Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пионы болеют...

[показать]

К сожалению,  неприятное слово "болезнь", которым мы называем недуги человека, имеет отношение  и к растениям. Чтобы лечить то или иное заболевание, в первую очередь надо поставить диагноз. Это непреложное правило медицины подходит и к растениям.
В этот раз я имею в виду пионы, которые уже давно отцвели и должны просто  украшать  сад своими красивыми листьями до глубокой осени. Но у половины моих пионов внезапно  на листьях появились пятна.

[показать]

Обычно такие проявления могут быть обусловлены заражением их микроорганизмами или грибками и возникают при   неблагоприятных   факторах внешней среды- высокой влажности и температуре воздуха. Пятна- это результат отмирания пораженной  ткани. Отмерзшая ткань теряет зеленую окраску  из-за разрушения хлорофилла и гибели клеток. Более точно диагностировать болезнь позволяют дополнительные признаки- цвет, размер, форма , местоположение пятен. 
Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем пышки с семечками

Сегодня я пекла свои любимые пышки – булочки с семечками, простые в исполнении, вкусные и красивые. Хотела отнести их завтра на работу, но приехал Антоша и забрал, так что мои коллеги будут завтра пить кофе просто так.

[показать]

Нам нужно – около трех стаканов муки, 50 гр. размягченного сливочного масла, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахарной пудры, хорошая щепотка соли,
250 мл. молока ( у меня было 6%)

Дрожжи разводим в половине теплого молока, туда же кладем сахарную пудру и чайную ложку муки. Даем опаре подойти, затем добавляем оставшееся молоко, просеиваем муку с солью добавляем размягченное масло. Тесто я замешивала миксером.
Ставим его в тепло на час. Затем обминаем и делим на 12 -14 частей, из кусочков делаем лепешечки, а затем – шарики.
Ставим на газ кастрюлю с водой, доводим воду до кипения и опускаем на одну минуту ( до всплытия ) наши шарики в кипяток,

[показать]

вытаскиваем их шумовкой, кладем на бумажное полотенце, а затем на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.

[показать]

Духовку разогреваем до 220 градусов. Верх пышечек – булочек не смазываем, а посыпаем его семечками ( если нет семечек – можно кунжутом ). Я поставила противень на второй уровень снизу. Печем 15 минут – до зарумянивания верха.

[показать]

Булочки -объедение.
Прошу прощение за качество снимков – у меня на кухне в 4 вечера уже темно, включаю свет.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хрустящие ржаные хлебцы/strong>

Эти хлебцы очень любят наши дети, их можно есть вместо хлеба за обедом или просто так. Очень легко делаются, быстро пекутся. Рецепт я нашла в журнале «ХлебСоль» Юлии Высоцкой в разделе «Детское меню» . Мы их с удовольствием делали с Митей.

Нам потребуется: 350 гр. ржаной муки, 100 гр. холодного сливочного масла, 1ч.л. соли, половина чайной ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка сахара, 100 гр. сметаны.

1.В миске смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель. На терке потереть туда сливочное масло, руками перетереть в крошку,

[показать]

добавить сметану и замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
2. Из готового теста скатать колбаску или две колбаски, затем порезать их ломтиками и слепить из каждого ломтика лепешку. На каждой лепешке ножом или обычной зубочисткой нарисовать узоры. Часть лепешек мы украсили кедровыми орешками, а можно – семечками.

[показать]

3. Противень смазать растительным маслом, застелить пергаментом и выложить на него лепешки.

[показать]

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать лепешки 20-30 минут в зависимости от размеров. Готовность можно проверить, разрезав или разломив один хлебец пополам. Середина должна хорошо пропечься.

[показать]

4. Готовые лепешки немного остудить и подавать вместо хлеба к обеду или ужину. Но их вкусно есть и просто так…

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Украинский капустный пирог

Этот пирог я испекла в воскресенье на праздничный стол.

[показать]

Начинка

Половина небольшого кочана  капусты
1-2 луковицы
100 гр. сливочного масла
300-400 гр. грибов ( шампиньонов или лесных)
Зелень

Капусту нашинковать и помять руками. Обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком. Если у вас шампиньоны, их порезать и , не обжаривая, добавить к капусте с луком. У меня были лесные замороженные грибы- я их разморозила и отдельно обжарила на сливочном масле, только потом добавила к  фаршу.  Сковородку снять с огня. Мелко порезала укроп и тоже положить в начинку.
Фарш я немного посолила.

Жидкое тесто

3 яйца взбить миксером с 200 гр.10% сметаны, 3 столовыми ложками майонеза, 6 столовыми ложками с горкой муки, 1 чайной ложкой без верха соли, 2 чайными ложками без верха разрыхлителя.

В цельную форму ( дм. 26 см) , смазанную маслом, выложить начинку,

[показать]

залить тестом, поверхность разрыхлить  вилкой ( что бы тесто проникло  внутрь) , верх посыпать 100 гр. тертого  сыра

[показать]

и пирог поставить в духовку , разогретую  до  200 градусов, на 30 минут, до зарумянивания верха, готовность проверить сухим ножом.

[показать]

Очень красивый, сытный, вкусный пирог. Приятного аппетита!!!

Рецепт из журнала " Вкусно и полезно" май 2013 год.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Не ищи лучшее, а ищи свое.....

[показать] Самый лучший друг — это мама. Она никогда не завидует, не желает плохого. А в глазах её сверкает любовь и гордость за своего ребёнка! [показать] Ребенок должен быть гордостью, жена — достоинством, муж — опорой, друзья — верными, деньги — лишними, здоровье — крепким, а жизнь — прекрасной! [показать] Никогда подкова не принесёт тебе счастья и удачу, пока не прибьёшь её к своему копыту и не начнёшь пахать, как лошадь! [показать] Все ответы находятся в тебе. Ты знаешь больше, чем написано в книгах. Но чтобы вспомнить это — нужно читать книги, смотреть в себя, слушать себя и доверять себе. Лев Толстой. [показать] Именно это я и называю любовью — когда оглядываешься назад и ничего не хочешь менять. Джоди Пиколт. [показать] Если ты сможешь принять человека таким, какой он есть, то он изменится и станет таким, каким ты хотел бы его видеть. [показать] Не ищи лучшее, а ищи свое, ведь лучшее не всегда станет твоим, зато свое — всегда лучше. [показать] Пока женщина ощущает себя женщиной, ей никогда не поздно начать все сначала. [показать] Самый лучший секс с тем, с кем хорошо и без секса. [показать] Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят… [показать] Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна. [показать] Источник - интернет, книги,журналы. Художник - Ингa Пальцер

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Художник Maria Serafina. Море солнца и цветов...

Художник Maria Serafina. Море солнца и цветов...
[показать]

Мария Серафина родилась в Палермо. Училась в Америке. После получения художественной степени нью-йоркского Университета, вышла замуж и вернулась в Италию в середине семидесятых, где с тех пор проживает с мужем, неаполитанским художником, Раймондо Роберти.

[показать]

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Фантастически красиво!! Художница Ann Marie Bone

 

1.
[873x623]

Читать далее...

http://lilygold.ru/view_post.php?id=195

http://lilygold.ru/view_post.php?id=180

http://lilygold.ru/view_post.php?id=177

http://lilygold.ru/view_post.php?id=217

http://lilygold.ru/view_post.php?id=220

Это цитата сообщения dalsi2009 Оригинальное сообщение

Овес вместо навоза

Овес вместо навоза
А. РУСАНОВ
Приятно наблюдать, как на участке зеленеют островки овса. Возможно, многих удивит, почему овес растет в огороде, но мы его давно выращиваем на зеленое удобрение Мало того, еще и активно пропагандируем эту культуру.

Овес высеваем уже в апреле под поздновысаживаемые теплолюбивые культуры (томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки, патиссоны и др.). Его можно высевать также в конце лета после уборки раннего картофеля, ранней капусты, сбора урожая земляники, лука, чеснока и других культур и осенью, если нет озимой ржи.

Почву под весенний посев перекапываем на штык лопаты с осени, так как овес приходится высевать очень рано. Перед посевом вносим удобрение Кемира универсал. Семена дезинфицируем в 1%-ном розовом растворе марганцовки с обязательной последующей промывкой их в проточной воде. Кроме этого непосредственно перед посевом почву тоже обрабатываем раствором марганцовки и боронуем. Чтобы овес рос не слишком густо, но и не слишком редко, семена равномерно разбрасываем и обязательно заделываем в почву тыльной стороной граблей, иначе от птиц не будет отбоя. Примерная норма расхода семян 6-9 г/кв.м, а всего на сотку необходимо 0,5 кг овса.

Для набухания и прорастания зерна овса требуется очень много влаги. Поэтому посеять их стараемся как можно раньше, придерживаясь пословицы «Сей в грязь, будешь князь!». Семена прорастают уже при температуре 1-2°С. Всходы не боятся заморозков. Даже выпавший снег не страшен посевам, и считалось, что он полезен: «Снег на овес – тот же навоз». Если весной мало дождей и почва недостаточна влажная, посевы овса поливаем. Во влажную почву корни лучше проникают. Уже в фазе двух-трех листочков они достигают глубины 40-60 см, а затем в процессе вегетации растений уходят на глубину 150 см.

За две недели до посева-посадки основной культуры зеленую массу скашиваем. Практика показала, что если непосредственно перед посевом заделывать в почву много зеленой массы, то урожайность последующей культуры почти всегда снижается, потому что удобрение не успевает разлагаться и закисает. Излишек свежей зеленой массы используем для компостирования и мульчирования, предварительно хорошо ее высушив до соломы, а оставшуюся массу, мелко измельчив лопатой или плоскорезом Фокина, заделываем в почву на глубину 10-15см (при более глубокой заделке задерживается ее разложение).

Для ускорения переработки зеленой массы в удобрение в сухую погоду почву обильно поливаем водой.

На протяжении многих лет выращиваем овес в междурядьях земляники. Весной после приведения грядок с земляникой в порядок, высеваем вразброс семена овса и присыпаем посевы тонким слоем торфонавозного перегноя для защиты от птиц. Корневая система овса хорошо разрыхляет почву, создавая для растений земляники благоприятный водно-воздушный режим.

По мере роста стеблей овса регулярно их обрезаем на высоте 15-20 см и раскладываем на грядках, где они, высыхая, превращаются в солому. Соломенная овсяная мульча выполняет несколько функций: предохраняет ягоды от загрязнения и порчи, подавляет развитие сорняков, обогащает почву питательными веществами, при перегнивании создает благоприятные условия для жизнедеятельности полезных почвенных микроорганизмов и дождевых червей. «Пристрастие» земляники к соломенной мульче выразилось в ее английском названии, которое в переводе на русский язык означает «соломенная ягода». Солома овса по сравнению с соломой других злаковых разлагается быстрее, и для нее характерно наиболее благоприятное соотношение между азотом и углеродом.

Овес надежно уберегает землянику и от нематод, от которых в настоящее время нет другой надежной и безопасной защиты.

Применение овса в качестве осеннего сидерата позволяет избежать перекопки почвы осенью: его корни разрыхляют почву на достаточную глубину. Зеленая масса, превращаясь в мульчу, задерживает снег и сохраняет влагу в почве, а в малоснежные зимы защищает почву от эрозии.

Как культура «временного проживания» на огороде, овес подавляет инфекцию в почве и снижает численность вредных насекомых. Мы заметили, что картофель, выращенный на участке, где раньше рос овес, не болеет паршой. Таким образом, овес, как и другие сидераты, выполняет роль санитара.

А. РУСАНОВ, овощевод-любитель.

Серия сообщений "oгород без хлопот":

Часть 1 - Огород без хлопот
Часть 2 - Компост в мешках - просто и быстро!
...
Часть 7 - Способы обеззараживания почвы
Часть 8 - *Об органике, сидератах, микроэлементах - практика
Часть 9 - Овес вместо навоза
Часть 10 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Выращивание помидоров без теплицы

 

[показать]
Томаты, как известно, южане. Тем не менее, они успешно растут и плодоносят все севернее.

 Я хочу поделиться опытом выращивания помидоров с теми, у кого еще нет теплицы, а также мало времени, опыта и земли.

Полив по доске 

Для начала делаю так.

Выкапываю канавку глубиной на штык лопаты, шириной в две лопаты (длина канавки зависит от того, сколько будет корней помидоров).

Землю, вынутую из канавки, смешиваю с перегноем, добавляю золы, как это делают все, 1 стакан на ведро земли, и суперфосфата - по горсти на ведро.

Подготовили землю, готовим помидоры, поливаем их. Теперь готовим канавку дальше: дно и бока прокладываем для тепла газетами или соломой.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Сеем томаты сразу в грунт

[показать]

 

Не вырастили рассаду помидоров?

Ничего страшного.

Можно получить урожай и от посева семян в открытый грунт.

Будет он на три недели позже, но зато не надо пикировать растения, возиться с рассадой, ее закалкой и пересадкой…

Разгоняем семена

Чтобы разрыв между рассадными помидорами и посевными был меньше, семена перед посадкой надо прорастить.

При обычном посеве всходы появятся на седьмой- восьмой день.

Пророщенные – могут выскочить на четвертый. Но предварительно их желательно замочить на 8-12 часов в воде или стимуляторах роста, чтобы быстрее появились всходы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Olgaaleks Оригинальное сообщение

Лучки пучки 6 Выращиваем кабачки

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл