• Авторизация


Оформление блюд - просто и красиво! 15-10-2011 04:55

Это цитата сообщения Таиса_Савченко Оригинальное сообщение

Оформление блюд...

Красивое оформление знакомых блюд








От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника Super Blog

[500x375]

[500x375]

[498x500]

[437x500]

[500x375] [500x375]

[500x375]
[500x375]
[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x406]

[500x331]

[500x375]


[500x451]

[500x375]

[383x500]


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка "под шубой" праздничная. 07-10-2011 01:27

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Селёдка "под шубой" праздничная.

[640x536]

 http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=437

3-4 средних картофеля 
2 средних морковки 
2 средних свёклы 
1 маленькая луковица (я брала красную) 
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь) 
1 яйцо 
300 гр. майонеза 
1 пакетик желатина 
1/2 стакана воды 
соль, перец 

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. 
Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде, обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. 
В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... 
Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. 

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Оформление блюд 07-10-2011 01:12

Это цитата сообщения zhenski Оригинальное сообщение

Учимся карвингу

 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужчины говорят, что не умеют готовить. Не верьте! 07-10-2011 01:00


Мой муж – рыбак, как говорится «заядлый». Ходит на рыбалку круглый год.

Не верьте мужчинам, которые говорят, что не умеют готовить, особенно если они рыбаки.
Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дизайн маленькой кухни 02-10-2011 00:35

Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение

Дизайн для маленькой кухни

Самое уютное место в квартире - кухня. А когда смотришь проекты дизайна кухни, то как правило все они рассчитаны на большую площадь, но у нас-то кухни маленькие максимум до 10м2. Вот я решил  исправить несправедливость и сделал подборку картинок дизайн для маленькой кухни. Я подобрал для себя пару интересных идей, которые вполне реально воплотить в жизнь, чего и вам желаю! Пусть ваши кухни вас радуют!

_______________________________________

Оптимальный вариант для небольшой кухни мойки  blanco metra- стильный дизайн, огромный выбор цвета и долговечность!

[498x498]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитрусовые при простуде. 25-09-2011 02:36


Замечали, что при различных заболеваниях часто на цитрусовые «тянет»? Прямо готовы хоть килограмм съесть за один присест. Эх, неспроста это! Тибетская медицина давно оценила пользу и силу этих фруктов. Они повышают иммунитет, возвращают организму силы для борьбы с заболеванием. Особенно полезны цитрусовые при начальных формах простудных и гриппа
.
Рекомендую очень простой рецепт: пол-лимона или апельсина (хорошо вымытые теплой водой) измельчаете вместе с цедрой и смешиваете с медом, можно с сахаром. Принимаете по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс лечения - 1 месяц.

Будьте здоровы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скоро зима, грипп - запасаемся травами. 25-09-2011 01:50


В эпидемию гриппа рекомендую следующие лекарственные растения:

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА. Не обязательно ягоды, годится и отвар веточек: их нужно мелко наломать и заварить полную горсть 4 стаканами воды, прокипятить 5 минут, пропарить 3 часа и выпить на ночь горячим (можно с сахаром). Утром болезнь отступит.

САБЕЛЬНИК БОЛОТНЫЙ. При гриппе обычно ломит кости. Поэтому сабельник очень полезен при лечении этой болезни: 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, пить небольшими глотками. Излечивает за 1 день.

ИРНЫЙ КОРЕНЬ (АИР). Заваривайте и пейте отвар корня во время эпидемии гриппа, и вы никогда не заболеете. Это прекрасное бактерицидное средство и отлично предохраняет от заражения.

ЧАГА. Если вы все же успели переболеть гриппом, то для укрепления организма и для предотвращения возврата болезни нужно пить настой березового гриба-чаги. Сухую чагу замочить на 4 часа в холодной воде, натереть на терке, залить теплой кипяченой водой (1:5), настоять 2 суток, процедить и пить по 1 стакану за 30 минут до еды.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сухой кашель и мандариновая кожура. 25-09-2011 01:21


Кашель лечим без таблеток. Предлагаю такой рецепт:

Мандариновую кожуру высушиваем, измельчаем в порошок. 10 г этого порошка заливаем 100 мл кипятка, настаиваем, процеживаем и пьем по 1 столовой ложке 5 раз перед едой. Через три кашель становится влажным, продолжаем пить до полного излечения.

Мандариновую кожуру можно высушить и измельчить заранее, хранить в полотняных мешочках.

Будьте здоровы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйцо и водка - от гриппа находка. 25-09-2011 00:57


Знакома ситуация: пришли с работы, кости ломит, глаза слезятся, температура за 38, ноги подкашиваются? Вы заболели гриппом (или сильной простудой) ну совсем не вовремя. На работе «горит» отчет, срочный проект.

Есть довольно интересное средство быстро встать на ноги.

Возьмите 100г водки, разбейте туда 1 яйцо, всыпьте 1 столовую ложку сахарного песка и хорошо перемешайте. Выпить на ночь и сразу лечь спать. На второй день на ночь повторить для закрепления лечебного эффекта. Этого будет достаточно.

Будьте здоровы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дети говорят 21-09-2011 01:09


Папа с дочкой пошутил, сказал, что если она будет плохо себя вести, то мама ей из попы сделает британский флаг. Она удивилась – как это. Муж достал энциклопедию, показал флаг (кто не помнит – на нем звезда из полосок). Через пару дней она снова начала хулиганить при гостях. Папа намекает:
- А ты помнишь, как выглядит британский флаг?
- Помню, - обиженно отвечает ребенок. – Он весь в синяках.

Ксюша, 5 лет.


- Не надо облизывать карандаш, Илья.
- Я не облизываю, я рисую цветок.
- Зачем?
- Чтобы никто не говорил, что показывать язык некрасиво.

Илья, 4 года.

Дочь делает папе массаж.
- Папа, а что у тебя за шишки на спине?
- Это позвоночник, - объясняет папа.
- А можно я позвоню?

Маша, 4 года.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Всегда удачный" - рецепт на бис 20-09-2011 00:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Всегда удачный» - pецепт на бис

 

[300x225]
Тортик этот готовится довольно быстро. Вкусненько и , если есть время украсить, то вообще будетсупер. Тортик подойдет к чаепитию, можно его и с кофе употребить, гости тоже будут довольны его вкусом.

Прочитать остальную часть записи »
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять правил для тех, кого укачивает 20-09-2011 00:16


1. Перекусите перед выходом из дома чем-то легким: йогурт, овсяная каша, омлет и овощной салат, заправленный растительным маслом, - как раз то, что надо.

2. Возьмите с собой в дорогу мини-флакончик с эфирным маслом цитрусовых (апельсина, мандарина или грейпфрута) и при укачивании прибегните к ароматерапии.

3. Во время движения автомобиля периодически пейте маленькими глоточками прохладную минералку, лучше без газа.

4. Всегда держите под рукой пакетик леденцов с ментолом или мятную жевательную резинку.

5. Заранее запаситесь средством от укачивания (например, авиаморе, аэрон, драмина, фенатин) и принимайте его по инструкции.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Собираем детскую аптечку 19-09-2011 00:02


Ребенок заболел, а необходимых лекарств под рукой нет. Чтобы избежать подобной ситуации, заранее проконсультируйтесь с педиатром и соберите аптечку для вашего крохи.
Вот некоторые ориентировочные рекомендации при составлении аптечки.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сад в стиле канри... 11-09-2011 00:15

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Сад в стиле кантри...

Кантри — деревенский стиль, создающий особое настроение.

Пестрые пятна цветников, душистые заросли жасмина и сирени, любимая старая скамейка в дальнем уголке фруктового сада, сочная зелень солнечных лужаек — все эти характерные для загородной жизни элементы дарит людям радостный и безмятежный стиль кантри. Именно этот стиль ландшафтного дизайна наиболее близок менталитету российского садовода, он радует глаз и успокаивает душу, создавая эффект близости с природой и яркости ,непритязательности и сочности .

Очень редко владельцы участков задумывают стилизацию территории под изысканный садик с топиарной стрижкой или японский сад камней. Не подходят для стандартных шести соток и богатые традиции русских усадеб, плохо приживаются на российской почве модернистские изыски модных ландшафтных дизайнеров. А вот жизнерадостный стиль кантри как нельзя лучше отвечает всем требованиям наших соотечественников и может быть легко реализован на не слишком просторных территориях. Ландшафтный дизайн сада в стиле кантри волшебным образом переносит вас во времена молодости ваших предков. Деревенский сад со свисающими с плетня тыквами, нарядным палисадником, старыми плодовыми деревьями, шмелями и пчелами, деловито перелетающими с цветка на цветок — что может быть естественнее? Такой сад является идеальным местом для отдыха, где не потребуется изо дня в день формировать кроны, стричь газон, поливать и рыхлить.
[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]
Основательницей стиля кантри в оформлении садов является знаменитый специалист ландшафтного дизайна из Великобритании Гертруда Джекилл. Прародителями современных кантри-садов были небольшие коттеджные садики, где владельцы домов выращивали пряные травы, цветы для украшения интерьеров и овощи. Сохранив их первозданное очарование, Гертруда Джекилл открыла их широкой публике с другой стороны. Новшество быстро завоевало популярность. Вскоре в Европе появилось огромное количество замечательных садов в сельском стиле с изысканными цветочными композициями и декоративными огородами. Каждая страна привносила в элементы садов стиля кантри собственные нюансы, свойственные ее национальной культуре. Нарочитый британский аристократизм вылился в строгость композиции и четкость линий. В сельских садах Франции отразились куртуазность и легкость бытия, свойственные жителям этой страны, в них поселились лаванда и другие прованские травы. Прагматичность немецких бюргеров и пышный стиль бидермейер нашли отражение в устройстве кантри-садов в Германии.

[555x340]

[400x304]
Конечно, сельский сад навевает мысли о грядках. Да и основная масса российских садоводов предпочитает совмещать эстетику с функциональностью. Преимущество стиля кантри состоит в том, что он позволяет по-новому взглянуть на хорошо знакомые предметы. К примеру, если обыкновенный парник украсить дверью с затейливым декоративным орнаментом и красивым коньком, он сможет украсить сад, послужив замечательным фоном для декоративных композиций. Стены хозяйственных построек
украсить цветущими лианами, хозяйственную зону отделить от остального
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор джинс 06-09-2011 02:07

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Декор джинс

Наткнулась на интересный  вариант декорирования одежды:

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из старых джинсов 06-09-2011 01:58

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Из старых джинсов


[603x426]

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Козырек от солнца 06-09-2011 01:57

Это цитата сообщения lerochkinblog Оригинальное сообщение

Козырек от солнца

Материалы:
Тонкая джинсовая ткань 25 см

Цветная хлопчатобумажная ткань, 25 см

Лист пластика (пластиковая салфетка над горячее)

Дублерин, 25 см

Фиксирующая лента-.тесемка, 5 см

1 Выкройте из джинсовой и хлопчатобумажной ткани детали козырька. Проклейте их дублерином и, сложив лицевыми сторонами, стачайте на швейной машине по внешнему краю. Выверните и отпарьте. При глажении смещайте детали так, чтобы джинсовая ткань немного выступала из-под хлопчатобумажной. Выкройте из джинсовой и хлопчатобумажной ткани по 4 детали для ободка козырька. Стачайте их так, чтобы получились 2 части ободка – лицевая, джинсовая, и изнаночная, хлопчатобумажная. Сделайте на джинсовой детали вдоль швов декоративную строчку. Выкройте из листа пластика деталь козырька и вложите ее в готовую тканевую деталь. Расправьте припуск на шов. Сметайте открытые срезы козырька. Сделайте на швейной машине декоративную тройную отстрочку по внешнему краю.

2 Сложите детали ободка лицевыми сторонами, сметайте и прострочите, оставив место для козырька (см. схему). Выверните и отутюжьте.

3 Сложите ободок и козырек джинсовыми сторонами друг к другу и приметайте деталь козырька к джинсовой части ободка. Сшейте их на машине, отутюжьте. Пришейте цветную деталь потайным швом.

4 Выкройте и сшейте на машине небольшой прямоугольник из джинсовой ткани – для застежки. Пришейте его вместе с кусочком фиксирующей ленты («липучки») к ободку.
источник selena.kiev.ua
[200x203]
[200x224]
[422x300]



Серия сообщений ""старые джинсы"":

Часть 1 - сумка из джинсы
Часть 2 - МК из старых джинсов
Часть 3 - Кружевные джинсы
Часть 4 - Сумка из старых джинсов.
Часть 5 - Козырек от солнца
Часть 6 - Сумка “Пикник”
Часть 7 - джинсовая роза
...
Часть 21 - из старых джинсов......идеи...
Часть 22 - Из старых джинсов.Органейзеры.
Часть 23 - Сумка-трансформер для пикника. МК


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумки из джинсов 06-09-2011 01:55

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Сумки из джинсов

[показать] 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старые джинсы - новая сумка! 06-09-2011 01:54

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Старые джинсы – новая сумка!

Эту идею я подсмотрела в очередном японском журнале. И немного расскажу и покажу, как я сшила себе сумку из старых джинсов.
Итак, имеются в наличие джинсы.
Отрезаем верх джинсов на высоту 24 см.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем нашу дачу! Много идей! 04-09-2011 00:42

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Украшаем нашу дачу! Много идей!

Что нужно, чтобы сделать дачу уютной и красивой?

 Совсем не много: дача, желание.... и много идей!

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии