• Авторизация


Как обустроить свой сад? 26-08-2011 23:58

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как обустроить свой сад?

Смотрите по теме: Водоемы на даче * Садово - огородные хитрости * Бархатная красота мха в саду * Справочник для дачников * Садик за городом * 33 интересных идеи для дачи. И бонус! * Дачные дорожки * Садовый дизайн. Национальные особенности. * Ода садоводству * Украшаем дачные участки своими руками

[300x225]С советских времен повелось, что для многих из нас лучшим и, главное, бесплатным местом отдыха служит дачный участок за городом, где обязательно и традиционно выращиваются овощи, ягодные кустарники и плодовые деревья.

На даче хозяева пытались организовать укромное местечко, где можно было отдохнуть после трудов праведных. Но размеры участка в те времена у большинства садоводов не превышали пресловутых шести соток, и найти место для беседки и тем более для лужайки было не легкой задачей.

Современные сады значительно отличаются от своих «коммунистических предков». Сад перестал быть только местом, где выращивали ягоды и овощи. Его нынешнее назначение - быть местом отдыха, в котором сочетаются красота и комфорт, но не будем забывать о и пользе.

Планировка участка, садовые дорожки, заборы >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садовый дизайн. Национальные особенности. 26-08-2011 23:53

Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение

Садовый дизайн. Национальные особенности.

Читайте по теме: Ода садоводству

[400x267]
Как лучше выразить свою индивидуальность, воплотить в реальность свои фантазии? Именно дизайн садового участка способен выразить стиль и вкусы владельцев дома. Можно сказать, что сад и приусадебная территория - это продолжение самого дома, и дизайн сада служит тому лучшим подтверждением.

Доверите ли Вы его рукам специалистов, либо сами приложите усилия - не столь важно, как то, насколько стиль участка выражает Ваш внутренний мир и дарит комфорт проживания! Необходимо чтобы на Вашем приусадебном участке можно было отдохнуть. Отдохнуть телом и душой!
Эта статья о стилях и примерах садового дизайна поможет определиться с выбором определенного стиля!

Садоводство в разных странах >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

О ПОСАДКЕ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ 26-08-2011 17:40

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

О ПОСАДКЕ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ

 

О ПОСАДКЕ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ     [300x400]

 

Стопроцентная приживаемость хвойных при пересадке является труднодостижимым идеалом.
Особенно это относится к культурным видамформам и культиварам (как правило, более привередливым, чем дикорастущие виды) и покупным саженцам, зачастую являющимся привезёнными издалека экзотами.
Однако, существует ряд условий, соблюдая которые можно значительно повысить вероятность приживаемости для пересаживаемого саженца или сеянца.

Ниже описаны приёмы, снижающие трудность адаптации и улучшающие приживаемость растения на новом месте.

Содержание [убрать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ 26-08-2011 17:24

Это цитата сообщения Violett_Lia Оригинальное сообщение

БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ

По-моему очень хорошие идеи для летних посиделок на пленэйре, опять же у плиты не надо стоять в жару, есть чем поразить гостей, порадовать детишек. Красиво, удобно, вкусно. Приятного Аппетита!!! Автор книги Ирина Степанова.
[494x700]
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бонсай 26-08-2011 17:20

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Как вырастить бонсаи у себя дома?

Бонсай - это особым образом выращенное миниатюрное деревце, посаженное в плоскую емкость и имеющее специально сформированную при помощи подрезки ветвей и перевязки ствола крону. Сейчас бонсай очень популярны, их можно встретить почти в любой стране мира, но в прошлом сад из таких деревьев мог себе позволить только очень богатый и знатный человек. Исследователи не всегда сходятся на том, когда именно появилась идея выращивать карликовые растения. Существует мнение, что еще древние египтяне, наблюдая за тем, как деревья выживают на каменистых почвах и горных склонах, приоретая при этом причудливые формы, делали попытки воссоздать нечто похожее в садах фараона. Известно, что такие деревья украшали владения Рамзеса III, это были миниатюрные пальмы и оливковые деревья.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские книги с картинками 26-08-2011 16:37

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

Детские книги с картинками.

Никогда не думала, что читать книги с компьютера ребенку – хорошая идея… Но на деле получилось отлично).

Конечно, такая книга никогда не заменит бумажный формат. И конечно же обычные книжки мы читаем ежедневно!

Но дети все равно тянутся к компьютеру. А книжка читаемая маминым голосом и с мамиными пояснениями – гораздо лучше мультфильмов, и уж тем более – компьютерных игр! Читая электронную книгу с картинками  – мы удовлетворяем желание ребенка пообщаться с техникой, но делаем это в экологичной и безопасной манере.

Так же мы имеем возможность постоянно пополнять коллекцию книжек. Гораздо быстрее, дешевле… да и выбор зачастую больше). 

К тому же любимые, родные книги нашего детства зачастую только в таком варианте и найдешь теперь, а какие там были добрые иллюстрации и тексты )).

[показать]ПРИКЛЮЧЕНИЯ СЕРОГО МАЛАМЫША. Книжка-картинка.

Автор: Н.Дилакторская

 
 

[показать]КАК СТАТЬ БОЛЬШИМ. сказка

Автор: Г.Цыферов
 

там еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
орхидеи 26-08-2011 12:04

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Выставка орхидей

На днях в американском штате Индиана проходила выставка орхидей. Оранжерея Гарфильд Парка демонстрировала сотни различных видов этих удивительных цветов.

[показать]

Орхидеи являются одним из наиболее богатых видами семейств растительного мира.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
орхидеи 26-08-2011 12:01

Это цитата сообщения диана_беляева Оригинальное сообщение

орхидеи

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как посадить клематис, советы проверенные на практике 26-08-2011 11:59

Это цитата сообщения elenaras Оригинальное сообщение

Клематисы

Как посадить клематис, советы проверенные на практике. http://perepelukraina.ru/tsvetnik-2/klematisyi-chast1

[700x448]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клематис 26-08-2011 11:58

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Клематис...и другие...клематисы

Клематис Романтика (группа жакмана)...голландский "саженец", у нас все пренебрежительно говорят о них - "вымерзнут..не районированы.." Но...посаженый в июне прошлого года - цвел до морозов...был срезан до земли и так себе утеплен...первым проснулся и к июлю стал под 2 метра..сейчас неделю назад зацвел 10 см. звездочками...
А "районированые" из местных Питерских питомников (парочка самых неприхотливых Джон Пиктон и Пиилу -двухлетки) что-то только-только до метра дотянули , посмотрим , как будут цвести... Пиилу в прошлом году цвел на молодых побегах , Пиктон вообще "капризничал" всячески и только в этом соблаговолил что-то из себя показать...
так что , пока только "голландская романтика " )))...ждем остальных)
[700x525]

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы в саду 26-08-2011 11:57

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Розы в саду

http://www.vestnik-cvetovoda.ru/garden/sad_roz/

 

Розы в саду
[показать]Прекрасна роза в цветниках: секреты композиции
Роза — «муз цветок любимый», увидев который однажды, мы уже не можем от него отказаться. Но, стремясь пригласить её в сад и оглядывая свои, чаще не «царские» владения, каждый раз задаёмся вопросом: что же ей предложить, как подать роскошный цветок? О том, как найти этой красавице место в саду и подобрать достойную оправу, сегодня расскажет ландшафтный дизайнер Людмила БЕЛЫХ.подробнее
[показать]Идеальная флорибунда: обзор сортов, как выбирать, где посадить
В наши дни существует уже так много сортов роз флорибунда, что можно выбрать подходящие практически по любому критерию: палитра окрасок, махровость, аромат, продолжительность цветения, сопротивляемость болезням и вредителям, устойчивость... Разобраться в этом многообразии нам поможет знаток роз Галина ПАНКРАТОВА. подробнее
[показать]Как спасти саженец розы
С наступлением весны в нашей почте все больше вопросов от начинающих розоводов. Например, такой. «Я купила английскую миниатюрную розу с ЗКС и ветками, покрытыми парафином. Прививка хорошая, от нее отходят три мощных здоровых побега. Но сняв с веток парафин, обнаружила, что один побег бордового цвета почти до самого места прививки и сверху засох, а на двух других светло-коричневые пятна, будто побег деревенеет. Как спасти саженец?». Отвечает Галина ПАНКРАТОВА.подробнее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы и их значение 26-08-2011 11:53

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Цветы и их значение

В XIX веке была популярна салонная игра под названием «Флирт цветов». Играющие, обмениваясь карточками, на которых были изображены разные растения, без слов сообщали друг другу о своих чувствах. Игра осталась в далёком прошлом, но и в наши дни существует своеобразная символика при подборе цветов в букет. Перечислим цветы в алфавитном порядке.

[показать]

Анютины глазки – веселье, развлечение.

Астра – изящество, изысканность. Возможно, это значение связано с названием цветка, означающим в переводе с греческого «звезда».

Василёк – простота.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление альпийской горки 26-08-2011 11:50

Это цитата сообщения МастерСад Оригинальное сообщение

Оформление альпийской горки : семь шагов к совершенству.

[700x415]
Настроение сейчас - Рабоче-прекрасное

В наше время альпийская горка – это не только модель высокогорного луга или японского сада камней, а оптимальный симбиоз того и другого. Альпинарием специалисты по ландшафтному дизайну называют искусственную каменистую горку, которая естественно вписывается в ландшафт участка и цветет постоянно с ранней весны до поздней осени. Хорошую альпийскую горку построить трудно. Как ни странно, лучшие из альпинариев чаще получаются не у специалистов, а у любителей. Для сооружения нужно затратить много сил, средств и времени.
Есть несколько важных принципов при сооружении горки, которые надо учитывать. Во-первых, размеры. Если вы имеете возможность построить в саду горку размером менее 2.5 на 1.5 м, то можно и не начинать: горка меньше этого размера смотреться не будет ни при каких условиях. Но есть выход! На небольшом пространстве растения для альпинария можно высадить между плитами дорожки или на переднем плане миксбордера, на плоской чуть с наклоном клумбе, превращенной в россыпь камней, или в контейнере на площадке для отдыха. Вместо альпинария можно также обустроить приподнятую клумбу – это легче и в сооружении и в уходе.
Во-вторых, место для альпийской горки. Если у вас в саду множество деревьев и совсем нет солнечных мест – альпинарий будет сделать трудно. Растения, высаженные на альпийской горке, будут плохо цвести, да и построить в таких условиях горку будет практически негде. Для альпинария нужен солнечный или полутеневой участок сада. Почва здесь должна быть хорошо дренирована, а само место - защищено от ветра. Так как альпинарий – это одна из будущих достопримечательностей вашего участка, то он должен быть сооружен на самом видном месте: на газоне, у крыльца, у входа, на площадке для отдыха.
В-третьих, дренаж и почва. Ни в коем случае в качестве дренажа нельзя использовать мусор, опилки или листья. Дренажная смесь должна быть подготовлена заранее состоять, например, из битого кирпича, гравия, керамзита или щебня. Все эти виды дренажа могут использоваться как отдельно, так и комбинированно. Почва для альпинария должна быть без навоза, перегноя и удобрений, то есть нейтральная.
В-четвертых, камни. При сооружении альпийской горки необходимо выбирать камни одной породы – это выглядит естественно. Камни должны иметь сглаженные углы, быть одинаковыми по цвету и фактуре. При укладке нельзя ставить камни вертикально. Кладка горки осуществляется горизонтальными линиями. Потому, что щели, которые создаются вертикальной постановкой камней, грозят размыванием всей конструкции альпийской горки или отдельных ее частей.
В-пятых, основание альпийской горки и сцепка камней. Нежелательно применять для сцепки камней в конструкции альпинария цемент – только грунт, хорошо утрамбованный. В основании же альпийской горки нежелательны бетонные или кирпичные конструкции. В основу должен браться камень.
В-шестых, растения для альпинария. Сажать растения лучше весной или осенью. Их нужно подбирать с учетом местоположения самой горки (полутень или солнце), а также нельзя высаживать декоративные сорные травы (пролеску сибирскую, зеленчук желтый, селезеночник и др.). Иначе в скором времени кроме них на вашей альпийской горке ничего не будет расти.
В-седьмых, сорняки. От появления их можно избавиться, выкопав по периметру альпинария канаву глубиной 20-25 см, засыпав ее песком, а сверху покрыв плиткой, камнем или гравием. Так корневища растений, которые находятся вблизи альпинария (например, корни газонной травы), на нем не прорастут.
Альпийская горка станет истинным украшением вашего садового участка, если все шаги на пути к ее построению будут учтены и пройдены. Альпинарий заставить ваших гостей удивиться и восхититься фантазией и вкусом его создателя. А вас и ваших близких он будет радовать неповторимой красотой и ярким цветением в течение практически всего года.
Прес-служба компании МастерСад
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливной колодец 26-08-2011 11:44

Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]
Простой сливной колодец.

Б. Иванов.

Колодец построен из старых автомобильных покрышек. Без покрышек стенки будут осыпаться. Яму следует выкопать несколько большую, чем покрышки .
На дно колодца насыпают крупнозернистый гравий слоем не менее 250-300 миллиметров, а затем укладывают друг на друга не менее четырех-пяти покрышек.
Сливную трубу можно ввести между первой и второй покрышками или же в отверстие, вырезанное во второй сверху покрышке. Если трубу проводят между покрышками, желательно в каждой из них вырезать полуотверстие. В один колодец можно провести несколько труб.
На верхнюю покрышку укладывают обрезки труб или прутков 12-15 миллиметров - опору для крышки.
Крышка деревянная или металлическая. Если она достаточной толщины и не будет прогибаться под грузом, можно положить ее прямо на покрышку. Приделав крышку, колодец засыпают землей, желательно слоем не менее 250-300 миллиметров. Покрышки должны быть плотно прижаты друг к другу.
Чтобы колодец меньше засорялся, необходимо на раковинах иметь обычные отстойники, а на сливных люках в бане или душевой - фильтрующую решетку, защищающую сток от мусора и листьев. Колодец легко демонтируется, его легко перенести на любое место участка, можно вырыть его и под грядкой и под дорожкой.
Некоторые думают, что мыльная вода, скапливающаяся в колодце, вредна для сада и огорода. Наоборот, для кислых почв мыльная (щелочная) среда даже полезна. Но это не относится к воде из-под стиральных порошков.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мангал, жаровня своими руками 26-08-2011 11:42

Это цитата сообщения Шахоманка Оригинальное сообщение

Дачный вопрос .

О том, как сделать жаровню/мангал!

[показать]

[показать]

Сразу оговорюсь - Ваш мангал вовсе не должен повторять наш мангал, он может быть совершенно другим по форме: круг, квадрат, да хоть…ромб, он может быть гораздо ниже нашего и обложен мелким камнем, он может быть еще больше, чем наш….. решать это, естественно, Вам. Это богатое поле для фантазии. Но какую бы форму вы для себя не выбрали, для того, что бы Ваш мангал работал, и в нем жил огонь, необходимо соблюсти одно важное условие – сделать систему подачи кислорода - поддув!

Читать далее......
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный стол-Курочка в ажуре, картошка-гармошки и т.д. 26-08-2011 11:29

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Курочка в "ажуре" 

рецепт приготовления здесь

[700x243]

Картошка-гармошка

рецепт приготовления тут

[700x525]

Зразы Птичье молоко

рецепт тут

[640x480]

…читать дальше  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каменистый сад 26-08-2011 11:24

Это цитата сообщения Марсиб Оригинальное сообщение

Рокарий

http://flower-s.narod.ru/html/frame-flowers.html?http://flower-s.narod.ru/html/flowers/sad/book/rokarij.html

Для начала следует разобраться с некоторыми терминами.
Каменистый садик в разных издания называется по-разному - то рокарием, то альпинарием. В традиционном значении альпинарии создаются только из альпийских и субальпийских видов, поэтому, строго говоря, каменистые горки на дачном участке в Подмосковье сложно назвать альпинарием. Но в обиходе термины «рокарий» и «альпинарий» настолько сблизились, что стали обозначать одно и то же.

Существует несколько видов каменистых садиков: каменистая горка, каменистая стена, миниатюрный садик в каменной раковине или корыте и горизонтальный каменистый участок.
каменистая горка каменистая стена миниатюрный садик в каменной раковине или корыте горизонтальный каменистый участок


Каменистая горка - миниатюрная модель горного ландшафта.

В качестве основы каменистой горки используют естественную возвышенность или же, если таковой не имеется, искусственно созданную горку, между камнями которой высаживают растения. Лучшее место для рокария - восточные и юго-восточные склоны. Склоны должны быть открытыми и хорошо освещаемыми. Близкое расположение ограды или деревьев снизит сушащее воздействие ветра. Можно соорудить каменистую горку рядом с водоемом. Оптимальные размеры горки: площадь- 5-10 м2 (для традиционного участка в 6-8 соток) и высота - не более 60 см.

Устройство каменистой горки:
а - камень;
б- растительная земля;
в - дренирующий слой;
г - грунт

Сооружение каменистой горки начинается с очерчивания ее контура. Внутри контура необходимо удалить верхний плодородный слой. Затем дно основания горки утрамбовывают и выкладывают дренажным материалом (гравием, щебнем, строительным мусором) слоем толщиной 20-30 см. На месте предполагаемой вершины (или нескольких вершин) закрепляют основание, которым может служить столбик из кирпичей, бетонная свая, асбестовая труба, заполненная гравием, кусок железнодорожной сваи... Основание вбивают в землю на 30-40 см и вокруг него насыпают дренажный материал. Поверх дренажного слоя укладывают выкопанную плодородную почву с примесью торфа, крупнозернистого песка и гравия. После того как создана земляная насыпь, можно устанавливать камни. Для создания каменистой горки понадобится несколько крупных камней местного происхождения весом 10-200 кг. Желательно, чтобы они были приблизительно одинаковы по фактуре и имели декоративное значение, а не просто представляли собой гору строительного мусора. Камни укладывают на насыпь снизу вверх не стоймя, а плашмя. Они должны устойчиво лежать, на 1/2-2/3 заглубленные в землю. При этом камни стараются разместить так, чтобы самая причудливая форма их поверхности была обращена наружу. Вокруг камней необходимо тщательно утрамбовывать грунт. Несколько камней должны быть предусмотрены для того, чтобы по ним можно было ходить (что понадобиться для ухода за рокарием). Наконец, можно высаживать растения (обычно ранней осенью). Для каменистых горок предпочтительны низкорослые и компактные многолетние растения, низкие кустарники и карликовые деревья (желательно горные виды). На самый верх горки высаживают низкорослые виды, у подножия - растения высотой не более 50 см. Очень эффектно смотрятся среди камней мелколуковичные декоративные растения. Перед посадкой растений почву увлажняют и делают в ней с помощью совка или вилки лунку, куда высаживают растения. Землю вокруг растения приминают во избежание образования воздушных пустот. Затем почву вокруг каждого растения засыпают грубой галькой слоем толщиной 2,5 см, которая предохранит корневые шейки от переувлажнения и задержит распространение сорняков.

Уход за каменистой горкой заключается в систематических прополках, рыхлении почвы, поливе и удобрении. С мая по июль в жаркие засушливые дни каменистую горку обязательно поливают, используя дождевальную установку или лейку с распыляющей насадкой.

Растения, рекомендуемые для каменистых участков:
- алиссум скальный, арабис, астра альпийская и итальяк екая, барбарис, вербена, вереск, василек русский, гвоздика перистая, серовато-голубая, гентиана, гравилат, гипсо-фила ползучая, иберис вечнозеленый, инкарвиллея, камнеломка, колокольчик карпатский, крокус, лапчатка, лихнис, лук, можжевельник (стелющиеся формы), молодило, молочай кипарисовый, мускари, обриета, очиток, пенстемон, подснежник, полынь низкая, пролеска, пушкиния, ра-монда, стахис, сосна (стелющиеся формы), флокс шиловидный, эрантис, эритрониум, ясколка.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Частный дом и 50 способов сделать сад красивым и необычным 26-08-2011 11:20

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Частный дом и 50 способов сделать сад красивым и необычным

Здорово иметь собственный дом за городом. И, конечно, удивительный сад, в котором так приятно прогуливаться среди ветвистых деревьев или в окружении цветов, в уютных уголках у дома или на красивой террасе…
Правда, приходится потрудиться - весной посадить цветы и кустарники, а может, даже и создать подобие патио? Отлично. Тогда какие же детали можно добавить в симпатичный сад, чтобы сделать его еще интереснее? Здорово собирать понравившиеся идеи, и тогда в награду за творчество сад подарит немало красоты для приятных прогулок, здорового отдыха и приятной жизни в собственном загородном доме


[550x550]
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный пирог!!Вкусно!!!! 26-08-2011 03:21


Морковный пирог с цитрусовым кремом, корицей и грецкими орехами

Сначала морковный пирог вызвал во мне бурю недоверия. Вот что-что, но морковь в любом виде кроме как в свежем я очень трудно переношу. В Америке очень популярен морковный пирог. Carrot Cake называют его. Однажды, совершенно неожиданно для себя я отломила маленький кусочек у моей подруги и была сильно удивлена – оказалось, что это вкуснейшая вещь! Очень вкусный, нежный и полезный десерт. Даже несмотря не то, что это все-таки выпечка :)

Готовится он очень быстро и просто. И всегда можно порадовать своих близких восхитительным морковным пирогом к чаю в течение часа и даже чуть меньше.

Представляю вашему вниманию мою вариацию маленьких морковных тортиков с апельсиновым кремом, карамелизированной морковкой и грецкими орехами.

Для приготовления морковного пирога вам понадобится:

* 3 стакана свеженатертой моркови (примерно 5 средних морковок)
* 2 стакана муки
* 2 чайные ложки соды
* 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
* 1 чайная ложка соли
* 1 чайная ложка корицы
* 1/4 чайной ложки мускатного ореха
* 1,5 стакана сахара
* 3 пакетика ванилина
* 4 яйца
* 1,25 стакана растительного масла
* 3/4 стакана мелко порубленных грецких орехов

Для крема:

* 1 апельсин
* жирные сливки
* 100 грамм маскарпоне
* 100 мл жирных сливок (33%)
* 1 пакетик ванилина
* корица
* сахар

Очистите морковь и отмерьте и подготовьте все ингредиенты для морковного пирога. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех и корицу и всю эту смесь просейте через сито в большую емкость. Взбейте яйца, масло, сахар и ванилин.
Добавьте морковь в яичную смесь. Затем аккуратно постепенно добавляйте мучную смесь и размешивайте. Добавьте орехи, вылейте массу в подготовленную форму для выпечки. Я использовала хорошо смазанные маслом емкости для кексов, но обычно морковный пирог выпекается в большой круглой форме для выпечки. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов до красивого коричневого румянца.
После выпечки оставьте остывать в форме в течение 15 минут. Затем достаньте пирог из формы и забудьте про него примерно на 1 час.
Пока пирог остывает, давайте приготовим крем и украшения.
Для карамелизированной моркови нарежьте очень тонкие полоски моркови разного размера и формы.В маленькой кастрюльке смешайте полстакана сахара и полстакана воды. Доведите до кипения. Опускайте полоски моркови и карамелизируйте в течение 15 минут до образования румянца.Достаньте морковь из карамели и разложите на листе бумаги для выпечки. Придайте морковкам разные декоративные формы и отложите. Они должны немного затвердеть. Если морковки прилипли к бумаге, можно поместить их ненадолго в морозильную камеру и они с легкостью отделятся от бумаги.
Точно также можно поступить и с половинками грецких орехов – карамелизировать их слегка:)
Теперь сделаем крем для нашего морковного пирога. Смешайте маскарпоне, сливки, примерно 1 чайную ложку цедры апельсина, ванилин и 2-3 столовые ложки апельсинового сока. Добавьте на вкус корицу и сахар. Хорошенько перемешайте до образования однородной массы. Также можно добавить чуть-чуть апельсинового сока – он придаст приятную кислинку крему.
Хорошенько смажьте верх вашего пирога (или, как в моем случае, маленьких пирожных) получившимся кремом, украсьте сверху карамельными кусочками морковки и подавайте к столу.
Очень красиво и невероятно вкусно!
Приятного аппетита :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Битое стекло" 26-08-2011 03:12

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

 

[показать]

Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :))
 
Далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии