Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства)
Это цитата сообщения МАРИЙКА1 Оригинальное сообщение
Обожаю скумбрию холодного копчения!
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота!
Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку.
Но мы не ищем легких путей))))))))))))
Итак.
Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим.
Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения
[683x]Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне.
Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения [683x]У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахарного песка
70 мл жидкого дыма
Размешиваем и кладем нашу рыбку на трое суток.
Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения [683x]Поняв, что рассол не покрывает рыбку целиком, была взята бутыль из-под соки-колы 2 литровая, отрезано горлышко и туда опущены были рыбки и залиты рассолом, сверху замотала пленкой пищевой и в холодильник. (фоток нет)
Трое суток истекли. Достаем наших красавиц и подвешиваем, шоб просохли. В рЫцепте указано на ночь подвесить, но слюноотделение было таким обильным и терпежу не оставалось, поэтому я сняла ее часов через пять
" alt="rolleyes.gif" border="0" /> Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения [683x]Смазываем снаружи и изнутри растительным маслом, режем.
Получилась нежнейшая, вкуснейшая скумбряшечка! По вкусу от магазинной не отличишь, да и вкуснее она. Просто сказка! Попробуйте на досуге!:thumbup: Рекомендую! (говорят, вместо шелухи можно использовать черный чай, но я не хочу эксперементировать пока, и так можно забацать любую рыбку)
Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения [683x]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог из серии быстро-просто-вкусно.
Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем,
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-ТОПЫ
Это цитата сообщения mama_Nina Оригинальное сообщение
Наряды от Снежанны Сухомлиновой
Какой шик, какая краса, просто нет слов для восхищения!
http://www.stranamam.ru/
1.
[400x600] 2.
[400x600] 3.
[400x600] 4.
[400x600] 5.
[500x333] 6.
[400x600] 7.
[542x700] 1.
[550x451]
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Выпечка. Подборка 2
|
Пирожки лепёшки – просто мечта! |
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
|
простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку.
Для приготовления понадобится: |
"Кефирный пирог за 5 минут" |
|
Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты: |
Сырники под банановым соусом |
|
|
Торт "На |
Это цитата сообщения Симферополь Оригинальное сообщение
Как обойти климакс.
[271x186]Девочки,простите,в предыдущем сообщении написала не всю информацию,устраняю оплошность.
Когда у женщин наступает климакс, то многие из них очень тяжело переносят его.
У некоторых очень обильные выделения, а постоянные мучительные приливы у всех.
Это часто приводит женщину к дискомфорту на работе и дома.
Когда у женщины наступает климакс, то обостряются все явные и скрытые заболевания.
В этот момент надо обязательно все заболевания лечить всеми доступными методами, иначе они переходят в хронические.
Климакс у многих длится очень долго, иногда до 70 и даже до 75 лет, а это очень тяжело и мучительно.
О народных способах лечения климакса нам поведала руководительница группы здоровья города Санкт-Петербурга, Синявской Валентине Васильевне.
И вот какие советы она дала женщинам переходного возраста.
"Когда у меня наступил климакс в 43 года, я решила проанализировать метод точечного массажа, и получилось.
Я нажала всего лишь 3 точки, и у меня все прекратилось на 6 месяцев. Через 6 месяцев все вернулось, и я снова нажала на эти точки, и все прекратилось навсегда!
Мне уже 70 лет, и я чувствую себя нормально, эти точки, устраняющие мучительные симптомы климакса, я попробую вам описать, чтобы было всем понятно:
1-я точка находится на обеих руках, с внешней стороны, там, где от плеча идет мышца (кажется, бицепс называется), внизу, под этой мышцей, где она заканчивается, и находится эта точка. Это примерно от плеча 1 - 1,5 ширины ладони.
Точка очень болезненная. Ее можно и так нащупать, сразу там, где заканчивается эта мышца. Нажать надо пальчиком 3 раза - раз, два и три, сначала на одной, потом на другой руке. Сделать всего один раз и больше не повторять.
2-я точка находится на обеих ногах, тоже с внешней стороны, там, где у военных генералов проходит лампасная линия. Надо встать, руки вытянуть по швам вдоль ног, и на конце среднего пальца будет эта точка. Можно на обеих ногах одновременно двумя средними пальцами рук нажать на эти точки, тоже 3 раза. Точки болезненные и очень чувствительные. Сделать эту процедуру один раз.
3-я точка находится на вершине лобковой кости. На самую вершину лобковой кости поставить 3 пальца вместе сверху и нажать тоже 3 раза `раз, два и три. Сделать это всего один раз.
Вот и вся процедура, все очень просто и мудро.
Это нам дано природой, и вы избавите себя от мучительных симптомов климакса и сохраните свое здоровье.
Попробуйте, желаю успеха!
И еще я расскажу, как нормализовать сахар в крови без лекарств.
Для этого необходимо интенсивно помассировать наружный край ушной раковины снизу вверх и сверху вниз.
Затем потереть ладони и помассировать уши ладонями назад и вперед, загибая ушную раковину, т.е. помассировать переднюю и заднюю часть ушной раковины.
Хорошо это делать ежедневно 2 раза в день.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Заливной грибной пирог
Заливной грибной пирог
2 яйца
150 маргарина
1 стакан молока
1 ч.л соды
1.ч.л сахара
1 стакан муки, соль, раст.масло
Для начинки
500,0 шампиньонов
2 луковицы
150,0 сыра
200,0 плавленого сыра и зелень
Замесите тесто. Взбей яйца с сахаром и солью. Маргарин натрите на крупной терке и смешайте с яйцами. Влейте молоко, добавь соду и муку, ,добавь семена укропа, чеснок по вкусу.
Начинка
Грибы и лук порубить и обжарить на растительном масле в течении 5 минут ,добавить зелень, и натертый на терке твердый сыр
Собери пирог в следующем порядке
Сначала вылейте в форму смазанную маслом 2/3 теста
Затем грибы
Сверху покрошите плавленый сырок
Затем тертый сыр
Сверху оставшееся тесто, снова тертый сыр. Запекай при 200 градусов 30 мин до золотистой корочки
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Помидоры по-волжски от Танюни_Канада
[показать]Основной рецепт находится вот здесь
http://blog.kp.ru/users/2391463/post75529569/
а я расскажу как эту вкуснятину законсервировать на зиму.
Готовлю по этому рецепту уже два года, помидоры просто улет! В прошлом году закатывала в банки, 15 трехлитровых бутыльков "смогли дожить" только до 8 Марта.В этом году планирую закатать не меньше 25 бутыльков. Закатывала так: в 3-х литровую банку сложила фаршированные помидоры(БЕЗ СОЛИ!!!!! фаршировать только зелень+чеснок), один стручок острого перца разрезала пополам, 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 3 таблетки аспирина, по-тихоньку залила кипятком, чтобы не "вымыть" начинку с помидор, закрутила, аккуратно перевернула банку, укутала, на следующий день вынесла в подвал. Через некоторое время банки слегка помутнеют, но очень быстро эта муть осядет и помидорки легко простоят до следующего сезона . Вкуснотища неописуемая, рекомендую всем, не прогадаете!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Гренки.Как готовить гренки?
В Англии поджаренные кусочки хлеба, являются непременным составляющими английского завтрака. Даже, чопорные англичане предпочитают начинать свое утро с положительных эмоции.
Ведь гренки- это так вкусно!!!
На мой взгляд, нет ничего аппетитней утром, чем чашечка кофе или чая с поджаренным, ароматно пахнущим ,кусочком свежего хлеба, поверх которого тоненько намазана вкуснейшая начинка
Гренки- это вкусный быстрый завтрак для вашей семьи, гренками можно встретить нежданных гостей. Это просто, быстро и вкусно.
Рецептов приготовления гренок-множество. Они способны удовлетворить любой вкус. А еще, это не иссекаемый источник фантазии.
Однако фантазия фантазией, но стоит учитывать, что ржаной хлеб лучше сочетать с горчицей, колбасой, салатом, окороком; обдирный - с растительным маслом, солью, репчатым луком; белый хлеб - со сливочным маслом и зеленым луком, медом и орехами (гренки с точеными орехами вкуснее да и полезнее покупного пирожного!)
Гренки могут быть различной формы: круглые, ,прямоугольные, или любые другие (для придания формы можете использовать формочки для печения)
А начинка, самая разнообразная:сладкая,острая,и т.д
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Закуска "Ласточкины Гнезда"
Привет!
Сегодня посмотрела потрясающий голливудский фильм»Готовим счастье по рецепту»
Этот фильм вышел в кинопрокат в 2009 году, а я посмотрела его только сегодня.
Дорогие мои ,хозяюшки,
если вы не смотрели это кино, обязательно это сделайте!!!
Это фильм из тех, от которых ничего не ждешь, но получаешь массу всего: хорошее
настроение, жизненные уроки, удовольствие от просмотра, наслаждение от качественно сделанного кино.
Эта картина — настоящая кулинарная феерия, праздник для гурманов и для тех, кто просто любит поесть.
Картина — просто кладезь полезных советов для любителей готовить. Наверняка даже те, кто раньше близко к плите не подходил, пересмотрят свое отношение к готовке.
Приготовление пищи может стать настоящим праздником, было бы желание.
Конечно фильм не только о еде.
Прежде всего, он о человеческих взаимоотношениях, о любви, солидарности, вере в свои силы и желании изменить жизнь к лучшему
Плюс у фильма, что он познавательный и со смыслом, то что одна женщина, сподвигла другую на определенную цель, которую та перед собой поставила и в итоге достигла, это, я считаю, самое главное, есть к чему стремиться, глядя на фильм, и это помогает и подбадривает на разные идеи и достижения их!
И рецептик...
В фильме героиня осваивала 546 блюд французкой кухни,
хочу предложить вам рецепт потрясающе вкуного фрацузского блюда
"ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА"
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний кетчуп?
Готовим домашний кетчуп и аджику
АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1кг стручкового сухого острого красного перца, 50- 70 г семян кориандра, 100 г хмели- сунели, немного корицы (молотой), 200 г грецких орехов, 300-400 г крутой соли (крупную), примерно 300 г чеснока.
Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.
Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке
АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ №
3 части хмели-сунели, 2 части стручкового красного перца, 1 часть чеснока, 1 часть кориандра (молотые семена кинзы), 1 часть укропа.
Пропустить через мясорубку перец и чеснок. Добавить к ним пряности. Можно добавить еще
и мелко истолченные орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить винный уксус крепостью 3-4%, чтобы получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.
АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5кг целых помидоров, 1кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль по вкусу.
Все пропустить через мясорубку. Посолить. Оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтобы аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить нужно помидорный сок до того, как нужно будет добавить чеснок и перец, иначе потом не будет чувствоваться вкус соли.
АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5кг спелых помидоров, 1кг болгарского перца, 1кг яблок (нем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 400 г растительного масла, 2 ст. ложки красного жгучего перца (можно положить 1 ст. ложку черного, 1 ст. ложку красного).
Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку). Чтобы помидоры легко Очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 3-5 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями. Затем уваривать часа 2-3 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам. Закатать банки и укупорить их.
САЛСА
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как необычно приготовить яйца?
Необычные способы приготовления яиц
 [700x560] |
|
|
Самые простые – известны каждому. Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные. Вот, например, омлет. Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне. И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть». Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе. Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться! Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось. Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.
|
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Салат"Печень под шубой"
Салат «Печень под шубой»
[594x445]
Мы все знаем про"Селедку под шубой",а вы когда нибудь пробовали "Печень под шубой"?
Это очень вкусно.
Делюсь рецептом
Вам понадобиться
Печень (говяжья) отварная - 250-300 г, яйцо - 5 шт., яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.,1 луковица, сыр колбасный - 150 г, майонез.
Отварную печень трем на крупной терке .
Лук порезать мелкими кубиками.
Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат:
1-й слой - печень ,соль
2-й слой - лук
3-й слой - яблоки
4-й слой - яйца,соль
5-й слой - сыр
Каждый слой промазываем майонезом.
Украшаем на свой вкус
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Афары с мясом
Афары – это такие пирожкис разными начинками из пресного простого теста,жаренные без масла на сухой прогретой сковороде
Готовить их легко и просто
Мы сделаем с мясом
Для теста:
вода
мука
соль
немного растительного масла
Для начинки:
крупно молотый фарш и лук
соль
свежемолотый чёрный перец (не жалеть)
Приготовление:
Из всех вышеперечисленных ингредиентов замесить крутое тесто.
Разделить его на шарики, раскатать каждый шарик в круглый пласт тонко, тонко.
На половину выложить начинку, второй половиной накрыть и защипать края.
Выпекать на сухой предварительно разогретой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая со стороны на сторону, чтобы пропеклись равномерно.
Готовые афары обильно смазать растопленным сливочным маслом, складывая друг на друга.
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Делюсь с вами,мои дорогие,просто потрясающей книгой.
Читайте,создавайте кулинарные шедевры!
Скоро,Новый Год,с ней ваш стол станет незабываемым!!!
