• Авторизация


Без заголовка 30-08-2013 08:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень БЫСТРЫЙ и очень ШОКОЛАДНЫЙ пирог

Этот быстрый шоколадный пирог сможет выручит вас если к вам неожиданно решили нагрянуть гости. Тесто настолько просто, а главное быстро готовится, что отнимет у вас буквально 7 минут, при этом пока оно выпекается у вас будет время поболтать с подругами. А спустя какое - то время кухня наполнится таким восхитительным ароматом, что даже самые следящие за своей фигурой не смогут устоять перед манящим шоколадным кусочком пирога.
[700x525]
ce1b3b06108b7f7c6b4a94908dfece37 (64x39, 2Kb)Пир наслаждения и вкуса - другими словами этот пирог не описать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для дневничка ! 30-08-2013 08:12

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

strong>




 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сметанный торт: все гениальное просто! 30-08-2013 08:08

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

[показать]

Очень многие назовут своим любимым тортом именно его – сметанный тортик, который всем знаком из детства, когда предприимчивым домохозяйкам приходилось выкручиваться за неимением на прилавках магазинов того, что сегодня на них можно увидеть в избытке. А, между тем, рецепт приготовления сметанника в каждой семье свой, и не стоит удивляться, если два человека, назвавшие своим любимым тортом именно его, не поймут друг друга, если разговор пойдет о рецептах. Итак, готовим вкусные сметанные торты.

Рецепт классического торта Сметанник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты заготовки овощных салатов на зиму без уксуса 29-08-2013 21:00

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



[500x397]
Рецепты заготовки овощных салатов на зиму без уксуса

*Кабачково-яблочный салат на зиму

Понадобится: 4кг кабачков, 500мл кипятка, по 300г томатной пасты и растительного масла, 200г сахара, 100г соли, 10 лавровых листиков, 6 кислых яблок, по 5 гвоздик и горошин перца, ½ стакана тертого чеснока.

-Яблоки и кабачки нарезать соломкой или потереть на крупной терке,
-томат-пасту развести кипятком, добавить в нее соль и сахар, лавр, гвоздику и перец, масло, перемешать и положить яблоки с кабачками,
-проварить 20 мин, положить чеснок, тушить все еще 10 мин.
-Кипящий салат разложить в стерильные банки, закатать.
0_9d576_2e23add8_orig (191x100, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "как у бабушки" 29-08-2013 20:58

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение



[275x183]
Пирожки "как у бабушки" в тетради написано с Поварёнка, но Поиск рецептов - Результаты поиска: ничего не найдено.
1 ст воды
1/2 ч.л соли
1 ч.л сахара
2 ч.л. дрожжей
3 ст муки
50 гр растительного масла
В теплую воду добавить 1 ст муки, сахар и дрожжи и дать постоять 30 минут.
Добавить соль, муку и растительное масло. Тесто подходит еще 1 раз. Лепим пирожки. Начинка не сладкая. Даем подойти и жарим на сковородке на растительном масле.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!

tanch-mamon
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим дома Пахлаву. Отличный рецепт. 29-08-2013 19:22

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение



Пахлава (или баклава) - популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской. Готовят пахлаву также болгары и греки. Очень популярна в Турции и Азербайджане, пользуется спросом также в Иране, Туркменистане и Узбекистане, где пахлава традиционно подается во время праздника Новруз.
[показать]

Настоящая пахлава. Что, как и почему? >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маффины с ветчиной, сыром и черри 29-08-2013 19:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]

 
Ингредиенты:
 
100 г ветчины
100 г твердого сыра
150 мл молока
100 г сливочного масла или маргарина
6-7 помидоров черри
3 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
перец
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники с изюмом на манке. 29-08-2013 19:16

Это цитата сообщения Mitti Оригинальное сообщение

.

Сырники – это идеальное блюдо для завтрака. Готовить их просто и быстро, а если утром мало времени, то можно использовать заготовки сырников, сделанные с вечера. Для этого готовую творожную массу скатать в колбаску, нарезать, сформировать биточки, положить на подсыпанную мукой доску и заморозить. Утром, за полчаса до готовки достаньте сырники из морозильной камеры, поджарьте или запеките в духовке.

[показать]Продукты:

Творог  18% жирности -400 гр.

Изюм -100 гр.

Сметана -250 гр.

Яйцо куриное -2 шт.

Мука, сахар – по 4 столовые ложки.

Манная крупа – 2 столовые ложки.

Ванильный сахар -2 ч. ложки.

Щепотка соли, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Изюм высыпать в глубокую тарелку и залить тёплой водой. Творог растереть с яйцами, сахаром. Добавить ванильный сахар, соль, муку, манку и всё хорошо перемешать. Изюм несколько раз промыть тёплой водой, обсушить на полотенце, посыпать небольшим количеством муки, всыпать в тесто и хорошо перемешать. Придать тесту форму колбаски, разрезать на кружочки толщиной 2 см. обвалять в муке. Разогреть духовку,  смазать противень растительным маслом и выложить  сырники. Сверху каждый сырник с изюмом смазать сметаной. Выпекать при температуре 180 градусов до появления румянца. Приятного аппетита.

Ещё много очень простых в приготовлении и вкусных рецептов на моём сайте ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ 29-08-2013 19:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Очень нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаются очень вкусными и готовятся просто и быстро. Любители творожной выпечки - разбирайте рецепт!))

[399x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННИКОВ.Подборка рецептов. 29-08-2013 08:15

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение



Технология приготовления сметанника очень проста. Подготовка формы для выпечки

Начиная готовить сметанник, необходимо, прежде всего, подготовить форму для выпечки - глубокую толстостенную сковороду хорошо смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями.

Приготовление теста

Смешать вместе все жидкие компоненты теста - яйца, сметану, кисломолочные продукты, добавить разрыхлитель и взбить венчиком. Всыпать сахар (можно сахар вначале растереть с яйцами, белками или желтками в зависимости от рецептуры), еще раз перемешать всю массу венчиком, чтобы сахар растворился. Затем, понемногу подсыпая муку, вымешать тесто (консистенция густой сметаны), сразу же перелить его в подготовленную форму и выпечь основу сметанника в горячей духовке.

Выпечка сметанника

При выпечке сметанника не желательно открывать дверцу духовки, пока торт-пирог не подрумянится. Если поверхность подгорает, а изделие еще не готово необходимо убавить нагрев духовки и прикрыть подрумянившуюся поверхность смоченной водой белой бумагой (только не газетой!). Когда сметанник начнет отделяться от стенок формы или сковороды - он готов.

Оформление и украшение сметанника

Дать торту-пирогу слегка остыть, переложить на блюдо и оформить по вкусу. Готовую основу торта-пирога можно разрезать на два горизонтальных коржа. Сделать это проще с помощью толстой нитки (изделие перед нарезкой должно хорошо остыть). Коржи сметанника слегка пропитать сиропами, нанести различные фруктовые прослоечные массы или прослоить кремом (рецепты всех отделочных продуктов для оформления сметанника предложены ниже).

При оформлении торта-сметанника можно использовать так же (по желанию и вкусу) различные глазури, посыпки, прослоечные или отделочные массы, цукаты и помадки, предложенные также и в вышеизложенных рецептах.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С МАЙОНЕЗОМ

Продукты для теста:

* 1,5 стакана муки
* 1 баночка майонеза
* 100 г. сметаны
* 2 стакана сахара
* 3 яйца
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом

Хорошо растереть желтки яиц с сахаром, добавить майонез, сметану, соду, тщательно размешать и, всыпав муку, замесить тесто.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА ЯИЧНОЕ

Продукты для теста:

* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом
* 1,5 стакана муки

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду, муку и другие продукты по рецепту. Все хорошо перемешать и вылить тесто в глубокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями или мукой.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА САХАРНОЕ

Продукты для теста:

* 1 стакан сметаны
* 2 яйца
* 1 стакан сахара
* 1,5 стакана муки
* 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду и муку и вымешать тесто средней густоты.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С КАКАО

Продукты для теста:

* 1 стакан сметаны
* 1 яйцо
* 1 стакан сахара
* 1,5 стакана муки
* 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
* 1/2 пачки какао

Тесто готовится аналогично предыдущему. Вместе с мукой в тесто добавить порошок какао.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА КОФЕЙНОЕ

Продукты для теста:

* 1,5 стакана сметаны
* 3 яйца
* 1,5 стакана сахара
* 1,5 стакана муки
* 1 ч. ложка порошка растворимого кофе
* 1 ч. ложка гашеной уксусом соды

Тесто готовится аналогично предыдущему. Порошок растворимого кофе размешать со сметаной и соединить с остальными компонентами теста.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА САХАРНОЕ
С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ

Продукты для теста:

* 2 стакана сметаны
* 1 ч. ложка соды
* 2 стакана сахара
* 2 ст. ложки топленого масла
* мука, сколько возьмет тесто

Смешать сметану с погашенной уксусом содой. Сахар хорошо растереть с топленым маслом. Соединить вместе обе смеси и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА ЛИМОННОЕ

Продукты для теста:

* 3 желтка
* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1 стакан муки, смешанный с 1/4 ложки соды
* цедра 1 среднего лимона

Желтки растирать с сахаром и сметаной до полного растворения сахара. Добавить лимонную цедру и, постепенно размешивая массу, всыпать муку с содой. Тесто хорошо вымешать.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С КАКАО

Продукты для теста:

* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1/2 ч. ложки соды
* 1 ст. ложка сливочного масла
* 3 ст. ложки какао-порошка
* мука, сколько возьмет тесто

Растереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать. Осторожно подсыпая муку, вымешать негустое тесто. Разделить его на 2 части, в одну добавить какао-порошок.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С МАРГАРИНОМ И КАКАО

Продукты для теста:

* 1,5 стакана сахара
* 150 г. маргарина
* 1 стакан сметаны или кефира
* 2 ст. ложки какао-порошка
* 2 яйца
* 2 стакана муки
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин, кефир, смешанный с содой, погашенной уксусом, какао и, постепенно всыпая муку, вымешать негустое тесто.

ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА МАСЛЯНОЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТИРАМИСУ: от А до Я.Подборка рецептов. 29-08-2013 08:13

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение



Печенье СавоярдиДля  приготовления этого прекрасного итальянского десерта необходимо печенье "Савоярди". Его   можно испечь на  своей  кухне.

Что нужно на 1 порцию печенья Савоярди:

  • 4 яйца
  • 120 г сахара
  • 1 ч. ложка ванили
  • 1/8 ч. ложки соли
  • 3/4 чашки (120 г) муки

Как приготовить печенье Савоярди:

1. Предварительно подогрейте духовку до 190 °С. Выложите противень пекарской бумагой.

2. Отделите желтки от белков. Взбейте яичные желтки с 1/2 сахара и всей ванилью до густой светлой пены. Это займет приблизительно 5 минут.

3. В другой миске взбейте в пену белки, при взбивании медленно добавляйте соль и оставшийся сахар. Аккуратно смешайте пену из белков и желтков. Продолжая аккуратно перемешивать, постепенно добавляйте муку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки со сметанной начинкой. 29-08-2013 08:08

Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение

Сметанники от Жанна-adjani

Пышные и очень вкусные!

[462x359]
b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное кольцо "Вкус детства" 29-08-2013 07:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Как вкусно пахнет выпечкой, ванилью, напоминает вкус детства. Утром перед школой мы ели песочный коржик с кружкой молока. Готовить совсем не трудно и не долго, писала дольше.
[700x525]

704899ccebae1c9038846f9c5760ca21 (40x40, 0Kb)Давайте вспомним наше детство!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аватарки.Розы. 28-08-2013 20:37

Это цитата сообщения Mesabi Оригинальное сообщение

3815384_1376243867 (150x150, 45Kb)3815384_1376243847 (150x150, 38Kb)3815384_1376243790 (150x150, 50Kb)3815384_1376243740 (150x150, 34Kb)

3815384_1376243633 (150x150, 38Kb)3815384_1376243652 (150x150, 45Kb)3815384_1376243712 (150x150, 41Kb)3815384_1376243809 (150x150, 46Kb)

3815384_1376243536 (150x150, 40Kb)3815384_1376243555 (150x150, 50Kb)3815384_1376243575 (150x150, 48Kb)3815384_1376243593 (150x150, 41Kb)

3815384_1376243519 (150x150, 51Kb)3815384_1376243829 (150x150, 33Kb)3815384_title297284888 (150x150, 56Kb)3815384_title629039788 (150x150, 33Kb)

3815384_title12128096 (150x150, 42Kb)3815384_title211133046 (150x150, 49Kb)3815384_title451599174 (150x150, 51Kb)3815384_title824080851 (150x150, 40Kb)

3815384_title12943118 (150x150, 58Kb)3815384_title487973536 (150x150, 44Kb)3815384_title203516174 (150x150, 68Kb)3815384_title476290775 (150x150, 61Kb)

3815384_1376782091 (150x150, 46Kb)3815384_1376782160 (150x150, 53Kb)3815384_1376782183 (150x150, 45Kb)3815384_1376782250 (150x150, 41Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырное печенье 28-08-2013 20:34

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение



  [700x467]

Простейшее печенье, но вкууусное. Может быть я просто не объективна - люблю сыр :)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный десерт «Осень».Крем из ряженки. 27-08-2013 23:30

Это цитата сообщения ЗаУмный_Ёжик Оригинальное сообщение



Десерт из тыквы, легкий воздушный и тающий на губах как первый осенний снежок! Солнечная тыква и легкий творожный крем из ряженки в сочетании с грецкими орешками создают прекрасный десертный альянс!

[300x201]Её величество тыква на десерт!
Осень. Октябрь. Земля покрыта ковром из ярких листьев. Совсем уже скоро дождь уступит место снегу, который ляжет уже белым ковром на всю эту красоту…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки лепки детям 27-08-2013 23:27

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение




[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья на новый лад. 27-08-2013 23:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Попробуйте! Получается так вкусно! Начинка очень хорошая.  Лаваш можете приготовить сами или же купить готовый. Но самим проще приготовить их потоньше. Знакомьтесь с процессом приготовления и пробуйте лазанью на новый лад.

[показать]

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки

У Вас есть традиция, дарить ребёнку на 1 сентября подарки? Ведь это же День Знаний! Если всё же существует такая традиция, то посмотрите на этот прекрасный вариант подарка, как планшет. Не у каждого ребёнка он есть, но хотелось бы. Вы можете здесь http://www.notus.com.ua/Planshety  подобрать любой планшет  и по разным ценам - от дешёвых и чуть подороже. Ознакомившись с характеристиками, не трудно будет определиться, какой же всё таки планшет, нужен Вашему ребёнку.

 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут 27-08-2013 22:06

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение



 Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно?в любом магазине ее полно, разных производителей, но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты запеченные из индейки с зеленью. 27-08-2013 22:03

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение



 Очень вкусные котлетки приготовила я сегодня. Взяла грудку индейки, измельнила при помощи ножа, что бы был не совсем мелкий фарш. Также взяла несколько хороших пучков зелени: петрушки, укропа, шпината и тоже мелко порезала. Также в фарш добавила репчатый лук и болгарский перец, который придал им дополнительной сочности. Все составляющие смешала с яйцом, посолила, добавила пару ложек муки, перемешала. Выложила на фольгу, смазанную растительным маслом и запекла в духовке. Время приготовления -15 минут.



1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии