Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ СВИНИНУ
Если вы любите мясо сочное, поджаристое, при этом не нуждаетесь в диетическом питании и не имеете других причин, запрещающих есть те или иные виды мяса то вкуснее свинины ничего не найдёте.
Итак, готовим свинину.
[показать]Целым куском.
С корейки (поясничная часть) или окорока срезаем плёнки и сухожилия, избыток жира. Острым ножом делаем глубокие отверстия в куске, вкладываем в них брусочки сала, моркови, белые коренья, зубчики чеснока. Посыпаем солью, перцем, пряностями по вкусу (хмели-сунели, зёрна кориандра и т.п). Можно для сочности обернуть кусок тонким пластом шпика и перевязать.
Жарим в духовке, на гриле, в микроволновке при температуре не ниже 2000. Готовность проверяем, наколов кусок вилкой в самой толстой части: пошёл сок не розовый, а серый – готово.
Другой вариант: сначала обжарить кусок в жаровне, на сковороде до румяной корочки, затем тушить в духовке, залив небольшим количеством бульона или соусом, положив коренья и специи.
Порционные натуральные куски свинины
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Бургер с салатом
Этот рецепт прост в приготовлении, разнообразит ваше домашнее меню, а также хорошо подойдет пикника и детских праздников.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Подсолнух"!!!
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт ЧАРОДЕЙ
Вкусное сочетание шоколадного крема,вареной сгущенки,орехов и чернослива.
[показать]Для шоколадных коржей
100 г горького шоколада
100 г масла
1 ст саxарной пудры,я беру обычный сахар
1 ст самовосxод.муки
1 ч.ложка разрыxлителя.
6 яиц
Растопить шоколад и масло,
Взбивать яйца с сахаром до посветления.Добавить шоколадную массу,муку и взбивать еше 3 мин.Вылить в форму и выпекать при т-160 гр 40 мин.Выпечь 2 бисквита.Отстудить и разрезать каждый на 2.
Крем МУСЛИН,шоколадный.
- 400 мл молока
- 100 гр сахара
- 3 яйца
- 60 гр крахмала (примерно 6 ст.ложек без верха)
- 200 гр размягченного при комнатной t ° сливочного масла
- 200 гр черного шоколада.
В молоко положить дробленый шоколад ,поставить на огонь и помешивая растворить шоколад в молоке.Довести до кипения но не кипятить.
В салатницу взбить до побеления яйца с сахаром .
Добавить крахмал .Влить кипящее молоко ,перемешать и снова поставить в кастрюле на огонь.Довести до загустения крема.Крем вначале начинает подниматься и немного пениться,а потом опускается и густеет.Занимает это примерно минут 5.Снять с огня и слегка охладить.Добавить 100 гр масла и взбить миксером.Охладить.
Когда крем остынет ввести оставшиеся 100 гр масла и хорошенько взбить миксером .
Крем со сгущенкой.
1 банка вареной сгущенки.
125 гр масла
По желанию добавить:
жаренные орехи
распаренный и порезанный чернослив
Сгущенку взбить в месте с маслом,добавить орехи,чернослив.Охладить.Так крем не будет вытекать из торта.
Пропитка.1/1 вода с сахаром. Можно пропитать обычным сахарным сиропом,но лучше в сироп добавить коньяк или ром.
Сборка.
Каждый корж пропитать сиропом и промазать шоколадным кремом,следующий корж-сгущенкой с орехами и черносливом и опять шоколадный крем.Если предполагается торт обтягивать мастикой,то его можно выровнять кремом муслин с шоколадом.
Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение
Тортик с перцем
Долго я вынашивали идеи. Сразу три подружки выдали рецепты тортиков. Один (Эльпора) с шоколадным бисквитом, в который для вуса кладут красный перец , Другой с зефиром, а третий просто с кремом засыпанным шоколадной стружкой (Маруся). Поскольку торт можно съесть один, то и рецепт получился сборный.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ chadeyka
http://m-tomcat.blogspot.com/2011/08/blog-post_28.html
1.
[700x525]
Это цитата сообщения nastya__k Оригинальное сообщение
Горячий эмбоссинг МК
Для этого нам понадобится:
- Пудра для эмбоссинга
- Кисточка
- Пигментные или дистрессинговые чернила
- Бумага
- Штампик
- Электроплита
- Щипчики из маникюрного набора
Информация взята с просторов интернета.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
БЛЮДА ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА
[показать]Блюда из рубленного мяса бывают натуральные и с добавлением хлеба.
Вот примерные пропорции приготовления фарша: на 1 кг. мяса - 300 г. воды или молока, 250 г. белого хлеба, лук добавляем по желанию, соль по вкусу.
БЛЮДА ИЗ НАТУРАЛЬНОГО МЯСНОГО ФАРША
БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ
Готовим фарш.
Скатываем круглые биточки толщиной примерно 2 см. Жарим в раскалённом жиру с обеих сторон, не накрывая сковороду крышкой, пока не образуется румяная корочка. Тем временем разогреваем духовку до 200°C. Обжаренные бифштексы ставим в печь на 10 минут. Подаём по всем правилам: на тарелку укладываем горкой жаренный картофель, сверху бифштекс, на него яичницу-глазунью. Или репчатый лук, порезанный кольцами и обжаренный в большом количестве жира.
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
Для приготовления мяса по-французски вам понадобится:
- 1 кг мякоти свинины;
- 3 большие луковицы;
- 6 средних клубней картофеля;
- 300 гр сыра;
- майонез;
- орегано, соль, перец.
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Разноцветные пещеры
Фотоподборка разоцветных пищер!!! Просо удивительно!!!
[640x377]Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Как декорировать бутылку газетой.
Часто бывает, придумаешь что-то и просто горишь от восторга и гордости! А потом пороешься в интернете и видишь, что открытие твое вовсе не новость, и что еще прабабушки наши так делали, а в США это вообще – хобби домохозяек… Так вот, сегодня я расскажу как замечательно можно декорировать бутылки, цветочные горшки, напольные вазы…. да что угодно – свежей и не очень прессой:)
Для работы понадобится:
1. Клей ПВА.
2. Газета.
3. Акриловая краска.
Все предельно просто. Намазываем бутылку клеем. Мнем газету. Прикладываем кусок газеты и еще промазываем сверху клеем. Далее пальцами формируем складки и заломы, попутно выдавливая пузырьки воздуха. Режим газету на полосы (приблизительно 2,5 см длиной), промазываем с одной стороны клеем и сворачиваем в тугой жгут. Получается «стебелек» . Из полосок потолще делаем цветок, скручивать такой жгутик нужно не очень туго. Перед тем как наклеить жгуты, намеченное место на бутылке необходимо еще раз промазать клеем. После полного высыхания покрываем бутылку несколькими слоями акриловой краски. Потом можно расписать акрилом, гуашью или акварелью. В двух последних случаях завершающий этап – покрытие лаком. Я же просто нанесла более густой слой краски на «барельеф».
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Очень красивое дополнение Вашего интерьера - цветы из салфеток
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Нашвидкоруч"
Нашвыдкоруч в переводе с украинского на скорую руку.
[показать]Декорирование плавающих свечей
19.01.2011 | Автор: Антонина
Обычные, не привлекательные свечи с помощью дополнительного декора и подсвечников можно превратить в необычайно очаровательные, излучающие торжественность и радостное настроение.
Для первой композиции нужно подобрать узкие стаканы разной высоты. В один стакан положить длинный лист от зелёного растения, в другой – цветок на длинном стебле, который закрутить на палец и опустить в стакан. В третий стакан положить яркий цветок. Стаканы наполнить водой, положить свечу, подобранную по диаметру стакана.
Для композиции на втором фото подойдут стаканы одинакового размера. Таких стаканов может быть от трёх и больше. Красиво, когда стол украшает целый ряд из таких плавающих свечей. Порядок наполнения декором такой же, как и в первом варианте, только вместо зелёных растений можно положить лепестки роз или цветки роз.
И ещё один вариант декорирования плавающей свечи. Для этого нужна ваза в форме фужера.
Ваза наполнена водой, кристаллами и голубыми ромашками. Чтобы кристаллы (блёстки) не осели на дно, вода должна быть вязкой. Для этого в воду добавляем одну столовую ложку глицерина на литр воды. Внутрь вазы можно положить плавающую свечу. Голубой эффект создаёт светодиодная подсветка.
Декор можно усложнить, добавив внутрь вазы тонкий высокий стакан с водой и свечкой. Вместо ромашки можно использовать другие цветы – хризантемы, герберы.
Плавающие свечи есть разных размеров, форм и цветов. Они хорошо держатся на воде. (Идея и фото от “Saveoncrafts”)
@Домашний HAND-MADE
http://hmhome.ru/2011/01/19/dekorirovanie-plavayushhix-svechej/
Это цитата сообщения tata-l200 Оригинальное сообщение
Свадьба - это классно!
у меня есть одна очень хорошая заказчица, всё время делаю для неё какие-то работы...а в этот раз её коллеги попросили сделать работу ДЛЯ НЕЁ, а точнее,необычную открытку на свадьбу. Практикую дальше форму коробочки-открытки.Вот что вышло:
снимаем крышечку:
а теперь некоторые детали:
еще:
обратная сторона коробки:
спасибо Ларисе за картинку,Ирине - за ценную идею оформления углов. Размер коробки 10 на 10 см.
и еще одна фотка коробочки в разложенном виде:
[700x525]
Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение
БУТОН РОЗЫ ИЗ ЛЕНТ-МАСТЕР-КЛАСС
БУТОН РОЗЫ ИЗ ЛЕНТ-МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажановый салат"Овощное безумие"
[400x300]
Синенькие сладкие, или консервированные баклажаны со сладким вкусом - один из самых излюбленных рецептов консервированных баклажанов в моей семье. Мы съедаем их всегда, каждой зимой в первую очередь расходится этот салат...Они отлично идут под любой гарнир, к ним даже не требуется ничего мясного или рыбного в дополнение. Салат получается не только вкусным, но и сытным...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Необычная линейка для квиллинга
В проф. линейке мне не хватает размеров, из шести представленных ходовые только два, да и выковыревание спиралек утомляет, работаю с полосками шириной 2 мм, они почти в один уровень с линейкой. Вообщем надоела мне эта забава, стала думать, как распускать спиральки одинакового размера, не выпуская из рук. Придумалось вот такое приспособление размером 12х12см, результат меня порадовал. Скручиваем полоску, подносим в разъём нужного размера, слегка приотпускаем - спиралька распускается, если диаметр оказался маловат, тут же подносим в другой размер. Использование иголочек тоже не вопрос.
1. На самоклейке 12х12см рисуем окружности, я использовала офицерскую линейку.
2. Берём какой-нибудь пластик толщиной 1,5мм или больше, который можно резать (можно использовать толстый картон или пластиковую папку, в данном варианте - твёрдая обложка от лицензионного диска, она толще, чем от пиратских )
3.Чертим перпендикуляры и вырезаем, ножницами или канцелярским ножом. Линейка готова.
С иголками тоже всё просто. Линейку кладём на коврик, распускаем в ней спиральку, закрепляем двумя иголочками, линейку просто сдвигаем.