• Авторизация


Таблица мер и весов 08-11-2011 22:49

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Полезные советы хозяйкам...

 

Таблица мер и весов

Продукт Стакан тонкий
250 мл
Стакан гранёный
200 мл
Столовая ложка Чайная ложка
Жидкости
Вода 250 г 200 г 18 г 5 г
Молоко цельное 255 г 204 г 18 г 5 г
Молоко сгущённое - - 30 г 12 г
Сливки 250 г 200 г 14 г 5 г
Сметана 250 г 210 г 25 г 10 г
Уксус - - 15 г 5 г
Масла, жиры
Маргарин растопленный 230 г 180 г 15 г 4 г
Масло сливочное растопленное 240 г 185 г 17 г 5 г
Масло растительное 240 г 190 г 17 г 5 г
Мука, крупы
Мука пшеничная 160 г 130 г 30 г 10 г
Крахмал 180 г 150 г 34 г 12 г
Крупа гречневая 210 г 165 г 25 г -
Крупа манная 200 г 190 г 25 г -
Рис 240 г 180 г 30 г -
Овсяные хлопья 90 г 80 г 12 г -
Сыпучие продукты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенние мелодии 08-11-2011 20:50

















 

 

 


Смотрим плейлист, выбираем, слушаем...

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Ходячий больной 08-11-2011 17:42
liveinternet.ru/users/wetch...191843093/

Ой, уже и не только кавказцев(((
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как и что солить 08-11-2011 01:48

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Как и что солить?

Советы профессионалов,как правильно солить блюда

[335x500]

Мясной бульон солят за  полчаса до готовности, рыб­ный и овощной - в начале варки, бупьон из грибов со­лят в конце варки.

Мясо солят непосредс­твенно перед тем. как по­ложить его на раскаленную сковородку.

Иначе оно вы­делит слишком много сока, и вместо отбивных с хрустя­щей корочкой вы получите варено-тушеные куски мяса.

Если вы готовите отварную рыбу или мясо в качестве самостоя­тельного блюд в с гарниром, то солите их лишь в самом конца варки.

•   Перед тем как жарить рыбу, посолите ее и оставьте на 10-15минут, чтобы соль впиталась. Приготовленная таким образом рыбе не будет крошиться

Жарьте печень несоленой, иначе она получится жесткой.

Щи из квашеной капусты нужно солить уже после того, как капуста сварится. Иначе щи легко пересолить.

•   Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде (из расчета 10 г соли на 1 л воды).

Капусту для фарша солить не следует.

Горох и фасоль солят после того, как они станут мягкими.

Очищенный картофель солят

 сразу же, как только заки­пит вода, в которой он варится.

Картофель в мундире солят  в самом начале варки.

Жареную картошечку со­лят в самом конце жарки - тогда она получается румяной и хрустящей.

 Салат солят непосредствен­но перед подачей на стол.

Если посолить его заранее, то овощи выделят много сока. В результа­те начнут разрушаться витами­ны, в сам салат потеряет при­влекательный внешний вид


Сколько соли потребуется?

На 1 кг мясного или рыбного фарша -2 ч. л.

На 1 кг крупы (для рассыпча­той каши на воде) - 2 ч. л. (если варите кашу на молоке, кладите е 2раза меньше соли).

На 1 кг крупы (для жидкой каши на воде) -4 ч. л. ложки соли (если варите кашу на молоке, кладите в 2 раза меньше соли).

Кислое дрожжевое тесто - 1 ч. л. на 1 кг муки.

Тесто для блинов - 1,5 ч. л. на 1 кг муки.

Профессор Селезнёв

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Хозяйке на заметку (бесполезные советы), ч. 1 08-11-2011 01:26


 

 

 

...чтобы узнать, посолен ли борщ, достаточно опустить в него два      электрода  и пустить по ним ток (если появится запах хлора, значит, борщ уже посолен).

...чтобы руки не пахли рыбой достаточно    на несколько секунд опустить их в керосин.

...чтобы избавиться от назойливого приставания на улице, на вопрос: «Что вы делаете сегодня вечером?» - смело отвечайте: «Мне к трём к венерологу, а потом я свободна».

...если муж назвал вас в постели чужим именем откликайтесь, не пожалеете!

...чтобы попки были сухими и чистыми их надо сушить и чистить!

...пятна масляной краски не будут так заметны на вашей одежде, если вы её     больше не наденете.

...вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.

...если ваш компьютер заразил вирус,     нужно как можно скорее переформатировать ваш жёсткий диск; - не доставьте вирусу удовольствие самому     это сделать.

...большинство электрических приборов потребляют меньше электричества в выключенном состоянии.

...носки прослужат Вашему мужу гораздо дольше если вы их вымочите в эпоксидной смоле и высушите феном.

...если вы боитесь поправиться, нужно выпить перед едой 50 грамм коньяка -  коньяк притупляет чувство страха.

...нельзя бросать в мужа солонку - рассыпанная соль к ссоре.

...если вы хотите приготовить дрожжевое тесто, но у вас нет дрожжей, то ни фига у вас не получится.

...обед покажется мужу намного вкуснее,  если перед этим не кормить его два дня.

...если сосиски отварить с кубиком говяжьего бульона - то они будут пахнуть мясом.

...чтобы избавиться от вшей, нужно смешать кирпичную крошку и красный  перец, после чего этим составом посыпать зараженное место. Принцип действия: вошь бежит, нечаянно вдыхает красный перец, чихает, бьётся головой об кирпич, и погибает.

...если ваши зубы кажутся вам  недостаточно белыми, станьте перед зеркалом и натрите лицо куском угля.

...если вы ждёте гостей и вдруг заметили на своём платье пятно, не огорчайтесь, это поправимо. Например, пятна от растительного масла легко выводятся бензином. Пятна от бензина легко снимаются раствором щёлочи. Пятна от щёлочи исчезают от уксусной эссенции. Следы от уксусной эссенции надо потереть подсолнечным маслом. Hу, а как выводить пятна от подсолнечного масла, вы уже знаете.

...если вы держите слона за заднюю ногу и    он вырывается, то самое лучшее   отпустить его.

...обувь будет носиться значительно   дольше, если не покупать новую.

...каша с маслом будет ещё вкуснее, если добавить в неё ещё немного масла.

...сахар придаёт неприятный вкус кофе,     если забыть его туда положить.

...чтобы отличить настоящие      швейцарские часы от поддельных, бросьте   их со всей силы на бетонный пол салона-магазина. Если часы настоящие, продавец должен тут же умереть от разрыва    сердца.

...при помощи ножниц и небольшого количества клея из одного памперса можно

Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотошоп он-лайн 07-11-2011 20:19

Это цитата сообщения NaTuli-YA Оригинальное сообщение

Фотошоп он-лайн.

[600x600]
Всегда восхищаюсь нашими умелыми девочками, которые освоили искусство фотошопа. Я его увы, никак не могу освоить, но нашла сайт, где есть бесплатный фото редактор онлайн для анимации. Вот посмотрите, что у меня получилось...
Можно из обычной картинки сделать анимированную, и порадовать себя, друзей и близких.
Все делается совершенно просто, загружается фотография или картинка, выбираете анимированный элемент, я выбрала мерцающие звездочки. Сначала она появляется в левом углу, потом вы перетаскиваете её с помощью мышки в любое место вашего изображения. Можно при помощи курсора регулировать скорость мерцания. Если все элементы, которые вы хотели добавить, добавлены. Жмем на сохранить, здесь правда нужно немного подождать, или у меня так долго сохранялось, примерно минутку, две. И все готово, наслаждайтесь своей работой.
Я просто обожаю такие волшебные превращения!!!
Творческих вам успехов!!!!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ходячий больной 07-11-2011 17:50


 

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Чайковский - Осенняя песня 07-11-2011 17:26



Спасибо, klochnata

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Secret Garden- музыка волшебства 07-11-2011 15:34


 

[показать]

 

Secret Garden - уникальный норвежско-ирландский дуэт композитора и пианиста Рольфа Лёвланда (Rolf Løvland) и скрипачки Финоолы Шерри (Fionnuala Sherry).

История дуэта началась в 1995 году победой на Евровидение с совершенно нехарактерной для этого конкурса композицией "Nocturne". За всю сорокалетнюю историю существования этого конкурса победителем ни разу не становилась инструментальная композиция, тем более настолько отличавшаяся от общего мейнстрима массовой европейской музыки.

Музыку Secret Garden надо слышать...
Читать Дальше. (100x60, 8Kb)
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Берегите овощи 07-11-2011 05:25

Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Берегите овощи!

[199x300]

 

Овощи и зелень – это источник здоровья, кладовая  всего необходимого для организма человека. Почаще заглядывайте в эту кладовую. В ней вы найдете витамины и минеральные  соли, органические кислоты и сахара, ферменты и многое – многое  другое, что способствует лучшему обмену веществ. Вкус и аромат овощей возбуждают аппетит, и способствует лучшему усвоению не только самих овощей, но и всех тех продуктов, которые вошли в блюдо, которое вы приготовили. А правильно ли мы делаем, чтобы как можно больше  полезных веществ оставалось в приготовленных нами блюдах? Вот некоторые полезные советы на каждый день:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы хозяйкам... 07-11-2011 03:31

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Полезные советы хозяйкам...

Советы хозяйке



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Революционный этюд 06-11-2011 23:07


 
 
Читатель! Откровенно говоря, 
свой пафос я считаю обреченным. 
Сегодна красный день календаря 
считается почти повсюду черным. 
Не мне хвалить совдеповский содом, 
но все же видно, граждане, чего там, — 
никто не должен помнить о седьмом, 
и все напоминает о четвертом. 
Четвертое покуда грубый шарж 
на празднество народного единства, — 
но сверху терпят даже русский марш, 
чтобы седьмого плебс не возбудился. 
Неукротимой злобою горя, 
начальство нам внушает оголтело, 
что не было седьмого ноября. 
И главное, не будет, вот в чем дело.
 
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Мария Емельянова и её котейки 06-11-2011 18:31


[показать]

Знакомьтесь - Мария Емельянова.

"Родилась в апреле 1977 года. Живу, работаю и творю в Москве. В 6 лет родители отдали меня в художественную школу, которую я с удовольствием посещала на протяжении девяти лет. Сколько себя помню - всегда рисовала.

И в основном это были животные."
       Естественно, у этой замечательной художницы множество других работ, и животные, изображённые там - великолепны. Но данный пост посвящён котописи.
f_19701041 (110x35, 1Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Глупая шутка 06-11-2011 17:47


[100x]

Как горний отблеск Парадиза,
И непорочна, и светла,
Одна французская маркиза
Жила, пока не умерла.

Она была верна супругу
И днём, и ночью, и в обед…
И на галантную услугу
Всем кавалерам был ответ:

– Послушайте, где ваш рассудок?
Терпеть не могу глупых шуток.

Сказали ей у Парадиза:
"Ну-с, кроме мужа своего
Кого любили вы, маркиза?
Она сказала: "Никого".

И в удивлении её стал
Тогда разглядывать в кулак
Невозмутимый Пётр Апостол,
И, наконец, промолвил так:

– Послушайте, где ваш рассудок?
Терпеть не могу глупых шуток.

[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Королева бледна 06-11-2011 17:46


 

Королева бледна.
Королева грустна.
Королева от гнева дрожит.

В стороне – одинок –
Голубой василек –
Юный паж, пригорюнясь, сидит.

Королева бледна.
Королева грустна.

Королевская грудь, как морская волна, –
В пене кружев вздымается, гневом бурля.

Королеве сегодня всю ночь напролет
Снился юноша-паж, голубой Бернадот

И… костыль Короля…

[показать]

 

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2011 02:13


 
 
Наша Родина — вечный подросток —
верит на слово только царю.
Я недавно зашел в «Перекресток» —
очень дорого все, говорю!
Вы бы тактику, что ли, сменили — 
с населением надо добрей:
килограмм охлажденной свинины 
продается за двести рублей.
И хоть я не Гайдар и не Ясин, 
и умом недостаточно крут —
механизм до обидного ясен: 
перед нами торговый накрут.
Опустите вы цены, ребята, 
на холодных своих поросят,
некошерную плоть, как когда-то, 
продавая по сто
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Природное* 06-11-2011 02:09


 
 
Поглядишь репортаж Си-эн-эна —
и подумаешь: благословенна 
наша Русь, согласитесь со мной. 
Китежанка, Христова невеста! 
Удивительно гладкое место 
нам досталось в юдоли земной.
 
У японцев бывает цунами, 
их жестоко трясет временами, 
регулярно колотит Хонсю — 
магнитуду поди сфокусируй! — 
а недавно еще Фукусимой 
напугало Японию всю. 
 
Разумеется, наши мудрилы 
понимают, что все — за Курилы 
(мы не выдадим их наотрез), 
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка фш 06-11-2011 02:02

Это цитата сообщения geo-mari Оригинальное сообщение

Рамочка фш


ВАШ ТЕКСТ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДДТ - Что такое осень 06-11-2011 01:41
Слушать этот музыкальный файл

.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Игорь Тальков - Чистые пруды 06-11-2011 01:13
Слушать этот музыкальный файл

.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии