Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[450x576]
Я снова с рецептом от бабушки! Помидоры получаются потрясающе вкусные и как будто немножко газированные (за счёт горчицы и сахара). Если место хранения достаточо прохладное, помидоры не скисают до весны. Рассол от таких помидор прекрасно помогает при простудных заболеваниях. Необходимо лишь подогреть и пить тёплым небольшими глотками/
Это цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение
[599x599]Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кофейно-шоколадный торт без выпечки - это очень вкусный десерт. Ингредиентов не много, так что он готовится очень быстро. Хорошо чувствуется в нём кофе-шоколадный вкус.
Ингредиенты:
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368519396
1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
Также Вы сможете приготовить и другие торты без выпечки - посмотрите какие:
Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»
чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Из комментариев..... Очень полезное.......
Процитировала одно сообщение об ожогах. И к нему получила бесценный коммент от
На собственном опыте убедился в том, что свежий огурец - лучшее средство от отложения солей. Огурцом, измельченным на терке и положенным в обувь, замечательно лечатся ноги. Он же эффективно снимает боль в коленях, если натереть на терке и привязать к коленям в виде компресса. Как болеутоляющее это средство настолько действенно, что помогает уже в течение получаса. Должен предупредить: если в первый раз вы будете держать компресс продолжительное время, скажем, 4 часа, у вас на коленях могут образоваться пузыри - так сильно вытягивает огурец отложения! Постепенно время лечения можно увеличить, но сначала смотрите по самочувствию, не усердствуйте. И еще одна польза от свежего огурца. Свежий сок его пополам с водкой - изумительный лосьон для лица. Рецепт избавления от шпор сообщила мне в электричке попутчица. Разрежьте вдоль пополам спелый желтый огурец и прибинтуйте его на ночь к подошвам. Я сделал так трижды, и уже б лет, как свободен от шпор. Прикладывать свежий огурец при ожогах.
А вот рецепт Ларисы Решетиловой.
На жучок лучше взять покрупнее, да пожирнее тушки. Рыбку
разморозить, отрезать голову и хвост. Отфилировать тушку вдоль
хребта(животик не прорезать!). Вытащить кишки. промыть рыбку, хорошенько
обсушить салфетками. Посолить. У нас было куплено 3 рыбины весом в
1.300. Соли понадобилось 1.5 столовых ложки. Сложить в стеклянную или
эмалированную посуду,закрыть пищевой пленкой и отправить на 12-24 часа в
холодильник. Достать, быстро ополоснуть и обсушить
салфетками.Расстелить на столе пищевую пленку отрезав см.40 от рулона.
На нее, внахлест, положить еще такой же кусок пленки.Вдоль длинной
стороны пленки, посередине, положить первую соленую тушку скумбрии мясом
кверху. Посыпать специями для засолки рыбы.
Если нет специй, прекрасно можно обойтись молотым черным перцем,
душистым перцем и кориандром. Положить пару листочков лаврового листа,
порезанный кружочками чеснок. Вторую тушку наложить на первую "вальтом",
то есть там где хвостик у первой рыбки, накладываем "от головы" второй
рыбки. Тушки накладываются мясом друг к другу. Вообще то правильнее
брать четное количество тушек, но у нас было 3. Поэтому шкурку от 2
рыбки тоже поперчили, положили лавровый листик и резаный чесночек.
Третью тушку тоже положили "вальтом" относительно 2 тушки (мясом
вовнутрь). Теперь, при помощи пленки заворачиваем рыбную конструкцию в
рулет. Закрываем пленкой со всех сторон. Теперь кладем наш рыбный
рулетик на край рулона пищевой пленки и начинаем туго заматывать наш
рулет. Отправляем наш рулет часов на 10 в холодильник. После этого
кладем его в морозиловку и достаем по мере
надобности. Достали рулетик, он отошел минут 10-15, отрезали сколько вам
надо кусочков, и опять отправили в морозилку.
Делается долго, зато результат этого стоит! Преимущества этого рецепта
-если у вас образовалось много скумбрии и вы не знаете как ее
рациональнее использовать. Длительное хранение, при этом ваша рыбка не
станет солонее, вам всегда есть чем удивить гостей, да и ваши домочадцы
наврядли останутся равнодушны к такой вкуснятине.А какой мужчина
откажется от такой закуске к пиву?(Муж кричит - а к водочке а-а-а-пще
сказка! ).Особенно она вкусная когда она еще не полностью
оттаяла.
Автор - Лариса Решетилова(Овчинникова)
Этот рецепт привлек мое внимание в одном из кулинарных сообществ.Привожу слова автора дословно и фотографии ее.Уютная кухня.Светлана Савенкова.
Идею этого блюда подсмотрела в интернете, автор - Лариса Решетилова - только там рыбка была соленая. Я же решила запечь ее в духовке.
Для этого рулета нужно взять четное число тушек скумбрии. У меня было 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма.
Скумбрию надрезала со стороны спинки ( пузо оставила целым) и аккуратно удалила внутренности, хребет и другие кости.Посыпала приправой для рыбы и оставила на часик.
Разложила рыбку на столе. Первую рыбку положила кожей вниз, на нее "вальтом" уложила вторую, немного внахлест, т.е. чередовать - на хвостик кладется шейный срез. Сверху посыпала замороженным укропом и быстрорастворымым желатином.
Аккуратно свернула рулетом и закрепила нитками.
Уложила в пакет для запекания и держала в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
Нитки сняла сразу, после приготовления.
Чтобы рыбка ровно порезалась и был красивый срез, нужно ее полностью охладить.
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Последние несколько лет я активно пользуюсь кабельным телевидением, каналов не сказать, что очень много, всего 38, но вполне хватает, и за это удовольствие я плачу каждый месяц 250 рублей.
Вчера в каталоге сервисов выложили новую страницу: «Бесплатное ТВ», а там:
- 25 общероссийских каналов
- 7 новостных
- 4 детских
- 4 развлекательных
- 2 спортивных
- 13 музыкальных
- 7 познавательных
- 5 телемагазинов
- 26 украинских каналов
Решила попробовать новое для меня телевидение и вот второй день смотрю и слушаю видеоклипы самых авторитетных музыкальных каналов. Так как монитор у меня у компа не очень большой, попробовала подключить к телевизору, и все получилось. Качество картинки для Интернет TV нормальное, а если просматривать каналы в HQ качестве, то изображение просто идеальное, что очень меня удивило.
Сегодня уже посетила мысль: А нужно ли мне платное кабельное ТВ?
Телевизор смотрю не так часто, больше под настроение, и, не смотря на кабельное телевидение, не всегда нахожу что-то по душе. Не думаю, что с Интернет телевидением будет как-то по-другому (вот такая я загадочная). Но зачем тогда платить, если можно бесплатно, без регистрации и даже с бОльшим выбором каналов?
Испытайте на своем опыте телевидение в Интернете онлайн на странице:
Уважаемые Лайвинтернетовцы!
- А что вы думаете по поводу бесплатного телевидения в режиме реального времени?
- Все ли каналы хорошо работают и какая у вас при этом скорость Интернет подключения?
Очень интересно услышать мнение большого количества пользователей, чтобы сделать объективные выводы! Заранее СПАСИБО!
Это цитата сообщения Люмася Оригинальное сообщение
Адвокат и старый еврей сидят рядом в долгом полете (в самолете).
Адвокат думает, что еврей настолько тупой, что он, адвокат, легко
его одолеет и поэтому спросил, не хочет ли он с ним поиграть в
забавную игру.
Старый еврей устал и хотел подремать, вежливо отказался. Но адвокат
настаивал и сказал, что эта игра доставит ему много удовольствия."Я
задам вам вопрос и если вы не сможете ответить, вы мне даете 5
долларов. Затем вы зададите мне вопрос, и если я не смогу ответить, я
вам плачу 500 долларов.
Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение
Скачать бесплатно Песняры - В мокром саду осень забыла... на Muzebra.com.
Скачать бесплатно Бурятское горловое пение - четкое на Muzebra.com.
|
Это цитата сообщения Борис_Горобенко Оригинальное сообщение
Скачать бесплатно Корейская музыка-F.T.Island - 不要相爱 на Muzebra.com.
|
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Украина мае талант 5 - Дмитрий Масюченко [9.03.13]
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
[590x395]Вышла в магазин... В маркете, в отделе овощей, старушка пришла весить ОДНУ !!! картошину! Продавец бедная онемела. Я тоже...
[512x413]Бабушка говорит, заплатила за квартиру, коммунальные, лекарства, вот доживает как может. Сегодня себе может позволить только одну картошину и четвертинку черного хлеба. Меня прибило. Пошла быстро набрала полный пакет картошки, купила, дала старушке на кассе. Она смущалась, потом долго благодарила и плакала.
А я шла домой и рыдала. Тот пакет картошки стоил всего 6 гривен. Твою дивизию, что же это за страна такая, когда люстры в Межигорье стоят миллионы, часы депутатов сотни тысяч долларов, на дорогах отмываются миллиарды, а бабушка стоит и весит одну картошину??? Где же ваше пАкращення?Я очень часто поднимаю эту тему в своем блоге, Матерей бросают Детей бросают !!!что это с нами такое происходит люди? Ведь это происходит в нашем обществе!!!! Так хочется крикнуть ЛЮДИ, ДОРОГИЕ НАШИ ДЕТИ И ДЕТИ ВСЕГО МИРА, берегите друг друга, берегите своих матерей и бабушек!!! Будьте с нами внимательней и добрее. Мы очень нуждаемся в добрых и ласковых словах.....
Старушка, сгорбившись, сидела на скамейке,
а слёзы всё катились по щекам...
И хоть была бабулька в телогрейке,
всё ежилась. Так холодно ногам.......
[593x604]Она сидела молча, очень тихо,
конец косыночки всё поднося к глазам,
распухший носик постоянно шмыгал,
а слёзы вновь катились по щекам...
[600x600]"Мамаша, ноги ведь совсем застыли!
Тебя я видел здесь три дня назад.
Быть может, тебя встретить тут забыли?
Чего сидишь тут столько дней подряд? "
[493x500]"Мне дочь моя сюда билет купила
и строго приказала тут сидеть.
Но, видно, про меня она забыла..."
"Голубушка, ты погоди реветь.
[500x375]Нельзя тут на вокзале, понимаешь?
Тебе домой идти давно пора.
Где паспорт твой? Хоть адрес свой ты знаешь?
Промёрзла вся до самого нутра..."
[580x414]"Дочь паспорт унесла с собой,сказала,
чтоб не украл никто мой документ... "
"Еду и денег дочь не оставляла?"
Старушка вновь заплакала. "Момент...."
[432x604]Дежурный вынес термос. Чай горячий.
И бутерброд с кусочком ветчины.
"Давай, бабуля, малость похомячим...
От голода и холода кранты."
[460x572]Рука старухи так окоченела,
что кружку не могла совсем держать...
Растёр ей руку. "Что чуть-чуть согрелась?
Теперь пора немного пожевать."
[333x500]Пьёт чай старушка мелкими глотками,
Жуёт беззубый ротик бутерброд,
А по щекам горячими строками
Обида материнская течёт.......
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А такой кулинарный шедевр Вы готовите? Или видите в первый раз? Куриные рулеты, фаршированные колбасками - это блюдо из быстрых и лёгких. Но зато получается очень вкусно и празднично, да к тому же очень красиво. Рекомендую приготовить, уверена, что понравится.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
МК Марины Архиповой
Лепим "Кота с авоськами". Тесто традиционное, я этот рецепт услышала лет 12 назад, до сих пор только им и пользуюсь. Соленое тесто: 300 гр. муки (2 стакана), 300 гр. соли "Экстра" (1 стакан), 200 мг. воды (почти полный стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Если необходимо нежное тесто, то соль "Экстра" просеиваю через сито. После замеса тесто складываю в полэт. пакет и в холодильник. Лепкой занимаюсь на следующий день. А пока продумываю сюжет - эскизы. вот пример...
[383x381]Затем выбирается рамка, обводится внутренняя сторона рамки на бумаге - это границы лепки. У меня один недостаток, по композиции поделки должны быть всё-таки по-меньше. Рисую сюжет, что, где должно быть. Просто намеки - под тестом все скроется
[496x480]Начинаю обычно снизу, с лап. Берём кусочек теста, раскатываем колбаску, делим пополам. Каждый кусочек раскатываем в шарик - затем в капельку или овал. Выкладываем по рисунку на бумагу и стекой намечаем пальчики, можно и когти.
[520x283]Аналогично, т.е. парные детали начинаем с колбаски - делим пополам и раскатываем в необходимые формы, в данном случае ноги - две колбаски. Место скрепления деталей чуть-чуть смочить водой, пригладить пальчиком и можно припудрить мукой. И еще заметьте, как лежат детали ног по рисунку - выхотят на туловище. Это затем, чтобы соединить между собой детали кота.
[520x275]Хвост тоже ушел под животик. Туловище - раскатать шарик в ладошках, до тех пор пока не будет трещинок, приплюснуть, и положить по рисунку. При этом, напоминаю, смочить те части (ноги, хвост) которые соприкасаются с телом. Опять же делается захлёст на рисунок головы.
[304x480]Пока тесто сырое - тутже делаем надсечки стекой, это шерстка.
Работу продолжаю по рисунку снизу - вверх.
Заполняю авоськи.
[520x303]А вот и сами сумки. Хотелось сделать в виде сеток, но время пожалела. Поэтому немножко грубовато. но вот такие. Закрыла колбасу и рыбу.
[435x480]Вот теперь лапы, которые держат сумки. Нахлест идет на туловище и на ручки сумок.
[427x480]Тесто раскатать в шарик, плавно на ладошках перевести в капельку, где с одной стороны утолщение, это для пальцев.
[520x248]Стекой разрезать или надрезать (как по сюжету) пальчики. А коготочки можно делать на самом изделии, заодно лучше прижмутся детали между собой.
[520x251]Две лапы "схватили" сумки. Место соприкасания с телом смочить, приплюснуть и погладить (нежно).
[433x480]Голова - шар, в ладошках приплюснуть, положить по рисунку. Сама лепила и фотографировала, поэтому рассказываю - пальчиками разгладить, немножко приплюснуть ладонью. Заметьте в данном случае я немного прижала место, где будут глаза, т.е. выделила мордочку. А в других котах я её накладываю (два овала). Уши - два шарика, приплюснуть, ввиде лепестков - и прижать на свои места. Не забывайте места склеивания смачивать. Стекой прижать - это ушные впадины. По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку.
[520x347]По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку. Закругленной стекой пока тесто сырое формирую мордочку, приоткрываю ротик и выявляю нижнюю губу. Глаза - два шарика, нос - овал. Почему такие большие дырки, я их делаю зубочисткой, очень глубокие, чтобы потом приклеивать усы.
[296x384]Последние детали - сосиски на шее и на сумке. Свойства теста до конца не изучила, но ведь