Ингредиенты для ""Пальма""
Маслины (без косточки)
Петрушка
В качестве основания пальмы можно взять: соломинку для коктейлей, шпажку или палочку для суши.
Я взяла соломинку.
Воткнуть соломинку в половинку огурца (можно взять яблоко, редис, половинку морковки) для устойчивости будущей конструкции.
На соломинку нанизать маслины.В дырочку верхней маслины аккуратно воткнуть петрушку.
Вот и всё!
Осталось только "прикопать" деревце в салат.
[491x700]
Ингредиенты для "Цветы из моркови"
Морковь (желательно большая и яркая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Уксус (по вкусу)
Морковь почистить и нарезать на лепестки. Можно овощечисткой. Резать тонко.
Сделать надрез почти до серединки ножом. В этом месте лепесток будет складываться - одна пластинка на другую - и прикалываться к зубочистке.
С противоположного края по обеим сторонам отрезать полоски до серединки лепестка. Но можно и без них. Будет тоже красиво.
Берем еще два лепестка. Внизу должны быть 4 штуки побольше, а наверху 4 штуки поменьше.
На самый кончик зубочистки нанизать что-то светлое. Можно ягоду винограда или половинку ее.. оливку или маслинку
Готовые цветы положить в холодную воду-маринад. Просто в воду добавьте соль и уксус - по вкусу. Тогда цветы можно заодно и съесть. Храниться могут не один день.
1. Берем сладкий перец любого цвета. Делаем много надрезов от кончика до плодоножки, не дорезая до конца.
2. Мякоть образовавшихся лепестков нужно расслоить на две части.
3. Если мякоть разрезать ближе к кожице - то внешние лепестки свернутся. Если разрезать по середине - то лепестки будут прямыми.
4. После окончании работы - перец положить в холодную воду на 15 -20 мин.
[700x525]
Ингредиенты для "Украшение из лука "Хризантема""
Лук белый
Лук красный
Берем луковицу - чем меньше, тем красивее должно получиться (так советуют профессионалы карвинга, а не я)
Очищаем, обрезаем с двух сторон примерно по 5 мм.
Начинаем прорезать сверху - от места роста пера, до низа. При этом надо умудриться не прорезать лук полностью и не оставить слишком много недореза!
Затем надо положить лук в холодную воду - он должен раскрыться через 2 часа.
Но это зависит от сорта - некоторым надо 4 часа и более.
[700x525]
смотреть мультфильм онлайн
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Закусочные «сигареллы» из лаваша
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение
Фото-рецепты фигурной выпечки (продолжение)
Бегущий заяц
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Барашек
[500x375]
Ингредиенты:
500 гр. фарша;
4 крупных баклажана;
1 крупная луковица;
несколько веточек петрушки (по желанию);
100 гр. сыра;
майонез (или сметана);
подсолнечное масло;
соль;
перец.
Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки. Делаем из них лодочки.
Оставшуюся мякоть баклажанов режем на небольшие кусочки.Лук мелко режем.Фарш перемешиваем с луком, мякотью баклажанов и измельченной петрушкой, солим и перчим.Наполняем этой начинкой лодочки. Кладем их на смазанный маслом противень.Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Печем в духовке при 200 градусах примерно 30 минут.
[500x375]
Ингредиенты:
1 помидор средних размеров;
1 яйцо;
маленький кусочек сыра;
масло;
соль.
Из помидора с помощью ножа и ложки достаем серединку (ее можно потом положить в какой-нибудь салатик). Смазываем помидор изнутри небольшим количеством соли.
Внутрь разбиваем яйцо. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаем на смазанной маслом сковородке примерно 20 минут.
Сыр трем на мелкой терке. Когда яйцо запечется, посыпаем сверху сыром и оставляем еще на пару минут в духовке. Завтрак готов! Сверху можно посыпать молотым перцем.
P.S. При желании внутрь помидора можно добавить дополнительную начинку, например, порезанную кусочками колбаску.
Ингредиенты
500 г куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 перец болгарский, соль, перец черный
Мякоть птицы с кожей отделить от костей. Удобно для этих целей использовать уже готовое филе. Например, я использовала куриные бедра без костей, что очень сэкономило время. Положить мясо кожей вниз на разделочную доску
Посыпать сверху солью, перцем, можно втереть раздавленный чеснок. Положить ломтик красного или желтого перца, завернуть рулетом. Затем рулет завернуть в пищевую плёнку и, в заключении, в фольгу.
Вскипятить воду, посолить, добавить нарезанные крупными кусками лук, петрушку, морковь.
Опустить рулет в фольге, огонь убавить и варить от 45 минут до полутора часов. Так как я делала маленькие рулетики из куриных бедер, мне хватило 45 минут.
Готовый рулет вынуть, охладить.
Затем снять фольгу, поставить сверху гнет (достаточно банки с водой объемом 0,5-1 л) и поместить в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей снять пленку, нарезать тонкими ломтиками. Очень вкусно с овощами, удобно для бутербродов