Это цитата сообщения люда_скорпион Оригинальное сообщение
Баклажаны карамелезированные по -китайски
[540x405]Рецепт "Баклажаны по-китайски"
Продукты:
2 средних баклажана
масло для глубокого жаренья
5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать
6 зубчиков чеснока, тонко нарезать
1 ст. л. натертого корня имбиря
1 острый перец, нарезать тонкими кольцами.
У баклажанов отрезать кончики. Каждый баклажан разрезать в длину и каждую половинку - на ломтики-брусочки.
Разогреть масло в глубокой сковороде и жарить баклажаны, пока не потемнеют. Снять с огня.
Ломтики баклажанов выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
В чистую чашку налить немного растительного масла, добавить зеленый лук, чеснок, имбирь, острый перец и перемешать. Обжаривать примерно 1 минуту. Вернуть в сковороду баклажаны.
Для соуса:
4 ст. л. соевого соуса,
2 1/2 ст. л. коричневого сахара,
2 ст. л. уксуса,
3 ст. л. воды,
соль, рубленый черный перец.
все компоненты соуса
Желательно заранее подготовить соус.
В мисочке смешать все компоненты соуса , влить в сковороду и тушить примерно 3 минуты.Выложить баклажаны на блюдо, остудить до комнатной температуры и подавать.
http://i-lara.livejournal.com/48279.html#cutid1 рецепт
от i-lara.Лара большое спасибо за чудный рецепт.
Чудесное блюдо.Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Китайская кухня: Баклажаны в кисло-сладком соусе
[показать] [показать] |  [показать] |  [показать] |  [показать] |
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Лошадка - магнит.Подробный мастер-класс.
[310x474]Автор nadia098.
Предлагаю связать вот такую лошадку-магнит, работа занимает совсем немного времени.
Условные обозначения:
в.п. — воздушная петля
ст.б/н — столбик без накида
уб. — убавка- 2 петли вместе
приб. — прибавка — из одной петли две
Читать далее
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Действия ведущие к гармонии
[225x225]
1. Начни проводить время с правильными людьми.
Это те люди, с которыми тебе интересно, кто любит и ценит тебя. Это те, кто воодушевляет тебя на достижения твоих целей, заряжает энергией и оказывает поддержку. Они воспринимают тебя не только таким, какой ты сейчас, но и уверены, что ты станешь именно тем, кем хочешь быть, независимо от каких бы то ни было условий.
2. Начни ценить то, что у тебя уже есть.
Проблема многих из нас состоит в том, что мы думаем, что будем более счастливы, когда достигнем определенного уровня. Более высокого, престижного. Уровня, которого уже достигли окружающие нас люди: твой начальник в отдельном кабинете, друг твоего друга, который владеет особняком на берегу моря и т.п. К сожалению, мы не можем достигнуть желаемого в один момент. А когда все же достигаем цели, то появляется новый уровень, до которого ты хочешь дотянуться. В итоге ты всю жизнь торопишься и стремишься попасть на новый уровень. Уже нет времени остановиться и задуматься над тем, чего ты уже достиг, что уже имеешь. Поэтому не забывайте остановиться хотя бы на мгновение и осознать, оценить то, что у вас уже есть на данный момент.
3. Начни замечать приятное и хорошее в самых незначительных событиях твоей жизни.
Вместо того чтобы постоянно ждать свершения большого и значимого события, например, свадьбы, рождения ребенка, выигрыша в лотерею или прибыли от промо-акции, и жить будущим, начни находить счастье в тех ситуациях, которые случаются с тобой каждый день. Это незаметные нам вещи – чашечка ароматного кофе с утра, которая будит энергию и активность на целый день. Это необыкновенный вкус и запах домашней еды, который ты чувствуешь, придя с работы домой. Это удовольствие поделиться с кем-то близким тем, что особенно дорого и приятно для тебя. Это и теплое прикосновение руки любящего тебя человека к твоей руке. Ежедневно замечая такие маленькие удовольствия, ты почувствуешь, насколько прекраснее и счастливее становится твоя обычная жизнь.
Это цитата сообщения Irina_strelets Оригинальное сообщение
Мясо по-пекински в кисло-сладком соусе
[640x480]Свинина (но лучше говядина, можно и куриное филе) — 500 г
Масло растительное (для жарки мяса)
Крахмал кукурузный — 6 ст. л.
Маринад
Яйцо — 1 шт
Соус соевый — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Соус-заправка
Сахар — 4-6 ст. л.(кто любит послаже - смело кладите 6 л)
Кетчуп — 6 ст. л. (вместо кетчупа я влила подливку из "Лечо" от Кобейки)
Уксуса для суши (или винный 6%) — 4 ст. л.
Перец красный горький молотый — 0,5 ч. л. ( я не клала)
Овощи
Чеснок (мелко резаный) — 1 ч. л.
Перец болгарский (красный, зеленый и желтый - по 1 маленькому или по половине каждого большого) Перец я тоже проигнорировала, т.к. вкус дала подливка от Лечо. НО! Вместо горького молотого добавила пол-стручка свежего чили нарезанного тонкой лапшой.
Лук репчатый (порезанный длинными полосками) — 1 шт. Вместо репчатого у меня мелко порезанная белая часть "зеленого лучка", совсем немного, 2-3 ст.л.
Всё очень просто.
Мясо нарезаем тонкими полосками, как на беф-строганов.
Заливаем Маринадом на 15-20 минут (минимум). Отправляем в холодильник.
Тем временем готовим Соус-заправку.
В кастрюльке смешиваем составляющие до полного растворения сахара. Пробуем на кисло-сладость.
Овощи.На небольшом кол-ве масла поджариваем несколько секунд мелко нарезанный чеснок, добавляем перец (я добавляла только горький) и лук. Обжариваем. Вынимаем овощи из масла и кладем в кастрюльку с Соусом-заправкой.
Маринованное мясо обваливаем в крахмале и обжариваем до румяной корочки в масле, там же, где жарились Овощи (желательно). Готовое мясо вынимаем шумовкой и отправляем в кастрюльку с Соусом-заправкой и жареными Овощами. Прогреваем несколько минут. При необходимости добавляем соевый соус (я немного присолила,да простят меня китайцы )
Готово! Подаем с рисом (который успел свариться пока мариновалось мясо), посыпаем зеленым лучком и кунжутом.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Салат из фунчозы по-корейски
Фунчоза — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое приготовляется из стеклянной лапши с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом.
Ингредиенты
Чеснок (1 средний зубчик) — 4 г
Перец болгарский — 30 г
Огурец — 100 г
Морковь — 70 г
Фунчоза (бобовая вермишель) — 400 г
Соус (Корейская заправка для фунчозы) — 1 пакет.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лапшу залить кипятком на 10 мин., промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .
Нашинкуем овощи: морковь, огурец и болгарский перец длинной соломкой, мелко порубим чеснок.
Теперь переложим готовую фунчозу (400 г) в глубокую посуду, добавим туда нашинкованные овощи и чеснок. Всё заливаем «Корейской заправкой» и тщательно перемешиваем руками. Настаиваем салат 1 час.
Наш салат готов! Заправляем его соевым соусом!
Приятного аппетита!
Если вы готовите фунчозу по-корейски впервые, нужно учесть:
- что сухая фунчоза набухает в 3 -4 раза!!! и при «запаривании» кипятком на 3 мин. необходимо еe периодически помешивать !!!
- что болгарский перец имеет ярко выраженный вкус, и использовать его нужно в небольших количествах!!!
- что морковь можно сделать мягче, если «обмять» еe руками в течение нескольких минут .
Это цитата сообщения Оптимистичная_мамочка Оригинальное сообщение
кабачки на китайский манер
[700x525]понадобилось:
2 молодых кабачка
2 луковицы
3 помидора
пучок кинзы
соевый соус
уксус
сахар
масло растительное, перец острый молотый
два молодых кабачка очистить от кожицы, нарезать брусочками, посолить..дать постоять им 30 мин., далее обсушить их бумажным полотенцем и обжарить в раскаленном растительном масле.
[700x525]две штуки репчатого лука нарезать полукольцами (вдоль луковицы!), ошпарить кипятком и залить заправкой из 1 ч.ложки сахара, 2 ст. ложек уксуса, 2 ст. ложек соуса соевого (я еще добавила перец красный молотый острый)., настоять 30 мин.
3 помидорины я порезала на длинные сегменты, добавила к ним 3 зубчика чеснока порезанного лепестками, сюда же выложила настоявшийся лук.
шумовкой вытаскивала кабачки из масла и сразу клала на лук
[700x525] [700x525] [700x525]дала немножко кабачкам остыть, порезала туда пучок кинзы, добавила еще соевого соуса и всё перемешала!
[700x525]очень сочно и вкусно и неизбито!
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Кисло-сладкая свинина по-китайски
Кисло-сладкая свинина по-китайски
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простые, но быстрые НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "растут" как на дрожжах
Прекрасный рецепт, по виду и вкусу не отличить от дрожжевого теста. Пышные и вкусные, и масла почти не берут в себя,теперь мой любимый рецепт - главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах.
[показать]
рецепт простой, но с точными пропорциямиЭто цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Шапочка "Чёрная классика"
Перевела по просьбе.
[486x700]Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Летний ажурный пуловер
http://uzelok.kiev.ua/models/letnii-azhurnyi-pulover-1
[517x700]
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Нежная рыбка под хрустящей корочкой"Сян-су-юй".
[650x359]Нежная и мягкая рыбка с рассыпчатой и хрустящей корочкой, просто пальчики оближешь. Готовим с лёгкостью.
Рецепт>>>>>
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Очищающий кисель для плоского животика
Очищающий кисель для плоского животика
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты и приготовление:
Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев 'Геркулес', чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты масок из имбиря для лица
Лучшие рецепты масок из имбиря для лица
Чудодейственная маска для лица из имбиря в домашних условиях готовится быстро и легко. Существует как классическая маска (в состав которой входит исключительно этот продукт), так и смешанные (имбирь дополняется другими ингредиентами). Выбор — только за вами.
- 1. Классическая имбирная маска для лица
Корень имбиря измельчить в порошок, добавить масло оливковое (одну чайную ложку). Подходит для любого типа кожи.
- 2. Комплексная маска для лица на основе жидкого экстракта имбиря
Жидкий экстракт имбиря (одну чайную ложку) смешать с белой глиной (одной столовой ложкой), круто заваренным зелёным чаем (одной чайной ложкой) и настоем ромашки (одной чайной ложкой). Особенно полезной такая маска окажется для жирной кожи.
- 3. Витаминная имбирная маска для лица
Корень имбиря измельчить в порошок, смешать (2 столовые ложки) с гранатовым соком таким образом, чтобы получилась однородная масса. Такая маска подарит вашей коже невероятную упругость.
- 4. Успокаивающая имбирная маска для лица
Корень имбиря (в 2 см длиной) натереть на тёрке, смешать с лимонным, только что выжатым соком (одной чайной ложкой) и мёдом (двумя столовыми ложками). Смесь перед употреблением должна постоять часа два в холодильнике. Эта маска успокоит раздражённую и чувствительную кожу.
- 5. Противовоспалительная имбирная маска
Тёртый корень имбиря (одну столовую ложку) смешать со свежим соком апельсина (одной столовой ложкой), мёдом (одной столовой ложкой) и кефиром (одной столовой ложкой). Не пугайтесь: данная маска обладает ярко выраженным согревающим эффектом. Держать её на лице нужно не более 10 минут.
- 6. Омолаживающая имбирная маска
Кусок имбиря (длиной в 3 см), свежий шпинат (стакан) и мяту (четверть стакана) измельчить в блендере, добавить мёд (три столовых ложки) и мякоть банана.
- 7. Тонизирующая имбирная маска
Измельчённый в порошок корень имбиря (одну столовую ложку) смешать с мёдом (таким же количеством).
- 8. Отбеливающая маска с эфирным маслом имбиря
Эфирное масло имбиря (3–4 капли) смешать с таким же количеством других эфирных масел — розы, грейпфрута и миндаля.
- 9. Имбирная маска против чёрных точек
Натёртый имбирь (столовую ложку) смешать в равных количествах с жидким мёдом и лимонным соком, добавить сметану (две столовые ложки) и размять капсулы витамина E.
Чтобы маска для лица из корня имбиря оправдала ваши надежды, применяйте её регулярно (один раз в неделю). Только при таких условиях возможно волшебное преображение вашей кожи, которая засияет молодостью и красотой под воздействием этого уникального растения.
[400x600]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Винтажные фоны
Винтажная бумага для писем, блокнотов и для другого творчества:
1.
[466x604]
2.
[466x604]
ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ... ПРОСТО ПОДАРОЧЕК... расчёт мерок он-лайн, ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ!!!...
источник
КЛИКАТЬ ПО ВСЕМ ССЫЛКАМ. ЭТО ПРОСТО КЛАД.
Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание руками – это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!
Имея небольшой навык в вязании с помощью данного ресурса можно связать довольно сложное изделие.
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Вяжем шарф-снуд крючком
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат “Египетская пирамида”
Продукты: 1 б. печени трески, 2 крупные отварные картофелины, 2 соленых огурца, 1 кислое яблоко, 3-4 яйца, отваренных вкрутую, 100 г твердого сыра, майонез для заправки.
Готовим: В разную посуду натереть на средней терке все ингредиенты, яйца натереть на мелкой терке. Тресковую печень вынуть из банки, слить излишки масла, массу размять вилкой. Салат выкладывать на блюдо в виде пирамиды послойно в такой последовательности: картофель, печень трески, огурцы, яблоко, яйца. По мере выкладки каждый слой, кроме печени, промазывать майонезом. Получившуюся пирамиду посыпать тертым сыром и поставить на несколько часов в холодильник. Источник
Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК Оригинальное сообщение
Инструкции к лапкам для швейных машин
Лапка для окантовки - инструкция
Лапка для сборки - инструкция
Лапка для штопки - инструкция
Лапка для потайной молнии - инструкция
лапка для трудных мест.mpg
Оверлочная лапка - инструкция
Двойная игла - инструкция
Лапка для потайной строчки - инструкция
Чистка-смазка игловода - инструкция
Чистка горизонтального челночнока - инструкция
Лапка для узкой подгибки - инструкция
Выполнение петли автомат - инструкция
Верхний транспортер - инструкция