Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных желудков. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря... И вот, во время очередных раздумий (чтобы приготовить) я вычитала в одной кулинарной книге рецепт салата из куриных желудков. Как раз думала, куда бы их пристроить. Приготовила, попробовала и… влюбилась. Салат получился нежным, вкусным и питательным.
Если вы - один из тех, кто субпродукты отказывается есть под любым соусом, то попробуйте приготовить салат из куриных желудков по этому рецепту и признайтесь, что это - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.
[700x390]
Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с шампиньонами и кислыми огурцами.Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)
[640x480]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Автор: Виктория Красникова (Дементьева)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
[700x457]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Торты.
Источник: Праздничный торт.
Ингредиенты.
Для коржей:
Масло - 100 г (растопить),
Яйца (желтки) - 4 шт.,
Сахар - 1 стакан,
Сметана - 1 стакан,
Сода - 0,5 ч. л.,
Мука - 1 1/2 стакана.
Для крема:
Чернослив - 400 г,
Масло сливочное - 250 г,
Сахар - 1/2 стакана,
Сметана - 500 г,
Орешки на ваш вкус (горсточка молототых).
Приговление:
Очень вкусный тортик. Для этого торта отлично подходит сметанный крем, в состав которого, помимо сметаны и масла, входит чернослив и орехи.
1. Приготовление коржей.
Желтки растереть с сахаром, потом добавить сметану, влить масло и потихоньку добавлять просеянную муку. Выпечь коржи тоненькие-тоненькие, у меня получается коржей 5-6-7.
2. Приготовление крема.
Чернослив мелко порезать или порубить в блендре. Все ингредиенты для крема между собой смешать.
3. Все коржи промазать кремом, украсить по своему желанию. Дать пропитаться тортику хотя бы часов 5, первые часа 3 в холоде.
Еще рецепты тортов
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
|
Кулинарная группа
|
[показать] |
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
По вашим просьбам...
Десерт просто тает во рту без преувеличения!
А готовится очень легко, только внимательно прочитайте рецепт!
РУЛЕТ - БЕЗЕ "ПАРАДИЗ"
[600x450]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
[600x450]
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.
Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара
Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
[600x450]
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.
Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить
[600x450]
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
[700x525]
Очень вкусный! сама бы не догадалась,что постный))) Нежный,мягкий и пористый бисквит.
ТЕСТО- 0,5 ст.сока
1 ст.сахара
0,5 ст.масла
какао-3 ч.л
цедра и сок половины апельсина
мука 2ст + 0,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
0,5 ст. кипятка
Замесить тесто из перечисленных компонентов,оно будет густовато.Влить кипяток и размешать.Печь в небольшой форме на бумаге как бисквит при температуре 180гр до готовности.Готовность проверить спичкой.
КРЕМ- 1ст.воды+ 1-2 ст.л сухого молока на растительной основе( можно без него)
1ст.л муки
100 г масла для поста( в брикетах)
ванилин
cахар по вкусу( у меня 3ст.л)
Сварить заварной крем.В половине стакана размешать муку и влить в закипевшую воду.Довести до загустения.Остудить.Вбить масло.
Отрезать низ коржа.Верхнюю часть поломать в крупную крошку. Выложить нижний корж в форму.Смазать кремом.Уложить кружки банана. Далее посыпать крошкой-крем-крошка-изюм-крем. Поставить в холодильник .Освободить от формы,украсить постной глазурью ( какао...вода....сахар...масло для поста).Посыпать орехами.
[700x466]На одесских улицах — баррикады, старый трамвай и отряды красноармейцев .
В тихом центре Одессы, на улице Дворянской, сегодня совсем не тихо. По старинной гранитной мостовой маршируют отряды красноармейцев и революционных матросов, по рельсам едет старый трамвай и рычит не менее допотопный грузовик. Все усыпано листовками и клочками бумаги, на углу Дворянской и Нежинской выросла самая настоящая баррикада с бетонным ДОТом, горным орудием и пулеметами. Хмурым и холодным февральским утром можно получить самый настоящий солнечный удар. Именно так, напомним, будет называться очередной шедевр Никиты Михалкова.
Улица окутана клубами дыма — Никита Михалков, как и на Потемкинской лестнице, отжигает по полной. Только на Дворянской вместо покрышек приспособлены металлические очаги, в которых горит смола вперемешку с краской. А благоухает все — ни в сказке сказать, ни пером описать.
Сам изобретатель парусной бронетехники на публике не показался — наверное, прятался от дыма в своей знаменитой черной палатке. Всем заправляли его подручные с ма-а-асковским акцентом. Бдительной частной охраны, пугавшей фотографов на Потемкинской лестнице, не было. Вместо них уличные съемки охраняли не менее бдительные милиционеры. Некоторые из помощников Михалкова вежливо, но настойчиво отгоняли людей с фотокамерами, мотивируя это тем, что «на съемочной площадке», то бишь на одной из центральных улиц Одессы, фотографировать запрещено.
Снимаемая сегодня сцена выглядела так. Из-за угла, то есть от Кирхи, на Дворянскую выехал трамвай, битком набитый красноармейцами и моряками. Тут же ошивался грузовик, груженый чьим-то домашним скарбом. Большевистские вояки бодро выскочили из трамвая, заняли баррикады и огневые позиции, затем долго ждали атаки белых. Для антуражу на тротуаре валялись картонные трупы лошадей.
Несколько замечаний. Почти все щедро разбросанные по мостовой листовки, на самом деле, — выдранные из книжек советского времени страницы. Внимательный зритель увидит на этих «листовках» совсем не дореволюционную орфографию. А еще сценаристы почему-то решили, что в Одессе в годы Гражданской войны было левостороннее движение, хотя в России традиция правостороннего движения сложилась еще в XVIII веке и никогда не нарушалась.
В фильме старый трамвай едет в правильном направлении, но по «неправильным» рельсам, высаживая красноармейцев аккурат под колеса встречного вагона.
Сам трамвай постройки 1930-х годов, то есть по Одессе времен противостояния красных, белых и прочих «цветных» кататься никак не мог. Эту машины в 2006 году восстановили работники электротранспортного управления Харькова. Сейчас трамвайчик работает в «первой столице» как экскурсионная. Иногда его сдают в аренду киношникам. В 2006 году он уже побывал в Одессе при создании «Ликвидации».
.
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[показать]Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
[480x453]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Нужно:
250 мл растительного масла;
2 вареных желтка;
2 сырых желтка;
по 1 чайной ложке – соли, сахара, готовой острой горчицы.
(Вот тут про «чайную ложку» хочу заметить в скобках, что надо один раз сделать, и определить на свой вкус – чего много, чего мало. Я всё – соль, сахар, горчицу – кладу с горкой. А вот, например, подружке моей показалось солоновато, она соль ч.л. без горки кладет).
Лимонный сок или уксус – по вкусу. Я всегда лимонный сок использую – 1,5-2 ч.л. приблизительно, т.к. просто из половинки лимона выжимаю, перемешиваю и пробую, когда остановиться.
ВАЖНО!!!
Все продукты должны быть одной температуры. А растительное масло лучше всего эмульгируется при температуре 12 градусов. Так что все продукты, особенно масло, необходимо ОХЛАДИТЬ! я ставлю бутылку с маслом в холодильник в дверь, где место для бутылок. Там обычно такая температура и есть (+ 12 градусов).
Приготовление:
Растираем 2 вареных желтка, соль, сахар, горчицу.
Тут у меня горчички побольше, чем 1 ч.л. – хорошую ядреную горчицу купила – захотелось поострее майонезика! Да и желтки оранжевые, поэтому майонез получился такого «немайонезного» рыжего цвета
Добавляем 2 сырых желтка и перемешиваем, можно сразу миксером.
Продолжая взбивать, начинаем добавлять растительное масло. Обязательно сначала по чуть-чуть, потом побольше, и так пока все масло не уйдет. Когда майонез взобьется, добавляем понемногу лимонный сок. Майонез готов!
Майонез получается густой, с ложки не сваливается. Однако, в отличие от магазинного майонеза, где густота достигается с помощью крахмала, эмульгаторов, еще какой ерунды, мой майонез в салате расходится моментально, и надо его совсем немного, что б «насытить» салат.
ЕСЛИ МАЙОНЕЗ ОТМАСЛИЛСЯ:
Если сразу налить много масла, то майонез отмаслится – в масле будут плавать белые шарики, и дальше хоть на 1-й космической скорости его взбивай – только хуже будет! Но майонез еще не умер, его вполне можно вылечить!
Вот хотела специально майонез «испортить», что б сфотографировать и наглядно показать, как «лечить» майонез. Ливанула сразу много масла, а он, поганец, взбился себе спокойно! Вот что значит МАСЛО ХОЛОДНОЕ!
Вообще у меня только раз в жизни майонез отмаслился, да то тогда, когда я венчиком взбивала.
Итак, майонез отмаслился (теоретически). Надо выключить миксер и дать ему успокоиться некоторое время. Обязательно поставьте майонез хоть на полчасика в холодильник, что б остыл. Потом надо слить как можно больше масла, а оставшиеся шарики продолжать взбивать – они быстро собьются в эмульсию. Потом потихоньку добавляем туда слитое и все остальное масло, продолжая взбивать. Получаем нормальный здоровый майонез!
Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Обязательно посмотрите, Вы отдохнете и получите удовольствие))Фильм "Интуиция" мелодрама о любви и судьбе. Начало перед Рождеством. Встречаются абсолютно случайно девушка и парень(Джон Кьюсак, Кейт Бекинсейл), а дальше... Замечательный фильм. А Вы в судьбу верите?
Это цитата сообщения Amritasha Оригинальное сообщение
Для теста разотрем 4 желтка с 0,5 стакана сахара.
После приготовления еды на кухне остается много мусора и отходов, но также бывает мусор крупногабаритный, с которым справиться самостоятельно очень сложно, поэтому вывоз кгм специалистами наиболее приемлемый вариант.
Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение
Рыжие коты
Около года назад, когда я только начала вести свой дневник, меня покорил шкодливый, но такой позитивный котик, которого я встретила на странице 
Неунывающая. Вот ссылочка на страничку, вдохновившую меня http://www.liveinternet.ru/users/1457129/post126153332/
Фотографии котика были скопированы из какого-то иностранного журнала с неизвестным мне языком. Очень захотелось сшить такого, но всё что-то останавливало - и шить-то я не умею, и выкройки-то к нему нет. Однако очарование котика не покидало меня. Я скопировала себе в "копилочку" пост о моём любимце, нет - нет да и вспоминала о нём. И вот... чудеса случаются. Я увидела на каком-то сайте выкройку к "моему" коту, только звали его там почему-то кот Веснянка (очень уж по-русски, а фотография - всё из того же журнала). Ну, да ладно, дело не в имени. Я поняла, что дозрела и время кота настало. Обработала в Photoshop выкройку (увеличила её до размера 36 см от кончика передней до кончика задней лапы), достала материал и начала шить. Подробные пошаговые фотографии явились отличнейшей инструкцией по пошиву кота, никаких сложностей не возникло. Более того, я, как всегда, не смогла остановиться на одном экземпляре и сшила целое семейство - маму, папу и лапочку-дочку.
Знакомьтесь, семья рыжиков!
Серия сообщений "Мягкие игрушки":
Часть 1 - Зайки из бязи (состаренные)
Часть 2 - Зайка серенький (из трикотажа)
Часть 3 - Зайки из велюра
Часть 4 - Семья улиток
Часть 5 - Рыжие коты
Часть 6 - Санта Клаус в фиолетовом (Тильда)
Часть 7 - Санта Клаус в традиционном красном (Тильда)
...
Часть 40 - Мауси и Котауси
Часть 41 - Мишки тильда
Часть 42 - Овечка Нафтуся
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
50 г растительного масла
250 мл кипятка
1/2 ч.л. соли
400 г муки
Способ приготовления:
Очень простой рецепт, замес теста не требует каких-либо физических усилий.
Тесто в работе очень мягкое, пластичное, не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола (не требует дополнительного подпыления) и, что самое главное, при варке не теряет своей формы (не «бугрится»).
Нужно: приготовить заранее (взвесить и разлить):
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч.л.
мука 400 г (это три 200-граммовых стакана)
Приготовление теста:
В чайник влить 250 мл воды, вскипятить, затем из чайника кипяток вылить в форму для замешивания теста (перелить быстро), сразу же в кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешивать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Затем дать отдохнуть тесту около 30 минут и приступать к лепке пельменей.
Ниже показываю фото процесса замеса теста, фото неважные: то ли тесто месить, то ли фото делать... И не руки я демонстрирую, а стараюсь показать, какое тесто мягкое и эластичное, ни к чему не прилипает...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Ольга (Fghtkmrf-2007)
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г