[300x225]

любителям капусты 11-09-2011 14:52

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Любителям капусточки посвящается.

Солим,маринуем,храним капусточку!

Цитата сообщения берёзка-В

[440x440] Наступили устойчивые холода.
Пришла пора солить, квасить, мариновать капусту.
Я делаю это по трём рецептам.
Вчера солила капусту по рецепту №1
"ОТ СВАТЬИ"
Готовим раствор:
Пять литров воды, +400гр. сахара,
+ 200гр. соли закипятить, остудить,
затем добавить 50гр. уксусной ЭССЕНЦИИ.
Капусту шинкуем,
добавляем немного моркови,
раскладываем плотно по банкам,
сверху в банку кладём 3-4 зубчика чеснока,
заливаем охлаждённым раствором,
закрываем капроновой крышкой
и СРАЗУ выставляем на холод.
(в холодильник, в погреб, на лоджию и пр.)
Через две недели можно... закусывать!

[448x336]

Рецепт №2
КАПУСТА ПО_КОРЕЙСКИ
Ингридиенты:
Капуста, морковь, свёкла, чеснок,
соль, сахар, столовый уксус, острый стручковый перец.
Готовим раствор:
на 1 литр воды кладём 2 ст. ложки соли
+ 1/2стакана сахара + 3- 4 ложки растительного масла.
Закипятить, остудить, добавить на 1 литр десертную ложку уксусной эссенции.

Капустные кочаны средней величины (можно совсем мягкие) режем на 8 частей,
или просто на крупные куски,
укладываем в кастрюлю рядами,
пересыпая каждый ряд
тёртыми морковью и свёклой, давим чеснок,
добавляем острый стручковый перец.
Заполняем кастрюлю доверху в несколько рядов, заливаем приготовленным раствором, прижимаем небольшим гнётом, держим в тепле 2 - 3 дня, протыкая деревянной палочкой один два раза в день. Затем раскладываем по банкам и в холод.

творожные шарики 11-09-2011 14:51

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Творожные шарики.

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

[показать]

250 гр творога
2 яйца
0,5 стакана сахара
щепотка соли (по вкусу)
1/3 ч.л. соды, погаш. уксусом
1,5 стакана муки
Для обжаривания: 1,5 стакана подсолн. масла
Сахарная пудра.

Способ приготовления:
Растереть яйца с сахаром, добавить творог. Замесить тесто с мукой, добавить соду. Хорошо вымесить.
Раскатать шарики диаметром около 3-4 см. (при выкатывании шариков руки смачивать холодной водой)
При жарке увеличиваются в размере в 1,5-2 раза!!!Жарить во фритюрнице или глубокой сковороде до образования оранжевой корочки.
После выкладки на блюдо посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 36 - Закуска *Лаваш-крекер*.
Часть 37 - Картофель"Гассель"(по шведски).
Часть 38 - Творожные шарики.
Часть 39 -

домашний хлебушек 11-09-2011 14:49

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

http://www.liveinternet.ru/users/3085970/post135040219/

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась пом...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 23 - «Клубочки ниток» Капустный пирог. Рецепты тортов.
Часть 24 - Пирожки с капустой. Легко!
Часть 25 - МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Часть 26 - Курочка вкусняшка.
Часть 27 - Оладьи с добавочкой.
...
Часть 77 - Рыбная соляночка. Вкусно, красиво!
Часть 78 - Необычный салат "Кекс-желе".
Часть 79 - Гречневая каша с мясом и подливкой. Каши и крупы. Много!

пирожки с капустой 11-09-2011 14:48

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой. Легко!

http://www.liveinternet.ru/users/bronza53/post135153676/

  "Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно.  Всем рекомендую, попробуйте. Самое долгое  - это сделать начинку, я обычно ка...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 22 - ПЛОВ с орехами и сухофруктами.
Часть 23 - «Клубочки ниток» Капустный пирог. Рецепты тортов.
Часть 24 - Пирожки с капустой. Легко!
Часть 25 - МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Часть 26 - Курочка вкусняшка.
...
Часть 77 - Рыбная соляночка. Вкусно, красиво!
Часть 78 - Необычный салат "Кекс-желе".
Часть 79 - Гречневая каша с мясом и подливкой. Каши и крупы. Много!

волшебное тесто 11-09-2011 14:47

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Тесто это сказочное и волшебное

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post134808671/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/49213/ Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам. Просто до безобразия, но нужно всё точно по-технологии,...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 19 - погребок
Часть 20 - Лпаваш со сливой.
Часть 21 - Тесто это сказочное и волшебное
Часть 22 - ПЛОВ с орехами и сухофруктами.
Часть 23 - «Клубочки ниток» Капустный пирог. Рецепты тортов.
...
Часть 77 - Рыбная соляночка. Вкусно, красиво!
Часть 78 - Необычный салат "Кекс-желе".
Часть 79 - Гречневая каша с мясом и подливкой. Каши и крупы. Много!

вкусные оладушки 11-09-2011 14:45

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Оладьи с добавочкой.

http://www.liveinternet.ru/users/3849548/post137493380/

Думала, чем бы вкусненьким порадовать своих домашних в субботнее утро и так удачно натолкнулась на эту идею! Автор настолько подробно и вкусно рассказывает, что решила поделиться с вами и выложить весь мастер-класс, тем более, что я тесто готовлю пра...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 25 - МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Часть 26 - Курочка вкусняшка.
Часть 27 - Оладьи с добавочкой.
Часть 28 - В помощь хозяюшкам. Вкусные рецепты.
Часть 29 - Рулет из печени. Карнавал.
...
Часть 77 - Рыбная соляночка. Вкусно, красиво!
Часть 78 - Необычный салат "Кекс-желе".
Часть 79 - Гречневая каша с мясом и подливкой. Каши и крупы. Много!

колбасные розы 11-09-2011 14:41

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

[показать]
Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная

Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.

[показать]
Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:

[показать]
И теперь в духовку минут на 20.

помидорные дольки 11-09-2011 14:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ погребок

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ
[699x464]
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом – половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его и рецепт получил высшую оценку и похвалу . Итак, могу теперь поделиться с вами – будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!

читать полностью"Помидорные дольки"

самый простой рецепт манника 11-09-2011 11:21

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт манника

[320x240]

РЕЦЕПТ

пицца"быстрая и вкусная" 11-09-2011 11:17

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

Пицца "Быстрая и вкусная" :)

Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)

Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.

тесто дрожжевое.вкусное и легкое. 11-09-2011 11:15

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.

[792x594]

Ингредиенты

Молоко (2 стакана) — 0,5 л

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 1,5 стак.

Маргарин — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Растительное масло — 1/3-1/4 стак.

Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г

Соль — 1/4 ч. л.

Мука — 7 стак.

Рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

рецепты проще простого 11-09-2011 10:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты проще простого: Закуска "Тюльпаны", Курочка в кунжуте, Насыпной яблочный пирог

Рецепты проще простого

Рецепты > "Пища для глаз" - едим красиво.
Закуска "Тюльпаны"
[показать]	Тюльпаны могут распуститься и в сентябре... Соберите яркий и вкусный «букет» из помидоров, фаршированных сыром с чесноком.
	Будет готово через: 15 мин Вы потратите: 15 мин
	160 Ккал	17 руб.	3 грн.

Рецепты > Здоровое питание
Курочка в кунжуте
[показать]	Интересный вариант жареного куриного филе — в горчично-соевом маринаде и хрустящей кунжутной панировке.
	Будет готово через: 55 мин Вы потратите: 10 мин
	370 Ккал	67 руб.	10 грн.

Рецепты > Здоровое питание

свадебное платье в греческом стиле 11-09-2011 10:18

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Свадебное платье в греческом стиле.

Платья в греческом стиле подходят всем! Стройнит, выгодно удлиняет! Здесь Вы можете почитать про ампирное платье http://www.liveinternet.ru/users/3437689/post154422727/

Эта статья взята здесь http://ya-modnaya.ru/publ/5-1-0-108

Если Вы хотите «примерить» на себя образ греческой богини, выбирайте свадебные платья в греческом стиле. Модные уже на протяжении нескольких десятилетий греческие свадебные платья заслуженно пользуются широким спросом среди невест.

[520x484]

виды теста-34 рецепта 11-09-2011 10:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Виды теста-34 рецепта

[показать]Дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, белковое, медовое, ореховое...
А также тесто для пряников, вергунов и вафель.

В разделе 34 рецепта.

Дрожжевое тесто

Сдобное тесто для несладких пирогов
Зачем заваривать тесто для опары
Пасхальное тесто для хлебопечки
Тесто для тонких пирожков
Сдобное тесто для крендельков, плетенок, булочек, рулетов с маком, яблоками, творогом и орехами
Слоеное дрожжевое тесто
Экономное сдобное дрожжевое тесто
Пасхальное тесто
Заварное дрожжевое тесто
Постное дрожжевое тесто
Стаканное тесто
Сдобное дрожжевое тесто

Пресное слоеное тесто

Тесто на пиве
Швидке листкове тісто
Слоеное тесто

Песочное

http://shemyvyazaniya.com/vyazanie-spicami-dlya-zhenschin/shra

жакет из плетеного узора 11-09-2011 09:41

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Жакет из плетеного узора.

[563x791]

жилет с высокой резинкой спицами 11-09-2011 09:39

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Жилет с высокой резинкой спицами

[552x724]

вязаный жакет 11-09-2011 09:27

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Вязаный жакет Opposite Pole

теплый пуловер 11-09-2011 09:26

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Пуловер 19, Phildar 421.

шаль и перчатки 11-09-2011 09:21

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Шаль и перчатки

http://vse-sama.ru/shali-palantiny-nakidki/shal-i-perchatki.html