[570x428]
Краткий очерк. На мысли навело изучение статей по истории Техаса, которые пишет уважаемая М.В. Гуминенко, а так же собственное изучение источников по данной теме.
[380x499]Первоначально территория Техаса принадлежала Мексике, а сама Мексика была колонией Испании (на территории Мексики, кстати, добывали (и добывают) большую часть всего мирового серебра). Только Техас мексиканцы никак не могли освоить. Более того, не хотели. А надо было, потому что пустующая земля не давала никакого дохода, да и индейцы особо агрессивных племён типа команей, кайова и апачей, которых испанцы выжили с территории Мексики, постоянно торчали под боком и неплохо было как-то от них отгородиться. И тогда кто-то подсказал идею - предоставить возможность заселять территорию Техаса американцам, в обмен на то, что те примут мексиканское подданство, католическую религию, вложат свои деньги в развитие Техаса и заслонят собой всю остальную Мексику от индейцев.
Американцы - народ предприимчивый, к тому же готовый расселяться, поэтому они с радостью занялись этим делом и в 10 лет сделали то, чего не могли добиться мексиканцы за сто лет с семнадцатого по девятнадцатый век - расселились по Техасу, создали милицию и рейнджеров для защиты от индейцев, возделали землю, начали получать доход и платить налоги и т.п.
Это было в период 1822-1835 года. Почти всё это время в Мексике, которая в 1821 году освободилась от испанского владычества, действовала либеральная конституция по образцу американской. Но потом, понемногу, мексиканцы стали думать: земля уже возделана, поселенцы плодятся и размножаются, аж уже до 25 000 населения дошли (это в сравнении с Мексикой, где было населения больше двух миллионов и одна армия исчислялась десятками тысяч). Мексиканцам стало обидно, что они не смогли, а американцы смогли, а ещё стало боязно, что американцы могут взбунтоваться. И как тогда с ними быть?
Тут как раз к власти в Мексике пришёл генерал Санта-Анна и установил военную диктатуру. Он живо отменил конституцию, запретил новым поселенцам переезжать в Техас, и ко всему прочему повелел аннулировать все заключённые за последнее время земельные контракты. Так что часть поселенцев, которые успели уже вложить деньги в техасскую землю, лишились всего, да и саму землю, уже наполовину обработанную, у них конфисковали. Потом Санта-Анна, чтобы уж точно никто не бунтовал, приказал ввести в Техас войска и разоружить техасцев. То есть, оставить им по одному милиционеру с ружьём на каждые 500 человек. Учитывая, что индейские нападения продолжались с завидной интенсивностью, это было равносильно тому, чтобы отдать техасцев в руки индейцев. Тем более, что мексиканские военные защищать техасцев не собирались, да и базировались так, чтобы случайно не оказаться между индейцами и техасцами.
Разумеется, всё это привело к тому, что техасцы захотели отсоединиться. Тогда Санта-Анна пришёл с ещё одним войском (по разным источникам от 2 до 6 тысяч человек с артиллерией, кавалерией и т.п.), осадил форт Аламо с его 160-ю защитниками и через 11 дней взял-таки этот форт, убив всех его защитников и приказав сжечь их трупы. Обратите внимание, в то время не дать нормально похоронить убитых считалось поступком бесчеловечным и затрагивало как личные чувства, так и религиозные, очень сильно. И подобный жесть со стороны Санта-Анны был направлен прежде всего на устрашение.
Потом Санта-Анна продолжил свои карательные меры, приказав убивать любого техасца, который хоть попытается противостоять его войску. И казнил в местечке под названием Голиад 400 человек. Казнил, кстати, весьма подлым образом. Эти люди сдались ему в плен и им было дано понять, что им сохранят жизнь. Собственно, потому они и сдались, что им пообещали жизнь. Но после сдачи их вывели в поле, ничего не говоря - и расстреляли всех до последнего человека.
Техасцы наконец поняли, что надо взяться за Санта-Анну всерьёз, через некоторое время ухитрились окружить его ставку и победили в короткой 15-минутной битве. Генерала и его людей отпустили в обмен на то, чтобы он подписал признание Техасской республики. С этого момента Техас стал отдельным государством.
Конечно, Санта-Анна не удовлетворился таким исходом дела и все 9 лет своего существования Республика Техас подвергалась нападению мексиканцев. Силы были не равны. Техас не имел ни экономических ресурсов, ни живой силы, чтобы по-настоящему противостоять Мексике. Техасцы держались на одном энтузиазме. И под конец вынуждены были вступить в состав США, чтобы не быть уничтоженными окончательно.
Соединённые Штаты вскоре начали войну с Мексикой, победили и аннексировали у неё часть территорий (кстати, заплатив за них компенсацию, а не забрав даром по праву победителя).
[700x348]
«Моя семья в СССР жила отлично, у нас всегда была колбаса нескольких сортов и черная икра литрами, — отвечает мне одна девушка на Фейсбуке. — В моей семье никого не репрессировали, мы вообще ни о чём таком не слышали никогда».
Этой девушке не очень много лет. Возможно, она застала поздние Брежневские времена, когда в квартиру её папы — государственного чиновника, где была и «стенка», и хрустальная люстра, приносили «продовольственные заказы». Про папу я догадываюсь.
Револьвер кольт Уолкер, впервые появившийся на вооружении американской армии в 1847 году, считается самым большим и самым мощным револьвером, в котором использовался чёрный (дымный) порох.
Кольт Уолкер представляет собой капсюльный шестизарядный револьвер с открытой рамкой, 44-го калибра, общей длиной 15,5 дюймов (375 мм), весом 4,75 фунтов (около 2,5 кг.), усовершенствованными ударно-спусковым механизмом и спусковой скобой. Имеет пороховой заряд 60 гран (3,9 г.) в каждой каморе. Это вдвое больше, чем типичный заряд при использовании чёрного пороха в других револьверах. Зарядка револьвера осуществляется с дульной части камор - порохом и пулей (круглой или конической), или готовым патроном в бумажной гильзе. Прицельные приспособления - мушка и целик, расположенный на верхней части курка.
Кольт Уолкер по праву можно назвать официальным огнестрельным оружием Техаса. Как это произошло? Вдохновитель создания этого револьвера, Сэмюэль Гамильтон Уолкер (1817-1847). Он был очень знаменит к этому времени, например, в 1844 году он был одним из шестнадцати техасских рейнджеров, которые победили восемьдесят свирепых воинов Команчи. Секретом их победы в тот день был другой револьвер - пятизарядный Кольт Патерсон - замечательное достижение в области стрелкового оружия того времени. Республика Техас была основным покупателем кольта Патерсон, пятизарядного револьвера калибра 0,36, который наверное не менее, чем кольт Уолкер, может претендовать на "звание" официального огнестрельного оружия Техаса.
Однако, в револьвере Патерсон были существенные недостатки, которые сказывались во время его эксплуатации. Сэмюэль Уолкер как никто другой знал, что этот револьвер не был идеальным оружием. По мнению Уолкера, револьвер был слишком хрупким, чтобы удовлетворить техасских рейнджеров, которым приходилось воевать в самых разнообразных условиях. Уолкер знал, что этот пистолет можно было улучшить. Именно поэтому в 1847 году три человека - рейнджер Уолкер, полковник и изобретатель Сэмюэл Кольт (1814-1862), и владелец оружейного завода Эли Уитни-младший (1820—1894), объединились, чтобы общими усилиями создать новый револьвер. Сэмюэлю Кольту, создателю револьвера, принадлежали исключительные права на развитие этого оружия для армии США. Эли Уитни-младший, которого кто-то из современников метко прозвал "человеком с носом для бизнеса", поддержал идею создания нового револьвера, ожидая выгодных заказов на новое оружие. Сэмюэль Уолкер, капитан техасских рейнджеров, был вдохновителем идеи, на практике знающий, какими качествами должен обладать новый револьвер.
Требования Уолкера были просты и логичны. Ему нужно было короткоствольное оружие для конницы, которое можно использовать на скаку, с небольшого расстояния, и которое в одинаковой степени поражало бы и вражеского всадника, и его коня. Предшественники кольта Уолкер были слишком маломощны. Обычная круглая пуля, выпущенная из гладкоствольного оружия, могла и не убить лошадь, не пробивая толстого слоя лошадиных мышц. Револьвер должен был легко перезаряжаться, и его части не должны были распадаться в разные стороны (как у кольта Патерсон), если перезарядку придётся делать сидя на скачущей лошади. Уолкер представлял себе "... револьвер в половину длины руки, 44 или 45 калибра ...", более надежный в использовании, чем пятизарядный Патерсон. И Кольт создал такой револьвер.
Для начало об основе шоколада - масле какао.
Я не знаю, кто придумал закусывать коньяк шоколадом, но мне нравится. Поэтому несколько слов о какао и шоколаде.
____________________________________________________________________________________________________
Окончание статьи:
Дом Hennessy, основанный в 1765 году является самым крупным Домом в мире по объему продаж. Он производит следующие коньяки.
V.S. – смесь более 40 коньяков, имеет типичный вкус с тонким ароматом дуба и ореха.
V.S.O.P. Privilege – купаж из более, чем 69 различных коньяков, отличается тонким легким вкусом, великолепным многосложным ароматом.
X.O. – готовится купажированием из более чем 100 различных коньяков, имеет множество тонких вкусовых нюансов.
Paradis (Паради) – роскошный современный коньяк, готовится купажом нескольких сот коньяков, представляющих старые запасы компании.
Pishard Hennessy – один из венцов мирового виноделия, последнее творение Дома Hennessy, некоторые коньяки, входящие в его состав, были заложены на выдержку 200 лет тому назад.
Фирма Martell основана в 1715 году и в настоящее время является одной из крупнейших по объему выпускаемой продукции.
Martell Cordon Bleu (Голубая лента) – выдержка 20-30 лет, обладает приятным фиалковым привкусом, типичным ореховым цветом и апельсиновым ароматом.
Martell Noblige – выдержка свыше 50 лет, вкус сладкого меда с заметным ароматом ванили.
Martell Napoleon – выдержка 15-20 лет.
Одна из самых известных в России французских фирм – коньячный Дом Remy Martin.
Фирма производит широкий ассортимент высококачественных коньяков отRemy Martin Fine Champagne V.S.O.P. (выдержка 7 лет) до Remy Martin Х.О. Special Fine Champagne (20-25 лет) и Remy Martin Louis XIII Grande Champagne– один из самых титулованных коньяков Франции, обладает удивительным ароматом экзотических фруктов, шоколада, кофе и орехов, производится всего 10 тыс. бутылок в год. Remy Martin Louis XIII – вершина качественной выдержки, сложности и гармонии, возраст коньяка свыше 50 лет.
Продолжение захватывающей истории о коньяке:
Летучие примеси и их количественное соотношение определяют органолептические показатели свежеотогнанного коньячного спирта. Характеристика основных примесей коньячного спирта представлена в таблице.
| Компоненты |
Температура хранения,oС |
Химическая формула |
Краткая характеристика |
|---|---|---|---|
| Уксусный альдегид | 20,8 | С2Н4О | Бесцветный, с резким неприятным запахом |
| Пропиловый альдегид | 50,0 | С2Н5О | Бесцветный, с резким неприятным запахом |
| Акролеин | 55,6 | С3Н4О | Резкий запах |
| Муравьиноэтиловый эфир | 54,1 | С3Н6О2 | Приятный аромат |
| Уксуснометиловый эфир | 56,6 | С3НО2 | Нейтральный аромат |
| Уксуснометиловый эфир | 56,6 | С3НО2 | Нейтральный аромат |
| Метиловый спирт | 65,0 | СН4О | Нейтральный аромат |
| Масляный альдегид | 75,0 | С4Н8О | Резкий неприятный запах |
| Уксусноэтиловый эфир | 77,0 | С4Н8О2 | Приятный аромат |
| Этиловый спирт | 78,3 | С2Н6О | Слабый запах и жгучий вкус |
| Пропиловый спирт | 97,4 | С3Н8О | Приятный острый аромат |
| Вода | 100,0 | Н2О | Без запаха |
| Ацеталь | 102,9 | С6Н14О | Острый запах |
| Изобутиловый спирт | 108,4 | С4Н20О | Сильный запах, жгучий вкус |
| Изомасляноэтиловый эфир | 101,1 | С10Н12О2 | Приятный аромат |
| Бутиловый спирт | 117,5 | С4Н10О | Нейтральный аромат |
| Изомасляноэтиловый эфир | 101,1 | С10Н12О2 | Приятный аромат |
| Бутиловый спирт | 117,5 | С4Н10О | Нейтральный аромат |
| Уксусная кислота | 118,1 | С2Н4О2 | Резкий запах |
| Масляноэтиловый эфир | 121,0 | С10Н12О2 | Приятный аромат |
| Амиловый спирт оптически деятельный | 128,0 | С5Н2О | Неприятный удушливый запах |
| Изовалериановоэтиловый спирт | 134,3 | С7Н14О2 | Приятный |
Статей много, самая хорошая и развёрнутая в википедии, но я нашёл ещё одну интересную, и даже как бы со всеми подробностями.
Итак!
Коньяк - оригинальный тип крепкого алкогольного напитка, относящийся к аперитивам, обладает достаточно мягким с некоторой жгучестью, но гармоничным, восхитительным и нежным вкусом с энантово-ванильными, смолистыми, шоколадными тонами, которые находятся в превосходном балансе с богатым устойчивым букетом выдержки с пикантными нотками экзотических цветов, благородных эфиров с проявлением в послевкусии плодовых тонов, тонов чернослива, изюма и миндаля - у русских (северных) коньяков, а также нюансами жасмина, розы, шафрана, мускатного ореха, имбиря, нарцисса, фиалки, пионов - у французских (южных) коньяков.
Цвет коньяка - от светло-золотистого и золотисто-янтарного (французские коньяки) до цвета темного янтаря и старого золота (русские коньяки).
Коньяк является, пожалуй, самым именитым в мире крепким алкогольным напитком и своеобразным эталоном в мире крепкого алкоголя. Особенно этим отличаются французские коньяки - слава, созданная ими, является той основой, на которой зиждется мировой рынок крепкого алкоголя. Цена коллекционного французского коньяка с выдержкой, измеряемой подчас трехзначными цифрами, может доходить до миллиона рублей за графин.
Коньяк - настоящий император в мире крепкого алкоголя. Его ни с чем не сравнимый тончайший аромат и непревзойденный богатый вкус делают коньяк по выражению Виктора Гюго "напитком богов".
Технология коньяка является самой четкой и жестко регламентированной. Производство коньяков, в частности, выдержка коньяка, является одним из самых сложных и дорогостоящих направлений виноделия.
Вот я, человек неграмотный, всю жизнь не мог понять, почему вино называют "сухим". Теперь знаю, и с удовольствием поделюсь сведениями! Итак:
[500x500]
Содержание спирта и сахара
[250x188]Ну, и напоследок, полезная статейка о сухих винах:
Текст песни "Лорина" был написан в 1856 году, преподобным Генри Д. Уэбстером. Он посвятил стихотворение своей невесте, но изменил женское имя, подобрав созвучное с именем "Ленор", использованном Этгаром Аланом По в своём стихотворении "Ворон".
История, которая стоит за созданием песни, достаточно грустная и романтическая. Это история любви бедного проповедника Генри Д. Уэбстера к девушке из Занесвилла, штат Огайо, по имени Элла Блоксом (впоследствии вышедшей замуж за судью Верховного суда Огайо, Уильяма В. Джонсона).
[показать]
После смерти родителей мисс Блоксом жила с сестрой и её мужем, мистером Генри Блэнди. Семья относилась к универсалистской церкви в Занесвилле, где Генри Д. Уэбстер служил священником. Молодой проповедник заметил мисс Блоксом, и его чувства к этой девушке очень быстро перешли границу пастырских. Однако, генри Бленди, вместе со своим братом, владели заводом в Занесвилле и были богатыми и видными членами местного общества. Они не могли допустить, чтобы девушка их их семьи вышла замуж за бедного священника, и потребовали от мисс Эллы, чтобы она порвала отношения с Уэбстером. Девушка написала возлюбленному письмо, в котором была строчка: "Если мы попытаемся, мы можем забыть", которая впоследствии вошла в песню.
Удручённый своей неудачей и разрывом отношений, Уэбстер оставил пасторскую службу в Занесвилле. В 1856 году он встретил композитора Джозефа Филбрика Уэбстера. Ему он отдал текст своей баллады о потерянной любви, изменив имя девушки на "Эллу Берте". Однако, композитору было необходимо, чтобы в женском имени было три слога, и Генри Уэбстер изменил имя на "Лорина".
Песня впервые была опубликована в 1857 году. Немного позднее она пришлась очень кстати во время войны Севера и Юга. Солдаты обеих армий тосковали по дому, по жёнам, невестам и сёстрам, и грустная песня о Лорине полюбилась им. Говорят, что один конфедератский офицер утверждал, будто в поражении Юга виновата эта песня, потому что под её грустную мелодию солдаты начинают так тосковать по дому, что теряют свою эффективность для предстоящих военных действий. Маловероятно, что это так, потому что солдаты обеих сторон могли тосковать под эту песню, тем не менее подобное мнение существует.
Южанам песня особенно полюбилась, и в честь её героини во время войны многие девочки-южанки получали имя Лорина, этим именем было названо несколько пограничных южных городов и по крайней мере один пароход. Один конфедератский ветеран, Ирвинг Силбер, утверждал, что песня "Лорина" звучала во время войны гораздо чаще, чем любая другая, в том числе и знаменитая "Дикси".
[234x303]В XX веке есня "Лорина" не раз использовалась в кинематографе. К примеру, композитор Макс Штайнер использовал эту мелодию в вестерне Джона Форда "Искатели" (The Searchers, 1956 г.).
Источники:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lorena_(song)
http://www.stolaf.edu/people/hend/songs/Lorena.html
http://www.civilwarhome.com/poemssongs.htm
http://www.stateoftheozarks.net/Cultural/Music/SongsOzarks/LorenaSong.html
http://www.civilwarpoetry.org/confederate/songs/lorena.html
Я привожу здесь вариант песни в исполнении знаменитого американского певца Теннесси Эрни Форда (Tennessee Ernie Ford). Кроме широко известной композиции "16 тонн", он исполнил много песен времён войны Севера и Юга в США.
____________________________________
The years creep slowly by, Lorena,
О, годы ползут медленно, Лорина,
The snow is on the ground again.
Снег на земле снова.
The sun's low down the sky, Lorena,
Солнце низко опускается, Лорина,
The frost gleams where the flow'rs have been.
Мороз блестит где цветы имели быть.
But the heart beats on as warmly now,
Но
[242x425]Предлагаю вниманию читателей свою статью, посвящённую повести знаменитого польского писателя Ярослава Ивашкевича.
На счету этого писателя много известных произведений, по его сценариям знаменитыми польскими кинематографистами Анджеем Вайдой и Ежи Кавалеровичем сняты такие фильмы, как "Барышни из Вилько", "Березняк", "Мать Иоана от ангелов".
Небольшая повесть "Гейденрейх" посвящена эпизоду времён польского восстания 1863 года, о котором среди историков до сих пор ходят весьма неоднозначные толкования, но которое вполне однозначно оценено Ивашкевичем в его произведении.
----------------------------------------------------------------
Ярослав Ивашкевич (1894 - 1980) польский писатель ХХ века, поэт, прозаик, драматург, эссеист и переводчик. Родился Ярослав Ивашкевич в деревне Кальник под Киевом, в Российской империи. Он учился в елисаветградской и киевской гимназиях, затем на юридическом факультете Киевского университета. Одновременно обучался в Киевской консерватории, увлекался музыковедением.
Литературное творчество Ивашкевича началось с публикации в 1915 году, в киевском еженедельном журнале "Перо", его стихотворения "Лилит".
Повесть "Гейденрейх. Тени" вошла в сборник "Зарудье", созданый к столетию польского восстания 1863 года. К этому моменту Ивашкевич был уже признанным писателем, издал много стихов, прозы и рецензий, являлся редактором журнала "Творчество", лауреатом Государственной премии в области искусства, был членом Европейского сообщества писателей.
В своём произведении "Гейденрейх" Ивашкевич затрагивает небольшой эпизод польского восстания: столкновение немца Крука-Гейденрейха, примкнувшего к восставшим, и русского офицера польского происхождения - поручика Лауданского...
Публикую письмо, которое вызвало шквал комментариев со стороны русофобской части Рунета. Задело их, понимаешь!
Открытое письмо Татьяне Лазаревой
Блоггер "Живого журнала" fish12a (Ирина)
Я не собиралась вести свой журнал. Я его открыла только для того, чтобы иногда оставлять комменты. И не делала даже этого!
Но в последнее время произошло много событий. И если честно, то мне очень больно. Больно потому, что миллионы граждан России оказались в положении, когда их мажут грязью, вешают на них ярлыки, травят, откровенно глумясь и наслаждаясь собственной безнаказанностью и "отсутствием свободы слова".
Поэтому я написала открытое письмо Татьяне Лазаревой.
Здравствуйте, Татьяна. Меня зовут Ирина.
Я пишу Вам от имени своей семьи, от тех, кого сейчас презрительно называют «быдлосовками» и «генетическим отребьем». Дело в том, что моя семья – это в основном бюджетники, хотя и не все. Учителя, врачи, инженеры, те, кто живет на огромной территории от Германии до Новосибирска, включая, кстати, Москву. И мы в основном «пропутинские».
Видимо, нас запугали увольнением, заплатили деньги, мы - «продающие, прожирающие, пропивающие, просирающие свою страну за копейки и объедки» (Ксения Ларина), «такой генетический материал, который останется после уезда лучших» ( Ольга Бакушинская), мухи, анчоусы, собако-люди, воблоглазые. Как-то так.
Я не знаю, почему я решила написать именно Вам. Возможно потому, что мы считали Вас и Михаила «своими» по мышлению, по чувству юмора, по отношению к жизни и к стране. Мы не пропускали ни одной передачи «Хорошие шутки» и «Слава богу, ты пришёл».
Как так получилось, что вы от нас отвернулись? Что произошло такого, что вы стали презирать таких как мы? Неужели дело только в том, что мы видим ситуацию по-другому, живём не в Москве и голосуем не так? Как получилось, что мы оказались по разные стороны баррикад, до декабря виртуальных, а ныне ставших реальными?
Почему вдруг люди с хорошим образованием, советским и российским, и не одним, вдруг стали «орками»?
Мы те, кто не хочет радикальных перемен в стране. Те, кто уже один раз ошибся в 91-м году. Потому что такие как мы стояли тогда на площадях Москвы и городов СССР. Мы те, кого тогда называли интеллигенцией, и кого тогда ещё уважали, и чьё доверие обманули, ввергнув страну в такой хаос, из которого выбираться придется много лет. Те, кого, как сейчас говорят, «оседлали», на чьих плечах устроили переворот и последовавший за ним беспредел, и те, кто сейчас разочаровался в тех ценностях, в которые искренне поверил тогда.
У нас много претензий к Путину, я думаю, не меньше чем у вас. Но мы голосовали за него. По той причине, что в нашей стране не один раз лечили головную боль гильотиной. И повторения не хочется.
Возможно, вам, живущим в Москве, лучше видится, что происходит наверху. Но нам здесь, в провинции, лучше видно, что происходит на местах. И мы видим, как тяжело, медленно, постепенно, ситуация налаживается. И нет здесь вопиющей нищеты, люди стали чувствовать себя более защищенными, чем это было еще 15 лет назад. Сломать это сейчас легко, даже легче, чем в 90-е. Но ой как не хочется! Потому что после слома всегда много бардака, мусора, появляются мародёры, да и результат всегда непредсказуем – кто будет строить на этом месте, что будет построено – неизвестно. А усилия потребуются колоссальные! Ну сколько можно ломать и пытаться построить на этом месте что-то приличное! Да мы бы и хотели этого самого приличного, пробовали ломать и заново строить. Результат всегда один и тот же.
Я недавно разговаривала с одним молодым человеком, который искренне считает, что
Особая благодарность одному хорошему человеку, который эту статью нашёл!
[250x357] Средневековье. Самая спорная и противоречивая эпоха в истории человечества. Одни воспринимают ее как времена прекрасных дам и благородных рыцарей, менестрелей и скоморохов, когда ломались копья, шумели пиры, пелись серенады и звучали проповеди. Для других же Средневековье – это время фанатиков и палачей, костров инквизиции, вонючих городов, эпидемий, жестоких обычаев, антисанитарии, всеобщей темноты и дикости.