Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
печенье «халва в шоколаде»
[655x559] Первоначально задумывалось просто печенье. Оно получилось рассыпчатым, тающим, с ярко-выраженным вкусом тахинной халвы, которую я так люблю. Как только я откусила первый кусочек, то сразу захотелось покрыть печенье шоколадом, чтобы завершить вкусовую ассоциацию. И название придумалось само собой. Вкусно до невозможности, очень рекомендую!
Продукты:
кунжут 140 г
масло сливочное 120 г
масло кунжутное 1 ст. л. ( 10 г)
желток 1 шт.
ванильный сахар 8 г
сахарная пудра 70 г
мука 160-170 г
разрыхлитель 1/3 ч. л.
сок лимона 1 ч. л.
шоколад «Люкс» 150 г
Приготовление: http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/23/%D0%BF%...D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B5/
[655x461]
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Луна из соленого теста + МК
Луна из соленого теста + МК
автор ˙˙·٠•●๑ღ♥Марулик♥ღ๑●•٠
[413x550]Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Выполняя обещанное...
...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями (Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья, Fortune cookies) бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.
Такой вот уникальный полифункциональный десерт. Азиатского, между прочим, происхождения. А если конкретнее – японо-китайского. Нет, это вовсе не говорит о прогрессивном двустороннем сотрудничестве двух восточных держав в одном общем кулинарном проекте. Как раз наоборот. Уж скоро сто лет как китайцы с японцами только и делают, что занимаются перетягиванием бисквитного одеяла, стараясь присвоить идею выпечки печенья, предсказывающего будущее. Зачем? Ну… Дело национальной чести, вероятно.
Если отправиться за ответом в дебри истории – конца-края дороге не будет. Поэтому, существенно сократив пространные и витиеватые версии обеих сторон, представлю вам способы приготовления этого продукта.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Украинская кухня: творожные галушки
[320x240]
Один из многочисленных рецептов моей бабушки-украинки. Люблю его с детства. И детям очень нравится. Кстати, рецепт очень хорошо подходит для детской кухни, даже детям до года можно давать.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Видеоуроки по приготовлению суши
Вы не любите суши? Вы просто не умеете их готовить!)))
[показать]
Видеоуроки по приготовлению суши
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
Фирменный рулет "Эпидемия"
Фирменный рулет "Эпидемия"
[показать] Этот рулет - моя гордость. Я готовлю его уже много лет, были испробованы разные варианты. Представляю вам лучший. Пропорции, очередность и состав начинки доведены до наилучшего сочетания. Он хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить )) Эпидемия, ей богу ))
Состав:
Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок
Процесс:
Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20-30. Для маринада я использую теплую воду, сахар, соль и уксус. Пропорции подбирайте по вкусу.
Затем измельчаем твердые ингредиенты: сыр и морковь трем на мелкой терке (Морковка сырая, отваривать не нужно! ), разминаем вилкой консерву вместе с косточками и жидкостью, мелко режем укроп.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Когда все готово, освобождаем максимально стол и приступаем к сборке.
На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре с майонезом. Тут два варианта - смешать их вместе в миске или сначала намазать рыбу, а потом сверху сделать майонезную сеточку. Я выбрала первый. Пусть вас не смущает, что намазывается не сплошным слоем, а спромежутками. Так и надо. [показать]
Далее может понадобиться вторая пара рук, но впрочем, это зависит от сноровки ), я уже давно справляюсь сама. Нам необходимо плотно свернуть лист начиная с широкой стороны. Сворачиваем от себя. [показать] [показать]
На освободившееся место укладываем второй лист лаваша. На него - отжатый замаринованный лук и майонезную сеточку. Теперь берем первую "колбаску" с консервой и кладем на ближний к себе край. Сворачиваем их вместе от себя.
[показать] [показать] [показать]
Продолжаем. На третий лист равномерно распределяем сыр и майонез. Снова перекладываем "колбаску" ближе к себе и сворачиваем.
Далее черед морковки с майонезом. Сворачиваем.
Последняя - зелень и майонез. Укропа можно взять больше, будет еще красивее в разрезе ).Сворачиваем так же.
Все очень просто, это только описание такое длинное )))
Теперь обрезаем "пустые края". Рулет режем пополам, накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Я оставляю на ночь.
Вот такой разрез
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Канапе - Хит
Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!
Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...
Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!
Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!!
[показать] [показать] [показать] Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Булочки "Сюрприз"
Рецепт из нашего детства. Вкуснятина! Поверьте!
100г. масла и
120г. маргарина-потереть на терке и перетереть с мукой
мука-приблизительно 500г.
30г. дрожжей
1 яйцо
140г.сметаны
тесто должно быть мягким, эластичным.
Оставить на 1 час подойти.
Затем сделать булочки,выходит 16-20 шт.
Начинка:курагу отварить 5-10 мин. нарезать.
Выпекать 15-20 мин. t 200.
Когда остынут обмазать сиропом и обкачать в тертых кукурузных палочках.
Сироп:130г. сахара,100г. молока,130г.масла-сварить,взбить.
[700x525]
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Салякааааааааааааааа!
А вот давно я с Вами не делилась рецептиками вкуснючей рыбы. А все почему? Да потому, что мне было лень ее готовить, жара опять жеж. Но как всегда мой экстремизм меня победил, тем более что по случаю умудрилась купить в нашем Собянинске свежей и жутко красивишной салаки.
И тут ручонки то зачесались, глазенки загорелись, чтоб таково придумать, вкусного, необычного и да еще под пивко с любимым супругом, да еще в интимной обстановке? А учитывая, что в отпуск я еду в Саратов к подруге 
Оксана_Куприянова *бьеццо головой ап стол, чтоб не сглазить* вдохновение конечно же посетило меня.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Берет-шапочка крючком, наглядно.
[401x300]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Берет-шапочка крючком, наглядно.
[401x300] [показать] [показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Про заев...
Так, однажды про носочных зайцев у меня уже пост был http://katrai.ru/post146790331/. Но там эти милашки были этакими хитрыми зайцами-подростками, любопытными и хулиганистыми, а вот нашелся еще совершенно очаровательный вариант, даже не знаю как назвать, какая-то заячья икра....
Смотрите и наслаждайтесь!
Источник http://www.deliya-toys.ru
Специально для Вас и только здесь!) Итак, как сделать такого зайчика, как Заяц-сан и что для этого необходимо.
Берем носок (конечно же чистый и новый, если вы не хотите сделать игрушку в стиле ретро [показать]), ножницы, нитки для прошивки "запчастей" и для вышивания личика зверюшки, синтепон и что-то для шейки малыша. Здесь представлено кружево, в последствии поменяла на атласную ленточку, можно так же использовать красивую толстую веревочку.
Носок советую выбирать без каких-либо надписей (мы же не хотим видеть название фирмы носка на мордочке у зайчонка [показать]?) и желательно без особых узоров, иначе достаточно сложно работать и совмещать детали.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Васильки и ромашки из бутылок
Вот такой букет из васильков и ромашек можно сделать из простых пластиковых бутылок.
Мастер-класс от Галины Тиховой
Для изготовления васильков нам потребуется средняя часть от синей пластиковой бутылки.
Вырезаю кружки диаметром 6,5-7 см.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Камин. Нет ничего невозможного...
Я очень давно хотела выложить у себя этот чудесный урок. Урок тому, как надо любить себя и жизнь, и как делать то, что тебе очень хочется. Тем более что есть у кого поучиться. Смотрите...
Мастер-класс от Натальи Гришаенковой
Фальш-камин своими руками
Ойййй... Неужели я нашла аудиторию, которая сможет оценить мой труд... :-)
Хочу представить вашему вниманию фальш-камин, который я изготовила сама своими тонкими женскими ручками у себя на даче...
Я всегда мечтала иметь в доме камин... Хотя бы не настоящий... Хотя бы только его имитацию...
В моем любимом ресторанчике в историческом центре Москвы я увидела чудесный камин... Меня даже больше потрясло не его современное обрамление, а старая кирпичная кладка внутри, сохранившаяся с начала прошлого века...
В камине горели свечи... Негромко играла прекрасная музыка... И все это создавало чудесную романтическую атмосферу в ресторане...
[показать]
Вернувшись домой, я поняла, что без камина мне больше не жить... И занялась осуществлением своей мечты...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж на кирпиче. Мастер-класс
Отличная работа! Так и хочется пойти за кирпичом!
Девочки! По заявкам трудящихся выкладываю мастер класс по декупажу кирпичика.
Мастер-класс- звучит, конечно, громко- учитывая, что это третья моя работа в технике декупаж - но в общем - как делала:)
Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
МК по шальке с цветами (по просьбам трудящихся:)
Вдохновение было здесь: http://www.liveinternet.ru/users/marip/post181785749/
Это цитата сообщения vini78 Оригинальное сообщение
Вязанные хризантемы крючком и описание к ним