Серия сообщений "Полезности ":

Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 10 - Креативненько
Часть 11 - ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ
Часть 12 - От заморозков
Часть 13 - Как посадить цветы в мешок?
Часть 14 - Правила сбора большого урожая
...
Часть 22 - Напоим грядки молоком
Часть 23 - Препараты из аптеки на защите огорода и сада!
Часть 24 - Правила осенней побелки деревьев

http://kuking.net/t65.htm

СТАТЬИ И РЕКОМЕНДАЦИИ 

Диабет 
Диабетические советы 
Гликемический индекс и диабетические рецепты с низким ГИ 
Новая диета всех диет 
Как адаптировать рецепты для диабетиков 


САЛАТЫ 

Салат из козьего сыра с грецкими орехами 
Суфле картофельное с сыром и луком 
Салат из краснокочанной капусты со свеклой 
Салат из свеклы с укропом 
Салат из булгура с травами 
Салат из турецкого гороха нут с лимоном и петрушкой 
Салат из радиччио с халлуми и лимонно-анчоусной заправкой 
Салат из запеченной феты и помидоров с травами 
Салат с курицей и авокадо 


СУПЫ 

Суп из запеченного перца и помидоров 
Грибной суп из смеси грибов 
Бульон с лимоном и травами 


ГОРЯЧЕЕ 

Ростбиф с горчицей 
Муссака 
Мясная запекана с картофелем по-английски 
Сосиски с запеченным картофелем и луком 
Каре ягненка 
Лосось в японском стиле 
Лечо или тушеные сладкие перцы 
Сааг алоо (картофель со шпинатом

28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.

19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

26. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

[500x334]

Серия сообщений "Полезные советы домохозяйкам. ":
Часть 1 - 10 полезных советов по использованию соли в быту.
Часть 2 - 28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
Часть 3 - Как сохранить свежую зелень: 7 советов
Часть 4 - Вывести старые

Бабушкин секрет посадки лука-севка.



 

 

[400x250]

 

Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет.

 

http://communitygardeners.ru/community/babushkin-sekret-posadki-luka-sevka-1871

Серия сообщений "ЧЕСНОК,ЛУК":

ДАЧА

Часть 1 - Секреты хорошего урожая лука
Часть 2 - Как вырастить крупный чеснок
...
Часть 6 - СЕВОК И СОЛЬ
Часть 7 - Добиваемся хорошего урожая лука
Часть 8 - Бабушкин секрет посадки лука-севка.
Часть 9 - Всем на зависть растим лук
Часть 10 - МАСТЕР КЛАСС ПО ПЛЕТЕНИЮ КОСИЧЕК ИЗ ЛУКА
...
Часть 25 - Не пробовали? Лук китайским способом
Часть 26 - Посадка лука под зиму
Часть 27 - посадка лука под зиму

[313x450]

Программа для планировки квартиры Sweet Home 3D

Sweet home 3D - это программа для планировки квартиры

[показать]

С помощью этой программы можно создать план отдельной комнаты или всей квартиры, и расставить в ней мебель, бытовую технику и другие предметы. В Sweet home 3D есть 2D и 3D виды, есть каталог мебели.

Подробнее о Sweet Home 3D

[620x40]

[x50]

Прическа "Высокий хвост с сеточкой"

[показать]

[показать]

Серия сообщений "дом_дача":
Часть 1 - Обрезка плодовых деревьев(видео)
Часть 2 - Чудеса дизайна интерьера
...
Часть 4 - Мастер-класс по созданию зеркальной картины
Часть 5 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 6 - Печь-камин для дачи
Часть 7 - Мангал с кухонной плитой

Серия сообщений "идеи для дачи":
Часть 1 - Веселенький заборчик
Часть 2 - Освещение в саду
...
Часть 15 - Вертикальный сад
Часть 16 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 17 - Печь-камин для дачи
Часть 18 - Мангал с кухонной плитой
Часть 19 - Беседка-качели своими руками
...
Часть 30 - Водопровод на даче...
Часть 31 - ГРИБЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ САДА
Часть 32 - ГАМАК СВОИМИ РУКАМИ

Серия сообщений "дом_дача":
Часть 1 - Обрезка плодовых деревьев(видео)
Часть 2 - Чудеса дизайна интерьера
Часть 3 - Мастеркласс - картина с подсветкой
Часть 4 - Мастер-класс по созданию зеркальной картины
Часть 5 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 6 - Печь-камин для дачи
Часть 7 - Мангал с кухонной плитой

Серия сообщений "идеи для дачи":
Часть 1 - Веселенький заборчик
Часть 2 - Освещение в саду
...
Часть 14 - Семейка камушков. Декор цветочных горшков
Часть 15 - Вертикальный сад
Часть 16 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 17 - Печь-камин для дачи
Часть 18 - Мангал с кухонной плитой
...
Часть 30 - Водопровод на даче...
Часть 31 - ГРИБЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ САДА
Часть 32 - ГАМАК СВОИМИ РУКАМИ

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

Серия сообщений "дом_дача":
Часть 1 - Обрезка плодовых деревьев(видео)
Часть 2 - Чудеса дизайна интерьера
...
Часть 5 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 6 - Печь-камин для дачи
Часть 7 - Мангал с кухонной плитой

Серия сообщений "идеи для дачи":
Часть 1 - Веселенький заборчик
Часть 2 - Освещение в саду
...
Часть 16 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками
Часть 17 - Печь-камин для дачи
Часть 18 - Мангал с кухонной плитой
Часть 19 - Беседка-качели своими руками
Часть 20 - Декоративный пруд с ручейком и водопадом в саду своими руками
...
Часть 30 - Водопровод на даче...
Часть 31 - ГРИБЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ САДА
Часть 32 - ГАМАК СВОИМИ РУКАМИ

4 маринада для рыбы.






1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Потребуется:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло п