаний о мастере.
Помню, как впервые посмотрел фильм «Зеркало» в клубе завода имени Калинина. В зале не было свободных мест. Я не всё понял в этом фильме с первого раза, но почувствовал желание посмотреть этот фильм ещё и ещё.
«Зеркало» не самый мой любимый фильм Тарковского, но что-то побуждает меня пересматривать его вновь и вновь. Каждый раз, когда запускаю просмотр DVD, меня охватывает необъяснимое волнение. И всякий раз я открываю для себя что-то новое и в фильме, и в себе самом.
«Зеркало» – самый откровенный и в то же время самый загадочный фильм Андрея Тарковского. Посмотрев его множество раз, я уже замечаю некоторые огрехи и нестыковки. Но всё равно, общий уровень фильма кажется недостижимым.




Читай и смотри далее - В ЗЕРКАЛЕ АНДРЕЯ ТАРКОВСКОГО

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

СТРАННИК НА СВЯТОЙ ЗЕМЛЕ

Считается, что паломничество по святым местам очищает душу. Пожалуй, я с этим соглашусь. Несколько лет назад я совершил паломничество по Святой Земле Израиля. Память об этом осталась в моей душе навсегда. Каждый год накануне Пасхи я с особой остротой вспоминаю пребывание в Иерусалиме: как провёл ночь в Гефсиманском Саду, как прошёл Путь Христа на Голгофу, как молился в Храме Гроба Господня.




Читай и смотри далее - СТРАННИК НА СВЯТОЙ ЗЕМЛЕ

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

СЮРРЕАЛИСТ ЛЮБВИ

[233x300]

В этот день 11 мая 1904 года родился гений сюрреализма – Сальвадор Дали.
Мои мечты об Испании всегда были связаны с именем Сальвадора Дали, Луиса Бунюэля, Федерико Гарсиа Лорка. И вот когда я оказался в Испании, то первым делом решил посетить места, где жил знаменитый художник и его муза.
Я не являюсь биографом Сальвадора Дали, но много читал о нём. Недавно купил книгу Рудольфа Баландина «Сальвадор Дали. Искусство и эпатаж».
Анализируя различные источники, я написал собственную историю необычайного со-творения любви. История эта полна загадок и парадоксов.
Можно сказать, что каждого художника делает его муза – женщина, которую любит он и которая любит его.
Французский поэт Андре Бретон писал: «Дали и Гала – не муж и жена и уж тем более не художник и его муза; они – два полушария одного мозга».
Что же удерживало гения сюрреализма и русскую девушку более полувека вместе?




Читай и смотри далее - СЮРРЕАЛИСТ ЛЮБВИ

liveinternet.ru/users/12875...280118060/

Благодарю и ... в цитатник, думать, и опять думать... Спасибо!

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ЗАГАДКА СТОУНХЕНДЖА





Стоунхендж – самое известное мегалитическое сооружение в Европе. Как и зачем построили Стоунхендж, до сих пор остаётся загадкой.
Для чего возвели это грандиозное даже по современным меркам сооружение, которое простояло тысячи лет?
Я посетил многие сакральные места на планете, и давно мечтал посетить Стоунхендж.
Мы были одними из последних, кто смог увидеть древние камни Стоунхенджа воочию. В 2013 году британское правительство по инициативе «Английского наследия» (государственной комиссии по историческим объектам и памятникам) приняло решение ограничить количество туристов, посещающих Стоунхендж до 7650 человек в день. Камни Стоунхенджа планируют закрыть стеклянным куполом, а осмотр будет производиться издали, туристы будут подъезжать на электромобилях на ограниченное время.

Читай и смотри далее - ЗАГАДКА СТОУНХЕНДЖА

liveinternet.ru/users/12875...285946943/

Я также с улыбкой всегда вспоминаю и говорю о Шотландии... Удивительная страна, великолепный пост! Спасибо!!!

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ЗА ЧТО ЛЮБЯТ ШОТЛАНДИЮ

Шотландия – страна моих мечтаний и снов. И вот недавно моя мечта сбылась – я посетил Шотландию.





Многие русские не могут объяснить своей любви к Шотландии.
Если бы в детстве меня спросили, в какую страну мира я хочу поехать, я бы не задумываясь ответил – в Шотландию! Почему, сам не знаю.
В школе я изучал английский, знал о Роберте Бёрнсе, читал Стивенсона и Вальтера Скотта.
Впервые я увидел Шотландию в фильме «Фантомас против Скотланд-Ярда». Мне понравился фильм «Горец», но самое сильное впечатление оставил фильм «Храброе сердце».
Свободолюбие шотландцев у многих вызывает удивление.
Почему шотландцам независимость дороже благополучия? В чём метафизическая тайна этого древнего народа?

Читай и смотри далее - ЗА ЧТО ЛЮБЯТ ШОТЛАНДИЮ

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

РОЖДЁННЫЕ ДВАЖДЫ

Говорят, человек рождается дважды: первый раз его в муках рождает мать, второй раз он рождается духовно. Благодаря «смерти» я родился духовно!
Вот уже двадцать лет 17 августа я праздную день своего второго рождения. Дело в том, что когда я был в командировке, при переходе улицы меня сбил мотоциклист. Вначале мотоциклист признал свою вину и сознался, что ехал с неисправными тормозами. Ему даже показалось, будто он сбил меня насмерть. Но в последствии от своих признаний водитель отказался. Виновник вышел «сухим из воды», а я стал инвалидом.





Читай и смотри далее - РОЖДЁННЫЕ ДВАЖДЫ

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ПУТЕШЕСТВИЕ ДЛИНОЮ В ЖИЗНЬ





Одни считают, что жизнь дана для наслаждений, другие – что для испытаний, третьи уверены, что цель жизни в совершенствовании души, четвёртые убеждены – наша жизнь есть путешествие в этот падший и грешный, безумный, безумный, безумный мир.
Одинокая пожилая женщина, не желая дожидаться смерти, продала свою квартиру, купила тур в кругосветное путешествие на океанском лайнере, и на обратном пути бросилась в море.
Что же такое наша жизнь, и зачем люди путешествуют по миру?

Читай и смотри далее - ПУТЕШЕСТВИЕ ДЛИНОЮ В ЖИЗНЬ

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ОБИЖЕННОЕ ПОКОЛЕНИЕ

На моём веку наше государство обкрадывало своих граждан трижды: в 1991 году конфискационная реформа Павлова, в 1992 году – реформа Гайдара, в 1998 году – дефолт.
Недавно беседовал с одной женщиной. Ей уже 88 лет, 40 трудового стажа, а пенсия нищенская. В душе у неё до сих пор обида, от того, что годы работы в колхозе не зачли. Сквозь слёзы женщина призналась, что хочет умереть, поскольку чувствует, что всем она в тягость.
Слушая обиженную государством женщину, я вспомнил своего дядю и многих других людей, которых обмануло государство – целое «обиженное поколение».





Я несколько лет был инвалидом, получал пенсию по инвалидности, и знаю о проблеме не понаслышке.

Читай и смотри далее - КТО ОБИДЕЛ ОБИЖЕННОЕ ПОКОЛЕНИЕ

liveinternet.ru/users/12875...290235333/

Спасибо, несу дальше! Это вечная проблема "человека-разумного"... Я всегда думала, как, будучи в трезвом уме и здравой памяти, можно для себя ОБОСНОВАТЬ цель - развязать войну?! Именно для себя?! Как с этим жить, как не свихнуться от содеянного? А ведь жили... И живут... И всех их породила Женщина...

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

БЕССМЕРТИЕ НАШЕГО БУДУЩЕГО

Вчера я побывал на презентации новой книги Дмитрия Глуховского «Будущее». В чём-то я с автором согласен, в чём-то нет. Было приятно услышать идеи, которые я высказал в ряде своих статей несколько лет назад. Книга «Будущее» и её публикация в соцсети во многом соответствуют описанным мною принципам книги будущего. Мне удалось задать несколько вопросов Дмитрию Глуховскому, на которые он подробно ответил, назвав меня при этом конкурентом.





Читай и смотри далее - БЕССМЕРТИЕ НАШЕГО БУДУЩЕГО

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

ИСКУССТВО ВЛАСТИ

Недавно я был на встрече с Маратом Гельманом – знаменитым галеристом и арт-менеджером. Полтора часа, затаив дыхание, мы слушали размышления о современном искусстве, о роли города в художественном творчестве, о взаимоотношениях художника и властителя, об искусстве власти и власти искусства.
По мнению Марата Гельмана, отношение власти к художникам можно выразить словом «лояльность». Делайте, что хотите, но будьте лояльны, не ходите на всякие оппозиционные митинги, и мы будем платить вам за лояльность. С советского времени осталось отношение власти к искусству как к идеологическому подразделению. Власть ставит перед искусством задачи: пропагандируйте и прославляйте…
Мне удалось задать несколько вопросов Марату и получить весьма интересные ответы.





Читай и смотри далее - ИСКУССТВО ВЛАСТИ

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

Мультик про парковку.

[240x176]