Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сырный суп с капустой и мясным фаршем! Необычный сытный суп!
[показать]Один из любимеших супов в моей семье!
Ингредиенты:
300-350 г говяжьего фарша
1 маленький лоток плавленого сыра
¼ среднего кочана капусты
2-3 картофелины
1 луковица
1,5 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Разделка печенья"Розочки" от Людочки
[600x450]
В холодильнике завалялась пачка творога и я решила испечь из него печенье.Нашла в интернете новую разделку теста для печенья "Розочки",хотя там оно было из песочного теста,которое очень хорошо держит форму,а у меня цветочки чуть поплыли во время выпечки,но все-равно мне понравилось.....
Прежние "Розочки" я разделывала совсем другим способом.
Рецепт уже давала,но напишу его еще раз.
Итак мой старенький рецептик:
200 г - творога
200 г- маргарина
0,5 ч.л.- соли
0,25 ч.л.-соды(погасить уксусом или лимонным соком)-я взяла полложки разрыхлителя
8-10 ст.л.-муки(нужно смотреть по тесту-зависит от влажности творога)
Творог и маргарин нужно достать из холодильника заранее,чтобы они были комнатной температуры(я еще маргарин засунула в микро секунд на 20-25,чтобы он стал совсем мягким,но не жидким)
Все перемешать-должно получиться мягкое,но упругое тесто.Раскатываем,вырезаем чашкой кружочки,макаем в сахар и выкладываем три кружочка внахлест
Цитата сообщения AVE-Alvira Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Ликбез для новичков. Делаем пост. Многие девочки не умеют делать посты, а хотели бы. Стесняются обратится за помощью. Решила для них сделать нескольк...
Цитата сообщения ToKiTo4Ka Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! ~Лучший вид ео сервис по просмотру фильмов онлайн http://www.ivi.ru/ ivi.ru — первый в России бесплатный видеосервис с лицензионным полнометра...
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
БАКЛАЖАНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ
Продукты:
8 кг баклажан,
2 - 3 кг красных помидор,
200 г горького перца,
200 г очищенного чеснока,
зелень (реган, петрушка, укроп по 2 хороших пучка),
уксус 100 мл,
сахар 100 г,
соль по вкусу,
масло растительное для жарки (уходит немало в пределах от литра до 1,5).
Инструкции:
Баклажаны порезать язычками толщиной примерно с палец, (если будут сильно тонкие, то они просто распадутся). Не надо сразу резать все баклажаны, пока будет жарится одна порция, я режу следующую партию баклажан. Значит, порезали примерно 1 кг синеньких, сложили в чашку, посолили. Разогреть лучше 2 сковороды с растительным маслом (для опытных хозяек, для неопытных лучше жарить на одной сковороде). Теперь на среднеи огне обжариваем баклажаны до коричнево-золотистого цвета (не обязательно, чтобы внутренность прожарилась). Вынимаем из сковороды и скалдываем в сотейник, чтобы масло стекло. Пережариваем все баклажаны и отставляем их до остывания.
В это время моем помидоры, чеснок, зелень, горький перец. Все перекручиваем на мясорубке и добавляем в томатную очень горькую смесь сахар, уксус, немного соли (смесь должна быть ооочень горькой, баклажаны возьмут свое, а так они будут, как трава).. Томатную смесь вылить в кастрюльку широкую.
Теперь каждый язычок (баклажан) обмакиваем в горькую томатную смесь и складываем в стерильные 700 граммовые банки. Синенькие по ходу приплотняем. Верх в банке будет неровный, заполним пустые места смесью, в которую мы макали баклажаны.
Берем большую кастрюлю, кладем на дно толстую чистую тряпку, я использую половину постиранной простыни (она служит все лето для закатки), наливаем немного воды и устанавливаем банки с баклажанами, накрытые крышкой. Доливаем воду, чтобы она на 10 см не доходила до крышки. С момента закипания стерилизуем 20-30 мин, вынимаем аккуратно банки и закатываем, вытираем баночку чистой влажой тряпочкой и ставим, первернув банку крышкой вниз на пол, накрываем старой шубой или любым другим теплым предметом, оставляем на 5 часов. Храним в прохладном месте.
Автор рецепта Александра специально для GurMania.ru
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
мировая закуска из синеньких
Вот и наступила пора баклажанчиков или как мы их ласково называем-синеньких.Предлагаю вашему вниманию рецепт,который достался мне 25 лет назад от маминой подруги .Родом она из Махачкалы.Рецепт не требует осбой "мороки".Для меня не мало важную роль играет то,что не надо стерелизовать.
РЕЦЕПТУРА.
1.Баклажаны-5кг.
2.Соль-5 ст.л.
3.уксус 6%-500мл.
Для соуса
1.Чеснок-300гр
2.укроп-3 пучка
3.сельдерей(обычный летний)-1 пучок
4.Петрушка-3 пучка
5.Болгарский перец-1 кг.
6Горький перец-3-4 шт
7.Растительное масло без запаха(не оливковое)-500 мл.
Приготовление
1.Синенькие порезать кубиками,примерно 1см.*на 1 см.
2.Укроп,сельдерей,петрушку,болгарский перец,горький перец почистить и на мясорубке поремолоть.
3.В отдельную мисочку перемолоть чеснок
4.В кастрюлю налить 5 литров воды,добавить 5 ст.л. соли,добавить 250 мл. уксуса.Порционно закладывать нарезанные синенькие и кипятить каждую порцию 5 мин
У мне выходит 4 порции
5.Рядо стоит еще одна кастрюля с крышкой(не на огне,просто на плите рядом),в которую по истечении 5 мин. кипения выкладываем синенькие и накрываем крышкой(чтобы оставались горячими)
6.Когда все синенькие прокипят и будут сложены в кастрюлю выливаем в них оставшиеся 250 мл. уксуса.
перемешиваем.
7.Пока синенькие варим,одновременно ставим на огонь кастрюлю,наливаем в нее 500 мл.масла и кладем перемолотую зелень с перцами
кипятим 10-15 мин.
8.Затем кладем чеснок в эту смесь и еще варим мин.10.
9.Вот и собственно все.Выкладываем соус в синенькие(я для наглядности переложила в миску),хорошо и быстро перемешиваем
Складываем в стерилизованные банки(у меня старый способ стерелизации)
[показать]10.Закатываем,укутываем и все!Храним в квартире,в шкафчике.Зимой открываем и едим.Ничего добалять не надо после открывания!
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Гости на пороге. Что приготовить быстро. Блюда из синеньких.
К приходу гостей обычно хозяйка тщательно продумывает меню, ищет новые интересные рецепты, закупает продукты, целый день готовит, чтобы всех удивить. Но бывают такие ситуации, когда расслабившись вечерком дома на диванчике перед телевизором, лежишь, ни о чем не подозреваешь, и тут звонит телефон и следует фраза: «Вы дома? Мы скоро будем!». И хозяйка дома подрывается с этого диванчика, бежит на кухню и по дороге еще успевает командовать, кому в каком месте надо навести порядок, сбегать в магазин и т.д. Заглядываем в холодильник… изучаем содержимое… что же все-таки приготовить… теряем драгоценное время… можно в принципе и чаек-кофеек сделать, но это не по-нашему… а гости наверно-то с бутылочкой придут… нужно сделать закусочку…
Тут, как всегда, Дом советов приходит на помощь. Ведь сейчас самая лучшая пора года, летом всегда полно овощей и фруктов. И баклажаны наверняка сейчас присутствуют во многих холодильниках. Предлагаем несколько несложных рецептов приготовления синеньких.
Рулетики из синеньких с орехами
Нам потребуются:
- синенькие
- орехи грецкие
- зелень (петрушка, укроп, кинза)
- чеснок
- майонез
Из одного синенького получается 5 рулетиков, так что расчет 1 баклажан на одного человека.
Синенькиепочистить, порезать их по длине в виде языков, посолить, дать стечь
и обжарить в муке с двух сторон.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Синий с зеленым.
Море, поле васильков, река с лесом, небо над полем - ассоциаций много. Синий с зеленым, голубой с салатовым, салатовый с бирюзой - одни из любимых многими сочетаний цветов.
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Рыбное филе в баклажанах
Ингредиенты :
филе морской рыбы — 1 кг
баклажан — 1 шт.
цукини - 1 шт.
помидоры — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
базилик — 1 пучок
соль, перец красный молотый — по вкусу
масло растительное — для жарки и запекания
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Мастер-класс по шапочке с Розой
Пряжа понадобится толстая. У меня это Пехорка- Мягкий Сюрприз. Крючок 2,5 или 3. В процессе мне захотелось добавить белого- детский акрил (из закромов, без опознавательных знаков, но необычайно мягенький)
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Большая подборка узоров крючком
Очень большое число рукодельниц ищут узоры крючком. Такое большое число очевидно связано с тем, что хочется в свою работу именно наиболее удачный узор вписать. Чтобы было уникальное и красивое изделие по схеме, но узор чтобы свой, понравившийся.
Вот поэтому я, спасибо сайту http://vilushka.ru, делюсь с вами, дорогие рукодельницы, большой подборкой узоров, которые можно связать крючком. Надеюсь, что материал вам пригодится в ваших работах.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
380 УЗОРОВ КРЮЧКОМ
Автор: Анна КРАУЗЕ. Очень хороший сборник!
https://picasaweb.google.com/107490760371123822270/380
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБВЯЗКА КРЮЧКОМ
Часть 2 - ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА
...
Часть 52 - ЗНАКОМЬТЕСЬ: КРУЖЕВНОЙ АНТИМАКАССАР!
Часть 53 - ПЛОСКИЕ РОЗЫ КРЮЧКОМ
Часть 54 - 380 УЗОРОВ КРЮЧКОМ
Часть 55 - ШАЛЬ ИЗ МАЛЕНЬКИХ КВАДРАТОВ КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение
Жилеты и безрукавки, связанные крючком (21 модель)
Схема и описание |
Схема и описание |
Схема и описание |
Схема и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схемы и описание |
Схема и описание |
|
|
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Хе из баклажан с капустой
Продукты:
2 кг капусты
2 кг баклажан
200 г чеснока
200 г моркови
острый перец
растительное масло
уксусная кислота 1,5 ст.л
соль
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Беляши на "отбивном" дрожжевом тесте: побейте тесто и оно скажет вам СПАСИБО!
[300x225]
Здесь интересны не сами беляши, а тесто, из которого они приготовлены. Этот рецепт очень прост, быстр в приготовлении и необычайно вкусен!
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Берет-шапочка крючком, наглядно.
[401x300]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Баклажаны как грибы
Баклажаны как грибы приготовить несложно, они по вкусу напоминают грибы. Очень вкусное и оригинальное овощное блюдо.
Понадобится:
1 кг баклажанов, 2 столовой ложки майонеза, 5 луковиц, растительное масло и 2 грибных бульонных кубика.
Приготовление
1. Баклажаны очистить от кожуры, затем равномерно нарезать соломкой.
2. Лук почистить, нарезать кубиками.
3. Баклажаны выложить в кастрюлю, затем залить кипятком, чтобы баклажаны были под водой, оставить на 10-15 минут, потом слить воду. Повторить этот процесс еще 2 раза.
4. Воду слить, отжать баклажаны от воды, поджарить на растительном масле, затем добавить лук и измельченные грибные кубики, жарить около 10—12 минут, в конце, когда баклажаны будут мягкими и лук обжарится, добавить майонез и хорошо перемешать.
5. Баклажаны как грибы готовы.
рецепт и фото взяты на сайте:http://www.povarishka.com/vtorieblyda/ovoshnie/232-baklazhany-kak-griby.html
[496x500]